來米蘭時尚一下,怎麼可以不順便曬曬恩愛❤️❤️謝謝老公陪我來😘😘好開心好幸福😊😊
#大家一定會叫我們順便好好做人
#每天行程滿檔到晚上累癱如何做人
#但至少我很會做人
#哈哈我要睡了好累
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,車輪滾滾,輾過鬧市霓紅燈照在地上的繁華,晃動的小型客貨車車身印着「文記醬料」的字號,抓着軚盤一雙粗糙及滿佈不少傷痕雙手,或新或舊或星點或刀划,訴說着他的滄桑及經歷,雙手主人將屆七十,半個花白頭髮已禿光的老者。 車上時間顯示已將近午夜十二時,他仍踏着油門,在港九新界來回穿梭,為店鋪送醬去,他是文記的...
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但至少我很會做人 在 飲食男女 Youtube 的評價
車輪滾滾,輾過鬧市霓紅燈照在地上的繁華,晃動的小型客貨車車身印着「文記醬料」的字號,抓着軚盤一雙粗糙及滿佈不少傷痕雙手,或新或舊或星點或刀划,訴說着他的滄桑及經歷,雙手主人將屆七十,半個花白頭髮已禿光的老者。
車上時間顯示已將近午夜十二時,他仍踏着油門,在港九新界來回穿梭,為店鋪送醬去,他是文記的老闆文健佳,人稱文叔。
這樣的日子他幾乎天天如是,從早上六時到廠切料、炒醬、入樽、包裝到送貨,忙上十五六個小時,對一個69歲的老人來說,這不單靠拚勁,還得有過人的意志力。他比任何人都要活得用勁、活得狠辣,如鋼鐵般的硬撐,因這條命經歷的苦辣太多,就像他手中的各種醬料,鹹酸苦辣,五味紛沓,全都封存在他這生命的載體裏──
萬死一生,他的命在槍口下得以倖存過來,把苦辣全都扛下。「我唔認輸呀﹗死人都要撐上去﹗」文叔兇巴巴的說。始後遭逢困境,每能排除萬難,扭轉危局,揮戈返日。以煙火炙燒,煮出一鍋屬於他的百料鍋,不知情者追隨其醬,被一襲濃重奇香所吸引,然而他的故事更曲折跌宕,蕩氣迴腸……
駑鈍之材 刻苦自勵
清晨六時,空氣中仍透着一絲清冷,在灰濛濛的工業區,上班的人潮未現,街道顯得岑寂。在某工業大廈的五樓內,一股濃烈攻鼻的香味正隨着抽風扇的翻動竄出,油煙氣充斥着整個空間,辛辣味道攻得人淚光盈盈。這裏是一家製醬工場,斑駁的牆壁都燻得黑黝黝,油膩污濁,長年累月炮製醬料,這些黑膩油迹,每一道都是歷史痕迹。
機器聲隆隆,來自場內的一兩部機器,五六個人分散於內,矮小微胖的文叔;旁邊是他的妻子文太;紮馬尾的女生是文叔女兒May,遠處還有一兩個男女員工。就只幾口子經營着這裏,分工合作,忙忙碌碌。
「做咩咁早開工?我冇料!惟有將勤補拙,唔怕辛苦,勤力啲當撐自己!」文叔自謙地說。來自廣東寶安的文叔,做的辣椒醬是他祖傳家用配方,煮醬必用好材料。「材料來價都比較貴,我用白色小蝦米,有顏色嗰啲蝦米顏色係後加上去,冇蝦味。我用老甘草、肥身芝麻、細粒皺皮嗰種花生,最重要用呢隻辣椒乾叫『四川辣王』,香濃辣味強,用佢先至夠勁道!」
赴湯蹈辣 爐火純青
大量的四川辣王,連皮帶籽,與蒜頭一同磨碎。他做醬與人不同之處,是部分材料如芝麻、花生、小蝦米先以烘爐烘乾,烘得噴香才磨,香味突出。
炒醬前他大啖喝了整整一支水,走到一個足有半個人高的大桶前,桶底有火爐燒着猛火,煮着內裏的油。「煮油,油溫好重要。保持大火炸,但火又唔能夠太大,辣椒燒燶咗,成鑊油都變苦。」他等油沸起就將辣椒、蒜茸嘩啦嘩啦的倒進去,油一爆,辣味像原子彈般爆出來,攻鼻又刺眼,旁邊人們都立即退避三舍。「唔係人人頂得順㗎!我都要灌水降溫先炒到。」哪怕是煮了半輩子辣醬的老江湖,遇上奪魄勾魂的濃烈辣勁,還是難以招架,被攻得鼻水眼淚全套出來,可見這辣醬是如何橫行霸道。
