Search
不知道一個人可以持續做同一份工作多久？我的爸媽白手起家從商已有三十餘年，雖然沒問過他們有沒有想改行或者覺得這工作的成就感來源與辛勞在哪，但也能感覺的出他們很認真的在過生活。
這趟去三重時，和當地64歲的海女見面，第一印象是「她怎麼可以看起來這麼年輕？」皮膚光滑細嫩，笑起來非常可愛。這位海女從14歲就開始潛海捕獲貝類等海鮮，家裡世世代代都是海女，而大部分的海女也都是承襲於上一代，只有擁有捕獲許可證的家戶才能捕撈。通常潛海下去一次大約停留50秒，一個小時內不斷重複20、30次，是相當需要體力與經驗的工作。
問及婆婆是什麼動力讓她願意當海女50年，她說：「我很喜歡這片大海，可以靠著自己的力量去抓貝類海鮮，藉此養活家人，我覺得是非常幸福的事情。」海女這份工作其實沒有所謂的退休年齡，所以可以一直做到自己真的想退休為止。
「大海裡的海鮮什麼都很好吃，我沒有一天不吃呢！我真的好喜歡這裡！」婆婆一邊烤著要是被載去東京還完好無缺，就會價格上漲三倍至一萬日幣的伊勢龍蝦，一邊笑著跟我說。
能夠如此熱愛自己的工作，我想那才是讓她看起來如此有活力的最大原因。
#我是不會游泳的偽海女
9月底之前的加賀屋，點伊勢龍蝦咖哩送泡湯！超划算der 😍
超威龍蝦咖哩：👉 https://aniseblog.tw/187820
不僅龍蝦咖哩厲害，還有超豐盛的九宮格+超滿的鰻魚便當，吃過都直呼厲害，原來加賀屋的價格挺佛心耶！而且，我這天才知道，原來北投這兒的溫泉是白磺泉，是不臭的溫泉！這兒的溫泉和箱根泉質類似，難怪這麼受觀光客歡迎呢！
位於長野縣諏訪湖畔的真澄，一直以來都堅持「小比大好」，不考慮擴張公司，而是以更有品牌價值的酒款來決勝負，近年也頻頻向外銷挑戰，把延續350年傳統的日本酒推向世界。
2019年更是做了一個重大宣言，他們決定回到原點，全以自家酒藏所發現的「協會七號酵母」搭配當地產酒米，跟當地非常上質的水，來打造全新的真澄。簡單說，就是用在地個性，來跟世界宣告自己的存在感。
而在這樣的精神下所誕生的，就是搭配新酒標的全新真澄系列酒款。以四種顏色象徵著春夏秋冬，表達出長野諏訪湖的四季風情。昨天有幸喝到「真朱 AKA」「漆黑 KURO」「茅色 KAYA」等三款。
「真朱 AKA」山廃 純米吟醸酒
既有山廢該有的乳酸感，也兼具真澄一貫的微酸暢快，很適合用來搭配鮮味濃郁但不會太重口味的料理，像是薄鹽烤的海鮮料理，或甚至奶油白醬類的都很合適。
元膳推出鹽烤喜知次魚來搭配「真朱 AKA」，奶香跟喜知次淡淡的鮮味有著加乘作用，一口酒一口魚，交織融合成美妙的合音。
「漆黑 KURO」純米吟醸
純淨而順口，帶點高雅的風味，也沒有太多尾韻的漆黑，是當天我最喜歡的酒款，單喝、搭餐都適用。
元膳以整尾龍蝦做成的「伊勢海老千層酥」來搭配，薄脆的外皮包覆著龍蝦鮮甜，這時的「漆黑 KURO」就很識相的成為配角，讓口中殘留的龍蝦之美，又再次活了起來。而來到烘烤南投玉米筍的時候，「漆黑 KURO」就躍為主角，讓玉米筍的甜，襯托出清酒的鮮味。可進可退，可攻可守，萬用的地位加上平時價格，真心覺得「漆黑 KURO」非常適合台灣市場啊！
「茅色 KAYA」純米酒
故意以較高精米步合呈現，保留更多的白米質感，喝下去就能讓你有正在喝清酒的實感。適合搭配更樸實的味覺，鹽水燙毛豆、日式浸菜、白身魚或貝類生魚片、無特別調味的肉料理等。
元膳以最簡單的鐵板牛肉來搭配「茅色 KAYA」。元膳主廚功力深厚，讓菲力可以在最棒的時機降臨餐盤，一口咬下是滿滿的肉汁與牛肉鮮味，這時喝一口「茅色 KAYA」感受滿滿的米飯香氣，是相對樸實卻又不得不令人愛上的基本搭配。
