這是一篇關於為什麼台南50嵐那麽少而且沒有賣1號的故事。
50嵐是目前全台第二大的連鎖茶飲品牌,深耕在幾乎全台各地的大小巷弄間,就連澎湖金門都有分店。
50嵐在中北部擁有龐大數量的分店,讓很多人都以為50嵐發跡自北部或是中部,然而實際上50嵐可是貨真價實誕生於台南,並且從一個小攤子逐漸成長到今日全台超過500間分店的龐大規模。
1994年,位於南區德興路上,50嵐創辦人馬先生在家人的雞排攤隔壁,悄悄擺起了攤子,賣起了果汁茶飲。後來,由於沒有個店名實在不太方便,於是他便隨手翻翻日本雜誌,看到了五十嵐這個姓氏,覺得好聽又好記,50嵐最初的樣子就這麼誕生了。
兩年後,位於德興路的小攤子生意越來越好,便擴大成為騎樓吧的方式營業。又過了一年,來到1997年,位於南區新孝路上50嵐第一間模範標準店型正式成立了。接下來,50嵐漸漸的在台南市區拓展,幾年下來也開了十幾間分店,不過都隱身在小巷弄間,不是太引人注目。
後來創辦人的親朋好友陸續投入經營,2000年創辦人的軍中好友成立了公司代理起50嵐在高雄區的業務。隨後於2002年,中區也由創辦人的妹妹取得代理權,並且大舉擴張,短短6年間就開了上百家分店。不過開的快並沒有倒的快,因為中區50嵐對於加盟店有嚴格要求,只有在50嵐直營店工作滿一年以上的員工,經過考試合格後才能獲得認可加盟,否則一般人是不能隨意加盟的。
2003年北區、2005年桃竹苗區也陸續由創辦人的親朋好友成立代理公司經營(2016年桃竹苗區與中區合併)。50嵐自此在全台各地站穩腳步,也成為了家喻戶曉的飲料店。
目前全台50嵐共分為四個分區,分別是由三間不同代理公司管理經營的北區(台北、新北、基隆)、中區(桃園、新竹、苗栗、台中、南投、彰化、雲林、嘉義、澎湖、金門)、高雄區(高雄、屏東、台東),以及唯獨由總公司直接管理的台南區(台南、高雄岡山、路竹)。
所以究竟為什麼50嵐明明發跡自台南,但在台南分店卻那麽少而且也喝不到「1號」呢?早年其實包含安南區、仁德甚至新營都曾有50嵐,不過後來都陸續搬家或者撤離,其實單純就只是因為創辦人想要擁有簡單一點的生活,不想過於忙碌,因此台南區不隨意開放加盟。20多年來,創辦人始終親力親為固守台南市場,其餘時間也把關著台灣各區50嵐的原物料。
至於50嵐在北部地區風靡的「1號」,也就是四季春加珍波椰,前陣子高屏地區也開始賣了,為什麼台南沒有賣呢?其實原因一樣很簡單,那就是創辦人也希望原物料控管越簡單越好,再加上過去曾爆發的塑化劑事件,因此像是北部的50嵐有椰果、布丁等等加料選項,由創辦人掌管的台南區便決定不採用。而同樣由台南區掌管的高雄岡山和路竹的50嵐,也自然喝不到「1號」囉!
相比台灣其他地區超多分店的狀況,台南目前只有舊市區(安南除外)和永康有分店,台南的50嵐就如同創辦人一樣低調,不過相比宜蘭和花蓮一間50嵐也沒有,還是幸福許多啦!
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五十嵐加料 在 東京貓式生活 Tokyo life with cats Facebook 八卦
跟大家推薦我國中同學自己開的豆花店。
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高雄市楠梓區惠民路32號
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南部現在天氣超好,白天都有25度,假日快帶孩子出去玩吧😆
五十嵐加料 在 兩個男孩日常食記 Facebook 八卦
®️2020/12/09
✨#台中飲品 #新品報報 ✨
珍珠燕麥阿華田拿鐵喝了沒😍
厚可可只有中區有還不把握機會😆
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[#50嵐 ]
不要管什麼QQ奶奶好喝到咩噗茶了~
來試試50嵐厚可可吧認真好喝👏
聽說是中區限定其他縣市都是一般可可
有人在其他縣市也有厚可可嗎🙋🏻♂️
而且加料不加價也太讚了吧!
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#阿華田拿鐵 $50/M $70/L
可以加小珍珠和燕麥不加價當然要加😂
而且阿華田好!濃!郁!
加上鮮奶更滑順我點微糖少冰還是有一點點甜👌
加了脆口燕麥還有QQ珍珠口感十足!
不管加一種或兩種都一樣價錢啦👍
不管熱熱喝或冰冰喝都好喝~
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🔺美村一店
📮地址:台中市西區美村路一段141號
☎️電話:04-23206326
⏰時間:9:00-22:30
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五十嵐加料 在 飲食男女 Youtube 的評價
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早餐
平民之選
假如你早上就去到澳門,一定要吃吃當地誠意十足的早餐!位於紅街市旁的龍華茶樓
是經營超過半世紀的粵式老茶樓,早上七時就開門,是飲早茶勝地。傳統點心,一盅兩件,很有風味。老闆還有很多靚茶收藏,水滾茶靚,是不少街坊的指定聚腳地。
另一誠意早餐,是連續三年得到米芝蓮推介的榮記荳腐麵,早上八時開始營業,他們堅持用傳統手工製豆腐,質感滑不溜口,而且富豆香,當早餐剛好。
星級之選
想享受一個星級早茶的話,就建議大家晚一點來,因大部分星級茶樓在11:30am營業。當中永利宮是今年的心水推介,她除了是米芝蓮一星中菜永利軒的姊妹,點心同樣出名精緻,最重要是餐廳剛剛請了二星餐廳譽瓏軒的行政總廚譚國鋒師傅坐鎮,新官上任,品質一定有保證!
