槟城必买 #传统古早味纯手工蛋卷
槟城古迹区有一家在高渊超级火红的【佳珍饼家】的分店🔥
古早味手工蛋卷 是店里招牌必吃!一盒只需RM12‼️ 共有8种口味:原味、芝麻、紫菜、花生碎、鸡肉丝(肉松)、香辣肉丝、花生酱和巧克力🍫 酥脆可口的蛋卷加入内馅后 口感就不再单调!其中最受欢迎的是肉丝、花生酱和紫菜口味的😍
现在靠近华人新年,蛋卷除了盒装也有新年包装!新年包装只限5种口味:鸡肉丝、紫菜、花生酱、原味、芝麻‼️ 完全100%纯手工制作,而且无防腐剂和无任何添加色素🚫 大约可保存2-3个月⏱
这里还有售卖很多道地土产例如槟城必吃的淡汶饼、黑糖饼、胡椒饼、肉丝卷、虾米卷、花生角、蜂窝饼等等!选择超多👍🏻当然也有其他的零食小吃,而且现在也可以买到新年饼与Kuih Kapit了‼️
越来越靠近新年了,买好年饼迎接客人了吗🥰 可以考虑到【佳珍饼家】扫购一番!现货不多,记得预定哦‼️
【佳珍饼家 Jia Zhen Biscuit-老店】
地址:114,Jalan Atas,14300 Nibong Tebal,S.P.(S)Pulau Pinang.
联络号码:016-441 5778
营业时间:10am-8pm (星期二休息)
Facebook Page: jiazhenbiscuit
【佳珍饼家 Jia Zhen Biscuit-槟城分店】
28, Gat Lebuh Armennian,10300 Georgetown,Pulau Pinang.
联络号码: 016-5207893
营业时间:10am-8pm (星期三休息)
Facebook Page: jiazhenbiscuitPG
#手工蛋卷 #古早味蛋卷 #槟城蛋卷 #槟城饼家 #佳珍饼家 #蛋卷 #kuihkapit #淡汶饼 #黑糖饼 #胡椒饼 #肉丝卷 #虾米卷 #花生角 #蜂窝饼 #土产店 #槟城土产店 #jiazhen
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅阿媽煮料,也在其Youtube影片中提到,中秋最佳伴手禮-蛋黃酥 脆脆的酥皮,甜甜的豆沙包著香酥的鴨蛋黃 一口咬下充滿著鮮、甜、酥的口感 一極棒!! 👉詳細文字食譜 https://goo.gl/rdsws5 👉阿媽煮料 http://amacooky.com 如果喜歡這個影片,請Like我們👍 還有訂閱我們的 YouTube 頻道: h...
佳珍饼家 在 阿媽煮料 Youtube 的評價
中秋最佳伴手禮-蛋黃酥
脆脆的酥皮,甜甜的豆沙包著香酥的鴨蛋黃
一口咬下充滿著鮮、甜、酥的口感
一極棒!!
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這是一個阿媽想要將自己的味道留給兒女和孫子的料理頻道,希望把愛留傳下去,希望您也能喜歡
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佳珍饼家 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的評價
【清大學生口袋名單】28年老店。蔥油餅(小餐車) (蔥油餅、韭菜盒、餡餅)。餅皮好香啊!Scallion pancakes。green onion pancake
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#蔥油餅小餐車 #NightSnack #Scallionpancakes
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現點現做,蔥油餅吃起來很扎實,
油煎的餅皮酥脆,油溫高所以餅皮不會太油膩,
餅皮好香酥!吃起來很過癮,
蒜味醬油膏和辣醬可以多加一點,
綠豆湯也很好喝~~~
老闆娘很親切喔!
