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最好吃的便當菜🍱來囉🎉
印象中小時候只要表現好，吃飯時就可以獲得媽媽愛的🎁獎賞🍗一支😋啃著雞腿那種滿足的表情，現在回想起來都讓我很難忘😍不知大家有沒有和Amy都有這樣的回憶💕
今天逛菜市場時，看到本地鮮甜多汁的洋蔥又出現在菜攤，最喜歡吃洋蔥的我馬上買一大袋回家，內心中響起的最佳菜色就是這道「洋蔥燒雞腿🍗」，利用洋蔥鮮甜多汁的特點加上簡單的調味，就能燒出非常軟嫩入味的滷雞腿，光是直接啃雞腿就能吃到津津有味😋這也是一道很棒的便當菜💯喜歡吃洋蔥或是雞腿的朋友們，歡迎一起動手做做看👍
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👩🍳小小提醒➤雞腿新鮮的話，洗乾淨再下鍋煎至表面焦香，可以免汆燙喔!鍋子建議使用蓄熱效果佳、密合度好的材質，以免燉煮過程中食材水份容易流失，如果煮到一半時醬汁變少了，可以加少許的水做調整。
✍材料表✍ 6人份
棒棒雞腿 9隻
洋蔥 3顆
蒜粒 8瓣
薑片 5片
辣椒 1根(可依個人喜好)
蔥花 少許
辣椒丁 少許
米酒 80cc
冰糖 ½大匙
醬油 4大匙
黑胡椒粉 1小匙
最好吃的便當菜🍱來囉🎉
本地洋蔥進入盛產期了!鮮甜多汁的洋蔥可說是廚房必備的食材之一，最適合拿來煮這道 #洋蔥燒雞腿🍗
利用洋蔥鮮甜多汁的特點加上簡單的調味，就能燒出非常軟嫩入味的滷🍗雞腿，保證大人小孩都愛吃💯
光是直接啃雞腿就能吃到津津有味😋這也是一道很棒的便當菜🍱喜歡吃洋蔥或是雞腿的朋友們，歡迎一起動手做做看👍
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👩🍳小小提醒➤雞腿新鮮的話，洗乾淨再下鍋煎至表面焦香，可以免汆燙喔!鍋子建議使用蓄熱效果佳、密合度好的材質，以免燉煮過程中食材水份容易流失，如果煮到一半時醬汁變少了，可以加少許的水做調整。
✍材料表✍ 4-6人份
棒棒雞腿 9隻
洋蔥 3顆
蒜粒 8瓣
薑片 5片
辣椒 1根(可依個人喜好)
蔥花 少許
辣椒丁 少許
米酒 80cc(小孩要吃，可用水替代)
冰糖 ½大匙
醬油 4大匙
黑胡椒粉 1小匙
最好吃的便當菜🍱來囉🎉
洋蔥可說是廚房必備的食材之一，最適合拿來煮這道 #洋蔥燒雞腿🍗
利用洋蔥鮮甜多汁的特點加上簡單的調味，就能燒出非常軟嫩入味的滷🍗雞腿，保證大人小孩都愛吃💯
光是直接啃雞腿就能吃到津津有味😋這也是一道很棒的便當菜🍱喜歡吃洋蔥或是雞腿的朋友們，歡迎一起動手做做看👍
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👩🍳小小提醒➤雞腿新鮮的話，洗乾淨再下鍋煎至表面焦香，可以免汆燙喔!鍋子建議使用蓄熱效果佳、密合度好的材質，以免燉煮過程中食材水份容易流失，如果煮到一半時醬汁變少了，可以加少許的水做調整。
✍材料表✍ 4-6人份
棒棒雞腿 9隻
洋蔥 3顆
蒜粒 8瓣
薑片 5片
辣椒 1根(可依個人喜好)
蔥花 少許
辣椒丁 少許
米酒 80cc(小孩要吃，可用水替代)
冰糖 ½大匙
醬油 4大匙
黑胡椒粉 1小匙
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新書:《Amyの私人廚房，下班後快速料理》
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年少有為描寫一段平凡愛情裡的深刻印記
男人面對情感的壓抑和撕心裂肺
像是每個男人都有過的曾經 每個世代都有的情感經歷
最偉大的愛情不是永遠
而是曾經在平凡生活裡有你有我的那些深刻
#李榮浩〔第5張創作專輯-全新復古概念系列〕
第二部曲：最真誠無悔動人主打 單曲《#年少有為》
