向 #主動提香港 的莎朗史東致敬
真藝人就是會 #主動提香港
真偽人 就會 #主動避提香港
https://hk.appledaily.com/entertainment/20200916/VLN5I5IWNRBTHPIWNS4AKS2DZY/
蘋果專訪 | 莎朗史東主動提香港 含淚向港人致敬
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同時也有215部Youtube影片，追蹤數超過27萬的網紅Ronghao Li's Official Channel李榮浩官方專屬頻道，也在其Youtube影片中提到，＊數位線上聽：https://RHL.lnk.to/EARAY -- 年少有為描寫一段平凡愛情裡的深刻印記 男人面對情感的壓抑和撕心裂肺 像是每個男人都有過的曾經 每個世代都有的情感經歷 最偉大的愛情不是永遠 而是曾經在平凡生活裡有你有我的那些深刻 #李榮浩〔第5張創作專輯-全新復古概念系列〕...
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據香港蘋果日報最新報導，美國影星莎朗．史東（Sharon Stone）為宣傳Netflix新劇《拉契特：黯衣天使 Ratched》（2020）而接受專訪時，公開表明對香港的支持，使之成為迄今首位表態支持港人抗爭的一線好萊塢演員。
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《拉契特：黯衣天使》是經典之作《飛越杜鵑窩 One Flew Over the Cuckoo's Nest》（1975）的前傳作品，由麥克．道格拉斯（Michael Douglas）監製。莎朗．史東在首訪時脫稿力讚香港人勇敢，指出自己十分關注香港情勢，並誓言將與港人同行。
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莎朗．史東的表態預計將會在未來幾日遭受中共譴責，可能會成為繼李察．吉爾（Richard Gere）之後又一位遭受嚴厲抵制的好萊塢演員。
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不過這其實並不是莎朗．史東第一次發表讓中共不甚欣賞的言論，在2008年的坎城影展時，她曾對香港媒體提出「業報論」，指出汶川大地震的發生是因為中共迫害達賴喇嘛。
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當時她曾說：「中共對待西藏人的方式我覺得不對，因為我認為任何人不應該對別人不好，所以對此我一直很關心，並思考著能做什麼，因為我不喜歡這樣。然後我一直在想，我們應該如何對待奧運？因為中共對我的好朋友達賴喇嘛不好。然後地震和各種事情發生了，之後我想這是報應嗎？當你對別人不好的時候，壞事就發生在你身上嗎？」
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後來這段發言引發軒然大波，導致莎朗．史東在中國大陸的化妝品代言遭到撤銷。當時她選擇道歉止血，但事隔12年之後，又選擇對香港議題表態，這次恐怕不太可能會被輕易放下了。我只能說，尊敬！
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報導原文：
https://hk.appledaily.com/entertainment/20200916/VLN5I5IWNRBTHPIWNS4AKS2DZY/
蘋果專訪 | 莎朗史東主動提香港 含淚向港人致敬
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（圖為《拉契特：黯衣天使 Ratched》中的莎朗．史東。）
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https://thestandnews.com/politics/g20-與習會談-安倍主動提香港-一國兩制十分重要/#
巿場觀望左咁耐，G20終於要開始了！我相信所有重要的投資動作，都會在等會議有突破性的進展才做，不論好壞。
講返啲輕鬆少少嘅，香港人係全球咁樣登報法，香港問題，就變左國際最潮嘅話題。所謂唔講無話題，你唔提香港，就俾人笑。習大大用「不容許」呢個措辭，而家你主場？所以安培一見到習大大就提醒佢，呢度係日本，係我主場。香港問題呢blablabla.....