辣椒也不能一下子全倒進去,這樣很難令油沸起,他逐少倒,不停令油保持沸點,炸到辣椒和蒜茸的水分全部出來。椒香撲鼻而出時,就加入磨碎的芝麻、花生、蝦米、甘草、八角、桂皮等,再放些蝦醬,一炒就炒足三小時,滾油把香與辣通通燒煉出來。旁人光是聞着都陷入狂打噴嚏的尷尬局面。
遍體鱗傷 渾然忘我
文叔依然面不改容,揮動着大鑊鏟不停的攪呀攪!火熊熊猛燒,火舌兇猛地把一鍋烈油煮得滋滋作響,油在滾動,燙熱的辣油小泡如噴泉般彈出,彈至他的手和身,登時紅了一個小點,燙痛難受過後!匯集成他身上手上無數的星點小疤痕──今天好了,明天又添新傷,這點小傷對他來說,已是家常便飯。
他把一門心思只放在煮辣油的節奏上,渾然忘我,直勾勾地盯着鍋裏辣醬的變化。「一定要慢慢嚟,用大火慢慢炒,一路炒要一路攪,等佢唔好黐底,又要留意顏色同氣味變化,見啲辣椒開始由紅變啡就叫得。」
這一下一下的攪動,對這副老骨頭是項考驗,心不老,可畢竟已屆古稀,他漸漸吃力,不得以交付夥計來攪,夥計倦了又換給他接力,如是者換來換去,兩人均汗流浹背。
一爐熊火,燒煉出這個性突出的辣椒醬。不加色素、不下防腐劑,一嗅,香辣味撲面而來。只舀小撮,舌尖傳來驚心動魄的辣,如果能忍受痛苦,後面便是美味了,蒜頭噴香,與芝麻、花生、蝦米、蝦醬等複雜的香味,直如一把無形的鈎,勾住了味蕾,讓人停不下來的上癮。
「我炒呢個醬四十幾年喇!起家都係靠佢架!」文叔感喟。這個醬,承載他窮與富,高山與低谷,與他糾纏半生。往事像空氣中的香辣味,在抽風扇的翻動中,一幕幕閃過……
死裏逃生 拚命地活
50年代,他在寶安出生於地主家庭,從小被定性為走資派、反革命分子等,背景成分不好,被冠上「地主仔」的惡名,他感到無比冤屈,「因父之名」成了被歧視欺侮的對象。
「我細個曾經俾人剝光豬,俾人吊住打。綁喺棵木瓜樹度示眾,人人經過見到,我覺得好醜怪。最慘係打完身上有傷口,就特登用木籤去拮,專揀我傷口痛處去拮,痛到……而家周時發夢都夢見番嗰種痛,痛到扎醒!」文叔猶有餘悸。
他17歲時,更因此被拉去勞改坐牢,判了十年徒刑,牢中遭受囚犯和獄吏的欺壓。他被困在這樣的環境裏,活得很絕望,只要一天在大陸,就看不見未來。「嗰陣身邊好多人同我講,喺鄉下死路一條,出香港仲會有條生路行。」
他不想坐這冤牢,就越獄逃了出來,打算偷渡來港。不料在邊境時被解放軍發現,飆疾追捕,十數隻狼狗被鬆綁亂跑而出,一下追人嗅、嗅草叢,甚至追車,偶而一犬吠影,百犬吠聲,聞者提心吊膽。解放軍聽見犬吠循他的方向去,拉了槍膛。「留喺度一定死!我走俾槍射又係死!但都有機會你射唔中,我仲有生天。」
他把心一橫,就在準備奔竄之際,解放軍已亂槍掃射,子彈嘭嘭嘭亂響,他以為難逃一死。突然有個女子在另一邊叫救命,分散了解放軍的注意力,他得以脫身。只向着看見的一點兒光,拚命地不顧一切逃到香港。「我條命本來係咁多!因為我有一個念頭──要生存落去,個天先加長我條命,到今時今日。」
他常告訴自己,這條命好不容易撿回來,只要有明天,他就拼盡全力活。
頑抗愛拼 遇強愈強
