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昨晚朋友餐廳，有個瘦弱年輕人，唔好意思咁問：係咪有電叉？
朋友答：有，你坐下休息下先，食啲嘢飲杯嘢？(都諗住請㗎喇，知咩事）
年輕人（更不好意思）：對唔住，我冇錢食⋯⋯
隔離枱有個食客聽到反應超快，即時落柯打表示請年輕人食，大家happy，碗飯唔辣，但食出眼淚。
#圖係彩蛋 #碌二千蚊食客就係請年輕人嘅手足 #有緣敬兩杯 #大家記得留意下單支仔女 #就兩個月銀包乾塘表示理解
昨晚朋友餐廳，有個瘦弱年輕人，唔好意思咁問：係咪有電叉？
朋友答：有，你坐下休息下先，食啲嘢飲杯嘢？(都諗住請㗎喇，知咩事）
年輕人（更不好意思）：對唔住，我冇錢食⋯⋯...
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話說有日，我收到一個dm：
「Leo，你好！好唐突send訊息俾你，平時都留意你的facebook。我有個不情之請，我係XXX嘅學生，自己都有做下part time，不過我7月因為政見同屋企人吵架之後，就搬咗去XXX某單位度住。我今個月part-time少咗，你可唔以借XXX蚊比我。我下個月會俾返你。我已經搵咗份新part time，有通宵更返，可以有多啲錢。我可以影身份証同學生證俾你。因為我嘅朋友都無咩錢，我又已經冇晒屋企人。我希望你睇到我嘅訊息。謝謝你！」
然後，我覆佢：
「可以，但你要陪我食餐飯。放心我請。」
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幾日後，我同佢去咗間餐廳食咗餐。
我：你有上前線？
佢：有呀！
我：保重呀！
佢：會呀！
我：咁你做咩崗位？
佢：乜都有，滅煙、搬下嘢、支援，但我身型唔可以太衝。
（我見佢身型，真係仲細粒過我，所以明白佢唔太衝係咩意思。）
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我：咁你離家出走住邊呀？
佢：住劏房，不過租都要$4300，所以自己住生活都好難。
我：咁你借$XXX夠駛？
佢：兩個禮拜ok呀，之後我有part time出糧我就有錢。同埋我有啲老麥劵。
我：一星期食幾多餐老麥？
佢：都三四餐。
我：食咩多？
佢：麥樂雞餐囉，最平㗎啦，$25。
我：啲劵點嚟？
佢：有個組織捐俾我哋嘅。（見comment我放咗資料）
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我：其實你哋覺得個運動跟住會點？
佢：唔知㗎。
我：唔知你哋又咁堅持嘅？
佢：咁612之前我哋都冇諗過可以推返條惡法啦。
我：612你都有出？
佢：有呀。
我：你係咪逢活動必出？
佢：係呀。同埋幾個同學仔。
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我：你真係唔搵返你媽媽？
佢：唔啦，佢都唔會搵返我，佢掉晒我啲嘢出街。
我：唉。（少少想喊）...... 保重！（我重覆又重覆咁講「保重」，因為我真係好擔心）
佢：盡量啦！
我：係，盡量啦！
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然後，我用信封入咗啲錢交俾佢，交低咗聲「你有先還」。再然後，我問咗佢好似好普通嘅問題，「啲嘢好唔好食呀？」佢答「好食。」嗰個表情，係我見過覺得最「好食」嘅表情嚟。再再然後，我目送佢離開，繼續搭車返學，聽聞今晚又有活動了。
各位手足，保重！
#文宣波 #以上分享已得當事人同意 #原相已delete
【一個專為香港人而設的廣東話課程】
➜更多內容: https://www.cantonesecollege.com/course
讓廣東話發揚光大！
粵語文字用普通話唸出來竟然如此爆笑！！【粵語字/香港字/廣州話字】(Feat.ChunTV/小駿)