#仲講埋新彊 #死未
主動提香港 在 Ronghao Li's Official Channel李榮浩官方專屬頻道 Youtube 的評價
＊數位線上聽：https://RHL.lnk.to/EARAY
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年少有為描寫一段平凡愛情裡的深刻印記
男人面對情感的壓抑和撕心裂肺
像是每個男人都有過的曾經 每個世代都有的情感經歷
最偉大的愛情不是永遠
而是曾經在平凡生活裡有你有我的那些深刻
#李榮浩〔第5張創作專輯-全新復古概念系列〕
第二部曲：最真誠無悔動人主打 單曲《#年少有為》
最李榮浩式的情歌 最走心的愛情遺憾
聽李榮浩唱出倔將愛情裡的愧對獨白《年少有為》
10.17 全專輯正式發行
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◎MV特別出演：林雪
MV男主角由李榮浩親自邀請到戲骨級演員林雪演出！從小可說是看香港電影、戲劇長大的李榮浩，對林雪在金馬獎提名「最佳男配角」的電影《鎗火》中的精湛的表演印象深刻，甚至在MV拍攝前幾天特別再一次翻出電影欣賞。而提到自己被林雪的演技深深吸引，他更笑說自己入戲太深連續看了兩遍！
而為了MV拍攝，林雪這次也特地排開行程，特別從香港飛到台北拍攝。故事中他飾演一名大公司的老闆，在年少時懷抱著飛行員夢想，但因為身體的一些殘疾沒辦法完成夢想，而對一直陪伴在身旁的初戀女友感到虧欠，最後兩人終究無法修成正果，成為了MV中林雪生命裡一段沒有結果的愛情與心裡一直以來的遺憾。
故事時間軸回到現今，林雪看似有著完美的家庭，身邊所有的一切都令人稱羨，他時常趁著工作中午休息時，請司機幫忙買附近餐廳的盒飯，再走到公司附近的機場，邊吃著便當邊看著飛機起降，而他吃的便當也是來自他過去初戀女友所開的餐廳；他閉著眼想像自己就坐在機艙裡駕駛著飛機，標準的動作都是他從書上、影片裡自學而來，吃著過往初戀女友親手做的盒飯，讓他彷彿回到年少時光，也是他從年輕時到現在一直沒辦法完成的夢......
原來，外在看似健全的他，其實有一隻腳裝著義肢，身體的障礙讓他想作夢卻無可奈何，就連身邊的妻子也要他別再幻想。最後，他只能深夜一個人靜靜的做著年輕時的夢，現實生活裡越想越惆悵的他，時常想著想著落下了淚。MV充滿傷感的故事，搭上〈年少有為〉乍聽平靜卻暗藏洶湧的旋律，勾起了許多人年輕時的夢想。
在MV拍攝前，林雪和李榮浩一碰面就主動提及自己第一次聽這首歌的時候，馬上就連結到自己的年輕歲月，眼淚更不聽使喚的掉了下來，直讚這首歌讓他十分感動！並再分享到自己年輕時就從內地到香港打拼，無論是做工、跑龍套...等辛苦的工作，他都非常努力，也因為那些日子，讓他如今已貴為影壇戲骨級影帝。而在拍攝時，一場在房間裡模擬開飛機的戲碼，更讓林雪在一開鏡就瞬間流下眼淚！而當時也在現場的李榮浩，也提到過去在電影中林雪演的不是大哥就是喜劇，幾乎很少看林雪流淚！而下戲後，林雪也坦言這是他30幾年螢幕生涯中的初體驗，第一次的哭戲就送給了李榮浩，讓李榮浩聽了直言很感動。
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◎ 年少有為
曲：李榮浩
詞：李榮浩
電視一直閃
聯絡方式都還沒刪
你待我的好
我卻錯手毀掉
也曾一起想
有個地方睡覺吃飯
可怎麼去熬日夜顛倒連頭款也湊不到
牆板 被我砸爛 到現在還沒修
一碗熱的粥 你怕我沒夠 都留一半帶走
給你形容 美好今後你常常眼睛會紅
