【#圖集:在 #台灣 做一個 #穆斯林,有著怎樣的日常?】閱讀全文:https://bit.ly/3myO9ZH
外省回教徒的第三代 #王依齡 小時候是學校裡唯一的回教徒,她給大家說自己不吃豬肉食時,同學們開玩笑:「你們是拜豬的喔?」好在大家都能諒解,之後還會提醒依齡哪裡有豬肉不能吃。
王依齡的外婆常說在逃難時清真寺幫了他們很多,而從小便在台中清真寺長大的依齡對如今在台灣的外省回教徒式微有很多感慨。那些過去聊天親密的老人家都過世了,做禮拜的印尼移工來來走走,#清真寺 顯得有些陌生...
在 #台灣 的非穆斯林的「包圍」中,要維繫獨特的生活方式和傳承宗教文化有著很大困難。他們居住在台灣,卻有著像 #異鄉人 的生活: https://bit.ly/3myO9ZH
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她在女子監獄教音樂,相遇鎖住心的囚徒👉https://bit.ly/3bJLvwx
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伊斯蘭教吃豬肉會怎樣 在 英國的另類日常 Facebook 八卦
{82}【在英國學會的文化小知識】Chanukah/Hanukkah, Festival of Lights 光明節✴🕎
來到英國後,我覺得對於接觸不同種族、信仰的人的機會比香港多,不同宗教的重大節日,在新聞上或日常留意到的機會也更多,就像幾個月前介紹過的回教節日Ramadan一樣。
最近美國總統Trump Trump 突然宣布是時候承認耶路撒冷(Jerusalem)為以色列首都,弄得滿城風雨。作為猶太教、伊斯蘭教和基督教三個宗教的聖地,耶路撒冷真的是極為敏感和重大的爭議之地。
一查之下,原來Trump一家和猶太人以至猶太教都有莫大關連。他的女婿Jared Kushner 原來是猶太人,而女兒(Ivanka) 小時候居然給Trump 送了去讀一間猶太幼稚園,而嫁了丈夫後也改信猶太教(Orthodox Judaism)。
昨晚開始,便是猶太教的重要節日--長達8日的光明節(Hanukkah) 的開始。Trump Trump在12月8日更在白宮搞了個Hanukkah party!
而光明節和耶路撒冷有莫大關係。一切是巧合和偶然嗎?!
公元前168年,統治巴勒斯坦地區的塞琉古王朝安條克四世(Seleucid Greek King Antiochus)為了強制推行「希臘化」,宣佈猶太教非法,並採取各種嚴厲措施消滅猶太教。
其中最令猶太民族不能容忍的是:
*在耶路撒冷猶太人聖殿裏豎起希臘神祇奧林匹亞宙斯的祭壇
*在上面用猶太人視為不潔的豬進行獻祭,並強迫猶太人食用豬肉,對不從者格殺勿論。
這一仇視猶太教的做法導致了一場反抗塞琉古王朝統治的猶太人起義。
3年後,起義成功,猶太人收復了耶路撒冷並淨化聖殿。自此,為了紀念猶太民族反抗異族企圖消滅猶太教的「馬加比起義」(Maccabeees)勝利、收復耶路撒冷、潔淨第二聖殿並把它重新獻給上帝的日子。
至於為何節日長達八天,跟據wikipedia 介紹,八天的節期與兩個傳說有關:
一是瑪喀比士兵因戰鬥而無法慶祝為期八天的住棚節,故以此作為補償。
二是收復、淨化聖殿後,在打算點燃聖殿中的「七枝燈台」時,人們只找到了一小罐專門用於聖殿的燈油,猶太律法規定用於聖殿的燈油須從橄欖中提煉,並由掌管聖殿的大祭司經過一番潔淨禮儀後才能使用。
而無論是製作還是去外地取來這種淨化過的燈油,均需要八天時間。
然而,由於上帝對猶太人的恩賜和垂注,奇蹟發生了,這一小罐原本只能燃用一天的燈油竟然一直燃燒了八天。
✴🕎
根據這一傳說,該節日最主要的儀式是點燃九枝燈台(Menorah),第一天點燃燈台一枝燈盞,以後每天增加一枝燈盞,一直到第八天結束。"
光明節要知道的5件事:
1) 光明節是唯一一個會被慶祝而沒有在猶太聖經(Hebrew Bible) 上被提及的節日。
2)要吃油炸的食物
慶祝光明節除了會點上油燈或蠟燭,更會吃上由油炸的食物--炸薯絲餅(potato latke pancakes) 或冬甩(jam doughnuts--sufganijah)。
西北倫敦Golders Green、Hendon一帶是倫敦猶太人聚居的地方,聞說Golders Green 有家jam doughnuts 是最好吃的!!