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廣東話裏面有很多獨特的文字，被稱為粵語字/香港字/廣州話字，由古代流傳至今。
這些獨特的廣東話文字其實有些也能用普通話讀出，但是用普通話念出來你還能夠辨認出來嗎！？
1️⃣唔
粵語發音：m4
注音：ㄨˊ
普通話拼音：wú
2️⃣冇
粵語發音：mou5
注音：ㄇㄠˇ／ㄇㄡˇ
普通話拼音：mǎo／mǒu
3️⃣咁
粵語發音：gam2
注音： ㄒㄧㄢˊ／ㄍㄢ
普通話拼音：xián／gān
4️⃣啲
粵語發音：di1
注音：ㄉ一
普通話拼音：dī
5️⃣哋
粵語發音：dei6
注音：ㄉ一ㄝˋ ／ㄉ一ˋ
普通話拼音：diè／dì
6️⃣佢
粵語發音：keoi5
注音：ㄑㄩˊ
普通話拼音：qú
7️⃣嗰
粵語發音：go2
注音：ㄍㄜˇ
普通話拼音：gě
8️⃣衫
粵語發音：saam1
注音：ㄕㄢ
普通話拼音：shān
9️⃣檯櫈
粵語發音：toi5 dang3
注音：ㄊㄞˊㄉㄥˋ
普通話拼音： tái dèng
?靚仔
粵語發音：leng3 zai2
注音：ㄐㄧㄥˋㄗㄞˇ ／ㄌㄧㄤˋㄗㄞˇ
普通話拼音：jìng zǎi／liàng zǎi
1️⃣1️⃣係
粵語發音：hai6
注音：ㄒ一ˋ
普通話拼音：xì
1️⃣2️⃣喺
粵語發音：hai2
注音：ㄒ一
普通話拼音：xī
1️⃣3️⃣嘢
粵語發音：je5
注音：ㄧㄝˇ
普通話拼音：yě
1️⃣4️⃣乜
粵語發音：mat1
注音：ㄇㄧㄝ／ㄋㄧㄝˋ
普通話拼音： miē／niè
1️⃣5️⃣咩
粵語發音：me1
注音：ㄇㄧㄝ
普通話拼音：miē
1️⃣6️⃣咗
粵語發音：zo2
注音：ㄗㄨㄛ
普通話拼音： zuo
1️⃣7️⃣嘅
粵語發音：ge3
注音：ㄎㄞˇ
普通話拼音：kǎi
1️⃣8️⃣係咪
粵語發音：hai6 mai6
注音：ㄒ一ˋㄇ一
普通話拼音：xì mī
特別請來一位有特別研究廣東話文字的台灣朋友：他就是ChunTV/小駿https://www.youtube.com/channel/UC4OgqCzC3IedAgBRF0e0DIg
謝謝Chun TV的小駿一起跟我完成這個影片，可以讓大家認識到廣東話不一樣的地方。
在影片的最後環節，觀眾們也可以一同參與，猜一下一些以普通話讀出的廣東話句子是什麼意思囉在留言的地方告訴我你的答案吧！一星期後會在Facebook專頁公布答案：
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劉殿下のFacebook：
https://www.facebook.com/RyuDenka/
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我們還有一個下集是關於「台灣中文vs香港普通話」
雖然大家可以說著相同的語言，但是有時文化上面的差異而帶來一些笑話。
完整影片在這裡：
https://youtu.be/X6LHikeaQl8
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關於廣東話的影片：
https://www.youtube.com/watch?v=47JSBJd-RCM
https://www.youtube.com/watch?v=wRfx8ugaz3Y
https://www.youtube.com/watch?v=c7YbA2dYJRg
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殿下推薦的廣東話Youtuber!!：
HuhuuuTV /廣東話教學
點點dimdim
HenHen TV
香格拉 Shangrilayt
也感謝有份推廣香港的各位：
蔡阿嘎
聖結石Saint
Mira's Garden 미라
MaoMao TV
Ryuuu TV / 學日文看日本
JASON(大J)
Halo Mackey
我は何しに香港へ？ Why did I come to HK ?