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蔥油餅(小餐車)
地址: 新竹市東區建功二路20-36號(和欣客運斜對面)
電話: 0921 738 047
營業時間:11:30營業-賣完為止(週日公休)
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佳珍饼家 在 hulan Youtube 的評價
第一屆漢餅創新大賽」15隊激烈參賽中,最後由法蘭司烘焙的鄒致誠師傅奪得冠軍,銀獎、銅獎則分別為聖瑪莉陳妮庭師傅、全喜西餅蛋糕麵包店周照雄師傅。
漢餅創新大賽今年是第一年舉辦,重點為「漢餅點心化、生活化」,除得獎作品外,也有不少作品非常吸睛。評審們表示,這次也將「市場性」放入考評,因產品不能只是曇花一現,更需考量後續銷售,要能在市場上推的動。
獲得金獎冠軍法蘭司獲獎四款創意組作品為「桂圓紅棗悅餅」、「軟式芋泥酥」、「乳酪核桃酥」、「土鳳梨酥」。傳統組三款作品為「綠豆椪」、「白鳳酥」和「烏豆沙悅餅」。其中,軟式芋頭酥以天然紫薯粉替代香料色素,入口即化;桂圓紅棗悅餅則使用家鄉盛產的紅棗取代一般常使用的黑棗做成餡料,再搭配台南東山區的煙燻桂圓,吃起來更有台灣味。包入核桃降低甜度,很適合作為伴手禮。「乳酪核桃酥」於糕皮中加入乳酪、核桃,增加口感,均獲得評審一致好評。
比賽選手
南湖皇家食品有限公司 盧文德
喜豐香食品有限公司 雷家和
冠軍 法蘭司 蛋糕有限公司 周致誠
銀獎 聖瑪莉 歐立食品股份有限公司陳妮婷
三統好食品有限公司 王詠俊
佳樂蛋糕專售店 賴廷基
君城食品有限公司 李忠安
福利麵包食品有限公司 吳懷陵
郭師傅食品企業有限公司 曹瑞贏
皇喜食品有限公司 紅欣昌
TOP烘焙坊房 鍾大明
禾旭實業有限公司 林慶儀
銅獎 全喜 西餅蛋糕麵包店 周招雄
二和珍糕點有限公司 呂坤棠
馥馨香有限公司劉俊男
去年也在香港奪得月餅大賽第一名的法蘭司烘焙師傅鄒致誠說,鳳梨餡是自己炒的餡,又調了冬瓜餡加入稀釋,讓口感不會酸;芋頭餡是純天然紫薯粉製作、非常軟也很好入口;綠豆椪則用最好的豬油做出傳統的好味道。
獲得銀獎的聖瑪莉,其「豆沙小籠包」、「甜心小丸子」、「豆豆栗」等造型特殊,擺盤裝飾搶眼;「玫瑰紅寶石」、「粉櫻之戀」、「巧心酥」、「桂花烏龍」等則猶如美麗的藝術品。全喜西餅的「豬事大吉」、「揚眉兔氣」則做出動物造型的創新漢餅,「蓮蓮發財」、「蘋安幸福」、「柿柿如意」則蔬果造型外觀亮眼。
評審長周清源說,這次參賽的一些作品突破傳統觀念,又能兼顧傳統漢餅技藝與味道,有掌握到本次比賽的核心「創新但不失傳統技藝」。主辦單位這次也特別找了曾得到德國紅點設計獎、iF設計獎、日本G-MARK設計獎的評審謝易成,主評擺盤與漢餅外觀設計。謝易成認為,設計最重要的就是要跳脫出過往的思考,這次的創新漢餅都很優秀,讓漢餅成為一件藝術品,既時尚又高貴,讓人耳目一新。
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重頭戲「漢餅創新大賽」是本屆烘焙展的重點賽事,決賽於3/15-3/17在烘焙展比賽區舉辦,將有15隊來自台灣各地的特色餅店相互較勁。高垂琮表示,台灣漢餅擁有悠久的歷史,是非常重要的文化資產,為了再創漢餅產業新經濟並發展時尚「漢餅」文化,因而籌辦漢餅創新大賽。創新漢餅產業產值預估每年上看300億元,是烘焙經濟的明星產業。除了這場大賽,3/15下午也將舉辦「亞洲漢餅創新與市場契機」論壇,邀請來自亞洲各城市重量級產業領袖參與座談。
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佳珍饼家 在 YPPKM《我的小生意》Q&A系列第一集佳珍饼家 - YouTube 的八卦
《我的小生意》主要是介绍小生意们创业背后的故事。YPPKM极力推广小生意们,希望能被大家听见,启发到大家。让我们一起来关注他的故事吧! ... <看更多>