最李榮浩式的情歌 最走心的愛情遺憾
聽李榮浩唱出倔將愛情裡的愧對獨白《年少有為》
10.17 全專輯正式發行
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◎MV特別出演：林雪
MV男主角由李榮浩親自邀請到戲骨級演員林雪演出！從小可說是看香港電影、戲劇長大的李榮浩，對林雪在金馬獎提名「最佳男配角」的電影《鎗火》中的精湛的表演印象深刻，甚至在MV拍攝前幾天特別再一次翻出電影欣賞。而提到自己被林雪的演技深深吸引，他更笑說自己入戲太深連續看了兩遍！
而為了MV拍攝，林雪這次也特地排開行程，特別從香港飛到台北拍攝。故事中他飾演一名大公司的老闆，在年少時懷抱著飛行員夢想，但因為身體的一些殘疾沒辦法完成夢想，而對一直陪伴在身旁的初戀女友感到虧欠，最後兩人終究無法修成正果，成為了MV中林雪生命裡一段沒有結果的愛情與心裡一直以來的遺憾。
故事時間軸回到現今，林雪看似有著完美的家庭，身邊所有的一切都令人稱羨，他時常趁著工作中午休息時，請司機幫忙買附近餐廳的盒飯，再走到公司附近的機場，邊吃著便當邊看著飛機起降，而他吃的便當也是來自他過去初戀女友所開的餐廳；他閉著眼想像自己就坐在機艙裡駕駛著飛機，標準的動作都是他從書上、影片裡自學而來，吃著過往初戀女友親手做的盒飯，讓他彷彿回到年少時光，也是他從年輕時到現在一直沒辦法完成的夢......
原來，外在看似健全的他，其實有一隻腳裝著義肢，身體的障礙讓他想作夢卻無可奈何，就連身邊的妻子也要他別再幻想。最後，他只能深夜一個人靜靜的做著年輕時的夢，現實生活裡越想越惆悵的他，時常想著想著落下了淚。MV充滿傷感的故事，搭上〈年少有為〉乍聽平靜卻暗藏洶湧的旋律，勾起了許多人年輕時的夢想。
在MV拍攝前，林雪和李榮浩一碰面就主動提及自己第一次聽這首歌的時候，馬上就連結到自己的年輕歲月，眼淚更不聽使喚的掉了下來，直讚這首歌讓他十分感動！並再分享到自己年輕時就從內地到香港打拼，無論是做工、跑龍套...等辛苦的工作，他都非常努力，也因為那些日子，讓他如今已貴為影壇戲骨級影帝。而在拍攝時，一場在房間裡模擬開飛機的戲碼，更讓林雪在一開鏡就瞬間流下眼淚！而當時也在現場的李榮浩，也提到過去在電影中林雪演的不是大哥就是喜劇，幾乎很少看林雪流淚！而下戲後，林雪也坦言這是他30幾年螢幕生涯中的初體驗，第一次的哭戲就送給了李榮浩，讓李榮浩聽了直言很感動。
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◎ 年少有為
曲：李榮浩
詞：李榮浩
電視一直閃
聯絡方式都還沒刪
你待我的好
我卻錯手毀掉
也曾一起想
有個地方睡覺吃飯
可怎麼去熬日夜顛倒連頭款也湊不到
牆板 被我砸爛 到現在還沒修
一碗熱的粥 你怕我沒夠 都留一半帶走
給你形容 美好今後你常常眼睛會紅
原來心疼我 我那時候不懂
假如我年少有為不自卑
懂得什麼是珍貴
那些美夢
沒給你 我一生有愧
假如我年少有為 知進退
才不會讓你替我受罪
婚禮上 多喝幾杯
和你現在那位
假如我年少有為不自卑
嘗過後悔的滋味
金錢地位
搏到了卻好想退回
假如我年少有為 知進退
才不會讓你替我受罪
婚禮上 多喝幾杯
和你現在那位
在婚禮上 多喝幾杯
祝我年少有為
製作人Producer：李榮浩Ronghao Li
編曲Arrangement：李榮浩Ronghao Li
吉他Guitars：李榮浩Ronghao Li
貝斯Bass：李榮浩Ronghao Li
鼓Drums：Alex
和聲編寫Backing Vocal Arrangement：李榮浩Ronghao Li
和聲Backing Vocal：李榮浩Ronghao Li
弦樂編寫Strings Arrangement：李榮浩Ronghao Li
弦樂Strings：國際首席愛樂樂團International Master Philharmonic Orchestra
