晩御飯の新しいおかずにトマト肉じゃがはいかがでしょうか?
定番の肉じゃがをトマトと煮込み、さっぱり仕上げました!
得意料理としてぜひ加えてください!
材料
・じゃがいも 1個
・玉ねぎ 1/2個
・人参 1/2本
・豚小間切れ肉 100g
・サラダ油 大さじ1/2
・水 200cc
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ1/2
・砂糖 大さじ1/2
・カットトマト缶 1/2缶(200g)
・茹でたさやいんげん(飾り付け用)3本
※動画では砂糖 大さじ2となっていますが、正しくは大さじ1/2となります。
手順
1. じゃがいもを一口大、人参を小口切り、玉ねぎをくし切りにする
2. 鍋にサラダ油をひき、豚肉を加熱する
3. 肉に火が通ったらじゃがいも、玉ねぎ、人参を加え炒める
4. 玉ねぎがしんなりしたら水を加えて5分煮込む
5. 醤油、みりん、砂糖、トマト缶を加えて軽くなじませ、落し蓋をして10
分煮込む
6. 蓋を外して5分煮込む
7. 皿に盛り付けて茹でたさやいんげんを添えて完成
※火が通っているかを確認して、お召し上がりください
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作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅ehealthyrecipe,也在其Youtube影片中提到,皮を除いた鶏肉は、肉類の中ではエネルギーが低く、消化吸収率も高いので、高齢の方の食事にも取り入れやすい素材です。このメニューは、もも肉より脂肪が少なくタンパク質が多い胸肉で、アスパラ、ゴボウ、人参を巻いています。食べやすく彩りも良いので、お弁当のおかずにも喜ばれそう。ふきやサヤインゲンなどを巻くのも...
人参 飾り切り くるくる 在 macaroni Facebook 八卦
ラップできゅっと包むだけ!かぼちゃのサラダ茶巾
とっても簡単🙌ハムとクリームチーズ入り🧀✨
ーーーお詫びと訂正ーーー
動画内のコンソメを加える工程(動画開始18秒)において、分量表記の不備がありました。不正確な情報を記載してしまい大変申し訳ございません。修正箇所は以下の通りです。
・動画中の誤り(0:18から)
誤:コンソメ 1/2杯
正:コンソメ 小さじ1/2杯
ご調理いただく際には、下記の「■つくりかた」に記載している手順に沿っていただきますようお願いいたします。正確な情報発信に一層努めて参りますので、これからもmacaroniをどうぞよろしくお願いいたします。
ーーーーーー
■材料(4人分/15分)
・かぼちゃ:1/4個(400g)
・クリームチーズ:50g
・ハム:2枚
☆塩:少々
☆コンソメ:小さじ1/2杯
☆マヨネーズ:大さじ2杯
・ブラックペッパー:適量
■下ごしらえ
・かぼちゃは種とワタを取り除きます。
・ハムは1cm幅の角切りにします。
・クリームチーズは小さめのひと口大に切ります。
■作り方
①かぼちゃはまるごとラップにくるんでレンジ600Wで7分加熱し、皮をむきます。
②①をボウルに入れ、マッシャーで潰します。かぼちゃが滑らかになったら☆の調味料を加えてよく混ぜます。
③ラップを広げて②を1/6量のせ、クリームチーズ、ハムをのせてブラックペッパーを振ります。茶巾の形になるようにラップできゅっと包み、お好みでかぼちゃの種を飾って完成です。
■コツ・ポイント
水分量が少なめのかぼちゃの場合は、少量の牛乳を加えるとより滑らかになります。今回は皮をむきましたが、皮付きのままでも作れます。お好みでコンソメをカレー粉に代えてもおいしくお召し上がりいただけますよ♪
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栄養たっぷりのほうれん草、電子レンジで加熱したいけどアクがあるから茹でないと…と疎遠になっていませんか?
この方法なら器一つで加熱からアク抜きまで!洗い物も楽々です!
