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頹廢端午，夫妻倆品酒，孩子們回味宮崎駿。
Chateau Duhart-Milon波爾多左岸四級酒莊的領頭羊，在被五大之首Lafite買下後，在與拉菲同一位首席釀酒師的調理下，酒體實力足以媲美不少二級酒莊，據說跟小拉菲有一丁點pk的實力。找一天大拉菲、小拉菲跟杜哈同場品味，應該很過癮。
紅酒小筆記：2005年杜哈用decanter醒兩個半小時才徹底奔放。
#喝紅酒長知識
#我的粉絲頁是不是太多元
#兩性醫美親子教育貓奴品酒
#應該再加個購物日記就很代表我個人了
今年的Wine Spectator年度百大好酒名單，第一名到第10名已經出爐了，冠軍是波爾多二級酒莊Château Léoville Barton 2016，以下我先介紹一下WS評選年度百大好酒排名的依據，再來介紹這一隻百大冠軍酒。
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WS是全世界發行量最大的葡萄酒專業雜誌，每年年底選出100隻該年度的好久，已經有31年的歷史了。他的評選依據有四個重點：
1. WS給的分數。
2. 在美國上市的價格。
3. 在美國是否容易買到。
4. X因子。
以上的前三個條件非常容易理解：分數當然是越高越好，價錢則是越低越好，而且必須在美國容易買得到才有上榜的意義。
至於最後一個因子，就是指這一款酒具有一種特別的魅力丶能夠打動評審的心，而得到評審的額外加分。
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以下來介紹這一隻百大冠軍酒：
Château Léoville Barton李維巴頓堡，俗稱巴頓將軍堡，其實是波爾多1855 Grand Cru Classe的二級酒莊Château Léoville 的一部份，1821年愛爾蘭酒商 Hugh Barton 買下部分的Château Léoville，也同時買下附近的三級酒莊Château Langoa，想到自己手握二個級數酒莊，讓巴頓家族成為了葡萄酒名門，有感於"拉菲何人也? 木桐何人也? 有為者亦若是"，然後就把這二家酒莊的名字後面都加上了巴頓Barton這個家族姓氏(因為拉菲木桐也都這樣幹了)，所以他擁有的Château Léoville自此更名為Chateau Léoville-Barton 李維巴頓堡，另一家Château Langoa也更名為Chateau Langoa-Barton 龍哥巴頓堡。
我們常說Super 2nd級數酒莊Léoville李維三劍客之中，雖然李維拉斯卡斯堡是老大，但李維巴頓堡才是CP值最高的 (因為風格跟老大雷同但價格低很多)；而各位或許不知道，Château Léoville Barton當年從Château Léoville買來時，巴頓老兄只買了部分葡萄園並未購買房舍建物，因此李維巴頓堡的酒其實是在龍哥巴頓堡內釀造儲養的，而這二家的酒，喝起來也確實有著類似的風格。而對比之下，龍哥巴頓堡與李維巴頓堡調性也類似，但價格又更加廉宜，因此龍哥巴頓堡一直是我默默購買的口袋名單。
如今李維巴頓堡拿到了WS年度百大冠軍，看來大概是要漲價了，還好我預購時已經買了幾瓶，而且還有沒漲價的龍哥巴頓堡可以買，甚幸甚幸。
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🚫禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
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今年的Wine Spectator年度百大好酒名單，第一名到第10名已經出爐了，冠軍是波爾多二級酒莊Château Léoville Barton 2016，以下我先介紹一下WS評選年度百大好酒排名的依據，再來介紹這一隻百大冠軍酒。
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WS是全世界發行量最大的葡萄酒專業雜誌，每年年底選出100隻該年度的好久，已經有31年的歷史了。他的評選依據有四個重點：
1. WS給的分數。
2. 在美國上市的價格。
3. 在美國是否容易買到。
4. X因子。
以上的前三個條件非常容易理解：分數當然是越高越好，價錢則是越低越好，而且必須在美國容易買得到才有上榜的意義。
至於最後一個因子，就是指這一款酒具有一種特別的魅力丶能夠打動評審的心，而得到評審的額外加分。
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以下來介紹這一隻百大冠軍酒：
Château Léoville Barton李維巴頓堡，俗稱巴頓將軍堡，其實是波爾多1855 Grand Cru Classe的二級酒莊Château Léoville 的一部份，1821年愛爾蘭酒商 Hugh Barton 買下部分的Château Léoville，也同時買下附近的三級酒莊Château Langoa，想到自己手握二個級數酒莊，讓巴頓家族成為了葡萄酒名門，有感於"拉菲何人也? 木桐何人也? 有為者亦若是"，然後就把這二家酒莊的名字後面都加上了巴頓Barton這個家族姓氏(因為拉菲木桐也都這樣幹了)，所以他擁有的Château Léoville自此更名為Chateau Léoville-Barton 李維巴頓堡，另一家Château Langoa也更名為Chateau Langoa-Barton 龍哥巴頓堡。
我們常說Super 2nd級數酒莊Léoville李維三劍客之中，雖然李維拉斯卡斯堡是老大，但李維巴頓堡才是CP值最高的 (因為風格跟老大雷同但價格低很多)；而各位或許不知道，Château Léoville Barton當年從Château Léoville買來時，巴頓老兄只買了部分葡萄園並未購買房舍建物，因此李維巴頓堡的酒其實是在龍哥巴頓堡內釀造儲養的，而這二家的酒，喝起來也確實有著類似的風格。而對比之下，龍哥巴頓堡與李維巴頓堡調性也類似，但價格又更加廉宜，因此龍哥巴頓堡一直是我默默購買的口袋名單。
如今李維巴頓堡拿到了WS年度百大冠軍，看來大概是要漲價了，還好我預購時已經買了幾瓶，而且還有沒漲價的龍哥巴頓堡可以買，甚幸甚幸。
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｜每酒一字｜Wilson Kwok教飲 千元波爾多冠軍酒 二級酒莊性價比高 配中菜完美平衡
「在這兒找到這瓶波爾多紅酒，很難得。」酒評家Wilson Kwok笑說。他手上的出品(Léoville Barton St. Julien 2016 $1,150)，來自波爾多Medoc的二級酒莊Léoville Barton。
burgundy etc
地址：中環畢打街1-3號中建大廈1樓108舖
電話：3752 2009
營業時間：星期一至五10:30am-8pm，星期六及公眾假期10:30am-7pm，星期日休息
足本訪問： https://bit.ly/3khrQpC
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