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總是吃不停的我，又發現好吃的啦😎
「Green Day 」水果蔬菜脆片來自泰國，是著名的高質健康小食品牌。採用真空冷凍乾燥技術和真空低溫油炸處理，98%的水份被昇華，產品保留原有之色、香、味及營養素🤤🤤
蔬果款式不但多，最重要是100% 真果實、蔬菜，無脂肪、無麩質、無防腐劑😍😍 絕對是健康零食的首選👍🏻
一咬下去脆卜卜😋😋桃🍑香甜可口，而士多啤梨🍓更是以原粒真空冷凍而製成，有別於坊間切片的造法。可我最愛還是原條秋葵脆脆，一吃就不能停下來😆
上網搜尋一下，秋葵脆脆還有其他口味，有芥辣味、日式醬油味、泰式肉碎味等等🤤天啊！看來我要大批進貨了🙌🏻🥳
🛒https://www.greenday.com.hk/chips/
🛒www.hktvmall.com/s/H7464001
IG : @greendaychipshk
FB : Greenday Chips HK
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材料表／文字食譜 Printable Recipe http://www.beanpanda.com/70700
長柏小型磨粉機
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XO 醬好像美味魔法，只要一小勺， 立即讓家常菜變得不平凡，拌食、烹調佳餚美味無窮！運用低溫熬煮的方法，提引食材的鮮味，不用擔心滾油危險和炸焦名貴食材。挑選較少加工的天然食材製作，送禮有心思又大方得體，吃得更安心﹗
Homemade XO Sauce Recipe 自製 XO 醬【好香﹗】無所不能萬用醬 低溫慢煮不油炸
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用攝影寫的廚房日記 ﹗ 溫暖幸福家常菜，心靈治癒甜品，麵包烘培DIY。廚房味覺實驗室，餐桌迷你攝影棚，味蕾和視覺的雙重盛宴
#沙茶醬 #shachasauce #肥丁
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手工沙茶醬，自選好料好油，火鍋好搭檔，烹調菜餚超方便。自己做用料不手軟，我做的不油炸，沒有防腐劑，也不用擔心食材來源有問題，還能隨意增減調味比例，做出適合自己口味又新鮮的沙茶醬
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沙茶醬是火鍋好搭擋，也可以用來炒菜拌麵，潮酒菜館的沙嗲牛肉炒河就是加入了沙茶醬。自己做沙茶醬用料不手軟，沒有防腐劑，也不用擔心食材來源有問題，還能隨意增減調味比例，做出適合自己口味又新鮮的沙茶醬。
肥丁少吃油炸食物，所以這個醬料是不油炸的，採用低溫的方法讓食材味道慢慢交融滙合，不燥不上火，淡褐色，不像巿售那些像炭燒過的烏褐色。食材沒有刻意去採購，把手邊的東西拼拼湊湊，都是在家裡找了一圈翻出來的壓倉存貨，魚乾蝦米本身有海水的鮮香鹹味，配搭 6 種香料，醬油的份量不多，合起來有特殊的複合香味，層次感很好，微甜微辣不死鹹。材料裡面的沙薑和棕櫚糖，肥丁覺得在一定不能少的
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褪黑素常被用來治療睡眠障礙 而鷹嘴豆富含「維他命B6」是分泌褪黑素的關鍵成分 食用鷹嘴豆能夠助你一夜好眠
(網路資料 僅供參考)
材料：
100g 鷹嘴豆/Chickpeas/ひよこ豆
少許 鹽/Salt/塩
5-10g 食用油/Cooking oil/サラダ油
180°C 烤30-40分鐘
【2020.12月排行】
1【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
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2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
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4【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
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5【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
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6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
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10【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
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11【破壁機黑豆漿】免泡豆一鍵搞定
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12【純素芋丸】比芋圓.魚丸更美味
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13【烤花生】比炒花生還酥脆
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14【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
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15【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
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