(https://www.abouttimemagazine.co.uk/…/top-5-doughnuts-in-l…/)
3) 金幣朱古力
交換用金或銀包著的朱古力幣
(Gelt-意第緒語中「錢」的意思)
*Yiddish意第緒語-猶太人使用的,德語、希伯來語等的混合語言
4) 玩陀螺 (Spinning the Dreidel)
玩家會圍成一圈,中間放著朱古力幣、糖果或乾果,輪流轉動4面寫著希伯來文(Hebrew)的陀螺。
4個希伯來文字母,"Nun", "Gimel", "Hei", "Shin" 組合起來可拼成"Nes Gadol Hayah Sham"--"a great miracle happened there" (一個偉大的奇蹟在那裡發生的縮寫,又同時可以組成陀螺賭博遊戲的規則的縮寫:"nit"(沒有);"halb"(一半);"gants" (所有);"shteln" (放置)。
5) 光明節的英文拼法
除了"Hanukkah", 也有人會基於希伯來文的讀音而拼成"Chanukah"。
延伸閱讀:
齊來跟Theresa May 學怎樣唸Chanukah: (Han-u-kah)
PM's Chanukah message: 12 December 2017
https://www.gov.uk/…/…/pms-chanukah-message-12-december-2017
What is Hanukkah?
http://www.bbc.co.uk/newsround/35030671
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{8}【在英國學會的文化小知識】Ramadan & Ramadan Mubarak
http://bit.ly/2Cdr5rN
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每近都是介紹食食食,很久沒有分享一些較知識性的故事和小知識。我的100篇文章挑戰目標,希望能在今年完結前完成~所以接下來要再次每日出文才趕得及了。希望大家繼續多多支持吧。
#預告一下將會說說一些猶太人及有關聖誕節的小知識
#原來猶太人是不慶祝聖誕節的
#猶太獸醫不會為動物做絕育手術
#中國人新年燒炮仗而英國人的聖誕爆竹是甚麼東東
伊斯蘭教吃豬肉會怎樣 在 反蔡英文粉絲團 Facebook 八卦
共13篇
(1)剛剛看了一段笑話.趙少康和尹小姐雙人搭檔那個談話節目.趙少康說:[過中線又怎樣.來啊來啊.你敢丟炸彈嗎?.我們不是被嚇大的].我認為.[在台灣陽奉陰違的話少講.才不會精神錯亂].打個比喻.這就好像對著流氓說[有槍又怎樣.來啊來啊.你敢扣板機嗎?我們不是被嚇大的]
(2)油管上好幾個大陸網友.我一向糊塗過日子.很少注重細節.不曉得是誰.說[黃創夏這個傢伙說大陸打台灣.一群國家會合力打中國].我說:[大陸的朋友.黃創夏是綠蛆.綠蛆上電視所講的話.是照劇本演.不要當真.更何況這句話已經露出破綻.照理說之前的說詞應該是[大陸打台灣.美國會打中國]只因為民進詐騙黨.這陣子針對共機跨越海峽中線.看川普政府表現的不夠積極.看樣子美國出兵解救台灣的幻想破滅.才改口.一群美國的狐群狗黨敢打中共的前提是美國敢打中共.狗仗人勢才敢插手中國內戰.一旦美國不敢介入台海內戰.那群狐群狗黨躲都來不及了.誰敢插手?牠們也會想老大是不是已經換人當了?雖然是一群畜生.牠們也會自己看風向.不要低估畜生的智商.