原來心疼我 我那時候不懂
假如我年少有為不自卑
懂得什麼是珍貴
那些美夢
沒給你 我一生有愧
假如我年少有為 知進退
才不會讓你替我受罪
婚禮上 多喝幾杯
和你現在那位
假如我年少有為不自卑
嘗過後悔的滋味
金錢地位
搏到了卻好想退回
假如我年少有為 知進退
才不會讓你替我受罪
婚禮上 多喝幾杯
和你現在那位
在婚禮上 多喝幾杯
祝我年少有為
製作人Producer：李榮浩Ronghao Li
編曲Arrangement：李榮浩Ronghao Li
吉他Guitars：李榮浩Ronghao Li
貝斯Bass：李榮浩Ronghao Li
鼓Drums：Alex
和聲編寫Backing Vocal Arrangement：李榮浩Ronghao Li
和聲Backing Vocal：李榮浩Ronghao Li
弦樂編寫Strings Arrangement：李榮浩Ronghao Li
弦樂Strings：國際首席愛樂樂團International Master Philharmonic Orchestra
錄音師Recording Engineer：李榮浩Ronghao Li
混音師Mixing Engineer：李榮浩Ronghao Li
錄音室Recording Studio：北京一樣音樂錄音室Beijing Young Music Studio
混音室Mixing Studio：北京一樣音樂錄音室Beijing Young Music Studio
母帶後期製作人Mastering Producer：李榮浩Ronghao Li
母帶後期處理工程師Mastering Engineer：周天澈TC Z.
母帶後期處理錄音室Mastering Studio：TC Faders
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主動提香港 在 飲食男女 Youtube 的評價
冬夜，小食檔強記擠滿人，糯米飯、豬骨粥、腐竹糖水、喳咋……騰騰白煙直送暖笠笠。就憑幾樣小食，強記立足灣仔68年，獲食家青睞、米芝蓮推介。「以前爸爸賣糯米飯，是為我們一家七口飽肚；今日我賣糯米飯，是為強記的招牌。」寒風中，59歲的老闆吳少峰（阿細）僅穿短Tee，利落地裝飯。他在街頭成長，十三四歲就講「雷氣」行江湖；97年接老父棒，始見一個更大的江湖：一碗糯米飯，竟然走出灣仔，享譽十八區。自此投身飲食，他義無反顧。
強記美食位於駱克道和馬師道交界，是個樓梯底小鋪。食物放在幾架車仔上加工加熱；主打外賣，也設堂食；格局簡陋，摺枱膠凳只坐得下十四五人，不過一樣客似雲來，多是被糯米飯勾了魂。
蒸熟的糯米飯，先在熱氣騰騰的車仔上快速打鬆，混入油爆過的臘腸、膶腸、臘肉、蝦米和冬菇，撒上葱花，澆上自家調味豉油翻炒幾下，香氣瞬即飄滿街。
一碗飯紅紅綠綠端上來，很燙口！爽身不膩，香、甜、鹹、糯兼而有之，惹味十分。隨便問問客人，這個吃了40年，那個20年，都稱水準一直保持，難怪不同年代的食家如江獻珠、蔡瀾、歐陽應霽、林澄光都為它撰文。米芝蓮將小店歸入「街頭小食」一類，上月連續第四度推介；「我覺得有種滿足感，有種滿足感，起碼有人認同，這很重要的。」本來一臉嚴肅的阿細，開懷笑。
投入，經驗就出來了
強記一年四季都賣糯米飯，冬天日煮100斤米。「以前在街邊賣更多，最高紀錄在大寒賣280斤。食糯米飯暖胃的習俗，現在後生都不懂了。」阿細說。