錄音師Recording Engineer：李榮浩Ronghao Li
混音師Mixing Engineer：李榮浩Ronghao Li
錄音室Recording Studio：北京一樣音樂錄音室Beijing Young Music Studio
混音室Mixing Studio：北京一樣音樂錄音室Beijing Young Music Studio
母帶後期製作人Mastering Producer：李榮浩Ronghao Li
母帶後期處理工程師Mastering Engineer：周天澈TC Z.
母帶後期處理錄音室Mastering Studio：TC Faders
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◼︎ 更多李榮浩相關資訊：
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李榮浩官方Instagram：https://www.instagram.com/lironghao85
李榮浩官方新浪微博：http://tw.weibo.com/leeyoungho
華納音樂官方FB：https://www.facebook.com/WarnerMusicTaiwan
華納音樂官網：http://www.warnermusic.com.tw
『原型食物怎麼吃：飲控做到60分就很棒-千張蝦餅』
千張是個很神奇的東西，
我是先認識腐竹小姐，才結識千張先生的，
原來他跟我煮豆漿常見上面那一層皮膜，
是血緣相近的親戚，都是黃豆的變形種，
而做成這種紙張樣，雖然不能飛鴿傳書，
但萬物皆可包，拿來做蝦餅.餛飩.火鍋料啊！
可塑性之高！
用千張取代麵粉或潤餅皮來煎蝦餅，
真的可以安心的多吃一點，
當然少油少醣的煎餅少了些厚實酥脆的口感，
但是在日常生活的飲食中，
美味與健康的取捨裡，退得半步，方可兩全！
曾經把自己吃成“圓形實物”的我，
現在總是喜歡建議姊妹，
把日常飲食改變成原形食物為主，
因為回顧自己以前的飲食習慣，
變胖的原因大概可以找出七八分...
不外乎就是圖方便，圖美味，
喜歡速食套餐，消夜來個泡麵加可樂，
麵包來者不拒，外食重口味雞腿便當要炸的！
吃原形食物其實並不麻煩，
青菜燙過，肉悶熟，海鮮蒸熟，
簡單料理簡單調味，就是容易生無可戀，
與原形食物相看兩生厭，
所以才會發生這兩次，我都把原形食物，
肢解到它媽都認不出它來，
我們是凡人啊！
生活總要有點不同，才會有趣！
🦐千張蝦餅 食譜
蝦仁 - 100克
花枝 - 大約跟蝦1:1（不加也可以餅會軟腳）
蛋白 - 1個香油 - 一中匙（用豬更香啊）
鹽 - 1/3小匙
米酒 - 1大匙
白胡椒粉 - 1小匙
小黃瓜或蔥花 - 一個大拇指
作法：海鮮與蛋全部打成泥，切入綠色植物，
小火薄油鍋，千張撲鍋，蝦枝泥覆蓋好撲鍋千張，
再用另一片千張撲上去蓋好蝦枝泥，
小火烘到蝦枝挺身，千張臉赤黃，翻面，
再烘它片刻，起鍋切八段（六段也好）！
🌶酸甜沾醬
白醋 兩大匙
水 兩大匙
糖醇 兩大匙
魚露 一小匙
辣椒 看良心
作法：白醋與水和糖醇下鍋，享受一下嗆鼻醒腦，
糖溶化，醋也稍微不這麼嗆了，加魚露與辣椒，
煮掉魚露的腥味只剩鮮味，煮到喜歡的濃稠度，
可以一次煮多一點冷藏備用，
家人才不會時常掩鼻投射嫌惡的眼光～
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！
粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG：local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_e...
