💚 跟著Creamy一起吃甜點—讓人一口接一口的米格魯主廚·雪芙酥💚
第一次聽到雪芙酥,還以為是郭雪芙出的聯名餅乾xdd,後來細看才發現這家甜點店叫米格魯主廚,英文是 Beagle Chef,用唸的話Chef是不是聽起來就像雪芙,所以Chef做的餅乾就取了一個可愛甜美的名字叫✨雪芙酥✨
這次訂了米格魯主廚的甜點禮盒🎁,一收到就覺得包裝很用心,所有細節都有注意到,蛋糕紙盒打開後,光包裝袋就有兩層,一看就覺得是用心的店家,很注意衛生層面👍👍👍
💚雪芙酥禮盒🎁(任選6包)💲299
讓Creamy一口接一口的雪芙酥,看她外層灑糖粉的感覺很像日本🇯🇵的小餅乾雪絨酥,但雪絨酥外型通常會做成三角形,個人覺得外型沒像雪芙酥那麼討喜,米格魯主廚特製研發的配方把雪芙酥做成花圈的行狀,光看外表就讓人想咬一口,吃起來口感其實比較像台灣曲奇,不像日本雪絨酥的口感脆硬,雪芙酥比她更好咬更好入口,也很符合她的台灣名字雪芙酥,『雪』就是上頭白色的糖粉,『芙』有酥酥的感覺放到嘴裡入口即化,是一款非常適合搭配茶的餅乾,一共有三種口味;原味、抹茶跟巧克力的,Creamy 三種都喜歡,但硬要我選的話,我喜歡抹茶口味的,味道很抹,先帶點微苦接著會有回甘般的韻味,這種層次挺讓人上癮的☺️,Chef使用的是日本小山園的抹茶,在日本是歷史很悠久的牌子。
🍵雪芙百香茶(10入)💲230
這款茶就是註定跟雪芙酥搭在一起喝的吧!零添加的花茶,能喝到茶最原始的味道!但又不覺得呆板無趣,因為茶入口的時候可以感受到淡淡的百香果味,不是那種很化學🧪的香精味唷,是很天然舒服😌的感受,另外還可以冷泡的喝更好喝唷❗️
🍴常溫蛋糕(任三條)💲680
一共有3種口味:台灣柳橙磅蛋糕(冬天才吃的到的口味)、雪芙婆婆檸檬蛋糕跟核桃布朗尼,3款吃起來都不會過甜,適合喜歡怕太甜的朋友唷❗️
📌如果想吃到米格魯主廚甜點所有的品項,建議可挑禮盒的搭配,例如:常溫蛋糕任一條➕餅乾任2包➕雪芙百香茶一包這樣的搭配特價是550,感覺比較划算(原價是600)
🛒如何買
上米格魯主廚的FB,IG,Line私訊or電話訂購唷!
Fb: https://www.facebook.com/beaglechef0729/
IG: https://instagram.com/beaglechef1?igshid=7uxwgwl3dfti
Line: @wxd8969g
☎️電話:0925-307-099
#茶 #配點心 #主廚茶飲 #狗主廚 #beagle #宅配美食 #人氣美食 #宅配 #伴手禮 #磅蛋糕 #嘉義伴手禮 #嘉義美食 #嘉義下午茶 #嘉義甜點 #嘉義蛋糕 #巧克力蛋糕 #年節禮盒#宅配甜點 #甜點控 #曲奇 #greentea #popyummy #foodie #cookies #pondcake #lemoncake
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,台灣1001個故事-20170402分集大綱: Part1:【養殖戶大轉行 變身金山包子王】 https://youtu.be/4soZs_jyk-Y Part2:【牛蒡農第二代製茶 開創飲品新市場】 https://youtu.be/A8Gq5LAt4JE Part3:【護士轉行主廚 道地燒...
主廚茶飲 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
台灣1001個故事-20170402分集大綱:
Part1:【養殖戶大轉行 變身金山包子王】
https://youtu.be/4soZs_jyk-Y
Part2:【牛蒡農第二代製茶 開創飲品新市場】
https://youtu.be/A8Gq5LAt4JE
Part3:【護士轉行主廚 道地燒烤驚艷顧客】
https://youtu.be/BjEhjGgpNvo
Part4:【餡料大王第四代 自創烘焙新品牌】
https://youtu.be/MyUKhijdUtk
Part5:【古早味筍子稀飯 活絡偏鄉社區】
https://youtu.be/Q-3tMRlFs0g
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣
1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwa
n1001
主廚茶飲 在 台灣好食材Fooding Youtube 的評價
黃檸檬酸香柔和、皮不苦澀,更適合用作糖漬、鹽漬檸檬!
