㊙️一窺日本職人究極甜點製作密技｜打通任督二脈的15堂名師乳酪甜點課，海外居家的主婦們也能參加啦‼️（羅比媽獨家折扣）
如果說育兒界的金城武是家喻戶曉的黃瑽寧醫師
那麼烘焙界的王力宏絕對是 黃威達-極上乳酪職人日誌 老師了啊！
（是說姓黃的男子都要長得比較帥是基因嗎？！🤣）
我在烘焙圈當中一直都還算是個幼幼班
生了孩子搬來美國後，有了大廚房大烤箱還有美國時間（事實是什麼美食都吃不到只能自己做）才真的開始接觸麵粉，所以我所知道的一點一滴幾乎都是自學，也謝謝幾個烘焙社團裡面的學姊前輩們不吝指導解惑才讓我今天有個一招半式闖江湖。
因為在美國資訊不夠先進，我在2014年才聽說大名鼎鼎的黃威達老師。當時的黃老師已經出過多本暢銷食譜書、他所創立的久久津乳酪菓子手造所也獲得多項伴手禮大賞的肯定。
烘焙社團裡面好多前輩都去上過黃老師的課，個個表示如沐春風🥰（喂），老師又帥又會教！甚至當時在社團裡面流行過一波「乳酪蛋糕大挑戰」。因為老師的配方簡直是世界上最好吃的輕乳酪蛋糕但製作上卻不容易，畢竟我沒有去上課所以只能自己摸索練習烤了50幾爐才能不龜裂不縮腰！
2018年我回台灣原本也報名了黃老師的蛋糕課想要學（騷）習（擾）他，無奈當時羅比急性腦膜炎住院，只能忍痛缺席錯失良機。沒想到這天大的好機會又掉到我頭上了！！
登登登～～來賓請掌聲鼓勵🎉🎉🎉
黃威達老師即將推出「學會日式經典乳酪甜點｜帶走烘焙名店的 15+2 款秘笈」預計9小時的線上保證班！
如果你和我一樣：
☑️ 住在海外又很想參加名師的一對一烘焙課，掌握職人烘焙的秘密
☑️ 看膩了Youtube教學影片也不知道哪個食譜做出來好吃
☑️ 平常上班/帶小孩，擠不出時間參加實體課
☑️ 每次烤蛋糕都不知道問題出在哪，好想有老師本人親自解答
☑️ 家有過敏小朋友，想學會健康無麩質(Gluten-free)點心
☑️ 考慮自己接單，在家烘焙還能賺點私房錢
羅比媽真心強力推薦再推薦
你必須立刻和我一起報名黃威達老師的線上課
#限時優惠：🔥$2,500（2/2調回原價$3,280）
#使用羅比媽獨家折扣碼【robbie】再折100
#開課日：2021/5/28不限時間地點，可無限次永久回放重播
#課程下單連結 ➡️ https://ps.yottau.net/39yl97
#募資達標還有美膳雅可以抽！
黃威達老師隨便一堂實體課，兩道甜點至少都要$3,000
這次線上課實在太超值了！讓美國居家防疫的我也能參加實在揪大心
你們多買幾堂課我也沒有多賺錢，因為黃老師真的很會教所以一定要推薦給大家啊～
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝講師經歷＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
✔️現任久久津乳酪菓子手造所 營運執行長
✔️為北海道LUXE乳酪在台技術顧問、講師。
✔️日本北海道駐台森本麵包 技術研發課長、
✔️美國U.S.A. KIKI菠蘿屋烘焙技術顧問、
✔️澳州 伯斯餐飲連鎖烘焙技術顧問、
✔️鴻寶食品股份有限公司 烘焙技術顧問
✔️著作：《極上之味 和風乳酪洋菓子》、《人氣精選和風乳酪洋菓子》
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝課程介紹＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
5 大類別，多達 15 款乳酪甜點！
🍰 4 款人氣經典乳酪（經典就是最棒！）
🍰 3 款質感乳酪糕點（發揮乳酪的創意變化！）
🍰 3 款濃郁的蛋糕卷（蛋糕捲就是好吃！）
🍰 3 款輕盈乳酪系列（含健康無麩蛋糕！）
🍰 2 款主廚私藏甜點伴手禮（送禮送到心坎裡 ! ）
課程製作成品（15種）：巧克力海綿蛋糕 / 北海道半熟乳酪 / 乳酪布雪 / 炙燒可可乳酪 / 乳酪松茸巧克力 / 寒天乳酪布丁燒 / 紫薯芋香乳酪蛋糕 / 太妃生乳蛋糕卷 / 雲朵乳酪舒芙蕾 / 愛爾蘭咖啡捲 / 日本生磅蛋糕 / 日向乳酪童夢 / 米豆腐蛋糕 （無麩甜點） / 迷你萊姆乳酪南特蛋糕 / 焦糖乳酪夾心酥
募資達標已解鎖：玫瑰檸檬乳酪塔、鬱金香玫瑰