(3)看了一段視頻.政委.金灿荣:[倒逼中国走自主创新之路,美国的封锁倒不一定是个坏事].美國打的主意是[打斷華為的生產鏈].只是美國檯面上這些讀法政的草包不了解.產業鏈上每一個點之間是共生的關係.打斷任一點.對每一點的傷害一樣大.不是只傷害華為一家.這就是為什麼美企紛紛跟美國政府申請要和華為繼續交易的原因.(所以讀法政的和文盲沒什麼差別)
(4)作者 世鈿孫 高雄警督察接受性招待 包庇業者遭起訴 網諷:正常的高雄回歸了!不罷韓怎能恢復原有的高雄?滿意了?
(5)看到一個好友文曰[一堆藍人喜歡唱衰國軍、歌頌老共].我回應:[義和團再世?].立馬.刪友+封鎖
(6)如果我說劉寶傑的來賓.那些綠蛆比義和團那些神棍還愚蠢.不曉得你們同不同意?這樣講.義和團那個年代.步槍是上一顆子彈.拉一下槍機.打一發.如果你手腳夠快.趁裝第2發子彈的空檔.給他一刀劈成兩半.這是有可能的.現在中共東風17.遠在一千里之外.打一發.整棟大樓化為灰燼.要留個全屍都不容易.綠蛆們!你們有比義和團更愚蠢嗎?.....當然是
(7)今天收穫不錯.總共(刪友+封鎖)6個人.不敢講一定是綠蛆.但是百分之百是義和團成員再世.當然.不排除綠蛆假扮的可能.以前也發生過綠蛆假扮成蔣介石的忠實信徒.目的是反中.總而言之.蹲在路邊吃大便的.不管是藍色綠色黃色橘色.通通是綠蛆.
(8)損害台灣人利益的.是謂台奸.這沒錯吧!中共是流氓.所以對流氓惡言相向的綠蛆.會導致台灣被流氓飽以老拳.損害台灣人利益.因此.綠蛆喊台獨是假的.當中共的內應是真的.我說綠蛆就是台奸.你們認為成立嗎?
(9)我認為蔡飯桶在十月以前.不曉得.也不相信中共會玩真的.我說[不要因為自己呆.就以為全世界的人都跟你一樣傻]
(A)法國發生砍頭事件.那位老太婆預言家講的.正在發生中.歐洲將被伊斯蘭教統治.
(B)冤有頭債有主.因果報應確有其事.伊斯蘭在中東好好地活著.西方歐美國家.吃飽撐著.揮兵打人家.大量難民湧入歐洲.現在不定時炸彈.經常會爆發.最終歐洲會伊斯蘭化.驗證中國古人所言不假.[善惡皆有報,不是不報,時機未到]
(C)請你們這些政客們省省吧!不要以為自己呆.就以為全世界的人都跟你們一樣傻.反服貿那個大腸花.分明就是有某某國家介入的跡象.不要美化大腸花.你們仔細想想.有很多不合邏輯的地方.包括國民黨高層也怪怪的.
(D)反對黨當然是杯葛執政黨的政策.甚麼政策?當然是對民眾不利的政策.像進口含瘦肉精的豬肉.服貿是大陸讓利給台灣的政策.你喜不喜歡中共不一定.你總不討厭錢吧!大腸花反對服貿.鬧得很沒有中心思想.國民黨高層反駁的也很沒底氣.整齣戲就像兩邊唱雙簧.編劇又編得不好.如果你說美國反對兩岸簽服貿.那麼一切疑點都通了.大家都懂了.