來到香港,他投靠在觀塘做街邊賣魚蛋小販的哥哥,炒這家傳辣醬,用來煮魚蛋。他跟哥哥看檔,有黑社會常在收「陀地」,他眼睜睜看着哥哥和自己捱更抵夜,又走鬼避警察才掙來點錢,黑社會天天搶去生計。終於,黑社會又來要錢,他忍無可忍,拿起牛雜鉸剪衝上前說:「一係你打死我,你打我唔死,一定係你死﹗」他發狠要插死那個黑社會,那人被他一兇腳軟,知道他強蠻如牛,惹不過,從此不敢再來取保護費。
其後他自立門戶,自己推木頭車在街邊賣魚蛋、豬皮,並改良辣醬,將芝麻、花生和小蝦米烘香,才磨碎與辣椒等炒,香味豐盈,自成一家。辣醬香味令他迅速火紅起來,未開檔已有大班客等候,開了檔就不停圍滿了客,魚蛋好賣得天天比人早賣清。
別檔眼紅他,就暗中報警。那年代,警察收黑錢是常事,有個警察特別針對他,一天拉了他四次。「嗰個差佬仲同我講,見我一次拉一次,如果再見到我喺觀塘開檔,就打斷我腳骨。」他怒不可遏,抓起那警察就打,他被告毆打軍裝警員,判了守行為。「嗰次我係留案底,但我都係嬴!至少班差佬以後見到我都唔敢再拉我!」文叔自傲地說。
廉政公署成立後,換了市政人員來拉他,他眼看經常走鬼不是辦法,剛好他存到錢,就立意上鋪。
飛黃騰達 傲睨一切
他開鋪賣老本行魚蛋,連帶他的辣椒醬,惹味誘人,人流如鯽,生意非常好,一個月賺二十萬。因此他陸陸續續開了九間店,這是他的黃金期,間間店都賺大錢,這時他身家暴漲至兩億,買下六七層樓。其中兩層,他用來接濟同鄉。
「我偷渡先可以生存到落嚟。而家到班鄉里偷渡嚟香港,我一定幫。冇地方住我免費畀層樓佢哋住,冇工返就喺我鋪頭做!」
他是過來人,有一顆赤子之心,其中一個同鄉免費一住就八年長,還有他見一些貧苦三餐不繼的,或乞兒等,都叫他們來鋪任吃而不收分文。
生意好,錢賺得容易,「我唔覺得搵錢有咩難度!」他漸漸對事物表現出鄙夷。曾經有個李錦記的夥計,到過他店吃東西,被其辣醬吸引,建議他不如開醬廠賺錢。「我睇唔起做醬,都搵唔到大錢。我同佢講送畀我都唔做!」
他有錢沒地方花,沒地方玩樂,心靈漸空虛,看見行家賭錢很得意,他亦陪着賭,賭股票、買黃金、鋤大d、賭十三張,從玩樂心態,到一步一步沉迷,終於陷了進去。「嗰時就算賭輸咗,啲錢聽日又再搵到番嚟,怕咩?」
97年前他去澳門,一晚輸過一千二百萬,回香港賣了五層樓填債。雖然爛船有三分釘,但他僅餘的資產,到金融風暴、沙士來時,鋪的生意一落千丈,九間店惟有相繼結業,差點連夥計的薪金也沒付清。他一下子跌入谷底,沒錢用,沒工作,連生計都成問題,他成了落難人,幾億身家一下子全被他敗光……
墮甑不顧 向前邁步
「冇晒錢,唔係死。如果係死,就真係乜都冇!我喺鬼門關走出嚟都試過,死唔去,我仲可以全力再做,由頭嚟過!」那時他50來歲,並沒因此而頹廢不振。
有個跟他相識的裝修公司老闆,明知他以前是億萬巨賈,在觀塘赫赫有名,特意請他做擔泥頭,然後到處跟人說文叔落難投靠,有意誇耀。「佢唔係睇低我,係睇得起我,我要多謝佢呀﹗嗰陣好多老細知我背景,冇人請我㗎!我多謝佢肯請我,畀機會我,我先可以翻身!」
他肩膀擔着扁擔,挑起兩筐黃泥,爬上八樓,來來回回,汗涔涔而奔跑。文太見況,忍不住兩淚滂沱。文叔安慰文太道︰「搞成咁係我爛賭,自己攞嚟嘅!大丈夫能屈能伸,冇所謂嘅!只要養到自己同頭家,咩工、咩苦都唔怕捱!」
他不計較別人的眼光,肯捱肯做,那老闆被感動,反而因此看得起他,願意借錢給他去做生意。
他懊悔當年太桀驁不恭,想起李錦記夥計提議他開廠做醬的事,他就拿着這點小本錢,開了醬廠。自己手做辣椒醬、魷魚醬、麵豉醬、xo醬、酸梅醬,共十種。
