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很抱歉
彌月拖到現在才一一寄出
小紅豆滿月適逢農曆新年
加上爸爸忙碌
媽媽照顧兩小也沒時間處理
想想，還是要謝謝大家的關心
所以收涎完了才來整理😋
很喜歡柳橙王子 Prince of Orange 手做甜點&餅乾的點心
其實他們的磅蛋糕我非常推薦
但礙於效期和寄送便利性
最終選擇了金光閃閃禮盒🎁
❤️Prince榛果球
❤️Snow檸檬雪球
❤️Le petit堅果塔
❤️伯爵餅乾
每一樣都好好吃啊😋
趁著清明連假前寄送到你們手邊
防疫期間為了這片土地的安全
我想
我們還是乖乖在家
非必要出門，勤洗手、戴口罩😷
畢竟前線的人員辛苦地守著
為了孩子
我們都要好好的👌
#愛一直閃亮
#柳橙王子
#金光閃閃
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一鍋做四種料理不稀奇，一鍋做四種烘焙才神奇！
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蕾蕾親子料理輕鬆做
我的伯爵巧克力塔食譜終於來了！抱歉久等了～這次用餅乾的配方比一般塔皮更脆硬，注意不要將麵團桿得太厚以免咬不動喔～這個塔總共分三個部分：伯爵餅乾塔皮/杏仁奶油/伯爵巧克力內餡。
🌿餅乾塔皮請往下爬文參考伯爵餅乾篇：
🌿杏仁奶油：烘烤完成後會有蛋糕的Q鬆口感，在這個塔中扮演緩衝口感的角色（巧克力柔軟滑順，塔皮脆硬，杏仁奶油夾在中間QQ）
材料有：
室溫奶油60g
砂糖30g
紅糖20g
全蛋一顆
杏仁粉60g
作法：室溫奶油加上糖們攪拌，滑順均勻後加入雞蛋拌至滑順，最後加入杏仁粉拌勻，備用。
🌿烘烤塔皮：
從冰箱取出鬆弛至少1個小時的麵團，微暴力的將它桿開，注意不要一直用手去摸它，因為手的溫度會讓奶油微融，麵團會太軟難操作，就要再丟回冰箱降溫。入模之後丟到冷凍庫休息約20-30分鐘（為了讓麵團不繼續出筋口感變差），此時將烤箱預熱170度，預熱完成後將塔皮拿出，入烤箱烤約10分鐘左右拿出（應該是表面乾燥半熟的狀態），將杏仁奶油薄鋪一層在塔皮上面，再放回烤箱繼續烘烤至塔皮上色，杏仁奶油表面乾燥微微隆起即可。
🌿開始做伯爵巧克力內餡！
材料有：
伯爵茶3包
鮮奶油200g
牛奶190克
砂糖20g
蛋黃3顆
苦甜巧克力280g
1,牛奶加熱煮伯爵茶包，煮得越濃越好，小心不要弄破茶包，弄破要過濾掉茶葉。
2，茶包拿出，加入鮮奶油一起煮至鍋邊冒小泡泡，關火。
3，蛋黃加砂糖用打蛋器攪拌均勻，同時加入2，慢慢一邊倒一邊攪拌均勻。
4，將步驟3的蛋奶醬過濾後倒回鍋子加熱至濃濃，拿刮刀沾一下用手劃過去不會黏合即可。
5，取一容器裝巧克力們，並將4倒入巧克力靜置一分鐘左右後輕輕拌勻，最後倒入塔皮中再冷藏至完全凝固即可！耶～～～～✨恭喜你完成了一份簡單又人見人愛的甜點～～～～💕
《所需材料》
奶油200g
糖粉85g
雞蛋1粒
中筋麵粉350g
玉米粉50g
伯爵茶葉6g
《伯爵餅乾》
酥脆的口感，香濃的伯爵香。
寒冷的天氣，再配上一杯熱騰騰的伯爵茶一起享用。😋
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#伯爵曲奇餅乾 #中筋麵粉 #曲奇餅乾
#酥脆 #伯爵 #餅乾 #曲奇 #cookies #Earl
《所需材料》
奶油butter 250g
糖粉sugar powder 130g
雞蛋egg one 1粒
中筋麵粉all purpose flour 250g
玉米粉corn flour 100g
伯爵茶葉Earl Grey 4g
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《伯爵曲奇餅乾》
今天再來製作餅乾啦！！
前陣子有做過曲奇餅乾但是做出來的樣子跟剛擠好的樣子都不一樣😅，所以這次把低筋麵粉全部改成中筋麵粉再來製作一次，而這次利用伯爵茶葉來製作伯爵口味的伯爵曲奇餅乾。😊😊
用中筋麵粉做出來的餅乾形狀有比較清楚一些了，用中筋麵粉做出來的餅乾口感跟低粉做出來的口感其實感覺都差不多一樣的酥脆。😋😋
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#Cookie Run #跑跑薑餅人烤箱大逃亡 #餅乾跑起來
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今天登入又送鑽石啦!!
真的是送的超不手軟的啦!!
既然有這麼多鑽石
今天就來抽一抽角色啦!!
順便看看能不能把伯爵餅乾提升起來!!
抽一抽來累積我們的點數啦
需要更多的傳奇寶箱
來提升我們的超時空餅乾!!
遊玩遊戲: Cookie Run 跑跑薑餅人:烤箱大逃亡
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參與同伴：各種餅乾
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音樂來源 : Cookie Run 跑跑薑餅人:烤箱大逃亡
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