「鹽漬檸檬」
鹽漬檸檬是古老的保存食物方式,也是近來料理的萬能調味料。融合了鹽的回甘和柔和檸檬酸味,拿來蒸魚醃肉、涼拌調味、佐生魚片,都很對味。製作時使用粗鹽或海鹽,豐富礦物質讓味道更醇厚;鹽的用量約是檸檬的10%~20%,而因為是發酵食品,製作時放在室溫陰涼處即可,待約1周後完成再放入冰箱保存。
STEPS
1.鹽巴抹檸檬的外皮後水洗,再以紙巾擦乾。
2.檸檬部分切成5mm的薄片,部分可以滾刀法切塊。
3.一層粗鹽一層檸檬,最後以粗鹽覆蓋。
4.一天一次搖一搖,將檸檬與粗鹽融合,促進發酵。
「糖漬檸檬」
糖漬檸檬可以單吃或是泡飲檸檬水、檸檬紅茶,或是搭配麵包、甜點、冰品,帶來甜蜜滋味。也可以用蜂蜜取代砂糖,做成蜂蜜漬檸檬。
STEPS
1.鹽巴抹檸檬的外皮後水洗,除去表面的蠟,再以廚房紙巾擦乾。
2.檸檬切成5mm的薄片。
3.一層糖一層檸檬,最後以蜂蜜(或糖)覆蓋封口。糖融化出水,就可放入冰箱保存。
【台灣好食材】自己漬蜂蜜檸檬/鹹檸檬~黃檸檬3斤+百花蜂蜜*1+粗鹽*1+貯存罐*2
https://shop.fooding.com.tw/products.php?id=2935
>本組含:台灣黃檸檬3斤、醃漬粗鹽250g、百花蜂蜜350g、貯存罐 (500ml*2)
>附食譜,糖漬、鹽漬黃檸檬,連皮醃漬不苦澀,泡飲、蒸肉醃魚料理百搭
>黃檸檬草生栽培,皮薄清香,無農藥更安心
>百花蜂蜜香味淡雅、口感微酸,入喉後層次豐富
>英國BBC料理節目和主廚最愛的貯存罐品牌
>台南日曬醃漬鹽甘甜不死鹹,適合醃漬、鹽焗料理
【Eureka檸檬】草生栽培台灣黃檸檬
https://goo.gl/jHLQJb
>5/15~6/14台灣黃檸檬熱賣回饋,一次買2箱再省100元
>黃檸檬皮薄不苦澀,更適合切片做檸檬水、鹽漬糖漬、入菜
>香氣清新、黃澄橢圓,可做烤雞腿、豬肉沙拉
>可做料理百搭的鹽漬檸檬,適合蒸煎魚炒肉調味
>冰糖、鹽漬黃檸檬絲佐料理,金黃顏色更添可口
>還可做養生茶飲:韓國生薑檸檬
>富含豐富的維生素C及檸檬酸、檸檬苦素
>草生栽培,無農藥殘留檢測,更安心
【夕遊鹽】醃漬粗鹽
https://goo.gl/zKRCcU
>富含礦物質與微量元素,飽含大海風味
>入口甘、不死鹹
>多用於醃漬、鹽焗料理、沐浴、去角質、清潔
>來自台灣現存最古老的台南北門井仔腳瓦盤鹽田
>引北門潟湖純淨海水,日曬手工收成
>天然無添加,通過SGS檢驗
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
【好食材Fooding】https://www.fooding.com.tw/
我們關注吃的進行式,邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。
【好食購】 http://shop.fooding.com.tw/
手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好,就是這麼簡單!
主廚茶飲 在 飲食男女 Youtube 的評價
京都有很多不同種類的超級市場,既有平民也有高級超市,全部各有優點。八百一位於百貨林立的鬧市附近,主打高級貨,連壽司拼盤、魚生都光鮮和厚身一點, 帆立貝刺身超大粒,媲美百貨公司超市。食物還會寫明製作時間,保證新鮮。雖然說是高級超市,但是價錢上偶爾還是有驚喜,例如豐收期的超大條大根,一條只是¥100!牛奶櫃的選擇非常多,都是平民超市沒有的品牌。甜品櫃有使用丸久小山園抹茶的餡蜜,內有大菜啫喱,紅豆和生果;還有京料理名店菊乃井主廚監修的濃抹茶布甸。八百一也是一個買手信的好地方,例如在一般超市較為少見的京都風咖喱調味包、一保堂茶葉,還有數之不盡的抹茶零食,甚至為寵物而設的懷石料理。 二樓主攻外國產品,亦有家品店,米鋪還可以即時精米,還有小酒吧,逛到累的時候可以坐下來喝點東西,叉足電再戰鬥。
Izumiya 在京都有幾間分店,通常面積都比較大。值得一提的是,它有專賣京野菜的角落。「京野菜」泛指京都府內栽種的蔬菜,如果標上黃底紅字京都商標,就是「ブランド京野菜」(「京野菜品牌」),意即以指定方法在京都栽種,並且經過京都產品協會審核的傳統蔬菜,共計 19 種,圓碌碌的賀茂茄子、九條大葱就是例子之一。Izumiya的產品比較大眾化,選擇亦多一點,所以很適合喜歡自己煮食的人。鮮魚區非常大,大大隻鮑魚、原條鰤魚,還可以做刺身。上到二樓還有藥妝店和百貨。
FRESCO 是起源於京都的超市,通常都比較小,但勝在價錢親民,食物的分量更冠絕所有超市。又大又粗的壽司卷,不用港幣30元;七種材料的天婦羅飯和蛋卷炸雞飯也不過是¥398,適合慳家一族,所以也特別受學生歡迎。
京都八百一本館
地址:〒604-8135 京都市中京区東洞院通三条下る三文字町220番地
電話:075-223-0801
營業時間:10:00am-9:00pm
前往方法:從市營地下鐵烏丸御池站步行約3分鐘即可到達。
FRESCO
網站: http://www.super-fresco.co.jp/shop/kyoto.php
Izumiya
網站: http://www.izumiya.co.jp/shop/area/index.php?category=kyoto
採訪:傅蕊雯 拍攝:賴柏瑜
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
主廚茶飲 在 資深資淺料理PK大賽!輸家狂飲苦茶有苦難言!【型男大主廚 ... 的八卦
加入料理型男~訂閱我們https://goo.gl/JpxYC4』型男粉絲團快來按讚唷→ https://fb.com/chef3007型男IG也不要忘記!!http://bit.ly/2MHKdqJ#型男大主 ... ... <看更多>