【享樂隨手拍更新】2020.07.13 台北真北平餐廳
涼拌干絲，麻辣羊肚絲，韭黃炒鱔魚，九轉肥腸，酸白菜湯麵……
※ 更多〈享樂隨手拍〉： https://goo.gl/UJJNUf
九轉肥腸台北 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 八卦
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅Pumi Journal，也在其Youtube影片中提到，舖米 Pumi IG：PumiˍJournal (https://www.instagram.com/pumi_journal/) Blog：https://pumijournal.blogspot.com/ E-mail：[email protected] 影片禁止轉載、二改、商用 《食...
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九轉肥腸台北 在 黃逸豪-台灣現場喜劇演員 Facebook 八卦
再度分享這個影片，是想聊聊一些關於相聲的事情
這個段子裡面我以台灣為題，找了一些台灣各地的歌曲以及更重要的台灣小吃貫口
先說貫口這一部分吧，很明顯我是用了傳統相聲報菜名的套路，「報菜名」這個段子又叫「菜單子」在台灣又叫「滿漢全席」，是相聲之中非常經典的節目，從清末流傳下來已經一百多年歷史了，不是吳兆南、魏龍豪更不是台灣某團某人的創作。
有趣的是，段子裡雖然說是滿漢全席，事實上跟真正的滿漢全席沒有半毛錢關係，畢竟是民間藝人寫的節目，誰知道宮裡真正吃的是什麼東西，只能憑著自己的想像，覺得什麼東西好就寫什麼，於是那些「松花小肚晾肉香腸」俗到不能再俗的小吃，也都被搬上了「滿漢全席」。
雖然報菜名和真正的滿漢全席沒什麼關係，但是某種程度上，也記錄下了當時北方的民間飲食情況，算是一種民俗記錄。
同樣的，我也希望透過對台灣小吃的整理，記錄一部分專屬於台灣的飲食資料（當然遺珠還是很多啦），為了更進一步致敬原段，我在第一段的小吃安排上，故意照著原始報菜名的節奏、段落去編寫，這樣的編寫難度其實更高，只是我自己莫名其妙給自己的功課罷了
另外，關於歌曲的整理，其實也花了我很大的心力，很多網友覺得沒有唱到自己的家鄉，感覺被邊緣了或者是懷疑是不是我找不到歌所以才沒唱。
其實台灣各地真的要找歌其實不困難，只是很多歌知名度不高，唱出來觀眾沒有共鳴，像南投的南投調，花蓮的花蓮舞曲，這些資料我都有找到，只是用在表演之中沒有效果，所以就捨棄了。（鹿港小鎮倒真的是我的疏忽，有機會再演一定會加上去）
另外，也很多人會質疑說「明明那首歌更好笑，為什麼不用？」，比方說丁守中的主題曲明明比台北的天空更好笑啊，為什麼不用？.....因為政治人物的主題曲我要留給更好笑的韓國瑜啊......這就是一般搞笑跟專業表演的差距之一，真正好的相聲不是什麼好笑就一股腦加進去，必須要有層次、有變化，前面有了丁守中，那後面韓國瑜就會被觀眾猜到，效果就會折扣，為什麼不用twice的歌也是一樣的原因，有了韓國瑜，twice就會顯得過於理所當然，就不如用「我愛夏天」來得有變化性。
