《文茜的世界周報》
含主持人陳文茜解說,請於Youtube「訂閱」文茜的世界周報。以下為
【完整版】2020.10.24《文茜世界周報-歐洲版》
https://www.youtube.com/watch?v=a1XmrJTAVZw
自9月初以來,許多歐洲國家面臨的感染病例人數再度激增,COVID-19病毒的傳播速度比春季初次爆發時要快。這是疫情入秋後再次強烈席捲歐洲的警告。隨著感染數量的不斷飆升,歐洲正在面臨疫情惡化,法國,德國,比利時和捷克紛紛創下了單日確診德歷史新高,英國連續三天記錄了超過20,000例新病例。法國將從10月24日起擴大宵禁至全國54省,將影響全國三分之二的人口,一共是4600萬法國人。法國政府於本週五宣布感染人數破百萬。德國單日確診首次破萬。德國衛生部長宣布確診。法國總統夫人也因近距離接觸確診病例而自行隔離。第二波疫情瀕臨失控的比利時,其外交部長確診隔離後於週四被送至醫院加護病房治療。比利時被認為是歐洲第二波疫情下的義大利倫巴底。西班牙為全歐感染人數第一個破百萬的國家。總理桑切斯根據公共機構進行的血清陽性率數據,表示西班牙真實的感染人數應該是三百萬人。但是由於中央與地方的對峙,中央政府無力實施全國性的宵禁或更嚴厲的防疫措施。愛爾蘭成為歐洲第二波疫情裡,第一個重新啟動為期六週全國性封城的國家。英國南部威爾斯省主動宣布封城兩週。但是疫情更為嚴重的北英格蘭的曼徹斯特,卻認為封城補助金不足而抵制倫敦的封城要求。雙方未能就此達成協議,但是強森已經片面宣布強行對曼徹斯特封城。波蘭將國家體育場改裝為方艙醫院。第一波疫情輕緩的中歐及東歐國家,未能迴避第二波疫情的重創。義大利單日確診也超過1萬6千人次,再度祭出了宵禁措施。相較於第一波疫情,歐洲各國篩檢能力顯然大幅提高,但並不能解釋歐洲感染人數的急速攀升。第一波疫情裡健康優先於經濟的選擇不再適用,目前沒有一個國家找到面對第二波疫情的理想方案。
{內文}
(英國二戰首相/邱吉爾)
If you are going through hell,Keep going,「如果你正在經歷地獄 繼續前行」
這曾經是邱吉爾的名言,但不幸也是全歐洲,面對近乎失控的第二波疫情的寫照。
(德國之聲新聞主播)
上週五(10/16),全歐洲紀錄了超過13萬7千個確診病例
這場疫情像一個旋轉木馬,在各洲大陸之間傳播,隨著秋天,回到了再次成為全球疫情震央的歐洲。
(新聞旁白)
在過去一周內,平均每10萬人中的感染率增加了40%,過去的24小時內有超過4萬個確診病例,比前一天多了1萬5千例,再一次刷新單日新增病例紀錄
法國是目前全歐,單日確診病例增加最快的國家,目前已經有2000多人住院接受重症監護,這是自5月以來的最高數字,在上週馬克洪宣布,9個大城市開始實施宵禁之後,法國的疫情仍在持續擴散,宵禁將從本週六凌晨延伸至全國54個省份
,將會影響4千6百萬名法國人
(新聞旁白)
德國方面(根據周四公布數據),每日新增感染人數首次超過了1萬人,全國60%的重症病床已經被新冠病患所佔滿
這張圖表顯示了八月以來,疫情在德國境內的擴散。
(新聞旁白)
紅色部分代表在七天內,每10萬居民出現了超過50個新感染病例,左邊是兩個月之前的德國地圖,右邊則很明顯的,一半的德國改變了顏色
德國衛生部長斯潘,在本週三宣布自己確診後開始自行隔離,他是領導德國第一波抗疫成功的關鍵人物,也是梅克爾內閣至今首位被感染確診的部長。
(新聞旁白)
德國的確診病例正在全國範圍內增加,以南部和西部最為嚴重,有超過129個地區被列為高風險區
但是高風險區與其他地區之間的通行與旅遊,並未能獲得各級政府的一致共識。
(新聞旁白)