ほうれん草を使う時短簡単メニューも一緒に紹介します♪
作ってくださったら、コメント欄に写真を載せて教えてくださいね😉
みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています🌼
【アク抜きまで器1つで!電子レンジでほうれん草の加熱裏技】
◆ほうれん草の電子レンジ加熱
材料
・ほうれん草 2株分*水洗いしておく(水気は切らなくてOK)
方法
1.ほうれん草は根元を切り落とし、4等分など適当な長さに切る。
2.耐熱の容器に入れ、ふたを少し開けた状態で、電子レンジで約1分加熱する。(加熱時間はほうれん草の量によって調整してください)
3.水をほうれん草がひたひたになる位に注ぎ、数分置いたら水を捨てる。
4.ほうれん草を手でぎゅっと絞る。
加熱したほうれん草を使って…簡単アレンジレシピ3選
①ほうれん草のナムル
材料(2人分)
加熱したほうれん草 60g*食べやすい大きさに切る
Aごま油 小さじ1/2
Aしょうゆ 小さじ1/2
いりごま(白) 少々
作り方
1.器にAを入れ混ぜ合わせる。
2.ほうれん草を加えてさらに混ぜ、いりごまを上に飾る。
②ツナとオリーブオイルのほうれん草和え
材料(2人分)
加熱したほうれん草 20g*食べやすい大きさに切る
ツナ水煮缶 40g*水気を切る(食塩等無添加のもの)
ミニトマト 30g*1/2〜1/4に切る
オリーブオイル 小さじ1/2
塩 少々
作り方
1.器に全ても材料を入れて混ぜ合わせる。
③ほうれん草の簡単白和え
材料(2人分)
加熱したほうれん草 20g*食べやすい大きさに切る
にんじん 20g*細切りにして電子レンジで50秒加熱
こんにゃく 20g*細切りにしてひたひたに水を入れ、電子レンジで1分加熱
木綿豆腐 100g
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
すりごま 小さじ1
※こんにゃくは噛みづらく喉に詰まりやすい食材です。お子さまに食べさせる場合は細かく切って注意して食べさせ、1歳頃までは除いていただけると安心です。
作り方
1.器に木綿豆腐、しょうゆ、砂糖、すりごまを入れて豆腐をつぶしながらよく混ぜる。
2.ほうれん草、にんじん、こんにゃくを加えて混ぜる。
対象
・加熱したほうれん草
すりつぶす等各月齢に合わせればゴックン期(生後5か月頃〜)のお子さまから召し上がっていただけます。
・アレンジレシピ
家族メニュー
幼児食(1歳半頃〜)のお子さまから召し上がっていただけます
※ 上記のレシピは、特定のアレルギー体質を持つ場合、アレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
<特定原材料> 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
<特定原材料に準ずるもの> あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html
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人参 飾り切り くるくる 在 ehealthyrecipe Youtube 的評價
皮を除いた鶏肉は、肉類の中ではエネルギーが低く、消化吸収率も高いので、高齢の方の食事にも取り入れやすい素材です。このメニューは、もも肉より脂肪が少なくタンパク質が多い胸肉で、アスパラ、ゴボウ、人参を巻いています。食べやすく彩りも良いので、お弁当のおかずにも喜ばれそう。ふきやサヤインゲンなどを巻くのもおすすめです。
詳しくは→ https://www.ehealthyrecipe.com/recipe-webapp/Recipe.php?menuCd=03350
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さっぱりおつまみ!「きゅうりとにんじんのぐるぐる浅漬け」
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きゅうりと人参を重ねて巻いて、色鮮やかな浅漬けを作りましょう。レモンの香りが爽やかなおしゃれな一品です。
■材料 (2人分)
・きゅうり 2本(200g)
・にんじん 1本
・レモン(国産) 1個
・鶏ガラスープの素 小さじ1/4
・塩 小さじ1/4
■手順
⑴ きゅうりはピーラーでスライスする。にんじんは縦半分に切り、ピーラーでスライスする。レモンは半分に切り、半分は縦に十字に切って切り口を下にして薄切りにし、残りは果汁をしぼる。
⑵ きゅうりとにんじんを重ね、くるくる巻いてつまようじでとめる。
⑶ 保存袋にレモン果汁、鶏ガラスープの素、塩を入れ軽くもむ。2、薄切りにしたレモンを加えて袋の口をしっかりと閉じ、上下を返すように馴染ませ、冷蔵庫で15分程冷やす。(つまようじの先が保存袋をつきやぶらないようにする為強く揉まないようにしましょう。)
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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爽やかな風味がクセになる!きゅうりとみょうがの浅漬け
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