伯爵紅茶由來的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

【華侖婷娜巧克力】【食記】
【生巧克力】
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他們家生巧我喜歡
下次想買100%，跟抹茶的
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我買的是75%原味，跟伯爵紅茶口味
其實是為了送朋友
所以自己弄成綜合口味
在那邊移來移去哈哈哈
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伯爵紅茶是65%底是牛奶巧克力
應該有用鮮奶油去煮紅茶吧
不過伯爵的佛手柑味道被蓋掉了
剩下紅茶味很若有似無的
在喉嚨到後味紅茶味才比較明顯
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在解釋一下有關生巧克力前
我也看過不少食譜
大家大多推崇
巧克力：鮮奶油 (or含茶酒等液體)

大多都是2 ： 1

有興趣的人可以試試看喔
只有三種材料，再加上可可粉
但重點是在調溫
還有巧克力在什麼溫度有什麼變化
都影響著最後成品的口感
細節很重要
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【生巧克力】
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● 定義
從日本原文的字意上來說，「生 (NAMA)」就是「新鮮」巧克力的意思。
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一般生巧克力的外型，大多是切成整齊的小方塊，然後外層再裹上細膩的可可粉。
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生巧克力是日本人發明的，與法式松露巧克力最大的不同點，
在於生巧克力是用甘那許直接裹上可可粉，
省去最困難的塗層（caoting）步驟，因此困難度低。
但是也是最能吃出巧克力柔順的美味口感。
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● 由來
其實有關於「生巧克力〈 Nama Chocolate〉」的由來，
跟日本的皇室有著極為密切的關係。
當年日本的太子妃雅子，在舉行皇家世紀婚禮結束後，
送給前來祝賀的嘉賓的伴手禮就是「生巧克力」，
據說那是瑞士總理所贈送的禮物，
由於「生巧克力」那種滑順的口感，深受日本人的喜愛，
從此以後，「生巧克力」便開始在日本流行了起來。
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●做法
做法主要是將巧克力融入鮮奶油後冷藏塑形。

「生巧克力」製作的工序，主要是在歐式巧克力的基礎上，
經過改良所形成的巧克力新品種。它不僅去除了一般歐式巧克力口感較硬，以及口味太過甜膩和品種變化不大的特性外，取而代之的是它的口感柔順，甜味適中，以及低脂和口味多樣化等各種優點。

因此生巧克力在日本一上市，就馬上受到巧克力迷的喜愛，
尤其是那些想要保持身材苗條，卻又特別喜歡吃巧克力的年輕女孩的高度喜愛。也由於如此，凡是散佈在日本鬧區，以及各大百貨大樓層的地下一樓的糕點禮品專櫃中，幾乎到處都可看到它的蹤影。甚至還有些生巧克力專賣店，雖然店面小小的，
即使裡面的產品只推出少數幾款的生巧克力，也照樣門庭若市。

資料來源：
http://shop.coconia-chocolate.com/sub1.php?c=15&sub=100
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http://chocit.pixnet.net/blog/post/17806612-%E3%80%8C%E7%94%9F%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E3%80%8D(%E7%94%9F-nama)%E7%9A%84%E7%94%B1%E4%BE%86

#啾分享
在哪裡都能把生活變成香的~與精油的美好邂逅「禾場國際芳療學苑」🌹

我常常幻想著自己在普羅旺斯的薰衣草田散步
紫色的花海飄來淡淡花香~浪漫極了!

有時候為了趕報告
到了半夜精神還很亢奮無法入眠🤯
這時候我就會拿出薰衣草精油滴幾滴在枕頭上
聞著聞著心情慢慢和緩
眼皮也越來越重
便能睡著了
所以精油一直是我的好朋友❤️
但是很慚愧的是
我好像一直利用這位好友
卻一直沒有深入了解她
這一次看到「禾場國際芳療學苑」有免費的課程
我立刻網路報名!!

