九龍 粵菜 餐廳的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

咁可惡俾曬人力物力去幫手，點可以唔好好懲罰佢地！

【🔪請大力懲罰黃店初選票站！！！】
（圖片可能有錯漏，以文字為準，請見諒）

全港約250個民主派初選票站入面，究竟邊啲係黃店？我終於整理好，我呼籲大家真係要向呢啲黃店致敬、多多懲罰，因為佢哋大部份其實係罷巿兩日變成投票站呀！係罷巿兩日呀！

你同我都可以秘密投票， 但係做票站係冇得隱瞞， 喺今時今日嚟講唔係一件容易嘅事， 唔怕被政府部門、業主打壓，非常勇敢。再次向佢哋致敬！🙇‍♂🙇‍♀

🔹九龍

太子西洋菜北街312號地舖 Metal Bar
油麻地新填地街151號俊逸豪園1樓A 贊學堂
旺角砵蘭街160號地下至2樓 桔梗
旺角通菜街1M至1T號華發大廈地下D舖 開餐
大角咀道157號中美樓地下 餃子店
太子界限街24號地舖 基隆茶餐廳
深水埗北河街141號地舖 基隆茶餐廳
旺角通菜街71號 八福
廣華街1號地下 皇茶
廣華街8號地下 阿木台灣麵
尖沙咀柯士甸道124-126號帝寶樓號地下D 舖 一起果醬

🔹新界

荃灣西樓角路202-216號昌寧商場地下12號舖 留白Blankcafe
屯門紅橋青菱徑金銘大廈地下D舖 嘆甜品
葵涌大連排道132-134號景星工業大廈地舖 VII Drip & Brew
葵芳葵富路7號葵涌廣場A15舖地下 孖寶車仔麵
坪洲永安街3A地下 Cinpou
大埔翠屏商場L2 28-70舖 力恩補習社
西貢市場街9號地下 一起果醬
坑口村31號地下 熊屋.刺身.料亭
火炭坳背灣街57-59號利達工業中心地下3號舖 Glos cafe
馬鞍山錦泰商場地下15號 Dessert at Desert
沙田石門安群街3號京瑞廣場第一期地下G10號舖 Explorer Fusion Restaurant
馬灣馬灣大街9號 一條米線
屯門鄉事會路94-110號康利中心16號地舖 沸滷嗱喳麵
荃灣海濱花園平台C地下103號舖PRO ACTIVE LEARNING CENTRE
（被商場打壓臨時取消）荃灣荃新天地2期UG樓85號舖Sogno Gelato
長洲中興新街17號地舖 喜樂小店

🔹港島

堅尼地城海傍道46-47號南海商場地舖5A My Secret內衣店
灣仔克街1-5號展鴻大廈地下D-E號舖 文華饕記
銅鑼灣登龍街28號永光中心地下 龍門冰室
謝斐道526號地舖 船皇
筲箕灣海利街6號海利大廈地舖 黃金雞
北角錦屏街25A號東發大廈地下31號舖 Villa Villa Cafe & Bar
香港仔舊大街120號兆群大廈 地下7號舖 快樂茶檔
鴨脷洲海怡半島東商場地下G58號舖 嘉嫂辦館
南丫島榕樹灣大街38號地下 龍江川粵菜館
灣仔摩理臣山道33號地舖 笑林寺
西營盤朝光街1號 Deedeeveryhk 速弟x Midgard Development x 葉錦龍議員聯絡處
（被商場打壓臨時取消）北角京華道富利來商場地下7號舖 Kickstart Coffee
#初選 #黃店 #黃色經濟圈

（如有錯漏，請見諒）

最近好像很多人計畫著春天小旅行
我來分享一下今年年初到香港的美食推薦篇
提供給大家參考囉❤

首先推薦我最喜歡的一家
① 法式餐廳-L’aLtro(米其林二星)
#LaLtro
雖然沒有很華麗的裝潢吸引人，但是每一道餐點真的都”非常好吃”！前菜有兩種"甜蝦冷盤”跟"鹹火腿麵包"
兩種都很好吃，甜蝦冷盤是生食上桌超像藝術品~美美的。
主菜分別選的是:牛排&鮭魚料理
牛排外酥內嫩，烘烤的剛剛好，沒有筋很好吃！
鮭魚超厲害! 是生熟漸層，下面一層超細緻的馬鈴薯，超級好吃的👍。
最後甜點也是好吃到不行!! miramonti icecream
裡面有好很多草莓，搭配自製的冰淇淋，吃起來酸甜酸甜非常好吃; 另一道是提拉米蘇，是我吃過最好吃的提拉米蘇!
多層次口感，底層是像麥片的餅乾，跟以前以往吃的很不一樣，整個吃完，完全不膩超級好吃😂😂。

