肥胖症 PART1
照片好像是一年半前在帛琉跟“當地最帥男人”拍的。
有些人其實覺得自己胖胖的沒關係，還是活的很開心，
有些社會也覺得要胖才好看，像是這張照片裡的人是當地最帥的、擁有“帛琉羅志祥”之稱的男人。
但是肥胖症帶來的問題真的太多，幾乎對你身體每個器官都攻擊一下，造成肥胖的病人有80趴都是以重病的結果收場。
我以前很胖，所以我想了很多、看了些書，整理一些故事給大家看。
肥胖症的定義有很多，比較常用的大概是過量的脂肪囤積。
囤積脂肪可以說是我們祖先為了在比較難取得食物的生態下生存而流傳下的本能，據目前已知有大約200多個基因與肥胖症有相關。
但是人類基因在這一萬年來只變了0.005趴，肥胖症的比率卻在這20年來增加了30趴。也因此造成了許多相關疾病病例增加。
例如心臟病、高血壓、糖尿病、失憶症、癌症、子宮相關疾病、脂肪肝、繁殖問題、還有太多太多太多。
會造成這個問題的原因也有很多
我們在學校學的其實就是過量卡路里攝取，但其實就連教授也說以卡路里限制來治療肥胖病人，只有2趴的成功機率。
而這裡有一個很有趣的故事。不能說他跟肥胖症有直接關係，但是有很多關聯。
自從加工食品變多、食物變得更好吃、更好買之後，肥胖症病例就越來越多。
1970左右政府決定要解決肥胖症，所以叫大家要限制脂肪攝取，越低越好。
也剛好從這減肥政策公布後，肥胖症比率增加。
有什麼關聯性？
加工的食品開始標誌低脂、無油。比如說低脂牛奶、低油餅乾。
很多產品都會標誌”低脂健康無負擔“，或是”低脂低熱量“之類的。
像是我以前最喜歡買的就是脫脂牛奶，簡直把他當水在喝。
好像沒有脂肪就跟水一樣，喝了不會胖。
但事實是在產品變得低脂的同時，他們通常加入了更多的糖，不然東西會變得不好吃。
但是不懂的人還是不懂，繼續買”高糖低脂“的產品，繼續吃下去。
久而久之，過多的糖就破壞了我們身體的運作，造成了肥胖症。
所以說各位真的要小心標誌低脂的產品。
待續
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間歇性斷食：https://www.facebook.com/notes/peeta-營養健身葛格/間接性斷食-intermittent-fasting-減肥養身/646764718809476
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