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捐窿捐罅搵嘢食之
佐敦【麥文記麵家】🍲🍲🍲🍲🍲🍲
經常喺附近出沒，從來無幫襯過，早幾日終於入去試咗……
叫咗碗“細蓉“，細細碗，雲吞放底，麵放上面，為咗避免麵條被湯浸腍，這是傳統做法。
1)湯底清澈唔混濁但偏淡，用蝦頭、大地魚淆製
2)麵質爽彈但略嫌重鹼水味(機製麵)
3)雲吞細細粒大小正宗，原隻鮮蝦大粒彈牙爽口，呢個反而有驚喜 !
盛惠$34，抵唔抵食就見仁見智喇。
服務***
味道***
價錢***
環境***
以*****為滿分
【旅】香港佐敦-麥文記麵家用實力說話的美味
http://jessiezhuo.blogspot.tw/2017/03/blog-post_49.html?m=0
這家超好吃～～給10顆星都不夠！😋
店家FB：麥文記麵家Mak Man Kee Noodle Shop
Night & Day & Night & Day & Night...
And they're suddenly gone.
Neon street signs to be demolished soon at Parkes Street... Game rules of this city...
Kudos to my friends at 街招 streetsignhk who are doing their utmost to preserve & raise awareness of the disappearing yet iconic street signs in Hong Kong 🙏🏼👍🏼 #streetsignhk
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關於佐敦 麥文記麵家Mak Man Kee Noodle Shop 街招（以及香港其他已被清拆、將被清拆的街招），謝謝友人 Julius Hui（文字設計師 @juliushui ）獨到的文字，也許正正道出不少香港人心裏所想的，包括我自己：
「香港過去風景的美好好像是外星文明（英殖政府）帶來的金字塔，它們離開後在地變得愚昧、荒涼，金字塔只有失修、崩塔、被無知的拿破崙打一砲的份兒，是後殖民時代的悲歌。
立下拆除招牌法例屋宇署，掌陀人或許只是一位學歷資歷都非常好、卻是一位對本土一無所知、也不吃人間煙火剛好升到那位置的高官而已。
就短短的任期內不希望有大事發生，所以整個霓虹夜景在欠缺酌情基制下，跟隨他們的愚閑被葬送。
過重的招牌有沒有減重的餘地？定期的維修、加固有沒有幫助？招牌重建、拆除政府可不可以考慮補貼？
一方面把霓虹當成藝術話題消費、一方面推動的旅遊形態只有大量低質中國自由行，又一方面整餘彌敦道都被屋宇署拆得冷冷靜靜，無奈中繼續無奈。」
* 謝謝Julius允許轉載👍🏼
( images taken in the space of 4 hours on a cold rainy day of 2018.1.9 )
足本訪問：https://bit.ly/38c5mRw
有這樣的一個傳說。世間上，原本有十種色彩，卻有一個壞心眼的巫婆，不欲人們因為看到太多而諸多意見，於是她魔棒一揮，把顏色逐點抹去，如今，只剩下七種顏色作基調。而人們嘛，再不相信有第八、第九、第十種顏色......
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