乳酪絲 成分的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

親子料理家庭日 #乳酪料理
自從上次去好市多補了不同口味的美國乳酪後
這三位天天都在喊～
「媽媽！親子廚房什麼時候開張？！」
噗～好啦～這不就來了嗎？

乳酪料理一直以來是我心中排行榜前幾名
因為它真的超邪惡，雖然不能天天吃
但吃一次就足以療癒釋放我一整個禮拜的壓力🤣
所以在我們家每2～3個禮拜會有料理家庭日
我會準備Pizza材料，讓他們親自鋪上蔬菜
墨西哥餅皮灑上乳酪絲，送入烤箱
這就是孩子們最愛的薄皮pizza😘
（食譜材料我放在照片內喔💓）

大家還會做什麼乳酪料理呢？
我自己也很愛把乳酪片放在漢堡或三明治裡
當成早午餐💕💕看著乳酪融化在肉排上～
喔～這不能只有我流口水，一定要分享給你們看😁

上次有粉絲問我，去好市多買美國乳酪都怎麼保存，
分享一下我自己的保存方式👉
每一款乳酪保存的方式都不同
建議大家可以按照包裝上面的說明去分裝保存
我這次使用的乳酪絲都可以冷凍保存😊
要料理前會稍微解凍一下，就可以使用了😊
很方便而且也保存比較久👏

最近美國乳酪在做快閃活動
👉http://usacheeseexperience.com/
美國乳酪的營養成分含有高鈣和礦物質
大家都可以利用它來增加料理的營養豐富度喔！
（當孩子們的早餐超級適合👏👏）

這裡有療癒蛋糕要送給A寶粉們片
是有名好吃的心之和乳酪蛋糕🍰
公開分享這則貼文，
並在下方tag朋友留言告訴我你愛吃什麼乳酪料理
【tag朋友，我最愛吃焗烤咖哩飯】
我們就會抽出3位粉絲送出乳酪蛋糕喔！

#usacheese #usacheeselover
#usacheeseguild ＃美國乳酪
#心之和 #心之和

💗專屬寶貝們的安心零食！
嚴選日韓各國副食品
　🙋‍♀爸拔媽麻補貨囉～
　　➤https://gbf.tw/yxbnj

寶貝孩子們～
漾阿姨這次有好多新品喏
好吃到一次可以嗑掉一整包
吃零食真是療癒放鬆啊😋

騎腳踏車、滑滑板車、溜直排輪、打羽球
各種戶外運動都很耗體力
我會帶一塊野餐墊、切點水果
再準備孩子專屬的零食和果汁們
玩累了餓了，就是點心時間囉～
墊墊肚子才能撐到下一頓正餐

市售的副食品含糖量、鈉含量偏高
對寶寶的腎臟和代謝器官容易造成負擔
所以選的零食種類格外重要!!
媽媽之所以這麼龜毛
是因為成份都要看hen久XD
深怕孩子吃進太多食品添加物和色素

我們嚴選的Naeiae一系列
米餅、米棒、米圈圈、水果乾、優格球
原料取自韓國有機農摘種的米和蔬果
所以顏色和香味100%來自天然
無任何添加，絕對是安心首選

🔺特別推薦：
有吃益生菌習慣的
鍾根堂益生菌非常推薦可以全家人一起吃!!
它是韓國的國民品牌因為大家都知道它
每2秒就銷售一罐
七種益生菌幫助腸胃系統消化吸收
（嗜熱鏈球菌、胚芽乳酸菌、比菲德氏菌、
嗜酸乳桿菌、雷特氏B菌、
洛德乳桿菌、凝結芽孢桿菌）
長期服用能改善孩子的過敏問題
由於是好菌、非藥物
所以不會有任何抗藥性的問題
我自己也是每天一包
減緩工作壓力和久坐帶來的腹脹便祕
我現在嗯嗯都好順暢✌

在不影響正餐的前提之下
讓孩子吃零食同時補充營養
我們媽媽群組每個月都固定補貨
疫情關係孩子們消化零食的速度飛快
這團預購到貨要6月中旬了
🙋‍♀快跟著我一起補貨補起來吧～～
（表單很長可以利用左側藍色的快速導覽選購
選好再點綠色的購物車確認品項結帳就可以囉!!）

