乾燥砂哪裡買的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

#果乾外交應援團
#台南美味這裡買

蕭美琴 Bi-khim Hsiao 大使，想念故鄉滋味，不用過「乾癮」，「乾之如飴」的家鄉應援團，明天就裝箱寄到美國。

Mike Pompeo 吃的「台灣一番」鳳梨乾，早上網購平台已秒殺售罄。

沒關係，偉哲另寄幾箱「驚喜包」要讓在外打拼的台南女兒，讓你感受台南鄉親的甘心。

台南的果乾種類豐富美味又多元，保留水果最天然的營養及飽滿的香氣，也幫傳統農業找到轉型出路、賦予水果全新的生命，更是台南熱門的伴手禮選項。

現在，果乾將帶著台南的陽光氣息，傳遞到海外友人的手中，讓大家品嚐來自台南最天然原始的香甜滋味，也歡迎蓬佩奧來一趟台南，品嚐跟果乾一樣好吃的台南新鮮水果。

#關廟鳳梨果乾
來自關廟的優質鳳梨，果肉細緻、香甜又微酸。完全不加糖，切片後保留鳳梨整片的厚實果肉，酸甜中吃得到鳳梨纖維，保留最原始的水果風味。

📍哪裡買：臺南市農會/關廟區農會/玉井區農會/新化區農會/蜜旺果鋪/旭陽農場/芯園農產/府城瓜果行/宏美農產品加工生產合作社/綠園牧場/春日小舖/陽光菓菓/玉井之門

#玉井芒果果乾
想到芒果，第一個就想到台南玉井。整顆的愛文芒果，僅能切出少量的厚實芒果片，除了天然糖以外，不添加任何香料，低溫細心烘烤翻面，保留芒果最天然果香的濃郁鮮甜。

📍哪裡買：臺南市農會/山上區農會/玉井區農會/楠西區農會/蜜旺果鋪/旭陽農場/番社蔬果聯盟/府城瓜果行/宏美農產品加工生產合作社/芯園農產/綠園牧場/春日小舖/陽光菓菓/玉井之門

#鹽水番茄果乾
新鮮現採的鹽水鹽地番茄，果實屬於圓長形，皮厚有嚼勁，水分較充足、甘甜可口。以鹽水意象設計的包裝兼具質感又適合送禮。

📍哪裡買：鹽水區農會/大埔有機農場/宏美農產品加工生產合作社/綠園牧場/春日小舖

#麻豆梅柚片兒
大人系零嘴，選用新鮮酸甜的麻豆柚皮，片片清香富含維他命C，加入青梅和砂糖醃漬成清香剔透的梅柚片，吸滿梅汁的柚子皮，除了單吃，也可撒在果汁、剉冰上，增加爽口風味。

📍哪裡買：麻豆區農會/麻豆勇伯農產行/芯園農產/陽光菓菓/宏美農產品加工生產合作社

#楊桃果乾
保留新鮮楊桃的風味，少了水果的甜膩，多了軟Q的微香甜口感，厚實有勁又有濃濃果香，天然的水果甜味也讓小孩吃的安心。

📍哪裡買：蜜旺果鋪/府城瓜果行/宏美農產品加工生產合作社/陽光菓菓/玉井之門

#東山龍眼乾
有別於機械式烘乾機的加工品，先將採下的龍眼放進窯灶上的烘籠內烘成龍眼乾，再以人工脫殼後繼續烘焙，讓龍眼乾內部的水份徹底乾燥，這樣以土窯古法烘焙下的龍眼乾才能既Ｑ彈又保有煙燻香氣。

📍哪裡買：東山區農會/蜜旺果鋪/山頂壯圓/番社蔬果聯盟/玉井之門

#火龍果乾
別處少見的火龍果乾，採用台南新鮮在地紅肉火龍果，封存其自然的香甜滋味，清甜微酸的口感、軟Q又紮實的肉質，搭配吸睛的寶紅色澤，是果乾界裡稀有又受歡迎的伴手禮。