他認真做醬,腳踏實地,事事親力親為。親自到店鋪及食肆兜售,送醬給人試吃,又在各區開分銷攤位親自坐鎮推銷。逐步去建立,慢慢有了生意,客人又被他的辣椒醬味道吸引住了。如今他不敢怠慢,收到客戶來訂貨,都親自去送貨。他批發給許多雜貨鋪、小超市、分銷檔、酒樓食肆等,像食神韜哥的大榮華酒樓都來幫襯他,更有不少客直接上廠買醬,生意滔滔。
他靠醬由街邊起家,上鋪,結業、到開廠再做醬,起起落落,從谷底再爬起來,又屹立不倒。「起又好,跌又好,做人最緊要有一個念頭、一種態度──我唔會死嘅!」
這是他的人生感悟,心存信念,就可活出生命,是死?也生。
撰文:孟惠良
攝影:陳秉謙
文記醬料
廠地址:新蒲崗大有街2-4號旺景工業大厦5字樓H座
電話:2342 0343
營業時間:星期一至五9am-6pm
銷售點︰文記醬料設流動直銷攤位,詳情請留意香港文記醬料Facebook專頁( http://bit.ly/2K691bc )。
但至少我很會做人 在 Jackz Youtube 的評價
咩叫做人面獸心?咁佢就係呢種啦吓。「若要人不知,43.5KB」
(11/5 00:09更新)
Oscar MA
本人現作出以下聲明:
就近日網上有關本人的言論所掀起的種種風波,已對家人朋友及我的學生造成極大影響。故此,經深思熟慮後,本人現決定離開目前的工作崗位,即時生效。
在此,我衷心感謝連日來對我表示關心及支持的同學和朋友。同時,就事件對學校及同事所帶來的不便深感抱歉。
多年來本人投放很多心血於教學上,一直以來,本人都將學生的福祉放在首位,希望本人以上的安排不會對學生造成更大影響,並祝願同學們於考試中獲取佳績。
為免對家人及身邊的朋友帶來更大的困擾,本人將不會就事件再作出任何回應
敬請各位諒解
Oscar Ma
事主留言:
我認我犯賤 但至少我無講大話
講大話個個唔係我 而係佢 唔好再繼續俾佢呃
咁都可以屈我造假既話 我真係冇野好講
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Post 9: [真人真事]燈塔教畜食用學生妹(9)
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Post 10: [真人真事]燈塔教畜食用學生妹(10)
http://forum15.hkgolden.com/view.aspx?type=SC&message=6372751
Post 11: [真人真事]燈塔教畜食用學生妹(11)
http://forum8.hkgolden.com/view.aspx?type=SC&message=6373274
Source Clips :
oscar ma 有無做過你心知肚明
https://www.youtube.com/watch?v=U2_LFJJqwCU
Oscar ma你有無做過你心知肚明 2
https://www.youtube.com/watch?v=GIzK4fVCAGI
真係最後 只係想證明返我冇講大話
https://www.youtube.com/watch?v=veMcFcyEDZ4
真係最後 只係想證明返我冇講大話(打直版)
https://www.youtube.com/watch?v=geluZKWQWjE
通識鬼才Oscar Ma強勢加盟遵理學校
https://www.youtube.com/watch?v=pLxwDw5FDPM
一分鐘看完Oscar Ma:通食課程 2016