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關鍵詞：
學廣東話,粵語用字,粵字,粵語漢字,廣東字,廣州話字,香港字,廣東外字,香港外字,廣東話,广东话,香港,教學,道地,粵語,口語,白話,教室,廣東話教學,广东话教学,打招呼,中英夾雜,港式英文,九聲六調,翻譯,字幕.廣東話髒話,廣東話 黃明志,楊民翠,點點,香港女生,廣東話歌,廣東話卡通,廣東話口音,廣東話 罵人,廣東話 詩歌,廣東話 數字,廣東話粗口,廣東話,廣東話兒歌,廣東話髒話,廣東話 你好,廣東話 謝謝,廣東話 普通話,廣東話打招呼,廣東話旁白,廣東話 翻譯,廣東話 英文,廣東話拜年,廣東話 拼音,廣東話學習,廣東話 發音,廣東話 客家話,廣東話 app,廣東話 母語,廣東話輸入法,廣東話故事廣東話俗語,廣東話歇後語,廣東話 澳門,Cantonese,Hong Kong,Cantonese lesson,広東語,広東語 会話,広東語 挨拶,広東語 発音,広東語 こんにちは,広東語 中国語
太子新填地街尾段，晚上黑森森，唯獨路口三間食店人聲鼎沸、光如白晝，是打冷老號陵發相連三鋪。舊日，浴德池在旁邊，隔籬上海街、砵蘭街霓虹舞動，麻雀館、舞場、卡拉OK……燈紅酒綠漸黯然，陵發至今64年，愈做愈旺。經營老店的魏家三兄弟年過花甲，早已衣食無憂，但仍兢兢業業，要讓92歲的老父見了開懷。古有70歲老萊子，為了逗樂雙親，穿上彩衣，扮作小孩跳舞。戲綵娛親，有力又有心，於古於今都是一種幸福。
陵發相連三個鋪位，左右兩鋪招呼客人，座無虛席；中間鋪是明檔廚房：一碟碟切好的鵝掌翼、凍魚大眼雞烏頭、鹹菜花生蜆仔肉陳列檔前；砧板師傅在起鵝片；熱盆韭菜豬紅炆門鱔炆春菜冒着白煙；滾油炸蠔餅、明火燴蠔仔粥，不消幾分鐘就上桌來。「打冷，好似快餐，即叫即有。」老闆魏鎮南說。
以前打冷講求快，他謂求求其其放鹽放糖去吃就算；現在打冷高級了，講求醬料和調味。磨豉醬、普寧豆醬他選最靚最高級的，蝦醬從大澳入貨，連豆瓣醬買貨回來也再加工；豆腐雞腳自家炸好或炆或滷，保證新鮮。
「我們做事，最緊要放一個心下去。」南哥說。這裏的滷水鵝注重濃郁肉味，藥材只是添香。大廚黃師傅透露，一煲滷汁歷史悠久，他03年從老闆手上接過來一直保養至今。凍魚鮮甜不柴，也是沿用傳統方法在魚水中慢慢浸熟。所謂「魚水」，即用浸過魚的水，加鹽加薑，魚就不會浸淡了。
炸蠔餅、蠔仔粥人人讚好。蠔肥量足，有的大似鵪鶉蛋；因着水域和品質，貨源經常改來改去。蠔仔粥鮮甜無比，靈魂在於湯底，用大地魚老雞豬骨螺片黃豆，熬足五小時出味來。
鹹雜仍是南哥親自調味，譬如生鹹菜，啤水兩小時，搓透撈糖，加入南薑粉、麻油添香；指甲大小的蜆仔肉工夫最多，女工逐粒逐粒揀，啤水啤到無沙無泥，南哥方入味，少有店家肯去做了。鹹雜或鮮香或爽脆，送一碗綿稠的潮州白粥，其味無窮，絕不比豐腴鬆香的鵝片遜色。
父親 大牌檔起家
70歲的南哥，四歲起就在檔口「掹人衫尾」幫父母招徠客人。話說父親魏林盛和平後由鄉下潮陽來港，最初給大牌檔運煤炭，又賣過經濟飯，1955年來到新填地街尾浴德池旁邊做起大牌檔，檔名「陵發」取「零舍發」諧音。最初兩枱八凳賣魚蛋粉麵；未幾在旁多開一檔「陵記」，開始打冷。
89年，陵發入鋪浴德池後面，多了「潮州白粥」四字，「冷字我們潮州話是人，打人打人比較粗俗，不如說食白粥，踏實些。」南哥解釋。05年，浴德池舊樓拆卸，搬到隔鄰三間自置地鋪。今天，陵發和陵記兩個字號依舊掛在店前，由他這個大哥和二弟魏鎮坤（Martin）、三弟魏鎮輝合力經營。
「阿爸在大牌檔賺了第一桶金就去了做物業投資，供樓供鋪。」Martin回憶。人稱「六叔」的父親，買下不少物業。「阿爸45歲已經退休，無做幾十年了，看着你們做。」南哥笑。當年在店，父親的角色是和事佬，夥計扭計、想不通，由他疏導勸解；店務全落在妻子和兒子們身上。
兒子 陸續回歸
73年，南哥和鄉里在父親佐敦道上兩個鋪位搞潮州菜館，間中返陵發幫手。為了子女升學，他87年移居加拿大，照樣做潮州菜。接着老二Martin 89年也移民去了，父親召回在匯豐做文職的老三來接力，舅仔負責廚房。
「媽媽那時是檔口的主力人物，洗切，整大腸，樣樣都是她做。阿爸只是深夜夥計收工去麵檔企三句鐘淥麵。」南哥說。96年，母親因腦瘤做手術，他返港陪伴，頂替母親在店幫手。幫着幫着，父親要求他留下來。一留，就到今天。
「阿媽最辛苦，永不退休。潮州女人又慳又勤力。」Martin也很疼惜母親，母親08年健康惡化，他回港侍奉在側。「我本擬阿媽百年歸老就返回加拿大，我老婆仔女全部在那邊。阿爸叫我留下，說：『阿媽走了，還有我你要照顧噃！』自小，阿爸都好疼惜我，我永遠不會逆他意思。」