3 course menu $328
地址：香港中環皇后大道中139號The L. Place 10樓
電話：+852 2555 9100

②#鏞記 必吃燒臘
這家應該是香港相當有名的燒臘名店-鏞記
必點1: 金牌烤鴨 $250 / 半隻
因為等了非常久所以發狠的點了半隻(2個人吃)!!
真的超級好吃~~~完全不油膩，皮也脆脆的，瞬間完食😻👍

必點2:炭燒蜜汁叉燒 $145
完全不會覺得過肥，油脂肥瘦剛好蜜汁吃起來甜甜的，也是大好吃!👍

ps.(要有店家服務態度不是很好的心理準備)
(還有人真的非常多.要等很久(當天我們排了1.5小時)
雖然以上兩點令人有點不開心，但是吃到這麼好吃的燒臘 真的也值得了~~

小建議: 下午時段的話有叉燒飯可以點($55)
一樣可以吃到好吃的燒臘跟叉燒 CP值會更高

地址：位於香港中環威靈頓街32-40號
電話：+852-2522-1624

③#雲陽閣
地點很好找，在時代廣場10樓。另我印象最深刻，回台灣還會想念的就是圖片中的“溫泉蛋花蟹粉豆花羹”因為本身是愛蛋一族~完全無法克制!!中間搓下，會有蛋花溢出~搭配豆花很像豆腐的口感，這是在台灣完全沒吃過的新口味，超好吃(大推)😊✌

地址 : 香港島銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1001B舖
電話 : +852 2375 0800

④#香宮 (米其林二星)
食材都很精緻，不油膩而且好吃
整個套餐吃下來都還蠻滿意的~
因為是米其林星星餐廳所以價格偏高
大家可以參考一下^^
中午廚師套餐 $498 另有 點心套餐$368
地址：尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店地下1層
電話：+852 2733 8754

⑤#唐閣 (米其林二星)
想吃高檔一點的粵菜可以來這間，餐點都是很頂級的食材，
每道都很驚艷。因為價格偏貴，覺得CP值有點略低。
$980/人
地址：尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店1樓
電話：+852 2132 7898

⑥#東方文華酒店 下午茶套餐
個人真的不是很喜歡午茶塔，但是又看到很多部落客寫推薦，還是來朝聖了，甜點覺得普通，鹹食還不錯。茶選的是文華東方茶及千日紅花茶，都還不錯淡淡的茶香氣，可以回沖。

如果有來的話，記得可以買文華的玫瑰草莓果醬，味道真的很不錯，送禮也是很好的選擇:)(據說是全世界最好吃的果醬😝)
ps.每天都是限量的哦

下午茶套餐 $488/ 2人
地址：香港中環干諾道中5 號
電話：+852 2522 0111

⭐ ⑦#ATUM 最後甜點必吃!
當然不可錯過之前有寫文推薦的ATUM desserant
像藝術品的甜點
➡https://www.facebook.com/abbysiaotw/posts/766035620116125

(以上都是港幣)

香港真的走到哪都是美食~~
以上餐廳提供給大家參考囉
選個喜歡的餐廳，讓旅行多加一份美好的回憶吧❤~

好難想像喺九龍灣工業區入面，有間消費咁高嘅中菜館？最近呢間高級中菜館就嚟個新作風，請嚟曾經主理多間星級粵菜館、入廚達35年嘅馮文業師傅掌廚。用料繼續高級，但價錢竟然不加反減！價錢減咗兩三成，拆新鮮紅蟹肉嘅鑲蟹蓋，由以往起碼二百幾蚊，到而家賣$158，價錢肯定比星級酒店平！

