有關「香蕉」含「鉀-40」的實測分析
2017.10.09
一、2017年9月21日，消費者團體揭露「低鈉鹽．減鈉鹽」含「鉀-40」天然輻射量，可能超標之後，無端扯到「香蕉」也含「鉀-40」天然放射性物質乙事。
二、「香蕉」確實含天然放射性物質「鉀-40」；但是，世界各國研究所做過的檢測，發表的數據，都顯示「香蕉」確含「鉀-40」天然放射性物質，幾乎找不到有將「香蕉肉」、「香蕉皮」分開的數據。
因此，我們「食品安全研究所 食品輻射檢測研究室」做了數次分離檢測；檢測結果：55%~75%的「鉀-40」天然核種，皆存在於「香蕉皮」中。「香蕉肉」的「鉀-40」含量，相對非常低！
三、想起一、二百年以來，台灣老年長輩常常告訴年輕人的一句話：「失戀吃香蕉皮！」。 相信所有消費者，是不會去吃「香蕉皮」的！
真的！近年來的研究顯示「香蕉皮」中，確實含有幾種「鎮定劑」成份！台灣先人真的了不起！
四、自上(九)月中以來，香蕉價格下跌不少，農民收入減少很多；希望不是受到「香蕉含鉀-40」的影響！
五、以實際購買各種品種、不同產地的香蕉實測，應該有相當的可信度！提供消費者可以安心的實測數值，共同支持蕉農、支持台灣農業！
六、爾後，我們將每季檢測不同品種、不同產地、國內的、進口的香蕉，適時提供義美食品的愛用者、消費者參考、選用。
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