🔺嚐鮮新品：
• 信州蘋果脆餅
蘋果鮮切成薄片再煎成脆脆的口感
國際美食大賞iTQi 連續10年獲得最高三星受賞‼
媽唷超ㄙㄨㄚ、嘴的停不了啊～

• 青森蘋果片
四款不同品種的蘋果切成片狀
酸甜鬆脆各有特色
綠色帶點0.4%薄鹽很爽口

• KOKO FARM地瓜條
使用兩種不同的地瓜品種
將其風乾保留地瓜原味和香味
吃的到地瓜蜜的甜卻不會覺得甜膩
這個我一次可以嗑到一包😏

• 彌菓頂級堅果
賓士汽車論壇活動唯一指定堅果
2018榮獲A.A.TASTE AWARDS國際米其林評鑒美食獎
低溫烘焙、嚴格把關食材和烘烤時間
不過度加工和調味，保留堅果的營養和口感
讓他們在一堆堅果品牌海中脫穎而出！
彌菓烘焙出的堅果超酥脆、新鮮
堅果富含葉酸和維生素E，對心臟有益
我尤其最愛杏仁，因為它是營養成分最豐富的堅果
富含食物纖維、鎂、鉀、鈣、鋅以及蛋白質
杏仁還能提高飽足感
每天吃一把可幫助控制食慾
一兼二顧✌好吃又營養

• 彌菓極濃黃金乳酪絲
巴西的牛奶產量豐沛、品質優良
20公升鮮奶只能製成1公斤的乳酪絲！
就是選用來自巴西牧場的純正鮮乳手工製作的
濃郁又有嚼勁，一打開就停不下來🤣
金黃色澤帶煙燻香味，高鈣營養香甜濃郁
不含防腐劑及添加物
健康和營養都顧到囉

• 澳洲Gobble有機葡萄乾 (敲碗回歸)
入沙拉、麥片、加在副食品或直接當零嘴
葡萄乾含有多種礦物質和維生素、胺基酸
對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用
全家老少都可以多補充!!

🔺育兒必備餐具：
美國OXO兒童餐具系列
DAILYLIKE竹纖維兒童餐盤餐具組
Bonbon矽膠吸盤餐具
韓國製Metonne食物分食罐

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🔺獨家滿額優惠:
1️⃣滿1500 贈日本彈珠汽水 (限量前200名)
2️⃣滿3000 加贈Gobble有機葡萄乾(6入)
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#另有多入優惠！
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🌷滿1500免運。

聽到有人許願酪梨油就馬上來了，一起團購幾個我覺得非常不錯的進口食品，分別是Chosen Foods噴霧式酪梨油 x 英橋夫人果醬 x 紐西蘭麥蘆卡蜂蜜 x義式料理包，接下來就讓我一個一個來介紹吧！

首先是一開始就非常吸引我注意的 #ChosenFood噴霧式酪梨油，用一陣子之後覺得天哪太方便了！ #這次還有新口味，大家都知道酪梨的油脂成份很特別，有人稱酪梨為「水果中的奶油」，它富含大量油脂，而且是好的油汁喔！就是所謂富含多元不飽和脂肪酸，這類「好脂肪」有助於降低壞膽固醇、提升好膽固醇。而跟大多數植物油相比，Chosen Foods噴霧式酪梨油的發煙點可達260度，所謂發煙點就是油脂加熱到發煙的溫度，溫度超過發煙點的話，油就會開始劣化甚至起火燃燒，所以發煙點高的油，原則上用途就會比較廣！Chosen Foods噴霧式酪梨油在採用專利提煉技術，低溫蒸氣分離出油品的蠟、膠質、沉澱物、葉綠素、游離脂肪酸等，保留油品營養也使酪梨油味道較為溫和，還可維持油品高發煙點特性，所以拿來煎煮炒炸都沒問題，吃沙拉涼拌也沒問題喔！

讓我覺得最棒的部分就是依照手壓的力道可以產生不同噴霧狀(傘狀噴霧、直線、滴狀)，在使用氣炸鍋、鬆餅機、壓吐司的時候隨手一噴就能均勻上油，真的方便到不行。之前那種噴油瓶，我也有用過傳統的霧化噴油瓶，透明瓶身容易讓油變質就不說了，每次使用都要壓空氣壓個好一陣子才換來短短的一次霧化，根本鍛鍊二頭肌，像Chosen Foods噴霧式酪梨油每次按壓都可以霧化就好方便，按一次大概1ml的份量也很好把握！果然是亞馬遜購物網消費者五顆星評價的優質產品。還有不是噴霧瓶的版本喔，都好用！