龍華茶樓
地址:澳門罅些喇提督市北街3號(紅街市對面)
電話:+853 2857 4456
營業時間:7am-2pm
榮記荳腐麵
地址:澳門新馬路果欄街47號地下
電話:+853 2892 1152
營業時間:8am-6:30pm
永利宮
地址:澳門路氹體育館大馬路永利皇宮
電話:+853 8889 3663
營業時間:午餐 周一至六 11:30am-3pm;周日及假期 10:30am-3:30pm 晚餐 周一至日 5:30pm-10:30pm
午餐
星級之選
澳門的高級餐廳出名划算,特別是午餐時段,不少餐廳推出超值的午市套餐,是朝聖的最佳時機!例如米芝蓮二星的法國餐廳Tasting Room御膳房,晚市al la carte一個主菜至少數百元起跳,而午市套餐,三道菜再加芝士盤或者甜品車,只是$488,相當划算!
另一個划算星級之選,是人氣極高的日系秘魯餐廳Aji雅吉,她是2018年「世界50最佳餐廳」第7位Maido的姊妹店,來頭甚猛!其午市套餐可說是超值,6道菜,包括signature菜式在內,價錢只是每位$488!提提你,想吃的話,一定要提早訂位!
平民之選
不追星,想體驗一下澳門最地道的午市風景,一定要去當地的街市食堂!當中下環街市及祐漢街市,食物出名大件抵食。熟食市場裏面還有不少經營了數十年、由街邊檔開到入店鋪的老字號,是澳門人從小吃到大的味道,值得一試!
The Tasting Room御膳房
地址:澳門路氹連貫公路新濠天地皇冠度假酒店三樓
電話:+853 8868 6681
營業時間:12nn-2:30pm;6pm-10:30pm
Aji 雅吉
地址:澳門路氹城體育館大馬路美獅美高梅GM層
電話:+853 8806 2308
營業時間:周三至周一 11am-3pm:6pm-11pm
下環街市熟食中心
地址:澳門李加祿街下環街街市大樓2樓
電話:+853 2833 7676
營業時間:7am-8pm
祐漢熟食中心
地址:澳門市場街祐漢小販大樓2及3樓
電話:+853 2833 7676
營業時間:7am-9pm
下午茶
星級之選
澳門的下午茶,平貴都各有特色。去酒店high tea的話,可以揀甜品女皇Janice Wong在美獅美高梅開設的「Janice Wong MGM」,甜品華麗繽紛,有朱古力、雪糕、麻糬之外,更帶來新加坡2am:Dessert Bar的招牌甜品!另一個星級之選,是「甜品界畢加索」Pierre Hermé的最新力作Pierre Hermé Lounge,位於全新摩珀斯酒店內!兩大國際甜品品牌雲集澳門,如果有多一個胃,強烈建議一一試勻。
平民之選
至於平民之選,有極具特色的茶記食物,例如在新英記咖啡麵食,吃米芝蓮推介的魚餅包!魚餅以百分百鯪魚肉打成,即點即煎,豬仔包則以炭爐烤脆,誠意十足!若想找甜吃,可以去維記咖啡粉麵飯,吃巨型梳乎厘,同樣感受到澳門茶餐廳的一份悠閒!
Janice Wong MGM
地址:澳門路氹體育館大馬路美獅美高梅酒店大堂
電話:+853 8806 2338
營業時間:8am-10pm
Pierre Hermé Lounge
地址:澳門新濠天地摩珀斯酒店1樓
電話:+853 8868 3400
營業時間:8am-10pm
新英記咖啡麵食
地址:澳門惠愛街2號B-C地下
電話:+853 6223 7828
營業時間:7am-5:30pm
維記咖啡粉麵飯
地址:澳門下環下環街60號
電話:+853 2896 6064
營業時間:7am-9pm
晚餐
星級之選
晚餐不介意花錢吃好一點的話,推薦法菜教父 Alain Ducasse剛剛開的新餐廳「Alain Ducasse at Morpheus」,餐廳只開晚市,想試就一定在晚餐時間。餐廳不單食材講究,菜式還結合了法式精緻及中式烹調手法,風格獨樹一幟,6道菜連甜品及芝士,每位$1,888。若來朝聖,強烈建議白天別吃太飽!
平民之選
平民之選亦有好東西!位於草堆街的南記煲仔飯,就有香港買少見少的炭爐煲仔飯!攤檔有五十多年歷史,始終如一出品誠意煲仔飯——先用煤氣爐燒滾水,然後加料,再轉到炭爐焗出飯焦!飯餸都充滿炭香焦香,風味獨特,每晚都有不少捧場客排隊來吃。
Alain Ducasse at Morpheus杜卡斯餐廳
地址:澳門新濠天地摩珀斯酒店3樓
營業時間:周二至日6:30pm-10:30pm
電話:+853 8868 3432
南記煲仔飯
地址:新馬路草堆街橫巷6號地下
電話:+853 2892 3722
營業時間:6pm-12mn
消夜
平民之選
若吃到這個時候,你的胃還有空間,不如去三盞燈一帶掃個街再返香港!例如堅持以炭火做串燒的華麗燒烤,以及吃大大粒雲吞及咖喱魷魚馳名的大排檔文記,都可為你的快閃12小時美食遊,畫上一個完美句號!
華麗串燒
地址:澳門柯利維喇街60號保康地下
電話:+853 6621 1299
營業時間:6pm-2am 售完即止
文記
地址:澳門渡船巷9-11號
營業時間:7:30pm-1:30am
編輯:溫曉嵐
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