你們的早餐都吃什麼呢？來跟我說說💖💖💖
晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎營養師指出，不吃早餐會造成低血糖，容易誘發頭暈，因體力不支而產生暈眩感、工作提不起勁等坊間流言大家都知道。
但相對的，攝取過多容易讓血糖快速上升的高GI值食物，反而讓人有種昏昏欲睡的感覺。因此在早餐的選擇上，盡量避開水煎包、煎餃、飯糰及燒餅、漢堡、鐵板麵等高油高熱量食物，若再加上「喝奶如喝油」的大冰奶，高醣又高油，滿滿的澱粉長時間吃下來「不肥才怪」。
趙函穎營養師提到，無論傳統早餐或西式早餐店，其實都推薦大家吃「蛋餅」，由於蛋餅皮相較於飯糰、粥、吐司而言，澱粉質含量較少，是減醣的好選擇，油別加太多即可降低負擔。
建議可選擇蔬菜蛋餅、起司蛋餅或是玉米蛋餅等，清爽的配料再搭配一杯無糖豆漿、一份水果，取代塗滿美乃滋的漢堡、吐司，和表皮煎得油油亮亮的煎餃、水煎包，不僅吃得飽，還幫你把蔬菜、蛋白質等營養素一次補齊。
外食族另外兩餐能吃什麼呢？趙函穎在Youtube頻道《#瘦身穎食》親身傳授便利商店「3大類越吃越瘦的佛系食物」，分別是蛋白質系列（茶葉蛋、茶碗蒸、糖心蛋）、好澱粉系列（地瓜、玉米、日式蕎麥麵）及蔬菜系列（和風沙拉類、關東煮蔬菜類）。
豐富蛋白質可提供飽足感，賦予身體各種能量，「蛋裡面有好的膽固醇，可以幫助你降低壞的膽固醇」。
至於網友們最怕的澱粉，看在趙函穎眼裡，卻是「燃燒脂肪」的好物，她推薦便利商店的蒸/烤地瓜，以一拳大小為限，能提供富膳食纖維、粗纖維，是能提供飽足感的好澱粉。此外，關東煮裡常看到或是以密封包裝販賣的水煮玉米也是不錯的選擇，裡頭豐富膳食纖維能幫助網友們清腸排便更順暢。
另外，走到便利商店，顏色多樣的生菜沙拉成功吸引消費者目光，趙函穎推薦，無論是凱薩沙拉或是和風沙拉，在選擇其他食物前都建議能再搭配一份。最重要的一點，「沙拉醬我還是會建議你要加一點點，因為不加沙拉醬，單吃生菜其實蠻冷的」，對於女生而言，攝取少量油脂能幫助生理期來得更順暢，也能越吃越瘦。
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低gi早餐店 在 [問卦] 早餐店各位會點什麼低GI餐點呀？ - Gossiping 的八卦
開始跑健身房後早餐店很多都只有滿滿碳水要蛋白質只有荷包蛋要蔬菜只有沙拉不加醬其他全都是NG 在想以後泡豆漿麥片算了午餐晚餐再去自助餐或是便利商店吃----- Sent ... ... <看更多>