三支酒款個性分明，各有春秋，也都著實令人驚豔。一個傳統小而美酒造的挑戰，試圖讓世界認識長野、認識諏訪湖，也認識真澄。身為日本與日本酒的愛好者，當然要支持這樣的用心，且身為個人品牌實踐者，又怎麼能不佩服為他們的勇氣呢？
感謝DINO小哥哥，我度過一個非常棒的夜晚！也感謝裕元花園酒店元膳鐵板燒，你們的菜好好吃，台中人就是有鐵板燒魂啊！
＃又想辦清酒趴了
＃真澄好喝又不貴不來點試試嗎？
＃身邊好友要不要來團購？
警語：未成年請勿飲酒，喝酒不開車。
5 F 噓pufferfish72: 跟你說個秘密龍蝦其實算是不稀有而且口感不是很好 08/31 13:31. 6 F →pufferfish72: 價格基本上都是哄抬上來的 08/31 13:31. ... <看更多>
上禮拜跟朋友去東部玩， 龍蝦餐廳點了一隻新鮮龍蝦， 一斤1300含料理， 這隻秤下來860超好吃， ... 21 F 推astrayzip: 這價格含料理很ok啊 09/17 12:34. ... <看更多>
伊勢龍蝦價格 在 [食記] 伊勢鈴木水產~便宜好吃的伊勢龍蝦和鮪魚 - 批踢踢實業坊 的八卦
鈴木水產 外宮参道店
電話: 0596-20-0009
地址:三重縣伊勢市本町5-5 (大盛丸海運ビル1F)
價格:￥999
營業時間:11:30～19:00
圖文阪
https://amonblog.com/blog/post/59031
純文字版
從大阪搭乘近鐵電車來到三重縣伊勢，就是要來日本三大神宮的伊勢神宮參拜，聽說日本
人有生之年都要至少來一次，這次把內宮和外宮都一次逛完後回到伊勢市站前準備吃晚餐
，但白天還很熱鬧的外宮參道，入夜後還有營業的店家就剩沒幾間，就決定到這間 鈴木
水產 用飯哩， 鈴木水產主打伊勢當地的海鮮食材，伊勢龍蝦、伊勢鮪魚等都可以在這邊
吃到，還有活烤海鮮等選項，食材新鮮，價格也算還蠻便宜的，是伊勢車站吃午餐或晚餐
的好選擇，吃完後就回風見莊飯店休息拉。
鈴木水產就位於伊勢車站前的外宮參道上，走路大約3分鐘就會抵達，該店的LEO燈招牌在
黑夜中還蠻格外引人注目的，吃完回飯店查了一下，才知道原來這間是日本全國連鎖店，
在日本各地都有分店，那品質應該是有一定水準。
其實本來是想說晚餐去全家便利商店買便當微波吃一下就好，快速又方便，就是因為看到
鈴木水產店門口的這小黑板才停下來，竟然有賣鮪魚丼飯欸，而且價格好便宜，在店門口
猶豫了幾秒，就決定往店內走了。
一走進店內就可以看到好幾個大水族箱，水族箱內則是各種活的海鮮和貝類，看來是間很
不錯的海產店了。
除了丼飯之外，烤活海鮮也是主打的品項，小鮑魚、烤牡蠣、伊勢龍蝦、烤螺肉等都是桌
上美味，價格來說都還蠻平價的，尤其是伊勢龍蝦，這價格真的好棒，等等一定要點一隻
來吃。
本來想先入坐後再點餐，結果發現有台食券機，原來是要先買食券，跟之前吃拉麵店一樣
，先把鈔票和硬幣投入機器內，再選自己想吃的東西即可，沒用完的錢幣按下返卻紐就會
退幣了。比較讓我訝異的是竟然還有松阪牛欸，不過已經安排之後要去松阪城吃了，所以
今晚就沒有加點松阪牛了。
在伊勢神宮內宮和外宮玩了一整天，走到都快餓扁了，所以今晚就吃點好料的吧，點了一
份三重鮪魚丼飯和一隻伊勢龍蝦刺身，之前吃的龍蝦都是煮熟的，第一次看到有賣刺身的
，而且一隻也不貴，那當然要吃看看哩，買好食券後，將食券交給一旁的店員就可以開始
找位置了。
伊勢神宮白天遊客參拜如潮，但入夜後觀光團和遊客都離開去其他地方用餐，所以晚上外
宮參道上就變得超空，可能比台灣的鄉下還冷清，所以店內的用餐區也整個空蕩蕩的，我
一個人包場，有一般的座位，也有和室區，店員表示任我選XDD。
在用餐區有一個LED的號碼牌，感覺是叫號用的，可能是白天用餐客人多才會使用，晚上
用餐就沒有叫號，是店員直接把餐點送上桌呢。