事實上，父親心清目明，起居有家傭照顧，Martin還是回鋪了。「阿爸教我們做生意，今日生意好，明日生意不好，唔緊要，顧好出品，保持水準就得喇。」當年，他覺察有出品要改善，忍不住出手。從13歲起，他就在檔口幫父親，主力到街市入貨。回歸陵發後，他也負責早上收貨備料，在廚房幫廚，而最撚手的滷大腸至今仍親自炮製；傍晚開市他轉看樓面，做到凌晨才收工。
夜檔的艱難
雖說64年老字號，除了位處近70年歷史的舊樓，陵發鋪內完全不見殘舊痕迹，磁磚白牆異常光潔。「清潔那方面，阿輝夜晚就算夥計做完，他仍會再做兩三個鐘，夥計抹了他都用乾布捽過。」南哥很欣賞弟弟的勤快。
「用過的東西都爛掉了，現在最舊的是人，我自己都70了，兩個弟弟也六十幾。」南哥哈哈笑。當初，他帶領夥計做廚房，教會夥計就退出來。
每天傍晚，他五點半返鋪開檔，八點左右三弟阿輝回來接手開檔，他就跟樓面，在街上時站時坐，一眼關七。三兄弟各司其職，一埋位就無停手，整晚也沒交談一句。「三兄弟做事一定有摩擦，通常今日鬧完，明天就無事。也沒空去理，沒空去記，明天又開始了。」
這頭新填地街尾，也曾有過霓虹不夜天，陵發不乏江湖捧場客。「回歸前，六幾年七幾年那時代的人很複雜，有時他們打打殺殺，周圍『吹雞』去哪裏哪裏打架，通常有好多在這裏傾大佬指示去做事，他們辦完事回來吃，吃完就走，又不會托你水龍（走數），打架出去打。」南哥在新填地喊打聲中打長大，只記住人家的好。「我們做夜檔好辛苦的，大佬知道我們搵食艱難，也會叫細路仔不要來搞事。」
沙士一役，百業蕭條；自從深圳24小時通關，才是夜檔的真正難關，「跳舞場客、卡拉OK，那些人一班班來消夜，現在都無了。」以前陵發開到凌晨五點；現在兩點已沒甚麼客人，不得不打烊了。
為父 心事
「如果不是阿爸，這裏散了。」嚴肅的老三阿輝提起父親，開始有點笑容，「阿爸對我好好，我傷風感冒看醫生看不好，他就拿藥給我。」
當年兩個哥哥移民，阿輝臨危受命，除了煮、切，甚麼都做，「阿爸教我做人做生意都要老實，兄弟間不要計較。」過去整整30年，除了農曆新年店休6日和每月例假，他不曾放心走開一天，「做飲食要親力親為，我病假一日都無請過；62歲了，歐洲都沒去過。」
「舊老闆六叔日日在窗口同我們打招呼。他眼和耳仔都好好，只是腳行不到。」做了近20年樓面的阿鄭指一指對面大廈說。原來92歲的六叔就住在店鋪對面，雖然要爬一層樓梯才有升降機，也不肯搬走。Martin替他找了一部爬樓梯輪椅回來，圓他的心願。
「阿爸好和善，講理由。以前我在店鋪跟人吵，他就會拉開我去飲杯茶，傾偈緩和一下，回來我就不覺一回事了。」Martin指，父親從八十年代已不過問店鋪事，現在每日望鋪，只是一種懷念、關心。
「看着兒子在做生意，他從樓上望下來都很開心。所以我們有煩惱事都不敢跟他說，只說開心事給他聽。」南哥補充。陵發生意上軌道多年了，客人常回頭，就算市道淡靜，來打冷的仍然絡繹不絕。「現在不做好似好可惜，阿爸又在，他那麼開心，惟有維持下去啦！做得幾耐得幾耐。」南哥身體大不如前，最近才入過醫院；但老父的心，他明白。
Martin和阿輝不約而同希望多做幾年退休去，一個想返加拿大享受晚年；一個想去見見外面的世界。而三兄弟的子女都無人想接手，南哥了解：「以前十五六小時我們一樣捱，回家只是一張床，睡下去，起身就出來鋪頭了。有了錢好像沒了家庭，我不想他們翻版像我一樣。」從前多辛苦他也甘心，「就是想仔女多讀書，到外面找好工作。」
潮州人出名慳儉，「賣花姑娘插竹葉，好嘢、滷水鵝自己捨不得食，要賣出去的。就算鹹蛋一隻都只食半邊，有時花生送粥，自己都是食粗嘢。」南哥一生習慣，吃飯「求其要快」，每晚夥計吃甚麼他就吃甚麼。這夜，他為自己加餸一碗「魚凍」，「即是結凍的魚，汁好似啫喱膏。鯇魚用豬肉汁煮了，又甜又鮮。我由細到大最鍾意食。」
珍饈不及家常菜，最堪咀嚼的，還是親情滋味。
撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩
陵發潮州白粥
地址：太子新填地街625-627號地下
營業時間：從缺
電話：6440 7169
詳情： http://bit.ly/2Llve08
今年12月18日Sherman即將迎來首個個人演唱會《 鍾舒漫 R u Sher? 演唱會 》，而《R U Naughty?》作為演唱會的主題曲，MV講述一行人在夜裡，神色凝重地駕車突襲孤獨佬Byron，務求以歌舞令其反叛基因覺醒，一起PARTY！