阿細選用泰國米，透露新米和舊米有不同浸法。「熱天浸的水暖些，浸出來的米腍些；冬天水溫是冷的，浸出來的米硬些，那就看浸的時間長短。」他師承父親，但父親講得不仔細，選米浸米全憑自己摸索，「當你做一件事，你放心機去做，你會領略到很多經驗出來。」
他用本港一級臘味，蝦米和冬菇也要一級的。「用料要最靚，因為你有更好的師傅也無用，如果無好材料煮不出靚食物，不能腐朽化神奇。」從前父親的糯米飯沒冬菇，現在他一碗放一個，「擺個冬菇仔靚些，最重要是冬菇做得好吃。」阿細得意地解說。
強記賣的貴精不貴多。獨沽一味豬骨粥，用上新鮮連肉豬骨；淡菜洗完又洗去淨細沙，爆香才下煲；粥在車仔再滾時加入少量皮蛋，一碗粥特別綿。
糖水只三款：喳咋，香濃；綠豆沙，煲到起沙，下大把臭草平衡涼性；腐竹薏米糖水，順滑卻不漿口。豬皮蘿蔔炆得入味；來貨腸粉也特別加工煎出一層薄脆。這些烹煮講究分量和時間掌握，全是磨人的工夫。每日阿細六時多起身，煲糖水煮糯米飯三個小時左右，接着開鋪，中間瞌一陣，收鋪已經午夜。阿細坦言年紀大了，愈感辛苦，人做到愈來愈瘦。自己朝朝掌廚免不了，近年樓面就和三弟兩家人輪流做。
牛雜強，闖出名堂
早在父親年代，強記已是灣仔有名的街邊車仔檔。話說父親吳志強在上世紀四十年代從廣東寶安走難來港，做過電車車長、在羅素街開過大牌檔，因為爛賭輸光，1951年開始在鵝頸橋側賣牛雜和牛雜粥，街坊叫他「牛雜強」。1970年，益新飯店的大廚教他煮糯米飯，同時來自澳門的紅顏知己教他賣喳咋；從此，強記多了糯米飯和糖水。
「我十歲時已經坐在馬路欄杆『睇鬼』。哎呀！走鬼呀！跟着推入後巷。」半世紀前的慌亂，阿細歷歷在目。六七歲他就跟父親開檔，「他賣牛雜時，放下我們幾兄弟，我們是街童，找些紙皮盒已經玩一餐。」一家七口上柴灣公屋前，就住在鵝頸橋側的天棚木屋，「漏水就拿盆來接；我們真是捱過，豬油撈飯捱過，腐乳送飯又捱過。」
父母很早分開了，阿細在街頭長大，十三四歲就進入江湖。「那時灣仔有很多江湖人士，感染到甚麼都講『雷氣』。」阿細憶述輕狂歲月自己「想事不深入，想做就去做」。那時義氣先行，諢號「糖水細」的他，常常為朋友打架群毆。父親為口奔馳，有時勸他幫手看檔，「唔好咁百厭！」
阿細強調，那個階段過去了。「人大了，我已結婚，有兩個兒子，我也要為他們着想。」97年，他建議父親入鋪，「那時街邊檔已經式微，我們被市政拉了很多次，不斷罰錢、充公搵食架生。」就在長期擺賣的馬師道上租了現址小鋪位，同年他正式接手強記，帶着三弟少明做到今天。
「覺得很自豪，因為我爸爸很出名，那種自豪感跟在江湖的自豪感是兩回事。當我站在檔口，我知道客人來自四方八面，有的光顧了很久，我知道我需要放心機下去了。」
執着的基因
阿細第一碗糯米飯是父親煮的，味道早忘了，但父親的堅持深烙腦海：「八號風球或者傷了腿，他也堅持開工。六六、六七年暴動，沒巴士沒電車，周街『菠蘿』他也堅持搭貨車尾，由柴灣來到灣仔。」他發現父親煮得出色，不少人慕名而至。他「不想影衰爸爸」，着實有壓力。幸好他有爸爸的「執着」基因，若然失手食物煮不好，他整天都不開心。「有時回家望望大腿，為何紅了？因為糯米飯不熱不好吃，爐不熱就打不開糯米飯。」寒天企檔，站近火爐一晚，腿也炙紅了。
阿細回憶，入鋪初時自己很火爆。「我當這裏是武館，請了夥計，枱椅抹得不乾淨，我即刻反枱。」今天，24歲的大兒子Elvis有意接手家業，放工放假主動來跟他學師，第一樣就是學抹枱，「做飲食業一定要乾淨企理。」Elvis很認同。阿細指兒子降龍十八掌，一式也未得。12歲開始就來店幫手的Elvis道來實情：「我只能從旁看他煮飯。他對出品很執着很嚴格，最多讓我打飯——打鬆糯米飯。」
時間 親情