三重まぐろ丼 ￥1280
鈴木水產的鮪魚丼飯有兩種，一種是普通的三重まぐろ丼(赤身部位￥1280)，一種則是三
重まぐろトロ丼(腹肉部位￥1680)，價格只差￥400，本來是想點腹肉丼的，但後來想省
點錢就只點了三重まぐろ丼，但店員將丼飯送上桌的時候，就讓我驚喜道，欸….這看起
來是腹肉欸，鮪魚生魚片顏色比較粉嫩色的腹肉，不是用較暗紅色的赤身肉，整個有賺到
的感覺!可能平時有在服老太太過馬路和剪隨地垃圾的關係吧XDD，丼飯還有附贈一碗紫菜
味噌湯，在冷冷的天氣裡，有熱湯喝真的是很幸福的事情。
雖然說只是個￥1000出頭的鮪魚丼飯，但還是可以感受到日本人在擺盤上的用心，鮪魚生
魚片旁還加上了小黃瓜、紫蘇葉等當陪襯，而在白飯上也鋪上了海苔絲，把吃飯都搞得很
像在看藝術品，這也真的是日本人的風格阿XD。鮪魚腹肉有6片左右，每片大小都差不多
，感覺應該是中腹或更邊邊的腹肉，但已經比用赤身肉來的好吃很多了，吃起來還有些許
的油脂甜味，強烈推薦必點。
漬物、薑片
一開始看到漬物以為又是某種醃漬的蔬菜，本來想直接挑掉，但後來仔細看了一下，感覺
又不太像，反而比較像是某種醃漬肉品，所以就有嚐看看，還真的是醃肉欸XD，如果我沒
猜錯的話，應該是某種魚肉和海菜去醃漬的(?)，吃起來帶點鹹味，配飯吃還蠻下飯的，
所以最後有把這漬物完全吃完!生薑片吃起還蠻脆口和甜的，也讓我很喜歡。
紫菜味噌湯
可能靠海的關係，所以不是用常見的豆腐味噌湯，而是用紫菜味噌湯，這樣更好，我比較
愛吃海帶。
伊勢海老刺身 ￥2800
伊勢龍蝦赫赫有名，也是我這次來伊勢就想吃的美食，正愁不知道上哪吃呢，鈴木水產有
賣那就點來吃看看吧。該店的龍蝦料理分成兩種，一種是做成沙西米，一種則是火烤，兩
種的價格都是一樣的，因為沒吃過龍蝦沙西米，那當然就是吃看看沙西米的做法了XD，龍
蝦應該是用活龍蝦現殺的，因為從點餐到上桌的時間不長，如果是用冷凍的應該來不及退
冰XD。刺身上桌的時候是整隻連同蝦頭一起上桌，再加上擺盤精緻，頗有懷石料理的氣勢
，另外也有給一小球的芥末。
以前在台灣吃的龍蝦都是熟的，還第一次看到生的龍蝦肉，外觀看起來都很像蒟落果凍，
顏色則是比一般白蝦肉還紅一些些，一旁小碟內裝的應該是蝦膏，不過那個我就沒有吃了
。
龍蝦肉並不是切片狀的，而是有點像是條狀，大約有7~8條，但大小不一，吃的時候就是
夾起來沾點醬油入口，跟吃生魚片一樣。口感會比煮熟的時候來的更彈牙一些，且需要稍
微咀嚼，蝦肉甜味也會更鮮明，算是還蠻好吃的，原來龍蝦刺身是這口感和味道，吃到一
半會想點杯生啤酒之類來配XDD。
吃飽準備離開的時候，發現店內有一區是賣當地土產品的地方，還蠻多種醬料和昆布的，
也可以在這邊逛逛。
一開始看到以為是招財貓造型的糖果，但仔細看了一下發現原來是招福貓XDD，吃完就回
風見莊休息哩。
整體來說
伊勢市入夜後能吃的餐廳真的不多，鈴木水產剛好就位於外宮參道上，參拜完神宮後回程
來這邊用餐再離開伊勢也是不錯的選擇。食材都還蠻新鮮的，價格也走平價風，沒有大都
市的昂貴，如果沒吃過伊勢龍蝦的話，記得點一隻來吃看看喔。
--
阿MON世界趴趴走 https://amonblog.com/blog
日本自由行旅遊情報愛分享 (臉書社團)
https://www.facebook.com/groups/Japanloveshare/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.57.27
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1521382410.A.AA5.html
... <看更多>