📍哪裡買：陳爸的白頭翁果園/蜜旺果鋪/旭陽農場/府城瓜果行/春日小舖/陽光菓菓

<如何煮出如日本料亭般美味的白飯>

#讓米飯晶亮彈牙的魔法
#各種料理都有命中註定的絕品白飯
#日本天皇指定米京丹波八木町絹光米太銷魂
#不用捏飯糰也很適合素食菜單

昨天去一個日本米的採訪，和日本知名的米達人山下治男先生學會了「不用厲害電鍋，也能煮出超好吃米飯」的方法，還偷學到了好多關於米的豆知識。

回家我立刻用家裡的米做實驗，沒想到只是按照採訪中學到的步驟洗米泡米而已，居然白飯就變得亮晶晶而且超香又彈牙。這個簡簡單單就能讓白飯變好吃的魔法實在無法暗藏，好想分享給大家！你們快點去試試看！

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📌<山下流の美味料亭米飯煮法>

1.請先正確量米（米與水的重量黃金比例是1:1.32）

2.若可以，第一次先用「軟水」洗米。（想要米超好吃的話可以挑選軟水礦泉水～！山田先生大多使用軟度在30左右的軟水礦泉水）

第一次洗米的水很重要，這時候白米就像海綿一樣會吸取大量水份。如果可以請使用軟水洗米，因為硬水中含有的礦物質會讓煮出來的米乾乾硬硬的，而軟水則可以煮出超Ｑ彈的米飯喔！所以日本許多美食達人都會堅持用「超軟水」來洗米＆煮米。

3.軟水快速洗完瀝乾後，第二次洗米就可以使用自來水了。

把手作正貓爪狀輕輕把米畫圈旋轉20次 x 旋轉三輪（總共60次）後～把水瀝乾。

4. 第三次洗米一樣使用自來水，重複3的步驟，很神奇的在手畫圈時已經可以聞到米的香氣了喔！建議大家用比較大的水盆來洗米才好畫圈旋轉，但是千萬不用直接在電鍋內鍋洗，會刮壞內鍋表面喔！

5.第三次洗好後泡自來水2小時，瀝乾後就可以放入電鍋（或是要放砂鍋也行），加入軟水來煮飯。

泡水的用意是把米中的雜質再次清除，據山下先生說泡水2小時已經是美味極限，如果要泡超過2小時的話一定要把泡著水的米放入冰箱以免變質。

泡水瀝乾後的米一定要在5分鐘內放入鍋煮，不然米過度乾燥表面會破裂，就無法煮出彈牙好吃的米了！

6.飯煮好後，使用飯匙將飯十字切開，將底層的飯翻到上面來接觸空氣。

7.盛飯入碗的時候絕對不能翻轉，讓表面粒粒分明的米粒在上方，比較平滑的面在碗的下方。據說這樣的口感送進嘴中會感覺特別美味～！

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📌<關於日本米的豆知識>

昨天的採訪是在赤坂的料亭とだ進行的，米達人山田先生和戶田主廚研究出了各種料理 x 米飯 x 日本酒的美料搭配，讓我們實際體驗了原來品嚐美味米飯有許多小秘訣。

我們昨天吃了北海道產夢品麗嘉（ゆめぴりか），這是黏性很高的一款米，適合搭配清爽的前菜，或是焦脆口感的食物一起吃。

我自己很喜歡的是來自福岡的Yumetsukushi，這是一款米粒很分明，口感清爽吃完無負擔的米。據說它是使用「蓮花農法」栽培，先在農田中種滿蓮花，等到蓮花的營養都被土壤吸收後才開始種米。

另外讓我非常驚艷的一款米，則是天皇指定米的京丹波八木町絹光米。它是一款「外軟內硬」的米，入口瞬間很順滑，咀嚼起來很有彈性，粒粒分明，但最後在口中融化彷彿瞬間又會爆發濃郁香甜口感，實在有夠銷魂。

採訪中我們還學到「合鴨農法」原來指的就是「完全無農藥的栽培法」。田地中以會吃害蟲的合鴨來取代農藥使用，是100%安心安全的米。

另外山下先生也為我們揭開「越光米人氣歷久不衰」的秘密。

原來米只要黏度越高甜度就越低，甜度越高黏度就越低。但只有越光米這個品種可以達到「黏度與甜度表現一致」，所以才會受到一群老饕死忠支持。

採訪中有人問山下先生，「適合搭配中華料理」的米飯是什麼呢？

山田先生說辣味料理的話特別適合甜度較高的米，像麻婆豆腐搭配甜度高的米絕對不會失敗～！（筆記，很常做麻婆豆腐！）

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<不用捏的飯糰>

採訪最後山田先生和戶田主廚帶著大家一起做了「おにぎらず」（不用捏的飯糰），使用的米是「冷了口感也很好，最適合捏飯糰還有帶便當的香川縣產Oidemai」。（天天做便當的媽媽馬上上網訂ＸＤ）