【九龍灣中菜 前二星粵菜大廚掌廚 $158食焗蟹蓋 啖啖蟹肉勁足料】足本介紹： http://bit.ly/2Vu8LDK

#飲食男女 #九龍灣 #中菜 #焗蟹蓋 皇御園 Dynasty Garden
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【深水埗$68茶餐廳放題！任食20多款食物抵唔抵？】 👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2GOtez0
【擁5間店雲吞麵照賣$29 老闆打拼37年：但求做良心生意就算】 👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2Na3SNf
【$20超滑石磨皺皮腸粉 流心窩蛋鮮牛肉腸粉】 👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2IryjQd
【烘焙師實試六大人氣菠蘿包 原來佢最酥皮鬆脆】 👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2NgT8fN
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「飲食業看似很蓬勃，奈何有一個斷層，金融風暴及沙士期間，令很多人不敢入行，又或入不到行。我認識很多出名的粵菜大廚，很想把手藝承傳下去，奈何想承傳又有心做的人不多。」恩延飲食負責人劉達峰說。

粵菜傳統就是心機工夫，燜燉扣菜式都是手工作，看似基本實際花心思。奈何租金高昂，人才凋零，很多粵菜館中菜館，因人手不足，又或減省成本，棄傳統做法，使用現成醬汁湯底、半加工食品，水準自然參差不齊，「為何要這麼辛苦熬湯？為何要辛苦炸完後再燜？用現成滷水汁便可以。但傳統食品不是那回事，吃的是心機工夫，如果千篇一律都是那些現成品，不用山長水遠找來吃，你說是不是？」恩延飲食另一負責人陳嚴順說。

陳嚴順與劉達峰是師兄弟，粵菜出身，曾在不同酒家、酒店、私房菜工作過，做到大廚、副總廚職級。二人最為明瞭飲食業請不到人的困難，令很多繁瑣粵菜，因人手不足而不再製作，發展停滯不前。「 我們以前小時候很簡單，不讀書便去學一門手藝吧，像我十三、四歲已在廚房工作。但現在工種選擇多，做一個保安已有不錯薪金，何需如此辛苦做廚房，由早上十時開工至晚上十一時。中菜明顯有斷層，缺乏人手，又要考慮成本、租金，加上廚房細小，難存放食物，太繁瑣的食物自然不會做。」劉達峰說。


租金人手是飲食業通病，當這兩個因素無辦法短時間解決，還可以做甚麼去改變？兩年前在機緣巧合下，劉達峰得知有老行尊經營的食物工場要結業。「食物工場本來是梁雄錕師傅經營，他今年七十多歲，在這行五十多年，是很厲害的粵菜老行尊，懂得製作很多傳統糕點。知道工場要結業，覺得很可惜，頂手價錢又不貴，我與幾位好朋友決定頂手來做。」劉達峰說。

對很多大廚而言，久隱於廚房內，能創業都希望站在幕前，直接享受食客掌聲。然而劉達峰卻寧願躲在食物工場裏，默默做幕後無名氏，他還找來師兄陳嚴順，以及城中富豪的家廚一起合夥經營，其中一個原因，只為改變粵菜水準參差不齊的情況，讓食客重拾粵菜滋味。「食物工場空間大，那些因為製作麻煩與費時的菜式，我們都可以幫他們先做好前期工夫，這樣就彌補了人手不足、沒空間存放的決口。食物煮好會以急凍包裝送到餐廳，他們只要做後期工序，又或加熱就可以，餐廳有更多選擇，變相令粵菜得以在不同餐廳裏承傳下去。」劉達峰說。


提到食物工場，總會想到一群女工在食物運送帶上的機械倒模工作，大量生產成本低，質素一般，感覺與好味道扯不上邊際。至於劉達峰的食物工場，其實就是一個中菜館廚房的格局。人手不多，就只有劉達峰與數位拍檔，不過他們都是粵菜有資歷的大廚，加上又說服了梁雄錕師傅留下做糕點顧問，代客生產食物，做法依足傳統製作，像滷水豬手、大腸、雞翼用的滷水，自家配方製作，每日添加新香料，舀去浮渣，令滷水愈陳愈香。「想得出的粵菜、糕點都可以找我們代工，小吃如泡椒鳳爪、泡椒雞翼尖、滷水豬手；車仔麵店的燜牛腩、滷大腸、鹹香豬肺等等，我們都會製作。」

食材選料認真，像車仔麵的燜牛腩用美國牛肋條，醬料如柱侯醬、麵豉醬用本地醬園出品，「我情願選來貨貴一點，但有質素保證，最多我們售賣貴一點點。一樣不好吃的食物，做出來有甚麼意義？」劉達峰說。

