今晚1/20 pm7:30 緯來日本台日本學問大
前進富山
我超級愛 餵老鷹 超級刺激的！
學問大前進 #合掌村 囉~~
㊙️體驗 #世界遺產 合掌村生活
必嚐百年 #五箇山豆腐😋
🚤遊覽 #日本威尼斯-新湊內川 👏精彩內容！
鎖定 #本週五晚間7點半【日本學問大前進富山合掌村】
五箇山豆腐 在 吳建恆KEN Facebook 八卦
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過7,810的網紅mimi33333333，也在其Youtube影片中提到，みみさん白川郷と五箇山の合掌造りと金沢と片山津温泉に行く旅行記：目次http://miminome.blogspot.jp/2013/08/blog-post_19.html 白川郷・五箇山合掌造りと北陸旅行記 #06 岩魚の骨酒の夕食編 http://miminome.blogspot.jp/20...
五箇山豆腐 在 惟毅 Facebook 八卦
#冒險週記
之前有一次來到了日本北陸富山縣，在世界遺產五箇山合掌村中住了兩天一夜，這裡真的是美到只能用仙境來形容了，與世隔絕，就像是”末代武士”電影中的山中村落一樣！不過我們改天再來介紹這美麗的合掌村，今天我要說的是我剛到五箇山時被嚇到的事……
那時…已經接近傍晚，四周燈光昏暗還飄來了一點霧氣…我走在兩旁都是百年建築的小道上，走著走著…從薄霧中隱約看到有個人影朝我走來，他手上似乎拿著一條粗粗的麻繩，麻繩末端綁著一顆巨大的物體，在那甩啊…甩啊…
就在我還在納悶那到底是什麼時，他突然把手上的東西甩到我眼前…！！！啊啊啊啊啊啊啊啊啊！！！
是
豆
腐
！
靠背啦…不要有事沒事提著豆腐在路上嚇人可以嗎…
對方笑得很開心，而在我回過神來後才發現…欸欸欸…豆腐可以用提的嘛！？我是說…就一塊跟頭差不多一樣大的豆腐，沒有放在袋子、籃子哩，而是用單單一條麻繩，像綁禮物那樣綁起來然後提在手上逛大街喔！！
這‧豆‧腐‧也‧太‧強‧壯‧了‧吧！！
請原諒我沒有找到提著豆腐的照片…所以請用我的畫想像一下…而豆腐本尊請看照片~~
詢問之下才知道，這是五箇山豆腐的特色！因為五箇山地處偏遠，為了能輕鬆的用麻繩把豆腐綁起來穿越山區，所以才把豆腐做得這麼強壯(過去沒塑膠袋嘛！而且這樣比較環保)。至於為什麼可以這麼強壯，那就跟這裡的水質和做法有關囉~~
到底有多強壯呢？一般豆腐我們光要用手指把它完整得拿起來就已經很抖很困難了對吧，這裡的豆腐甚至可以當球丟勒…那麼大顆又重力加速度下，接到手不會啪搭一聲碎掉，還完完整整的停留在你的手中，這樣你知道有多強壯了吧！但真正厲害的是口感！前面講這麼多，應該很多捧由認為那就跟百頁豆腐差不多嘛…錯！做成料理後，這豆腐紮實歸紮實但依然綿密柔軟，不像一般豆腐一碰就碎掉了。
我永遠無法忘記這趟旅程，在一個仙境般的世外桃源，遇到了也像是仙境才有的食物，美景美食相伴，這真的是段回想起來都會笑的回憶。
五箇山豆腐 在 Carrie Kwok - carriebloomwood Facebook 八卦
ᴋɪᴛᴛᴏᴋɪᴛᴏ係富山既方言，係新鮮令人食慾大開既意思！🇯🇵富山特產紅楚蟹🦀白蝦🦐同埋山菜🥬就真係唔止ᴋɪᴛᴛᴏᴋɪᴛᴏ，係ʏᴜᴍᴍʏ ʏᴜᴍᴍʏ ʏᴜᴍᴍʏ😋😋😋
呢日我們來到「新湊漁港」先睇睇日本罕有既中午拍賣，見到賣家做出不同的手勢出價，然後就一蘿一蘿蟹咁買啦～ 將富山特產紅楚蟹🦀同白蝦🦐做海鮮丼就係呢度既招牌美食「紅白丼」！紅楚蟹既殼同肉係比較軟身，超級鮮甜喔！
試過海鮮特產當然不少得地上的山菜！晚上我們就嚐嚐京都料理～ 山菜🥬和五箇山豆腐質感和味道都非常實在，不大喜歡吃菜的我都吃飽飽了～
呢一晚我們就是入住「五箇山莊」，酒店還為我們表演「筑子舞」，係佢地傳統既民間舞蹈🎎。「筑子」總共有108塊，寓意人的108個煩惱，隨著舞蹈都消失了～ 雖然房間沒有沐浴的設備，大家都要到浴場沖涼，但係夜晚係露天溫泉♨️暖暖的看星星🌌和月亮🌝，早上又可以望住呢個咁靚既雪景❄️吃早餐，房價仲要只係6xx一個人，超寫意～ 要洗滌心靈呢度應該可以係ᴛᴏᴘ ᴏF ᴛʜᴇ ʟɪsᴛ💖
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五箇山豆腐 在 mimi33333333 Youtube 的評價
みみさん白川郷と五箇山の合掌造りと金沢と片山津温泉に行く旅行記：目次http://miminome.blogspot.jp/2013/08/blog-post_19.html
白川郷・五箇山合掌造りと北陸旅行記 #06 岩魚の骨酒の夕食編
http://miminome.blogspot.jp/2013/08/06.html
今日のグルメリポート。
ネットで調べたら、岩魚の骨酒が有るんですって。
しかもちょっと高い。
悩んだね。
だって、イワナの骨酒おいしいでしょ。
そう滅多に飲めないでしょ。
ホントに悩んだんですよ。
注文したんですけどね。
カニの甲羅酒といい、こういったフレーバー熱燗好きですね。
http://youtu.be/VXZQ1q77-_A
http://youtu.be/EwEZOq9XAaY
準備に時間がかかるんでしょうねぇ。
夕食時でなくて、事前に頼んでおかなければなりません。
見て～。
立派なサイズの岩魚が二匹もはいってる。
しっかり味が出るはずですわ。
二合と三合があるんですよ。
まぁ、そんなに飲めないだろうと二合にしたんですけどね。
足らんね。
熱いのをも一つ追加しちゃいました。
いや、もう、大変満足。
岩魚の塩焼きや、五箇山豆腐といった美味しい肴で、骨酒。
合うっ！
料理が美味しい、よいお宿でした。
I stayed at the inn of Gokayama.