伊斯蘭教吃豬肉會怎樣 在 Smart Travel Youtube 的評價
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Hello大家好我叫阿Tsar
大家最近為了食好煩惱, 一時不可以堂食, 一時又可以
這麼麻煩, 都是買餸回家自己煮吧,
我一向去外國旅行, 都好鍾意行街市, 而且這類影片深受男性網友支持
鐵漢柔情,勁過黎明,當你公主,為你下廚
一對情侶或夫妻,一起落街市買餸
都可以是另一種樂趣, 當然是疫情沒那麼緊張,而你覺得舒服的時候
就好像我今天去了將軍澳的寶琳市場
真是可以用街市遊樂團來形容, 先看看裝修先吧,
寶林市場沿用墨綠色為主調,融入大型圓柱、傳統拱門、金屬罩燈、
鐵枝架等設計元素,型格別致,簡潔明亮,洋溢濃厚的歐陸傳統市場風格,
來到寶琳市場就可以感受到這種異國風情
彷彿置身於歐洲,再望下四周親切的面孔
有令人窩心的笑聲, 這裹絕對是個街市遊樂團
在這麼歡樂的氣氛買餸,人都健康些、更美
雖然一個二個戴住口罩, 但是你們都可以由他們的眼神見到
善良和勤奮就是最好的美容靈丹妙藥, 你們都快些來感受下這一種歡樂氣氛呀
這絕非廣告, 所有影片裏面我買的吃的,都是自己付費
因為這裹真是有好多好多貨品是物超所值
平日我去最多的,就是正街街市、西環、銅鑼灣還有灣仔
因為一個街市我買不到齊全東西,要走來走去
來到寶琳市場,除了你可以一次過買齊想要的東西之外,貨品齊全
價錢還當抵買、抵食,新鮮、健康、好味
小販對顧客提供專業的產品知識,
我不經不覺就行了幾個小時,還跟這裹做事的人傾談,學了好多
這個市場經營得這麼好, 其實是有賴一班上上下下的工作人員
甚至每一位在這裏售賣的小販和店主,努力付出的成果
講多無謂, 快些來看看今日的十大必買必吃店舖啦!
第一必買, 這間叫做牛四方手切牛肉專門店,
主打騸牯牛肉以及多款刁鑽的牛肉部位,質素相當有保證。
價錢平過我平時買開的地方好多
騸牯牛是指已閹割的牛,公牛被閹割後的激素較少,
性格比較溫文,肉質又不會因活動過量而變韌,
脂肪分布因而較平均,不像和牛般入口膩滯,牛味更濃郁,
口感亦比較嫩滑而不韌,全港每日只有少量供應,
不是處處吃到架!! 騸牯牛的牛頸脊位置,油脂少而肉味濃,
富嚼勁,而質感更為嫩滑,牛骨可以用來淆湯超級鮮甜有益啊
牛骨湯就含有豐富蛋白質,脂肪,維他命和鈣質等
促進人體鈣質吸收,提高免疫力,健脾開胃的作用,
用牛骨湯湯底,再加上一些內臟及這裏刁鑽的牛肉部分去打邊爐,
食完精力充沛,老虎都鍊低幾隻,
而且店舖裏面的刁鑽牛肉部分比較多
可以提供不同口味和口感,要視乎你自己的喜好
你可以親臨這間舖頭,問問老闆娘提供意見
他們好樂意為您解答疑問,還有他們經常在自己 “牛四方牛肉”
或”寶琳市場”的facebook, 發佈當日的優惠和每日新鮮產品
你可以直接在facebook留言,或打電話給他們, 預留那款你喜歡的牛肉
因為太受歡迎,而且老闆娘人緣很好,我親眼見到的
你看我笑到手都震曬啦, 所以facebook 一post 出來無耐,
最好和最優惠的貨都好快給人搶曬啦
尤其是星期六日, 好多清水灣或者附近一帶的居民
都會專誠揸車來到這裹購買, 因為寶琳市場後面有一個停車場
亦好方便外來人在這裹泊車, 我由中環搭地鐵去到寶琳站45分鐘,
再行七分鐘就到這個市場, 超級方便, 多話短說,
快些去like他們的Facebook 吧,手快有手慢冇!
