[食況轉播] Meze 槑喆
我其實猶豫了好一陣子，該不該寫這個地方，因為我實在太喜歡、太喜歡這裡了。要是公告周知以後，害得自己吃不到，或害人家忙不過來，該如何是好呢？（到底有多自以為？）
這裡是「Meze 槑喆」，中文名字有點難念，但一旦念了出來，你將會心一笑：音同「沒輒」。主廚是Ada，就是把「Nonzero」弄得很好吃、去年曾經與斐瑟老闆合開「慢點餐廳」的Ada！我曾經很喜歡Nonzero，也很欣賞慢點餐廳的料理（雖然我當時認為空間與料理沒搭好），慢點戛然而止時我曾因此惋惜，如今見到Ada以Meze重新出發，實在太高興了！
Meze是土耳其文，意指小碟的開胃菜，或可理解為土耳其版的tapas。Ada就站在開放式廚房的唯一一口爐子前，為我們烹煮一道又一道小巧宜人的好菜，有點地中海，有點中東，乾淨舒服又溫婉清新，如同這個空間一般，讓我大為傾心。炸櫻花蝦與炸秋葵要配鷹嘴豆煎餅一起吃，噴香開胃；混合加拿大野米、蓮子、糙米的榖物沙拉，清香得充滿綠意；三種起司烤蓮藕，充分發揮了蓮藕的根莖魅力，以紅酒、紅酒醋、小茴香、香菜籽、葛縷子籽熬製的醬汁富含優雅的辛香味；無花果、伊比利火腿丁、豬油是最佳拍檔，果香碰肉香、甜味撞鹹味，讓人意猶未盡；煎黑豬五花配前面的紅酒香料醬也好吃，下頭墊著白菜、白豆燉鹹豬肉，舒心飽滿；蛤蠣絲瓜麵疙瘩則是我當晚的最愛，那青醬可真是香，結合蛤蠣的鮮實在美味，一小碗實在不夠過癮哪。
當晚我與三位好友圍坐在L型吧台的轉角，開了個有點聒噪的女子會，吃好料、喝好酒，掩不住滿臉的笑意，還沒離開，就已經在盤算下次何時再訪呢。
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