Chosen Foods 噴霧式酪梨油 (氣炸鍋、烤箱好幫手噴霧油)
✔️100%不透光設計
✔️輕巧便利設計 輕鬆控制油量
✔️物理性天然萃取酪梨油
✔️發菸點達255度以上
✔️物理性方式去除酪梨味，不影響各式入菜

還有超受歡迎的太空人食物燉飯、古斯米、義大利麵，#常溫的料理包 都已經調好口味了，每包都是2～3人份，煮法大概都是加個750ml的水+燉飯倒入 (一開始會像湯飯)，水滾後會慢慢吸汁，最後放入自己喜歡的配料或放起司焗烤（直接吃也很可以，我也會放舒肥雞胸）就可以吃了。大致上食譜其實真的都大同小異
就懶人創意料理，在調味上加上變化，起司、鮮奶、乳酪絲都是很簡單方便的好幫手。

家裡早餐常用到的果醬，這次推薦大家試試 #英橋夫人果醬，價格的部分也相當實惠，除了是英國原裝進口之外，這牌子在英國也都是有獲得很多獎項的，我自己覺得這牌子最大的特色就是果肉非常多喔，選用新鮮食材水果，每100g中含有35～45%的果肉含量。以蘇格蘭的傳統正宗方式熬製，使用專用銅鍋讓果醬能均勻受熱，無添加著色劑、調味劑和防腐劑喔！

我試了幾個口味，除了檸檬萊姆果醬我女兒說有點像藥水味之外（大家要知道厭食仙女比較嚴格），其他幾個口味她都大推，像是蘇格蘭草莓，本來就是大人小孩接受度最高的經典口味。而且口味很接近真實的草莓之外，每一口都能吃到果粒真的蠻爽的！蘇格蘭的氣候與緯度十分適合莓果的生產，為出產歐洲最優質覆盆莓、草莓、藍莓等莓果著稱，我覺得我首推草莓口味的果醬啊！

另外則是黑加侖藍莓果醬，大家可以看看實拍圖的藍莓果粒有多狂，藍莓皮薄、果體小、果肉細膩、酸酸甜甜，黑加侖果體大，更有花青素之王的美稱，兩種風味一次擁有，深邃色澤與酸甜醇厚風味，吃得到果粒。

英橋夫人果醬
✔️吃得到的果肉，每100g含有35～45g新鮮果肉
✔️無添加人工香料、防腐劑
✔️榮獲60餘種英國食品協會頒發美食奧斯卡獎

#麥蘆卡蜂蜜 非常特別喔，我現在每天早起就空腹吃一匙，關於麥蘆卡蜂蜜的效用大家可以google一下，我是因為胃疾的關係，所以另一個廠商有送我一瓶UMF 24+的蜂蜜，而這次團購的最多UMF20+也算是相當厲害了喔！反正這個UMF代表Unique Manuka Factor，獨特的麥蘆卡元素的意思，為麥蘆卡蜂蜜協會（Active Manuka Honey Association）所制定，會列出Manuka蜂蜜的非過氧化物抗菌等級，其數字越大代表活性越高，當然價格就是倍數跳！我自己吃了以後覺得非常非常非常有感，建議大家可以上google做過功課後也可以試試麥蘆卡蜂蜜。我建議10+可做為日常保健使用，15～20+為加強保健。吃法就是每天睡醒空腹就用布丁匙挖一匙，使其蜂蜜慢慢融於口中。而市面上充斥許多假的麥蘆卡蜂蜜，恩賜蜂蜜產品背面則有來源追蹤批號，可確認UMF等級及實驗測試資訊、蜂蜜採摘來源，讓你食用放心。

紐西蘭恩賜麥蘆卡蜂蜜
✔️紐西蘭國寶蜂蜜 100%原裝進口
✔️特有的活性成分獨麥素UMF協會認證活性 10+ ~ 20+
✔️調節生理機能、滋補強身

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玉米乳酪餅食譜 https://www.yokofu.tw/nine-pack/
所需食材：

乳酪餅部分：
蛋 3顆
麵粉 200 g
溫牛奶 350 ml
融化奶油 50 g
鹽 1/4 茶匙

內餡部分
雞胸肉 3片
鹽和胡椒
奶油乳酪 150 g
玉米 150 g
小番茄 10顆
香菜末 20 g

其它：
奶油乳酪 100 g
起司 9片

作法：
1.將所有乳酪餅的成分放入碗中，攪拌均勻，使其成為麵糊。
2.倒入適量的麵糊在平底鍋中煎，直到雙面皆呈金黃色(你會需要9片)。換煎雞胸肉，撒些鹽和胡椒調味，直到呈金黃色。然後待其冷卻，撕成雞肉絲。
3.現在倒入奶油乳酪、玉米、小番茄、香菜末，均勻攪拌。
4.用湯匙的餡料放入乳酪餅中間，並折疊成方塊狀，然後放入烤盤裡。當全部都放進去後，在上面倒一勺新鮮的奶油奶酪，和一片起司。然後放入180度烤箱烤20分鐘。