有得玩 ，唔通仲要扮乖乖？
鍾舒漫 -《R U Naughty?》立即收聽: https://ShermanChung.lnk.to/RUNaughty
作曲: 王雙駿
作詞: 陳詠謙 (Rap 詞: Byron Cheung)
編曲: 王雙駿
監製: 王雙駿
喂 阿靚你夠鐘化妝
阿懶快快跳落床
阿譖氣廢話不要講
陪我去玩 一起發狂
Get up, get up, get up, get down
This is how it’s going down
You and me, that’s all we need
One, two, three, follow my lead
Hey you, what’chu doin’ over there?
C’mon, don’t be shy
I promise you’ll have fun :)
喂 阿怕你怕乜嘢醜
阿無態我灌你電油
嗱阿痛阿痛 最多拖你走
陪我去玩 不講理由
頭上有七彩燈光瀉下來
又有轟天的音響撲面來
Babababa who’s my party boy
求刺激 不壓抑 借一借開
曳啲曳啲 （明明有意思）
你曳邊個知 （忘形太得意）
我的舞姿 懷疑你想試
為何咬一咬唇 暗裡拍拍子
著起戰衣 （預備要脫衣）
偷偷的閃一次 （今晚今晚閃一次）
微調著四肢 原來你可以
為何有心卻無意
快快 快快 快快 跳進舞池
Sing Sing, yeah that’s me
A B C D E F G
Nursery? Don’t play with me
Party so hard, you’ll need surgery
One step, to the left (okay)
Two step, to the right (okay)
Break it down, don’t bring it down
Put your whole self in and shake it all around
喂 阿喪你碰到對手
阿少女這裡有電流
嗱阿醉阿醉 有得飲醉酒
陪我去玩 不返轉頭
頭上有一粒星星跌下來
又有多好的青春撲面來
Lalalala where’s my love and joy
舊記憶 新角色 喝一喝采
曳啲曳啲 （明明有意思）
你曳邊個知 （忘形太得意）
我的舞姿 懷疑你想試
為何咬一咬唇 暗裡拍拍子
著起戰衣 （預備要脫衣）
偷偷的閃一次 （今晚今晚閃一次）
微調著四肢 原來你可以
為何有心卻無意
快快 快快 快快 跳進舞池
Alright alright alright,
I don’t think these people really understand what it means to…
WOAH!!!
OKAY!!
Hit em once,
One more time
THREE TIMES
Oh Yeah, what about four times?
Ehhh… I dunno... You know what Sher…
Lemme talk to em’
B to the Y to the R O N
Rockin’ this beat with the dancing queen
Break-in’ it down for the Hong Kong scene
Ain’t nothing like this you’ve ever seen
Comin’ back in yeah we’re here to win
Let the groove kick in, just keep moving
Put your hands, put your hands in the air
Like you just don’t care, and keep it there
Okay Sherman, I think they get the idea
Lets break it down and take it back home
What do you say?
曳啲曳啲 （明明有意思）
你曳邊個知 （忘形太得意）
我的舞姿 懷疑你想試
為何咬一咬唇 暗裡拍拍子
著起戰衣 （預備要脫衣）
偷偷的閃一次 （今晚今晚閃一次）
微調著四肢 原來你可以
為何有心卻無意
快快 快快 快快 太理智
快 快快 快快 快快 我介意
快 快快 快快 快快 跳進舞池
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