在政治層面要求議會參與更多,抗疫決策制定的壓力增大了,聯邦議會主席週一發函給議員,表示議會在疫情裡的立法角色必須更為明確,一個委婉的提醒,在德國民主裡政策制定是議會,而不是政府
但是無論議會的角色如何,德國第二波疫情迅速升溫的結果,讓丹麥決定從本周六起對德國遊客關閉邊境。
(德國之聲新聞主播)
歐洲正在努力應付疫情的國家之一是比利時,新冠確診就醫的病患在過去一週內增加了一倍,政府警告目前的疫情比三月份疫情初期更為糟糕
比利時已經是第一波疫情裡,全球平均百萬人口死亡率最高的國家,沒想到第二波疫情將更為慘重。
(新聞旁白)
比利時的外交部長Sophie Wilmes在感染了新冠病毒後,被送入重症病房接受治療,據她的發言人說,她仍然是有意識並且病情穩定,她是目前住院的3000名比利時新冠病患之一,比利時當局擔心11月中旬起病床將會飽和
比利時的瓦隆區被認為正在成為歐洲第二波疫情下的義大利倫巴底,歐盟總部布魯塞爾被評估為目前歐洲疫情最險峻的城市。
(新聞旁白)
在努力抵抗病毒擴散的企圖下,酒吧和餐廳被勒令關閉,人們在戶外活動的社交限制被降為一個人
人口只有一千萬的比利時,10月23日單日新增病例已經超過1萬6千人。
(比利時衛生部長/Frank Vandenbroucke)
我們真的接近「海嘯 」了,真的非常接近「海嘯 」,(海嘯是什麼意思),那就是我們完全失控的時候
目前為止,沒有人敢說疫情失控的底線在哪裡,但是歐洲各國疫情的上限紀錄,卻不斷被刷新。
(西班牙緊急醫療協調主任/FERNANDO SIMON)
昨天西班牙已超過一百萬確診病例
西班牙的確診總數再創新高,成為歐盟27國裡第一個感染人次超過一百萬的國家。
(西班牙總理/桑切斯)
由科學專家領導的公共機構進行血清陽性率研究表明,我國實際感染COVID的人數已超過300萬
有4700萬人口的西班牙是僅次於美國 印度 巴西 俄羅斯和阿根廷,全世界第六個確診病例破百萬的國家,但是中央與地方的意見分歧,未能就進一步的全國性舉措達成共識。
(愛爾蘭總理/Micheal Martin)
未來幾週,可能出現嚴峻疫情的數據太明顯了,因此從星期三午夜開始為期六週,
整個國家將升至第五級
愛爾蘭成為全歐在第二波疫情威脅下,首個再次宣布全國封城禁足的國家,只有500萬人口的愛爾蘭,確診病例已經超過了5萬3400起,死亡人數逼近兩千人。
(新聞旁白)
從本週三起的六個星期,民眾只能在離家5公里的距離內運動,非必要性的商店和美髮店必須關閉,酒吧和餐廳只能提供外賣服務
當許多島國的地理條件,例如台灣和紐西蘭被認為是抗疫成功的重要助力,愛爾蘭無疑是一個反面的例外,六星期的封城是一劑猛藥。
(彭博新聞記者/Dara Doyle)
我們現在需要讓數據在12月1日前下降,然後如同總理所言,我們就能試著挽救耶誕節,所以我認為我們在這裡所看到的,不是像三四月首次封鎖時,當全國團結大家一致認為封城是對的,我想現在有兩派意見
英國在本週三也創下了單日,逼近27000新增確診病例的歷史新高,使英國感染總數衝破了81萬人次,同時單日死亡人數增加了191人,死亡總數超過了44,000人。
(威爾士首長/Mark Drakeford)
我們現在已經做出艱難的決定,從下午6點開始進行為期兩週的防火,從本週五開始
英國南部威爾斯將從本周五(10/23)起,實施為期兩週的防火牆封鎖,就像三月份的封鎖禁足期間一樣,所有非必要的零售 休閒和旅遊業都將關閉,但不是所有英國地區都像威爾斯一樣,願意主動實施封城。
(大曼徹斯特市長/Andy Burnham)
今天我們所提供的完全不夠,來保護我們社區中最貧困的人們,度過即將到來的嚴冬,即使是現在我仍然有意願達成協議,但不能以政府今天提出的條件來達成協議