你有經常頭痛 、頭暈 的困擾嗎？當身體經絡不順、影響氣血循環，就容易有暈眩的問題，尤其冬天到了，改善血液循環也能讓身體由內而外溫暖起來。

擇食的大方向
以益氣、補腎、袪痰濕、平穩血糖、提升代謝為主

#多囊性卵巢症候群 的患者除了不易受孕，往往伴隨體重增加、易長痘痘以及代謝異常等問題，雖然有卵子，但卵子品質不佳，或是排卵不規則，因此必須採取更積極的健康生活方式，自然純淨的飲食、規律的運動與作息是多囊性卵巢症候群患者最佳的好孕對策。飲食上我建議：

減少奶製品和糖分，少碰紅肉：
剔除飲食中含糖及含奶的食品，如鮮奶、乳酪、蛋糕、麵包、甜點、餅乾及紅肉等，有助平穩血糖、降低體重，能有效恢復荷爾蒙分泌狀況和正常排卵。

以全穀取代精製米、麵粉製品：
藜麥、糙米等全穀類能提供適量的葡萄糖使甲狀腺機能和腦下垂體健康運作，豐富的抗氧化成分有益卵子健康，比起精製米、麥，更有助於多囊性卵巢患者的代謝和血糖穩定。若想要使血糖穩定，用餐時先吃蛋白質，接著才吃菜和主食。

陳曉萱中醫師推薦一道黃耆魚湯，健脾益氣、去痰濕，有助血糖代謝，黃耆是中醫常用來補氣升陽的藥材，而天麻有通絡止痛、降低血管阻力的作用，比起肉類，魚是更優質的蛋白質，魚肉富含DHA，更是心血管健康的守門員，這道湯品適合血液循環不佳、常感覺頭痛暈眩的人。

步驟如下：
一、沖洗天麻和黃耆，放入一公升的水滾煮
二、小火煮30分鐘後，放入白肉魚片約300公克、去皮生薑片，同煮數分鐘
三、等到魚熟了之後就可以熄火囉


這道湯品特別適合適合血液循環不好、常感覺頭痛暈眩的人，來試試吧！


除了黃耆魚湯，【石斛陳皮飲】陳皮健脾，石斛有助血糖代謝，適合多囊性卵巢症患者調理

多囊性卵巢患者須維持血糖穩定和良好的代謝狀態，千萬要避開加了大量精製糖和化學香料的市售含糖飲料。石斛陳皮飲可滋陰、解熱、袪痰濕，平衡血糖和代謝，同時也能美顏、消脂，適量飲用可保健也有好孕效果。

材料
石斛3錢，陳皮1片

作法
石斛放入保溫瓶或燜燒罐，以滾水燜泡1∼2小時，飲用前放入陳皮再燜5分鐘即可飲用。

【參耆淮山雞湯】
黃耆補氣提高代謝，山藥有助血糖代謝，適合多囊性卵巢症患者調理
參耆淮山雞湯幫助調理多囊性卵巢症候群
材料
黨參3錢， 黃耆5錢，淮山3錢，去皮生薑數片，雞腿1支