https://www.youtube.com/watch?v=dIpsK3qnhWk
【遵理爆師生戀疑雲 通識科名師否認並報警】
http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/news/20160509/55079986
近日網上流傳一段對話,指一位補習老師與一名學生發生忘年戀,並要求與對方發生關係,但事後卻涉嫌「?完鬆」,事件矛頭直指遵理通識科補習名師Oscar Ma,遵理學校創辦人梁賀琪於其個人facebook表示,呼籲「受害人」直接聯絡她,認為如果是真相,會給受害人一個公道;不過她強調如果是誣蔑,可能涉及民刑責任,並在與律師研究後,當事人決定報警求助。《蘋果》向遵理查詢,惟該校婉拒不回應。
警方發言人回應,指尖沙咀警署今日(9日)接獲一名27歲姓馬的男士報案,懷疑有人在網上發放言論令他聲譽受損,報案人要求備案。警方列為雜項事件,建議報案人如果有進一步資料提供,或者需要警方協助,可再與警方聯絡。
Oscar Ma今日凌晨亦於facebook澄清,從來無與女學生發生任何感情,更惶論與女學生發生關係,他指出甚至與女助教也無任何感情瓜葛,Oscar Ma續指,去年也有相關消息傳出,如任教生涯中的十大罪狀,他認為有關指控是抹黑,但今次指控較嚴重,對聲譽造成影響,也擔心已報讀課程的學生受影響,故現身澄清。
Help us caption & translate this video!
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但至少我很會做人 在 玳瑚師父 Master Dai Hu Youtube 的評價
(English version below)
妳你昨天已經開始唸了嗎?
吾指的,是南無本師釋迦摩尼佛傳下來的報父母恩咒。
顧名思義,這報父母恩咒能夠報答養育我們這一世的父母,但它不祇是報這一世而已,它的功德能夠讓我們七世父母獲得超生。
這報父母恩咒,玳瑚師父已唸了至少15年,直到昨天初一仍在唸。
我們的父母,我們的七世父母,我們的祖先,就會因爲這個報父母恩咒,獲得業障消除,智慧增長,而一層一層,一世一世的,一個境界一個境界的,上上上上上,到達脫出了三惡道,又或者是六道,慢慢的,慢慢的就會到達更好的境界。
報父母恩,是爲人子女,一定要的,因爲這個是一種本,我們做人本來就不應該忘本。沒有父母的精跟卵,就不能夠形成我們這個軀殼出來。沒有這個軀殼出來,我們的靈識依然漂浮不定,不能夠修行,不能夠所謂的升格,而依然在一種陰暗的境界裡面,大鬼欺小鬼等等等,受業力的果報,不能夠離苦得樂。
所以父母的恩,是給了我們這個軀殼能夠修行,是很大的恩。因此有一句話說,父母恩如大海,師恩如宇宙。
如果不能夠報父母恩的人,這個人他本來的人格就已經是失敗的。那自己有家庭後,生出來的孩子,因爲因緣的關係,也是一個不孝的孩子。大家要三思,修出智慧來,你就自然而然,能夠對以往的種種事情,豁然地能夠知道很多很多的道理。你就能夠明白,就能夠出苦得樂。
祝大家精勤的,每一年農曆七月初一到卅(或廿九),每天唸49遍的報父母恩咒,迴向給你們現世和七世父母,大家一同往生快樂的佛國淨土,永遠離苦得樂。
如果有一天因爲工作繁忙,加班或生病,那一天忘了或不能夠持,隔天可以提早起來,再補上昨天的那49遍,也就是說隔天必需得唸兩次49遍,記得不可以中斷,這樣就會功德圓滿。
...............