不用捏的飯糰超簡單，只要配料顏色夠豐富，都能做出美麗的切面。
以後要帶豆豆去野餐時就都拿出這招來應對ＸＤ

而且大家可以自己掌控喜歡的材料搭配，感覺素食者好適合喔！放入各種顏色的蔬菜搭配米飯肯定好吃又好看的啊！！！！

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昨天真的學了超多米的小知識，四小時的採訪我寫了滿滿好幾頁的筆記，完整文章之後再與大家分享了。

另外如果大家想從日本帶米回台灣的話，上限是一人1KG喔！

不過現在台灣也可以買到日本美味的米啦！大家可以上這個網站查查看哪裡買，另外也可以查到哪些餐廳使用了什麼品種的米。

📌 https://explore-rice.com/tc/

如果大家有什麼好吃的米想分享也歡迎留言，美食總是要大家一起討論才特別香啊ＸＤ（承認吃貨！）

英國天然香氛團購😌

變成繁忙大人後，我發現投資「看不見的資產」遠比投資股票及房子來的重要（看不見的資產就是健康還有心靈上的平和狀態）

別以為繁忙只會發生在要工作的人身上，通常各種情感干擾讓內心變得擁擠而感受到壓迫就是一種繁忙，說穿了長大本身就是繁忙，不管你是哪種身份😔

不知道大家如何成就日常逃避行？我在內心非常擁擠慌亂時會花大錢逃去高級SPA。仔細分析的話，高級SPA除了按摩之外最重要就是提供你「緩慢的時間流洩方式」，讓你能夠「listen to silence」

是的，無論透過靜寂空間、輕聲細語的芳療人員、昏暗燈光及高級精油，每個環節都是要我們「放輕鬆、深呼吸」當要處理的事情越來越多，或者當你發現自己很多事都處理不好時，就更需要以上步驟來讓亂了陣腳的我們拿回自己。

英國Lola's Apothecary產品為何能入主歐洲高級SPA？最主要因為它提供了Listen to silence的機會。所有產品像日常裡的小開關。和它們交流時不管香味、觸感甚至設計都會強行帶著你的心逃避現實來到靜謐層次，讓你可以和肌膚及內心進行深層對話。

★英國Lola's Apothecary
Lola's Apothecary是英國天然手工品牌，旗下產品成份均來自英格蘭西南部鄉村Devon的百分百純天然植物，不含人工化學香料、沒有礦物油及任何有害化學成分。產品外觀超級美，光是放在家裡就像高級裝飾品能提升空間價值。

#各種意義上之超完美磨砂膏
大家去日本應該都有注意到不少店家或餐廳門口放了小鹽盤（盛り塩，小盤子上的金字塔鹽堆）主要目的是為了淨化，讓不好的東西不要進入店內。以前我在美容雜誌專欄也介紹過某個神社出的鹽噴霧，對！周遭討厭鬼出沒前就要先噴一下。而上班族時期只要運氣稍差，女前輩更會提醒我回家一定要用好的沐浴鹽泡澡。

長久以來「好鹽」（或者說純淨的鹽）在我心中始終有個神聖位置。本來啊，在還沒仔細研究成分猴急用了第一次後，我就決定這款磨砂膏一定要大推，效果超棒。除非妳天生細皮嫩肉，否則別錯過這款產品。

首先，它是款可以帶來傲氣的產品，估計用過這款後妳對磨砂膏的標準會瞬間提升到99分，以後不管看哪個品牌都很容易挑剔。再者用它磨過一遍，妳的肌膚瞬間細嫩之外還會有淡淡光澤，對！連後續上保養品都免了。

「到底什麼成份這麼厲害？」
當我打開商品簡介才發現人家用了真正的喜馬拉雅水晶鹽以及乳油木果脂、玫瑰果油等各種成份。換句話說光是用一款磨砂膏，妳就完成了淨化、細嫩膚質以及拋光保養等三種功能。