質素味道有保證，慢慢愈來愈多人找他們合作，像本地菇場找他們研發蘑菇醬；有榴槤專門店找他們研發榴槤甜品；城中知名烤鴨店，找他們代工烤鴨、獅子頭、烤鴨醬；婚宴酒家找他們供應燜扣鵝腳、鮑魚等。「像今年過年，就有店家找我們製作金莎奶黃糕，銷售成績很不錯。」劉達峰說。

食物成品不會見到他們的名字，吃的人亦不知道是出自他們手，為他人作嫁衣裳，值得嗎？「不需要介懷必須要做自己的品牌，如果有人欣賞你的時候，自然有人把它發揚光大。」劉達峰師傅說。

工場上了軌道，他們又有新發展。一個月前，在九龍城租了一個地鋪開設車仔麵店，「製作粵菜或去經營一個粵菜館，用很多高質素食材，未必是普羅大眾可以消費得起。但一碗三十二元有三餸的車仔麵，食客可以試吃。而且以前的車仔麵雖然用下欄食材，但全都是要花時間去燜燉扣，是心機食物，我們想做回以前傳統，有誠意的車仔麵。」劉達峰師傅說。

餸菜都是傳統粵菜的燜燉扣食物，像是燜牛腩、豬大腸、豬肺、豬手等等，說到尾其實只是想多一個渠道承傳粵菜味道，「希望平價之中都能吃出質素來，當然亦想把舊有的食物加以發揮一下，看看能否傳承下去。」陳嚴順師傅說。

嚐．千碗
地址：九龍城南角道33號B鋪
電話：2708 9268
營業時間：11am-10pm
詳情： http://bit.ly/2TXyDGK

母親節=飲茶，已是香港人不變的真理，今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處，有無敵海景，有高質任食，即使是點心小店，也有蝦餃王坐鎮，各有賣點，總有一間合心水。

利寶閣
地址：上環德輔道中199號無限極廣埸2樓
詳情： http://bit.ly/2GYjUa3

利寶閣點心放題詳情
12/5（母親節）11am-4pm（自選2小時）$188
註：茶水每位$15/ 每位加一服務費$22.8/ 茶芥小食一至五位共$18，五位以上共$36

點心放題並不少見，但母親節也推出的酒樓，就肯定少之又少。全港有4間分店的利寶閣，4月起新增放題點心，平均約二百多元就可以任吃2小時點心小吃，抵食。
利寶閣放題有五十多款可以選擇，不乏平時的頂點、特點，如原隻鮮蝦腸粉、晶瑩鮮蝦餃、百花燒賣皇、蘋果叉燒酥、鵪鶉蛋燒賣、酥皮焗叉燒包及流沙奶黃包等，跟平時單點水準無異，腸粉滑溜，蝦餃蝦肉爽，豬肉有肉汁。


放題還包括廚部小食及涼拌菜，例如蒜拍小黃瓜、XO醬煎腸粉、陳醋雲耳、沙田雞粥，就連黯然銷魂飯也有。每位客人更送原隻鮑魚酥及一份花膠灌湯餃。勞動假前致電查詢，4間分店都仍然有少量座位，快點打電話訂位。

彤福軒
電話：3891 8732
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2T9Xp6g

如果母親大人喜歡派頭，那尖沙咀新開業的彤福軒就適合不過。原因無他，270度無敵海景實在令人印象深刻，彤福軒其中一角更是露台設計，前臨星光大道，雖然只是5樓，但前方全無阻隔，景色一流。
點心水準高，因彤福軒大廚李志偉來自曾奪米芝蓮一星的澳門美高梅中菜廳，三十多款點心多走傳統路線，價錢不便宜，一籠點心如蝦餃、燒賣開價$90，不過手工精細，蝦餃做得穩當，摺口仔細。而且除了廣東點心，還有上海鍋貼、小籠包等供應，選擇更多元化。
其他菜式亦不錯，既有傳統中菜如順德風味的炒魚麵、北京填鴨、蝦餃燒賣，亦有重新演繹的創作菜如富貴魚球、雞豆花等，像雞豆花就源於四川菜，把三年老雞起肉成蓉，加蛋白、水等蒸成嫩滑豆花，再加雞湯入味，圖的就是啖啖雞香。北京填鴨亦有看頭，師傅出身沙田凱悅酒店、卅二公館等以填鴨聞名的餐廳，即叫即燒，席前片成一碟皮及一碟連皮帶肉，外皮香脆鬆化，蘸啡糖吃，味道甜得圓潤，連皮帶肉的一碟，就是近年流行的偏瘦填鴨，適合追求健康的食客。
味道好，環境美，價錢的確不便宜，但母親節一年只有一次，豪華一次不過分。