今天，強記的食客版圖由父親的香港十八區，拓闊至新加坡、印尼、馬來西亞……遊客常常十盒八盒的外賣糯米飯。只是，近幾年米芝蓮的加持，父親已經看不到。
夜風吹來，店前樹搖、影動。阿細憶述：「我好記得爸爸走前一個月，我去拜阿嫲和祖先。爸爸搭着我膊頭。他說：『少峰，你如果不是選擇江湖那條路，你會很成功。』」父親一直無病無痛，2011年中風遽然離世。
日復日蒸煮煲，是漫長的修煉，火爆的阿細變得沉着內斂。「在江湖上有得有失：得的就是多了很多朋友兄弟；失是失去了時間，其實我應該放時間在爸爸的生意上。」往事並不如煙，父親一直在心頭。
「多少位呀？裏面有位坐的！」每次經過強記，都聽到老闆娘賣力揚聲，炒麵煎腸粉收錢如三頭六臂。阿細有時累了，走到馬路邊點煙提提神，但雙眼一直留駐小店，「我甚麼運氣也沒有，最好是娶了一個最好的老婆。」當年因為妻兒，他才決意轉投飲食江湖。
「以前很懶惰，常不開鋪。」兄弟其中一個想休息，就齊齊放假。客人經常摸門釘，又愛又恨。「現在大家有共識，都想留些東西給下一代，也不想爸爸辛苦留下的名字，或者這麼好的食物失傳了。」一年前，阿細榮升爺爺，對血脈親情、店號傳承更加在意。
在廚房，手只一對。當年阿細放棄了父親起家卻工夫繁瑣的牛雜，只是20年來不時有老街坊問他何時再賣。「以前牛雜很便宜，幾毫子一斤；現在一副賣千多元，來貨貴，賣不起錢……將來有機會，我會開一間正式的店鋪賣牛雜，讓街坊緬懷一下。」二十多個寒暑，阿細守着強記，將老父的美食發揚光大，但心裏，像一幅砌圖，尚欠一塊。
撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩、梁偉德、陳秉謙
強記美食
地址：灣仔駱克道382號莊士企業大廈地下
電話：2572 5207
營業時間：星期一至日 12:00nn-1:00am
http://bit.ly/2QJwQ7D
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主動提香港 在 Alfred Chan Youtube 的評價
有關本人於 2018-05-29上傳的Youtube影片，由於當事人Carman Ho 有進一步的回應，我於Facebook發表了一篇聲明，全文連結如下：
https://www.facebook.com/imalfredchan/
其中一段節錄如下：
對於Carman Ho 一再公開暗示，我做了一些本人沒有做過的行為，使我聲譽受損，我深感困擾。我再重申，我並沒有用任何賬號，在Youtube，dislike她的影片及留言攻擊。也沒有用任何賬號參與討論區的有關討論。也沒有主動接觸任何Youtube觀眾、Youtuber或討論區會員，指使或參與任何中傷Carman Ho的活動。
Carman Ho及部份Youtube觀眾、Facebook用戶言論，我已截圖留底。如情況再惡化下去，我不排除會尋求法律協助，並要求網絡公司、Facebook、Youtube等提供資料。以證清白。
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Carman Ho 兩公婆食在香港 ~ 兩公婆被網絡欺凌.....有條咸濕爛賭無賴食完放題老屈兩公婆：
https://www.youtube.com/watch?v=ewRwdrk7JeQ&t=497s
香港討論區~以後都吾好信D飲食介紹：
http://www.discuss.com.hk/viewthread.php?tid=27471585&extra=&page=1