寫這麼多，其實是想讓大家知道，我們在編寫劇本的時候，其實考慮的事情很多，像是南投的「我要錢」，我們本來唱「國父紀念歌」，效果也好，但是節奏偏慢，於是一連換了三首歌，才換到了「我要錢」。每一句話乃至於每一個字的推敲，都是我們對觀眾的責任，更是對自身的要求，也希望大家看完這篇文章之後，可以在看相聲和脫口秀等喜劇表演時，多看出一些門道來
寫得太多了，先這樣吧，晚安
＃看看有沒有人想挑戰想練的人可以錄成影片丟連結給我我幫你分享給大家
台灣小吃有：鹹酥雞、豬血糕、甜不辣、竹筒飯、山豬肉、生煎包、碗粿、麻糬、雞排、肉粽、阿給、貢丸、高粱香腸、滷味拼盤、豆花、珍奶、大餅包小餅、大腸包小腸、胡椒餅、胡椒蝦、滷肉飯、滷大腸、鐵蛋、蚵嗲、魚酥、蝦酥、清蒸臭豆腐、泡肉圓、炸肉圓、冷肉圓、清蒸肉圓、蚵仔煎、蝦仁煎、卜鴨肉羹、土魠魚羹、香菇肉羹、虱目魚羹、魚翅肉羹、酥炸溪蝦、黑糖米糕、黑糖糕、九轉肥腸、蚵仔麵線、筒仔米糕
新竹米粉、萬巒豬腳、宜蘭鴨賞、金門貢糖、三峽金牛角、馬祖芙蓉酥、天津蔥抓餅、龍潭花生糖、藥燉羊肉、藥燉排骨、藥燉土虱、月亮蝦餅、蒙古烤肉、軟骨飯、控肉飯、火雞肉飯、切仔麵、擔仔麵、牛肉麵、羊肉爐、薑母鴨、麻油雞、燒酒雞、糕渣、卜肉、鼎邊銼、一串心、木瓜牛奶、鱔魚意麵、車輪餅、白糖粿、龍鳳腿、小籠包、四神湯、豬血湯、貢丸湯、酸辣湯、虱目魚湯、炸彈蔥油餅、火焰骰子牛、爆漿雞腿捲、薑絲炒大腸
＃有人在底下分享董事長樂團的歌一樣是用台灣小吃為創作我自己之前是沒聽過比我的貫口更酷有興趣的人去聽一下喔
歌曲連結：
https://youtu.be/esdYyIAl-Ec
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「拔舌地獄」黃逸豪脫口秀
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活動頁面：
https://www.facebook.com/tours/448887575868549/
九轉肥腸台北 在 肥到深處無怨油~徐天麟 Facebook 八卦
還有兩天就是七夕情人節了，今年最超值的情人節雙人套餐就在都一處內湖店！明年就是在台北營業50周年了，陸陸續續會有許多慶祝活動，而率先登場是在內湖店推出七夕情人節真情999兩人套餐。七夕情人節是從牛郎織女的感人典故發展而來的，所以是不是該來吃個中式情人節大餐呢? 如果你是在內湖區工作的上班族，8月17日當天下班就不用往市區趕，輕輕鬆鬆跟另一半來都一處的內湖店吃一個情人餐吧！
這兩款CP值超高的真情999情人套餐，分別是長長久久套餐(芝麻燒餅夾肉、涼拌白菜心、九轉肥腸、四季豆肉絲、花素蒸餃、湯品、季節水果) 另一個愛情長跑套餐(褡漣火燒、涼拌白菜心、糖醋雞腿肉、合菜戴帽、花素蒸餃、湯品、季節水果)。都是999元+10%，時間從8月17日起，到8月19日止。每日限量推出，歡迎您跟您的另一半來享用，除了情人也歡迎哥們、姊妹四人來聚會喔，訂位從速，以免向隅。
訂位專線：02 2656-2600
地址：台北市內湖區瑞光路258巷31號
P.S.本情人節套餐僅在都一處內湖店販售，仁愛店並無提供。
如果你也有在玩IG，可以追蹤加入我喔! 最新的美食照片都會在這裡出現的! https://www.instagram.com/gary_hsutienlin.