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝課程特色＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
透過實作教學，一次學會15種乳酪甜點，熟悉配方的比例與變化
仔細講解製作過程，掌握職人烘焙的秘密，了解乳酪的特性
透過健康天然食材，了解不同食材的特性，還能學會無麩蛋糕
解答常見烘焙問題，讓你延伸應用到多種甜點製作
活用身邊的器具器材，說明不同烤箱的使用與製作方式
甜點保存教學，延長成品保存期限與美味
經營行銷教學，讓你了解質感包裝與經營策略
#黃威達職人乳酪甜點課 #一次學會15種乳酪甜點 #課程無限次永久觀看
最後，感謝主辦單位 YOTTA友讀 贊助3本黃威達老師的簽名書《極上之味 和風乳酪洋菓子》讓所有讀者都有機會不勞而獲XD
請留言告訴羅比媽這堂課吸引你的地方是什麼，募資結束後就會抽出3位幸運的朋友喔（限台灣地址）
例1：因為我是黃威達老師的忠實粉絲！
例2：疫情被關在家裡沒事做，剛好來學甜點
#姊姊妹妹一起相招來上烘焙課啦
久久津好吃嗎 在 [食記] 台中美味半熟乳酪久久津乳酪果子手造所- 看板Food 的八卦
餐廳名稱：久久津乳酪果子手造所
消費時間：2015年/3月
地址：台中市北屯區崇德路二段203號
電話：04 2246 8808
營業時間： 10:00 - 21:30
每人平均價位：$380
圖文網誌版；https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/272067652
不得不說崇德路附近真的越來越熱鬧了，
各大連鎖店餐廳甜點咖啡店一家一家開，
有種第二條公益路的感覺~
特別是我住附近特別有感，
有種好繁榮的感覺哈哈~
某次在附近散步發現了這家久久津乳酪果子手造所，
甜點控的我立刻被乳酪兩個字吸進去XDDDD
主要以半熟乳酪為主打商品，
店內處處可以看到乳酪蛋糕~
還有一顆甜點樹耶真的太可愛了！
聽完店員介紹他們引進日本高級食材、原料，
呈現絕對道地的日式口感。
道南半熟乳酪主要有三個口味
：原味、抹茶、巧克力。
都是八入裝，售價$380。
原本想買綜合的回家試試，
但太熱賣了僅剩原味的口味…
有點可惜就想嚐嚐原味的吧！
提袋設計是很典雅的提袋，
白色為主體還滿有質感的。
紙盒和提袋是一貫性的，
同樣的色調同樣的典雅風格，
如果拿來送禮還滿適合的簡單大方~
燈呢~
剛從冰箱拿出來
最上頭的隔離紙呈現霧霧的水氣。
盒中格子的設計據說是為了保護蛋糕，
不會因為碰撞而變型，
是還滿貼心的小巧思。
金黃的乳酪就在眼前~！
各安其所的安穩待在自己的方格中~
每個乳酪蛋糕渾圓飽滿的，
最外層白色的紙環方便拿取食用不沾手~
拍半天我已經忍不住要一嘗它的美味了！
天知道我忍好久~
在一旁的姐姐弟弟也一直催促我拍快點哈哈！
一入口，立刻可以感受到乳酪的獨特香氣，
綿密、不乾、鬆軟，
口味較輕淡所以吃多了也比較不會膩，.
而半熟乳酪慣有的輕盈口感，
不會為味覺帶來任何負擔！
一盒八個真的不太夠吃~
很快就剩空盒了XDDDD
總結：
很適合當伴手禮不失面子，
是接受度滿高的甜點。
輕盈口感適合口味不重的你，
姐姐是乳酪中毒者，
對她來說半熟乳酪有點太清淡了，
對我和其他家人口味剛剛好，
雖然不到會令人轉圈圈的程度但~好吃！
吃完以後算一下單價其實還滿貴的，
一盒$380八入裝，平均一個也要將近五十元！
真的也不能太常吃不然荷包會大失血，
但我想嘴饞的時候還是會不自覺走進去結帳哈哈。
下次我想試試他們家的生乳卷，
看起來還滿吸引人的，
提供給大家一個買伴手禮的好地方~！
送禮自用兩相宜。
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*台中好好吃好好玩*
https://pbecky77.pixnet.net/blog
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※ 編輯: Puck03 (27.52.157.42), 03/24/2015 22:01:59
※ 編輯: Puck03 (27.52.157.42), 03/24/2015 22:02:24
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