得閒飲茶
地址：太子運動場道7B地下
電話：2398 3183
營業時間：星期一至日7am-12mn
詳情： http://bit.ly/2Wn5qaq

得閒飲茶
地址：元朗谷亭街13號傑文樓地下
電話：2614 8828
營業時間：星期一至日6am-12:30am
詳情： http://bit.ly/2vyeUDT

如果媽媽目標是美味點心，對環境並不注重，剛開業的得閒飲茶就很適合了。分別有太子及元朗兩間分店，老闆是2011年蝦餃王兼譽宴酒家前點心部總廚孫志強師傅，食物質素有保證。

孫師傅曾獲2011美食之最大賞蝦餃之王，招牌菜當然是蝦餃王。沿用當年得獎配方，以1比1的澄麵和生粉做皮。拍皮時將刀身按在麵糰，手掌壓着刀身，用陰力左至右旋轉，壓到約1毫米薄。再在餃面壓多幾下，做出面薄底厚的鴛鴦皮。這樣蒸出來的蝦餃才能晶瑩通透，同時不易穿底。餡料選用越南海蝦、冬筍和新鮮肥豬肉，鮮味彈牙。摺出完美13摺，預留空間讓餡膨脹增加肉汁。。

其他點心同樣出色，XO醬菜苗餃餡多，蝦肉鮮彈，XO醬添鹹香。將即炸鮮竹卷浸濃郁龍蝦湯，外脆內爽，索湯入味。黑豚肉脆脆豬似鹹水角，皮脆煙韌，內有黑豚肉餡。原籠牛仔骨蒸飯選用金鳳米，飯粒分明，牛仔骨軟腍惹味。3.6牛乳太陽蛋奶香幼滑，入口即溶。價錢平，味道好，很適合實際型的媽媽。

滿樂中菜
電話﹕3622 1449
地址﹕九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號鋪
營業時間﹕9am-11pm
詳情： http://bit.ly/2GXw3My

母親大人如果是大戲迷，那這間滿樂中菜就是不二之選。滿樂中菜跟50年歷史的百樂潮州同一集團，位於戲曲中心內。裝潢清雅，牆壁以翡翠色為主調，並掛上一系列以東方花卉為主題的畫作，而且客人不多，可以靜靜飲茶。
滿樂中菜提供大江南北的菜式，包括廣東燒味、點心及川菜等。最出色是點心，既有傳統風格，亦有創作點心。個人認為傳統點心做得出色。陳皮叉燒酥焗得酥脆，陳皮味香，叉燒切得大小均勻。原隻鮑魚燒賣皇，原隻鮑魚放在燒賣上，賣相一流。其他新派點心還有櫻花臘味蘿蔔餅、桃膠杞子桂花糕、水牛芝士奶黃包，很有新鮮感。
除了飲茶，晚市菜式亦有水準，行政總廚入廚三十多年。片皮鴨用德國烤爐烤製，只接受一天前預訂，確保每隻烤鴨上桌時都新鮮熱辣，鴨皮酥脆。荷葉餅每日即製，細心地以發熱包保溫，最少可維持45分鐘。配上佐料如青瓜絲、京葱絲、日本大根（蘿蔔絲）、子薑、師傅自家調製的甜麵醬，更滋味。

南海小館
地址：香港仔黃竹坑道180號海洋公園萬豪酒店海殿地下
電話：3555 1910
營業時間：11:30am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2D08h1U

母親節是一家大小的活動，不如去海洋公園吧﹗早前開了公園內首家酒店，南海小館是樂園內，唯一可以飲茶吃點心的去處。
南海小館提供長達5小時的午市，提供十多款即製點心，不賣甚麼新派口味，都是常見的蝦餃、鹹水角、鮑魚灌湯餃等，有廿多年經驗的點心師傅功架穩當，點心做得細緻，牛肉包餡料大小均勻。味道好，環境出色，唯一缺點就是價錢，一籠蝦餃已賣$72，媲美一眾星級中菜廳，不過一年豪一次，並不過分，而且南海小館因地點偏僻，客人向來不多，可以看着泳池景色吃點心，分外悠閒。
粵式點心以外，南海小館也主打傳統的順德菜，從當地請來入行近20年的大廚，手勢有保證。順德菜最大特色就是河鮮，餐廳選擇便非常齊全，珠江的江豚、大頭魚、邊魚等，或欖角豆豉蒸香，或薑葱煎焗，或煮成鮮甜魚湯，吃出粵菜的精細味道。此外，南海小館還有不少順德手工傳統菜，涼拌爽魚皮，灼得恰到好處，入口爽彈；炒鮮奶，入口幼滑鮮嫩。整體味道雖然鹹了一點，手工還是及格的。