Cooking was a very delicious inn.
Iwana-Kotsuzake was very delicious.
Iwana is that of char.
Grill Iwana soaked in hot sake.
The aroma and the taste of a fish which were burned are come with to sake.
So delicious, I drank a lot.
Cuisine was very good as well.
Gokayama tofu ,grilled char ,grilled miso Ho-leaf (Magnolia obovata) and so on.
Very delectable.
ビデオカメラは SONY HDR-SR11 と Gopro HERO HD 2、静止画は Nikon D70 を使って撮影しました。
HDR-SR11 にはワイコン、VCL-HG0737C をつけています。
ステレオマイクロホン、ECM-HST1 にウインドスクリーンつけています。
三脚機能付きシューティンググリップ GP-AVT1 を使用しています。
編集は EDIUS 6.5 です。
食べ歩き
グルメリポート
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五箇山豆腐 在 mimi33333333 Youtube 的評價
ふくなが亭/吉良吉田:三河で食べる日本料理
http://miminome.blogspot.jp/2014/12/blog-post.html
今日のグルメリポート。
和食。
吉良吉田のふくなが亭さんに行ってきました。
和食しかなさそうなお店ですが。
とんかつとかエビフライとかもランチメニューにありました。
あたしたちは、煮魚と天麩羅をいただきました。
Today's gourmet report.
Japanese cuisine.
We ate Simmered fish and Tempura.
ビデオカメラは SONY HDR-PJ790V を使って撮影しました。
60pでの撮影です。
編集はEDIUS 6.5です。
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http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=mimi33333333
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Seafood lunch Gamagori 三河湾の海の幸:Gourmet Report グルメレポート
http://youtu.be/eZb1q-Z8HaI
Ainokura Gokayama Tofu 五箇山豆腐を揚げる:Gourmet Report グルメレポート
http://youtu.be/h001Dc4oAUo
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五箇山豆腐 在 mimi33333333 Youtube 的評價
みみさん白川郷と五箇山の合掌造りと金沢と片山津温泉に行く旅行記：目次http://miminome.blogspot.jp/2013/08/blog-post_19.html
白川郷・五箇山合掌造りと北陸旅行記 #05 五箇山・相倉編
http://miminome.blogspot.jp/2013/08/05_7.html
今日のグルメリポート。
相倉も、白川郷よりは静かです。
ココでも食べましたよ。
また五箇山豆腐。
菅沼でおいしかったんだもん。
http://youtu.be/QJ47rGGHvv0
菅沼では刺身？だったので、ここではてんぷらをいただきました。
豆腐の天ぷら？
ちょっと不思議な感じがしたけど、揚げ出汁豆腐だわね、いわゆる。
豆腐自体の味が美味しい五箇山豆腐です。
それに衣をつけて、ころもに絡むダシの味。
そりゃ美味しいわさ。
しかも揚げたて。
たいへん驚きのおいしさでした。
暑い日中を歩いたので、のどが渇きました。
なので冷たい飲み物をいただきます。
冷やしあめにしました。
甘さが優しいですよね。
お店では、自家製のプチトマトも売ってましたから、それもいただきました。
おいしかったね。
Ainokura is also quieter than Shirakawago.
I ate also here.
Gokayama tofu.
Because it was delicious in Suganuma.
http://youtu.be/QJ47rGGHvv0
Tempura.
Tofu is delicious.
Furthermore fried, and eat at soup.
And hot food.
Very delectable.
ビデオカメラは SONY HDR-SR11 を使って撮影しました。
HDR-SR11 にはワイコン、VCL-HG0737C をつけています。
ステレオマイクロホン、ECM-HST1 にウインドスクリーンつけています。
三脚機能付きシューティンググリップ GP-AVT1 を使用しています。
編集は EDIUS 6.5 です。
食べ歩き
グルメリポート
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五箇山豆腐 在 日本學問大前進富山~五箇山豆腐+體驗做和紙篇- YouTube 的八卦
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