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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,香港人生活和工作都有很多壓力,情緒時常欠佳,經常覺得不開心。高級營養師Thomas Lee指出,如果抗抑鬱,其中一個方法是透過飲食,有3種營養素有令人開心和抗壓力作用。 第一種是色胺酸,可以製造神經系統的傳導物質和血清素,被稱為開心荷爾蒙,食物中香蕉和雞蛋都含有豐富色胺酸。他強調,1隻香蕉的熱量有...
低飽和脂肪 在 孕媽咪寶貝 Facebook 八卦
三歲前盡量不要吃的二大食物!👈
通常大約要三歲之後寶寶的腸胃才歲是發育完全,因此三歲前還是要多加注意他的飲食。✍️
1、不要給小寶寶吃巧克力
三歲以下的寶寶不建議讓他們吃巧克力。(其實多數的甜食都不建議,甜食只有壞處沒有好處)
巧克力是一個蛋白質含量低,飽和脂肪卻含量高的不營養食品,因此營養成分完全不符合孩子的生長發育需要。飯前給他們吃巧克力很容易產生飽足感,進而影響到他的食慾導致他不吃飯,睡前吃巧克力的話,很容易使孩子無法入睡或是哭鬧,因為巧克力含有使神經系統興奮的可可鹼,然而睡眠對孩子來說是最重要的一件事,失眠對成長發育相當不利。
2、茶類的飲品
茶葉裡面還有會干擾人體對食物中的營養吸收,包括干擾蛋白質、礦物質、鈣、鋅、鐵等礦物質的吸收。
而且茶葉裡也含有茶鹼,這也是一種會使神經系統興奮的物質,然而寶寶還小,他們的神經系統抑制興奮功能較差,自我的調節能力也相對較差,因此若是引用茶類飲品會導致他們睡不著的失眠問題或是他們也會出現尿頻等問題。
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低飽和脂肪 在 孕媽咪寶貝 Facebook 八卦
三歲前盡量不要吃的二大食物!
通常大約要三歲之後寶寶的腸胃才歲是發育完全,因此三歲前還是要多加注意他的飲食。
1、不要給小寶寶吃巧克力
三歲以下的寶寶不建議讓他們吃巧克力。(其實多數的甜食都不建議,甜食只有壞處沒有好處)
巧克力是一個蛋白質含量低,飽和脂肪卻含量高的不營養食品,因此營養成分完全不符合孩子的生長發育需要。飯前給他們吃巧克力很容易產生飽足感,進而影響到他的食慾導致他不吃飯,睡前吃巧克力的話,很容易使孩子無法入睡或是哭鬧,因為巧克力含有使神經系統興奮的可可鹼,然而睡眠對孩子來說是最重要的一件事,失眠對成長發育相當不利。
2、茶類的飲品
茶葉裡面還有會干擾人體對食物中的營養吸收,包括干擾蛋白質、礦物質、鈣、鋅、鐵等礦物質的吸收。
而且茶葉裡也含有茶鹼,這也是一種會使神經系統興奮的物質,然而寶寶還小,他們的神經系統抑制興奮功能較差,自我的調節能力也相對較差,因此若是引用茶類飲品會導致他們睡不著的失眠問題或是他們也會出現尿頻等問題。
低飽和脂肪 在 飲食男女 Youtube 的評價
香港人生活和工作都有很多壓力,情緒時常欠佳,經常覺得不開心。高級營養師Thomas Lee指出,如果抗抑鬱,其中一個方法是透過飲食,有3種營養素有令人開心和抗壓力作用。
第一種是色胺酸,可以製造神經系統的傳導物質和血清素,被稱為開心荷爾蒙,食物中香蕉和雞蛋都含有豐富色胺酸。他強調,1隻香蕉的熱量有90卡路里,是沒有脂肪和非常健康的水果,不會致肥。另外,只要保持低飽和脂肪或低脂肪飲食習慣,就算每日吃二三隻蛋黃,都不會影響血液裏的膽固醇量。
維他命B雜也是令人開心、抗壓力的營養素,牛肉和奶類製品的維他命B雜都很高。
另一種開心營養素是奧米加3脂肪酸,有抗抑鬱作用。每星期吃3次含有奧米加3豐富的魚類,包括三文魚、鯖魚,有助抗抑鬱、抗壓力。不過它們的脂肪含量很高,吃過量容易致肥,所以不要選擇魚腩和魚皮進食。
採訪:張淑萍
攝影:魯雋華、陳秉謙
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低飽和脂肪 在 飲食男女 Youtube 的評價
對於食油,大家很容易先入為主,把著眼點放在熱量上,以為豬油一定肥,粟米油、橄欖油不肥。但事實上,每款油的熱量也相差無幾,大約1茶匙有45千卡熱量。如何判斷一款油健康與否,其實不在其熱量,在其不飽和脂肪含量。
據家營營養中心認可營養師Kathy Ng指,油類中的飽和脂肪及反式脂肪,會令血液膽固醇提升,飽和脂肪比較高的油分如牛油和豬油就要特別注意少吃。另外,近來流行的椰子油,其實飽和脂肪很高,達到90%以上,容易令心血管閉塞,增加血管栓塞的風險,少吃為妙。
根據消費者委員會資料,不論花生油、特級初榨橄欖油、粟米油、葵花籽油、葡萄籽油及芥花籽油也有80%以上不飽和脂肪,個別比較高的可以達到92%,但整體分別不算太大,因此也是健康之選。至於想減肥的人,常認定吃得愈少油愈好。但Kathy Ng指,長期滴油不沾,會導致荷爾蒙失調,出現脫髮、停經等現象。成年人來說,每天要吃六茶匙油才是最低標準。
採訪:袁燁
攝影:梁偉德、王瑋彤
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低飽和脂肪 在 飲食男女 Youtube 的評價
香港人出外用膳,通常吃很多油膩食物,纖維攝取量往往不足,很容易出現高血脂問題。智悅營養顧問中心註冊營養師Kiki Yuen表示,高血脂會增加心血管疾病風險,可以吃一些含有降血脂營養素的食物,包括黃豆製品,例如豆腐,因為豆腐是低飽和脂肪食物,有研究指持續每日吃30克大豆蛋白,可以降低3-5%壞膽固醇和4%三酸甘油脂,建議每星期適量吃二至三次豆製品。而香港食安中心建議,一個60公斤重成年人,一日應該攝取約50克蛋白質,如果攝取過多蛋白質,身體無法儲存,容易變成脂肪,導致肥胖......
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