第二必買, 營品凍肉, 這裹有聯合國那麼多的凍肉選擇
貨品靚而價錢平,多款式氣炸鍋食品,價錢都很便宜
16/ 磅的德國豬手, 每一件大約不用100HKD
買回家用氣炸鍋煮,就可以食到脆卜卜的德國咸豬手
你在餐廳吃最少要200HKD, 這麼大包氣炸鍋韓國炸雞75HKD
出面賣最少要90HKD, 這包細一點來自日本33hkd
跟這包韓式辣醬雞一樣價錢, 這包炸蝦扒26hkd不是處處有得買
荷蘭曲薯條,大到我一隻手都拿不起,28hkd, 2KG包裝都只是50KD
釀蟹蓋又是幾特別6勺氣炸鍋食品,薯絲蝦、炸帶子、日式吉列大炸蝦、
韓牛漢堡、北海道薯餅、 北海道牛肉薯餅一包十大件
這麼大條荷蘭豬腩,可以紅燒大蒜爆炒都得,
紐西蘭羊肉片、 丹麥無激素豬梅、 一包多隻鴨舌都是43HKD,可以用麻辣醬來煮
泰式青黃咖哩, 多款抵買日本醬料,還有多款超值抵食來自北海道的冰凍海鮮
食材解凍後如何辟除雪味?專家建議,雞肉、豬肉可用適量的鹽醃20分鐘,
再沖水洗淨,即可除掉雪味;煮食時加入薑、葱、蒜等再調味,亦有助去除雪味。
牛肉解凍後,只需用鹽及胡椒調味即可。
海鮮就可以用一大碗水及一匙羹醋或檸檬汁,除掉雪味及腥味。
另外急凍蔬菜只需要浸水,回復原狀即可。
第三必買, 勇記鮮果,多款來自世界各地的水果,獨家售賣
好多是來自日本,價錢跟我在日本買到的差不多,
在香港叫做買得平㗎喇,這期8424西瓜好紅, 他們都是賣118hkd
8424特點是瓜身較圓、頂位有莖藤、
瓜紋上的綠、白兩色分間明顯,輕力拍打時會聽到清脆的聲音。
切開後會見到內裏是深粉紅,而不是血紅色,
瓜皮特別薄,心位不會有黃筋或爆開,會有少許白色瓜籽。
入口多汁而甜,甜度大概有12、13度左右,味道有冰糖味,因此又叫冰糖麒麟。
美國桃駁李, 全場只此一家, 桃駁李當造時間是6月至9月
揀桃駁李的時候, 攞上手要夠聚手, 代表水分充足
表皮要冇損傷或碰撞, 果頂位置要完整
果頂凹陷就會容易變壞, 除了當生果吃,
還可以取代菠蘿煮生炒骨,果香更濃沃口味,
冇核黃皮, 不僅味道甜美,而且無核、果大、肉厚、嫩滑,是黃皮中的珍品。
黃金桃是近年人氣急升的桃品種,果肉鮮黃,故又叫黃金桃。
果肉細嫩光滑有咬口,追熟後囗感軟潤順滑,甜味突出,
果汁豐盈,還真的帶有芒果香,桃味甚濃,
是桃味與芒果味混合的獨特味道。每年中秋都是人氣熱賣商品之一!
台灣水仙芒,大過我隻手呀, 台灣黑金蜜,香甜可口,清脆汁濃,
外形呈橢圓形,果皮是墨綠色的,點綴著金黃色的條紋,
生長期接受光照超過1000小時以上,充分的光照產生積累了豐富的糖分,
它融合了西瓜的清爽,還有蜜瓜的甜蜜,
含有多種蛋白質,醣類,攝取纖維,營養成分非常好,老少皆宜。
第四必買, 泰靚手撕雞,我經過這間店舖的時候
是被這位阿姐的笑聲吸引住,她們客人傾偈笑到好開心
跟住我站著一邊,看到她做事,好勤力、對客人好好
好開朗,見到她令人好開心, 那就吸引了我去幫襯了,
雖然阿姐讀書不多,但我看得到她很熱愛自己的工作
贏取到我對她的尊敬,在這經濟低迷的環境,
能夠請到一位這麽開朗的員工,是老闆的福氣
手撕雞有原味,香辣和麻香, 有不同size,自然就有不同的價錢呀
一人份量40HKD一盒,都好大盒喎, 我揀了麻香花椒味,
超級好味, 但我覺得一點也不貴, 泰式冷盤每磅75蚊,
冷盤有牛肚,鴨腎,魷魚,豬腳, 皮蛋 ,海蜇, 嘩!好多口味呀
你看看那麼多明星來幫襯, 阿姐話不止這幾位名人來買㗎
有些名星來買但沒有影相, 所以超級受歡迎㗎
連烹飪高手(陳)煒哥都落嚟幫襯, 味道真是非同小可
幫襯一次真的不夠喉呀, 我會再嚟㗎,
這個市場真的好開心,講開好的員工又何只一個呢
我在這個店舖買炒麵食,阿姐又陪我傾計講笑
它的豬腸粉又是即整喎, 大大盒面都是15HKD, 都好好食喎
多款生滾粥,22HKD,真的超平囉, 如果我住在附近呀
一日起碼下來幾次呀, 我叫阿姐給我影相的時候,
阿姐起初話唔靚影乜嘢呀, 我跟她說一個人善良和勤奮就會靚㗎啦
你們認同嗎?