作法
雞腿切塊，以滾水汆燙後撈起，冷水沖去雜質。
藥材和雞腿、薑片入鍋，加1000ml的水滾煮後，轉小火續煮40分鐘即完成。

【玉竹黃耆魚湯】
玉竹和黃耆都有助血糖代謝，適合多囊性卵巢症患者調理

玉竹養陰潤燥，黃耆補氣利水退腫，與魚肉一起燉煮便是一道輕補品，有提升代謝的效果，適合多囊性卵巢症候群患者或者排卵功能不佳的人於排卵前食用。

材料
玉竹3錢， 黃耆5錢，石斛3錢，白肉魚（依個人喜好挑選，鱸魚、海鱺、鯛魚等均可）1片，薑絲少許

作法
藥材以滾水略沖洗後，加入1500ml的水，大火煮滾後轉小火煮30分鐘，最後5分鐘放入魚片及薑絲轉中火煮至魚片熟透即完成。

【養血管好食材教你做】

植物界的紅寶石，洛神花清血管更健腦
https://youtu.be/dQb2L0Zx_eU

30秒完整體驗，秋葵護心降血糖
https://youtu.be/vdrUlgTcfpw

"決明子" 明目清肝降血壓
https://youtu.be/p5bwzw76row

【養血管文章報你知】

血管年輕22歲！醫：護血管好食首選雞蛋、起司
https://www.everydayhealth.com.tw/article/18266

天冷是心血管殺手！地瓜連皮吃護血管、防動脈硬化
https://www.everydayhealth.com.tw/article/10992

一天20粒花生強化血管！減少20％血管疾病死亡率
https://www.everydayhealth.com.tw/article/14468

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早安健康網站:
https://www.everydayhealth.com.tw/
早安健康FB:
https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan
早安健康Youtube:
https://www.youtube.com/c/EverydayhealthTw

食譜：https://www.yokofu.tw/4-quick-easter-ideas/

1.) 巧克力蛋
所需食材
6–8 空心巧克力蛋 
鮮奶油部分
50 g 奶油乳酪
30 g 布丁粉
1/2 茶匙 檸檬汁
1/2 茶匙 香草精 
125 ml 打發鮮奶油 
杏桃醬部分
2茶匙 柳橙汁 
1湯匙 杏桃醬 
1湯匙 奶油 
作法
1.1) 將空心巧克力蛋固定住，使它們不會滾動。例如，用一卷膠帶當底座，然後小心的將上端打破，以創造一個開口。
1.2) 現在準備鮮奶油。將奶油乳酪、糖粉、檸檬汁和香草精放入碗中攪拌至泡沫狀。對於杏桃奶油部分，將杏桃醬、柳橙汁和上述鮮奶油放入鍋中加熱，然後將其攪拌成奶油狀，接著讓其短暫的冷卻。
1.3) 將奶油裝進擠花袋裡，並將其擠入巧克力蛋裡。讓其冷卻。
1.4) 用小湯匙在硬化的奶油上挖一個小洞，然後在上面放些杏桃醬，完成。

2.) 酥鬆紅蘿蔔
所需食材
1個 酥皮麵皮 (約12 cm x 33 cm)
1顆 蛋
6條 紅蘿蔔 
6枝 香芹
紅蘿蔔奶油奶酪部分
200 g 奶油乳酪
鹽
胡椒 
作法
2.1) 將酥皮切成6條相同的條狀。然後將其包裹在紅蘿蔔上，在酥皮上塗上蛋液，放在襯有烘焙紙的烤盤上。放進200度烤箱10至15分鐘(取決於想要的麵包程度）。
2.2) 烤好後，取出紅蘿蔔。將奶油乳酪放入碗中，用刨絲器削紅蘿蔔。撒些胡椒和鹽調味，並攪拌均勻。
2.3) 現在用湯匙將紅蘿蔔奶油乳酪放入麵包裡。上面插上香芹作為裝飾。

3.) 兔子麵包
所需食材
250 g 麵粉
1茶匙 糖  
1顆 蛋
20 g 液態奶油
80 ml 溫牛奶 
2 g 乾酵母 
其它
3顆 迷你貝比貝爾起司
作法
3.1) 對於小兔子麵包，必須先準備麵團。除了迷你貝比貝爾起司，將所有成分混合攪拌，是其成為光滑的麵團，然後蓋上乾淨的布，放在室溫下約1小時。接著將麵團分成三塊。 每份的中間放進迷你貝比貝爾起司，揉成一顆球，讓迷你貝比貝爾起司不再被看到。
3.2) 用剪刀在麵團上剪切出耳朵形狀，然後用手塑造出確切的耳朵形狀。接著將剪刀刺入麵團，讓麵團有兩個洞當眼睛。 最後，將3隻兔子放在烤盤上，放進160度烤箱20分鐘。

4.) 巧克力窩
所需食材
5個 餅乾 
200 g 60%巧克力
120 ml 鮮奶油
幾顆小巧克力蛋
作法
4.1) 鮮奶油溫熱、切碎巧克力。將切碎的巧克力放入碗中，倒入熱鮮奶，讓其冷卻變成巧克力醬。將餅乾放在盤子上，然後將巧克力醬放入壓蒜器裡。然後將其擠在餅乾上。
4.2) 在巧克力窩的中間壓出一個小洞。在這個小洞裡，放一些小巧克力蛋。