九轉肥腸台北 在 Pumi Journal Youtube 的評價
舖米 Pumi
IG：PumiˍJournal (https://www.instagram.com/pumi_journal/)
Blog：https://pumijournal.blogspot.com/
E-mail：pumiii2018@gmail.com
影片禁止轉載、二改、商用
《食物清單》
這是原本擬定行程的食物清單，但計畫敢不上變化所以會有一些不一樣的，但基本上午晚餐都差不多，可以參考一下！
DAY1
晚餐「弘大」
胖胖豬烤肉
https://youtu.be/Nog3Fh7V4MA
https://reurl.cc/Ob4K9v
DAY2
早餐「弘大」
Egg drop
https://youtu.be/NDk0AbOS9Pc
https://reurl.cc/vnWR9y
午餐「景福宮」
土俗村蔘雞湯
https://youtu.be/9AGMawJdkvE
https://reurl.cc/qDNWW3
晚餐「弘大」
螞蟻家辣炒章魚鍋
https://youtu.be/CZIjAs_UiGA
https://reurl.cc/GkE2zy
神仙雪濃湯
https://youtu.be/TFnAJijYpx0
https://pengugu.pixnet.net/blog/post/35125990
DAY3
午餐「新沙洞」
正直的金先生 (餃子飯捲)
https://reurl.cc/drW4Y8
Meal°(麵包)
https://reurl.cc/rlRONx
C27 (咖啡廳、27種蛋糕)
https://alina00.com/c27-hongdae/
Cafe 89Mansion (李鍾碩早午餐)
https://youtu.be/8KL_pycGT8A
https://alina00.com/cafe-89mansion/
姨母食堂 (韓食)
https://youtu.be/tVFgvMYAhpI
https://peko721.pixnet.net/blog/post/46739480
下午茶「建國大」
Haru & one day
https://youtu.be/DKjV5SRna9o
https://reurl.cc/ZnbLYa
晚餐「弘大」
橋村炸雞
https://youtu.be/thTMgZNBfvY
https://alina00.com/kyochon-hongdae/
DAY4
午餐：自己解決
晚餐「弘大」
雪花肥腸
https://youtu.be/MqQ_PJ9dQmY
https://windko.tw/hongdae-snow/
背景音樂歌單｜
NCT127 - Paradise
https://youtu.be/gSmXG95B6S4
SOYOU - My Blossom
https://youtu.be/h-P3hJh6qrE
NCT DREAM - Walk You Home
https://youtu.be/WnqRzYf8n1U
SEVENTEEN(세븐틴) - 힐링(Healing)
https://youtu.be/BZD5m9K8hxk
[M/V] 좋다고 말해 - 볼빨간사춘기
https://youtu.be/y5MAgMVwfFs
지어반 (홍혁수, 나경원) - 나홀로 집에
https://youtu.be/--Wf9tuk1jA
Suzy (수지) - Words I Want To Say
https://youtu.be/aUQT6b6W4h0
舖米的Vlog系列｜
文青旅行 ▎夏季出國極簡穿搭分享！✈日本九州旅行五天四夜｜Japan Kyushu Vlog｜舖米Pumi
https://youtu.be/cUexHcG8o80
文青旅行 ▎太好拍太好逛！高雄台南「三天兩日」遊｜Tainan & Kaohsiung Vlog｜舖米Pumi
https://youtu.be/c_II19179DU
文青旅行 ▎台北假日悠閒好去處「紀州庵文學森林」台北半日遊｜Taipei Vlog｜舖米Pumi
https://youtu.be/4-L8u4c76bM
文青旅行 ▎來台北邊逛文具邊拍照！「華山文創園區」台北半日遊｜Taipei Vlog｜舖米Pumi
https://youtu.be/LSIF6KoTmpg
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無音樂圖文網誌版 https://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/338196608
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餐廳名稱：北平都一處
消費時間：2016年/11月
地址：台北市信義區仁愛路四段506號
電話： 02 2729 7853
推薦菜色：九轉肥腸/雞絲拉皮/松子燻雞/燒餅醬肉
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其實不是第一次來北平都一處了 印象中就是九轉肥腸很好吃
但因為可能場地會比較吵嘈一點 所以很少客戶聚會會約在這...