攝影-自拍 or /火野攝影 周琨瑾
配樂-
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Track: Drive Around Town — Broke In Summer [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/lca1p-q1OPQ
Free Download / Stream: https://alplus.io/drive-around-town
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Track: Break Free — Vendredi [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/HvxqiK2d6CE
Free Download / Stream: https://alplus.io/break-free
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攝影-周琨瑾
剪輯-彭佳琳
【蘿潔塔的廚房】打拋豬（雞胸肉清爽版），簡單快速，超下飯，帶便當最適合了。
其實以前不知道為什麼要叫做打拋豬，總覺得取這名字，會不會太可愛了.....哈
但其實，打拋 (Kra Prao)是一種聖羅勒 Holy Basil，是我們台灣人把泰文 Kra Prao 取諧音變成『打拋』而命名的，
打拋豬 Kra Prao moo 的 moo， 就是指 豬肉的意思。
今天這道菜 其實泰文 叫pad kra pao gai。---(抱歉我不會打泰文...看無..XD)
台灣市場裡面要買到打拋葉不太容易，通常我們會用九層塔來替代，這也是OK的，
千萬不要想 沒泰國羅勒 怎辦??? 那不就做不成 打拋豬??
不吃豬肉的人也可以替換成雞胸肉，我自己比較喜歡 打拋雞，因為雞胸肉吃起來比較不會油膩，最後可以擠一小片檸檬吃會更清爽。
如果你喜歡紅蔥頭，也可以在料理裡面加一點新鮮的紅蔥頭，其實會蠻香的。
★魚露有一個特殊的味道，還是蠻建議使用，但是沒有魚露其實也可以用醬油露替代，然後煸蒜頭的時候加一點乾蝦米進去煸，也會有很像魚露的味道。
當然這道菜最佳配角一定要有一顆太陽脆皮蛋，怎麼煎出漂亮的蛋，記得要看到最後喔!!
之前的圖文食譜，有加糯米椒，有興趣的朋友可以過去看看
https://icook.tw/recipes/145951
★有關名稱的部分， 用打拋雞 關鍵字 不容易被搜尋， 所以我用 打拋豬( 雞胸肉 清爽版)。
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♥♥ 推薦蘿潔塔其他泰國菜料理影片:
★泰式椒麻醬汁 ，泰式經典萬用醬汁一定要學起來。♪♫
https://youtu.be/aZ92eTBggQs
★泰式椒麻炸雞 。別於煎雞腿肉方式，用雞胸肉來做泰式椒麻雞也很好吃。
https://youtu.be/WQfVvW_b4ho
★泰式涼拌海鮮沙拉 ，自己在家做涼拌菜，簡單，清爽，又經濟實惠。
https://youtu.be/yh1_3BcNuc0
★泰式涼拌青木瓜，清爽、好吃。作法無敵簡單的喔!!
https://youtu.be/IrpWhWVl1g0
佳香便當 在 [閒聊] 岡山佳香自助餐 - PTT Uncovered 的八卦
今天中午在佳香夾了這些心想最多也不過$65左右吧沒有飯，四個菜一個肉結帳時小姐說$80！ 當下有點傻眼，80我都可以吃雞腿便當了不會再去了，好雷= = -- ※ 發信站: 批踢 ... ... <看更多>