上課的老師是位資深的護理師
用她的醫學專業來解說精油
讓我更明白精油的科學實證
這堂課讓我學會了什麼是精油、精油的製造、特性、如何辨識品質、等級、不同品種的替代、有機認證過程、精油瓶上的標準說明、使用的安全劑量、使用方法介紹、禁忌、複方精油等等
可以說是徹頭徹尾地認識了我的好朋友
而且也明白如何遠離損友: 假精油摻雜化學成分，傷身又傷荷包😟

禾場的精油通過國際有機認證👍🏻
無人工化學合成原料或香料
再由專業芳療師調製配方
並經過個案試驗
確保劑量安全及療癒品質
大家知道伯爵茶的由來是因為某位伯爵當年無意間將佛手柑精油滴入紅茶嗎?
一顆小小的種子🌱
又是如何能長成高大的樹木或是甜美的花果呢?
精油可是大功臣
它幫助植物使其有強勁的生命力
幫助植物生長代謝、調節開花結果的激素水平、對抗病毒細菌微菌、對抗紫外線傷害、幫助受損部位癒合、吸引蟲媒鳥媒授粉、發出警訊、驅除有害的蟲類或動物~~

最後老師還幫我們做了香氛心理測驗
藉由AC芳療人格卡的選擇詮釋自己目前的狀況
再加上老師的建議
於是我們調製了專屬於自己的配方
真是有趣極了

我這個人很愛天馬行空、胡思亂想
上完課後我問自己
醫生根據病情開立藥方
調酒師根據神秘的味覺調製出美麗又好喝的飲品
芳療師呢?
她們藉由豐富的經驗、天賦的直覺與對精油的了解
調配出獨一無二的溫柔撫慰
讓每顆疲憊的心靈得以舒緩放鬆😴
才一堂課就讓我有如此深切的感受
我是不是應該再接再厲
報名禾場的其他課程啊?🤗

《禾場國際芳療學苑》提供專業國際認證課程包括
✅「美國NAHA國際芳療師專業認證班」
✅「英國IFPA國際芳療師專業認證班」
都有相關專業證照可以考取

而且課程還有許多不同的時段可以選擇
可以依據每個人可行的時間去安排課程
他們師資陣容還滿豐富的
有很多專業背景的老師們：
有護理師、 職能治療師、 物理治療師、化學⋯
會將他們的專業與芳療做延伸結合
這點非常吸引我喔❤️
請各位拭目以待
等我學成的好消息!!

🌱 《禾場國際芳療學苑》
🌱IG: @aromaharvest.tw
🌱官網：https://www.aromaharvest.com
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📍桃園•桃園區
🌟 ChangeCha成助茶-桃鶯店🌟
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🔻日月潭密香紅茶王+寒天 $70+10
🔻奶蓋觀音 $75
🔻珍珠普洱拿鐵 $60
🔻珍珠伯爵拿鐵+小芋圓 $75+10
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成助茶的名字的由來
除了創辦人的名字就叫做成助以外
還有對已故的父親的思念
成助茶第一間店在2018年3月開在內湖的小巷弄
當時的文案是打趴全台灣手搖店茶葉等級
因為他們家的茶真的非常用心 材料超高級✨
所有飲料的根本都需要用到茶
而茶葉品質的好壞決定了每一杯飲料的成敗
來這絕對可以喝到上等的好茶！
之後也會在桃園att筷食尚成立第二家店喔～🤗
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《日月潭密香紅茶王》
老闆親自去台灣各個山頭找茶葉
想讓每個客人喝到「能輕鬆入口的無糖茶」
用銅板價品嚐到台灣泡茶文化所使用的等級的茶葉
當時我問店員說有沒有茶香叫重的茶
她就推薦我這款 在現場還可以看到茶葉現沖現泡‼️
泡茶的過程中還能聞到陣陣茶香味
入口回甘溫順 加點寒天也不會違和喔～
因為我是需要東西嚼的人哈哈😂
好喝程度：🌕🌕🌕🌕🌘
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《奶蓋觀音》
我最愛的奶蓋就是有偏鹹的那種
這家也剛好是我愛的奶蓋 我討厭鮮奶油的那種
奶蓋用用高成本的乳酪起司+鮮奶油 茶也是用高檔茶葉
最棒的是上面還有灑二砂糖粉做炙燒
喝下去的瞬間可以喝到奶蓋+黑糖+觀音茶的茶香
不用加任何料就味道很豐富了！
好喝程度：🌕🌕🌕🌕🌗
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《珍珠普洱拿鐵》
普洱茶味香氣十足 拿鐵加入更有牛奶甜
珍珠很有咬勁 軟Q軟Q的 很有口感🥰
我個人喝比較不甜的口味
建議也是喝比較不甜的人點無糖就好啦！
好喝程度：🌕🌕🌕🌕🌑
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服務&環境：🌕🌕🌕🌕🌑
再訪度：🌕🌕🌕🌕🌘
CP值：🌕🌕🌕 🌕🌘
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🚩桃園市桃園區桃鶯路112號
🔎 11:00–21:00
☎ 0925213279
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🏷#依琳食桃園
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facebook🔎依琳•完食
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