什麼時候用？當妳覺得肌膚不夠平滑或最近被哪個討厭鬼氣到需要去除晦氣時，務必拿來磨全身，估計結束後會讓妳神清氣爽😏

至於香味呢？
這產品的香味無法讓妳變成「半徑一公尺美人」它不像油或舒芙蕾能發揮較廣影響力，它們只有天然植物淡香。磨砂膏的重點不在嗅覺而是在視覺及觸覺，它能柔嫩賦予肌膚光澤以及淨化，換句話說大家選自己偏好的香味即可

女性要素較強的是玫瑰味的心動羅曼史、香味較順較適合睡前使用的是薰衣草味的恬睡搖籃曲、我個人覺得很適合煩躁情境用來深呼吸的是薄荷味的自在深呼晰😌

#多功能用途的天然美膚精油
我相信這款美膚精油上次開團後已經累積了不少粉絲，這次我想先寫香味。

上回冬季初登場推了玫瑰味給大家，但現在是夏季又是煩躁疫情期間，我真的很想推「自在深呼吸」

身體很奇妙喔，在不同溫度不同情境裡喜歡的味道就是不一樣。壓力狀態下不用我說大家應該都知道淺層呼吸是很不好的事，我在去SPA或健身時會被提醒要深呼吸，可日常生活沒人提醒很容易就忘記。

好險的是「自在深呼吸」像開關一樣，只要打開瓶蓋你就會忍不住想深深吸口氣。比起其他可以香給別人聞的精油，「自在深呼吸」是百分百MeTime產品。

這系列都是歐洲高級SPA的指定品牌。以前選購精油產品，我會自動放棄香味，總覺得天然精油「植物味道」較濃厚，不太能奢求它達到香氛等級，但Lola's Apothecary精油完全是不同境界。
首先呢，和成份品質及包裝相比，價格實在算親民。好歹我自己在日本也待過化妝品企業，公司如果做出這種高端產品卻只賣一千多元台幣，大家肯定會在會議裡翻桌。

它的潤澤效果很棒，從頭到腳都可使用。可以擦髮絲、按摩臉部（臉的話我個人覺得玫瑰最適合）當沐浴油、擦指緣，不過最主要還是拿來保養身體，肌膚會充分得到滋潤不說，也會有淡淡反光的亮澤效果（不用懷疑油裡沒有任何亮粉）

#詳細香味介紹
馥活玫瑰：融合體溫後的香味超級上品迷人，很容易讓他人覺得妳是生活中被眾人呵護，不需要煩惱柴米油鹽的仙境中女生。另外，所有精油裡我最常拿來按摩臉部肌膚的就是這款，使用滾輪按摩的時間超級治癒。

心動羅曼史玫瑰：和馥活玫瑰相比，它的玫瑰味較為濃郁較為高不可攀，如果妳當天就是想塑造距離感，可以考慮這款。
自在深呼吸：由加利+迷迭香及薄荷檸檬所組成，如上所述是我覺得夏季獨處時最適合的產品。

茉莉天堂：茉莉天堂的舒芙蕾和精油完全是不同味道。精油的話，香味存在感沒有太強，但低調的相當舒服，很容易讓人覺得妳是剛做完高級SPA的女生。附帶一說，茉莉天堂的滾珠適合放在化妝包帶出去炫耀，它裡面亮晶晶（類似金箔），從化妝包拿出來超有女子力，絕對會被他人問「好美哪裡買？」

恬睡搖籃曲：是大家很容易想像到的薰衣草味道。助眠效果我個人覺得沒有鎂乳霜大，但當妳想在亂世中尋找安定身心的捷徑，這味道是很好的入口。很適合用來（幫男人及自己）按摩全身。

#頂級享受的玫瑰女王牛奶浴
據說這款是艾瑪華森的愛用品。
第一次使用前我很擔心泡起來會有牛奶味，總覺得夏天泡澡不想要任何濃郁味道，但意外地，根本就是清爽玫瑰。如果享受一點，將內附的玫瑰花瓣撒下，再點個芬蘭香氛蠟燭，這種情境毫無疑問就是頂級SPA規格，是的，在家就可享用的頂級SPA。

最後關於舒芙蕾，我個人覺得舒芙蕾質地其實比較適合秋冬，但如果妳特別貪戀它的香味或乾燥肌膚需要質地較為厚重的舒芙蕾來做保養，不然夏天還是比較建議使用上面的精油（舒芙蕾說明我貼在留言欄）

#讓五感都得到滿足的英國天然香氛團購連結
https://gbf.tw/hwey4