原來都一處也是有包廂的 在地下一樓 但手機收訊就會差一點
我們這群資訊焦慮症的人還是選擇在一樓吃好了....
[褡褳火燒 55元/個] 友人一來就點了這個 聽說是招牌菜來的(北平都一處的招牌菜真
多)
這對我而言就是巨大的煎餃阿 但餡料真的很紥實啦
拿一支湯匙來當比例尺 這...不要一個人吃一個 不然會吃不下其它的東西...
[雞絲拉皮 中 280元] 依我們瞎眼饞的點餐水準 點餐時都是沒在看價格的 但回來寫
部落格才發現
北平都一處還真的不算便宜耶！ 雞絲拉皮就是清爽的口感 我超愛胡麻醬拌的任何東
西...
[花素蒸餃 小 180元] 因為同行中有人吃素 所以這蒸餃就是某人獨享的美味...
[涼拌白菜心 中 260元] 簡單美味 感覺也是來北平都一處必點的
[九轉肥腸 中 440元] 感謝客戶 一直想說我說最喜歡這裡的九轉肥腸
所以很大心的在我還沒到時就先幫我點了！
結果頗受大家好評阿 不少朋友都覺得是今日最好吃 我太得意了 哈哈
(好像這菜是我做的一樣！)
[爆牛肉 中 400元] 友人一直想點這道 但老實說好像沒有什麼特別印象點耶....
感覺就是蔥爆牛肉....
[松子燻雞 中 560元] 朋友一直說很推很推 但上菜時外形看起來很粗獷
不過吃起來真的蠻不錯的有驚豔到 醺雞很入味 雞肉很軟嫩
很像一些廣粵餐廳也會出的脆皮雞 好吃
[燒餅 40元/個 醬肉 中 280元 醬牛肉 中 280元] 這幾個組合也是北平都一處必點的
吧
最主要應該是要推他們的燒餅 北方館果然麵食類的產品很強大阿
而且這麼高密度的芝麻 光看就覺得很香了
醬肉有分豬/牛兩種選擇 那天萬很想吃牛肉 所以大哥們幫我點了一份醬牛肉
但老實說醬牛肉有點普通 很像一般的牛腱肉乾乾的 還是醬豬肉有特色多了
來看一下燒餅的特寫吧 很純樸的感覺阿...
[蔥油餅 800元/份] 登稜 此行重點來了！ 800元蔥油餅
上菜時也太有氣勢了！ 好大一份阿~~~~
這一定要多人來才可以點阿 (而且蔥油餅要預訂喔 一天只有3份 限量的 要吃要先訂
)
來看看斷面 真的好多蔥 但真的吃一塊就會很飽 需要跟人分食....
但吃完後 感覺大家也不是覺得太驚豔(可能因為來之前太期待)
分數有點普通
如果說到蔥油餅 萬覺得 餡老滿 也蠻不錯的 可以看
20141224@南港餡老滿 二訪京城美味
[炸丸子 中 400元] 這也算很妙的炸丸子 送上來時可以先單吃 若吃不完還可以丟到
火鍋裡當火鍋料煮
可是單吃好吃多了 手工丸子真的好吃 不過有點罪惡感就是了....
[酸菜白肉鍋 中 1400元] 來北平都一處怎麼可以不點個酸菜白肉鍋呢 尤其我們人那麼
多
先不管其它的料 這酸菜真的超酸的 >< 太夠味了~
白肉也給的很多 (但此時已吃不太下了...)
來看看餐廳吧 哇 都是伯伯伯母們耶 老店的客人年齡層也比較高~
最後附上部分菜單 大家參考一下囉
第二次來北平都一處 這次新認識的朋友是蔥油餅
其它也有不少好菜 醬肉 炸丸子等等等...
但還是對九轉肥腸最推崇 很開心朋友們也都喜歡 cc
真是一家好吃的老店
走過路過 也來萬的粉絲團按個讚支持一下唄~
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