Have you started your recitation yesterday?
I am referring to the Mantra of Repaying Parents' Kindness, as imparted by Shakyamuni Buddha.
As the name indicated, this mantra can repay our gratitude to our parents of this lifetime. But it does not stop at there. Its merits are great enough to bless our parents from our past 7 lives, with a rebirth to the Pureland.
Master Dai Hu has been reciting this mantra for at least 15 years, and still did it yesterday on the first day of the 7th Lunar Month.
With the merits from this mantra, our parents of this and past 7 lives, and our ancestors, can have their negative karma eradicated and gain an increase in their wisdom. One level by one level, one lifetime by one lifetime, one realm by one realm, it will upwards all the way, till they can break away from the Three Evil Realms, or the six realms of reincarnation. Gradually, they will gain rebirth in a better world.
It is the duty of all children to repay the debt of gratitude to their parents. They are the roots of our origin. As human beings, we must not forget where we came from. Without the egg and sperm from our parents, we will have no physical shell. Without this physical body, our consciousness will be drifting. We will be unable to cultivate to the next higher level, resigned to wandering in a gloomy and dark realm, where there is ghost bullying and going where karma takes us.
We will not be able to break away from suffering and attain bliss. Therefore, our parents have shown much kindness in giving us this physical body for us to cultivate. It is a great debt of gratitude. Hence, the saying: The kindness of our parents is as wide as the ocean, while the kindness of our teachers is as vast as the universe.
When a person does not repay his parents' kindness, he would have failed in upholding his status as a human. Under such conditions, when he has children, they would also be unfilial.
Please think over this wisely, everybody. You must cultivate your wisdom. By then, you would naturally understand the many truth in all that have happened to you before, and be able to attain eternal bliss, leaving the cycle of sufferings.
I wish diligence upon every one of you. Please recite this mantra 49 times daily, from Day 1 to Day 30 every 7th Lunar month. Dedicate the merits to your parents from this and past 7 lives. May they together be reborn in the Pureland of happiness, and attain eternal bliss with no suffering.
If you miss out one day of recitation, due to work, forgetfulness or illness, you can wake up earlier the next day to recite that 49 times. In other words, you would have to do 2 sets of 49 times that day. Don't stop the cycle, so that your merits for your parents will be complete.
www.masterdaihu.com
www.facebook.com/masterdaihu
.........
Music: Atelier Amacha
http://amachamusic.chagasi.com/
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我看到很多卡友們說她是不是公主病,我覺得不是因為就像我在B3-1 的回覆,她其實承擔了她們家很多責任,所以在家中地位高,也讓她個性變得很強勢, ... ... <看更多>
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各位午安呀 我是銀河盒
銀河盒可愛 但銀河盒不說
今天銀河盒要來請教各位的是
如果標題這兩個特質只能選一個的話
各位會選擇什麼呢
很會做事就是 你能力很好
但做人方面就普通 很受上司賞識
但跟同事相處不見得很好
嚴重者甚至可能被同輩排擠
很會做人就是 你跟同事相處得很好
但做事能力普通 不見得能受到上司賞識
但至少在同輩之中 不會被排擠那種
以上兩種
如果只能選一種人格特質
各位會怎麼抉擇呢?
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女友一號
女友二號
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.25.20 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1569568990.A.4DA.html
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