第五必買, 德興草堂, 我是被這包極正的羊肚菌吸引到
自從我上年在西班牙食過一道羊肚菌菜式, 一食難忘
羊肚菌味道極之鮮甜,而且營養價值非常高
羊肚菌含有抑制腫瘤的多醣和抗菌及抗病毒的活性成分,
因此具有增強機體免疫力,抗疲勞,抗病毒及抑制腫瘤等功效的作用。
這個就是雪蓮果, 雪蓮果含有豐富纖維,潤腸通便
排毒降火, 清肝解毒,控制血糖,能夠增強免疫力
五指毛桃,加淮山、粟米及栗子煲瘦肉湯, 可以補肺益氣
龍脷葉1 兩,青欖4兩, 煲滾水之後細火兩個鐘頭, 當水飲(一人份量)
化痰止咳, 你喜歡可以加蘋果,瘦肉,當湯水飲都ok
印度椰子營養價值極高,有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效,
簡單煲青紅蘿蔔豬骨湯,加印度椰子,湯的口味即時會變得香濃清甜好多
捱夜瞓不好就最適合啦, 第六必買, 包點先生,
這裏有條小食街有十幾間店, 開放至凌晨一點
這間店舖經常排長龍,你看那些足料湯水,45HKD咋
豐富的炆餸 都是38至到40HKD, 我覺得這間店舖的設計非常之好
客人點餐之後,即時可以在身後這個蒸爐拿出來外賣
視覺上非常之流口水,還有這個親民的價錢,值得一試
第七必買, 聯光海味, 由一對年青夫婦主理
老闆娘親手包製的純手工包製養生茶 ,有25HKD至到38HKD不等
買夠三包就送一個茶壺,其實真的不是賺你好多,
但我跟他們傾計,就知道他們寧願薄利多銷
希望街坊幫襯了之後,食得身體健康,多些回頭客
我站在他們店鋪片刻,就聽到一個街坊跟老闆説
“你幫我執啦”,輕描淡寫一句,就充分表現到街坊對他們的信任
這並非送一個茶壺,就那麼容易建立到的信任,
而是做生意講求誠信、優質服務、品質至上長年累月的建成
薄利多銷,都要靠來貨比較平,怎 樣可以做到來貨比較平呢
就要靠你自己店舖人流多,貨如輪轉,你就可以跟供應商攞一個較優惠的來貨價錢
這個要靠信譽,所以做生意誠信是好緊要的,顧客信你,幫襯多
攞貨攞得快,供應商給你的價錢就自然會平些
我差不多一個星期去上環海味街一兩次,你看看這些羅漢果那麼大個都是賣四蚊一個
上環海味街都末必買到, 你看看羅漢果又大個,外殼色澤鮮明,
我平日會攞一個羅漢果,壓碎之後用水煲20分鐘, 攤凍後放入雪櫃平日當水飲
羅漢果可以有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顔、潤肺化痰等功效,
我幾年前被人傳染咳得好利害,看了整個月四次醫生都醫不好
我有一日在廚房忽發奇想,煲了一個羅漢果來飲,之後好了八成的咳
飲了兩三次羅漢果水已經完全好番曬
所以對於我來說, 羅漢果是最平的神丹妙藥, 但如果體質寒涼就不太適合了
還有鱈魚膠、花膠這些美容產品,我寧願買千幾元一盒花膠煲好多次湯水
都不寧願買一樽好貴的護膚品, 因為煲靚湯除了可以美容之外還可以調理身體
但是美容產品就未必可以做到兩者兼得,
還有18蚊一斤的椰棗,來自中東,英文叫做Date
每年大約五月至六月是伊斯蘭教徒的齋戒月,
在日照的時間不可進食。晚上開齋時,
傳統上會先吃一粒椰棗,以補充能量。所以在中東一帶十分受歡迎
如果你減肥的時候, 都可以食三四粒椰棗取代一餐
它可以補充能量,但千萬不可以食得多,因為怕太高糖分
椰棗具有排毒功效,治療肝病,
椰棗的排毒功效會清理肝臟里的毒素和重金屬。
另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發炎以及感冒、發燒。
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