編輯：楊志強

食小炒是庶民之樂，有鑊氣、多花款、啤酒打孖上。出色的小炒店都各有特色，有的小菜撚手，有的海鮮最強，有的氣氛取勝。麻甩？不是男士專利。

1.雄館特式小廚
樓上店，地方像茶餐廳但乾淨企理。菜式包括粵菜、川菜、潮州菜，出乎意料三樣皆不錯。老闆是蜑家人，魚鮮頂呱呱，可預訂時令海鮮。自家製金沙炸魚皮、黑松露蝦餅有潮流觸覺；奄仔蟹、煎封馬友夠傳統，海鮮以外如煙燻雞亦好吃。如果在銅鑼灣吃到悶，絕對值得一試。

地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心7/F
電話：3618 8713
詳情： http://bit.ly/2LlFG7R

2.陳根記
沙田禾輋冬菇亭，年尾租約期滿會否做下去是未知之數。6pm開鋪，5pm已有人坐定定霸位。甚麼都自動波，洗碗筷倒水、入內買啤酒，樣樣自己來，但氣氛熱鬧忘我。小菜合格，煎炸最好。炸乳鴿、休漁期後有炸九肚魚、南乳炸雞，火候佳，下酒一流。價錢實惠亦是受歡迎的原因之一。


地址：沙田禾輋邨街市大牌檔3-5號
電話：2606 1390
詳情： http://bit.ly/2Pj80dD

3.聚興家
愈夜愈精彩，很多名廚如四季酒店龍景軒及添好運主廚來消夜。米芝蓮推介，星期五六須提前預訂，二人及四人枱不多，人少要搭枱。門前發泡膠箱放有活花甲、海中蝦、肉蟹等。花甲蒸蛋超甜、豉油皇中蝦酥脆多汁。其他小炒如咕嚕肉、牛肉煎米粉都對辦。供應啤酒紅白酒，自來酒水開瓶費亦不過$50，可盡興而返。

地址：太子砵蘭街418號地鋪
電話：2392 9283
詳情： http://bit.ly/2JkqBCC

4.漁小館
由大角咀開到深水埗「小菜街」，以小炒店來說，出奇地骨子。餐廳力推官燕、花膠鵝掌，但來到還是喜歡吃平實的小菜。豬肺湯，清潤足料；手撕雞，惹味嫩滑；牛仔骨、脆皮牛坑腩，鬆化火候佳；加個時蔬已是美好的一頓。唯獨調味較鹹易口渴，惟有來多兩支啤酒，唔該。


地址：深水埗福華街69-75號華邦大樓地下C,D鋪
電話：2360 9333
詳情： http://bit.ly/2Pcg3ZB

5.食得妙
九龍城小炒店不多，站得住腳的更少，這家卻能屹立十二年之久，自有過人之處。地方骨子，菜式走精緻路線。燉湯、鮑參翅肚亦不缺，但身為街坊還是為小炒而來。菜式獨特，粗菜精做。蒜香牛油焗雞用鮮雞，皮脆金黃肉汁豐富；柑桔蜜炸蝦餅，甘甜開胃；煎釀三寶，啖啖彈牙蝦膠。用料新鮮，價格自然成正比，平均消費接近$300。

地址：九龍城福佬村道64號
電話：2383 6686
詳情： http://bit.ly/2PjhGov

6.南記飯店
位處三聖邨，海鮮最強。有別於高檔的容龍、海天，這家冬菇亭走平民路線。人氣鼎盛，即使訂了位，亦要稍候。芝士焗龍蝦是招牌名物，芝士焗得香脆，不遜容龍。豉油王蝦、炒蟶子、蒜茸粉絲蒸扇貝，不過火有水準。吃海鮮之餘，別忘了另一名物，燒鵝皮脆入味，幾乎枱枱必點。價錢實惠，三百多元已吃到海鮮大餐。

地址：屯門青山灣三聖邨冬菇亭5號鋪
電話：2451 1698
詳情： http://bit.ly/2Ph6XdZ

採訪：關廣恩


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