曾出任2009年工黨內閣衛生部長,大曼徹斯特現任市長已經成為第二波疫情,英國南北對峙的代表人物,強森在本週三表示,儘管未能與曼徹斯特就封城補助達成協議,但他仍將對大曼徹斯特地區實施更嚴格的封鎖限制。
(英國首相/強森)
大曼徹斯特將獲得其中的2200萬英鎊
這是我們為全國各地地方政府
提供的額外10億英鎊之外的補助金
出現在市中心「立即行動 避免第二次封城」的抵制號召,與「北方不是一盤小菜」的憤怒標語,持續突顯倫敦與曼徹斯特之間,因為疫情而更為嚴重的對峙與分歧。
(新聞旁白)
波蘭政府宣布了將要把華沙的國家運動場,改裝為一個大型的方艙醫院
波蘭衛生部長警告波蘭下週恐將進入,單日新增破兩萬人次的高峰期不同於春天第一波裡,幸運地避開了疫情衝擊的中歐與東歐國家,在秋天的第二波疫情裡無一倖免。
(米蘭居民/Paulina Cozzolino)
這是使我感到難過的一種措施,但這是必須做的,我們需要宵禁來避免最壞的情況
無一倖免的甚至包括義大利,十月初單日新增病例還不到2000人,在上週六破萬
本週持續升溫到每天超過1萬6千人次,是第一波裡前所未有的新高。
(米蘭居民/Chiara Sgambaro)
如果沒有其他解決方案,他們找不到其他解決方案,那麼這就是唯一的解決方案
飽受第一波疫情肆虐的北部倫巴底地區,被迫從晚上11點開始到凌晨5點進行宵禁,來遏制感染的急劇上升,目的同樣是禁止深夜聚會。
(新聞旁白)
本週開始,義大利也把嚴格的抗疫措施用在今年稍早受到疫情重創的國家中心城市,米蘭和全國各地的面臨了社交限制,數百名民眾在免費的篩檢中心前排隊等候
歐洲各國篩檢能力大幅提高,並不能解釋歐洲感染人數的急速攀升,第一波疫情裡健康優先於經濟的選擇,不再適用,沒有一個國家找到面對第二波疫情的理想方案,
比春天更了解病毒和更熟悉防護措施,卻於事無補。
(法國總統/馬克洪)
在2020年,20歲很辛苦 真的很辛苦,所以我永遠不會教訓年輕人
在個人自由與團結抗疫的取捨之間,在保護生命與享受生命之間,是看不見疫情盡頭的疲憊,與躲不掉的經濟衰退,是不是還能朗誦雪萊著名的詩句,「冬天來了 春天還會遠嗎」。
https://www.youtube.com/watch?v=Yltr-n9AESo
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英國首相強森在5月10日,如期依序宣布了英國進入下一階段的解封,在經過長達數月的嚴格限制後,代表英國文化的酒吧終於從4/12的室外販售,進階到5月17日起的室內服務,允許民眾在室內的社交聚會。
由於大規模的疫苗施打和嚴格的封鎖令,深受英國變種病毒影響的第三波疫情有所改善,英國可望繼續進行四階段解封計劃的下一階段,以使英國夏季之前回歸正常。強森也排除了加速解封的可能性,迄今為止,英國解封路線圖的成功,得益於收集和監視疫情數據的能力。
根據約翰•霍普金斯(Johns Hopkins)的數據,英國死於COVID-19的人數是全球第五高,死亡人數為127,609。在英國,三分之二的成年人已經接種了第一劑疫苗,27%的人口接種了兩劑疫苗。
但是對於英國首相強森來說,這是一個特別動蕩的時期。5月6日的蘇格蘭大選,這是疫情爆發和英國脫歐後的第一次選舉,但強森的人氣持續下降。根據Ipsos Mori五月初的最新民調顯示,有59%的英國人甚至不信任他。
已經離職的首席前顧問康明斯,向媒體爆料,指責強森在唐寧街11號私人公寓的翻修裝潢中,獲得來自保守黨進駐的鉅額資助。並且透露強森曾在內部會議中,口出不遜,拒絕封城。
但是強森真正考驗,是5/6蘇格蘭大選的結果,選前明確訴求推動獨立的蘇格蘭民族黨SNP,以64/129席次勝出,連續第四輪執政,現任的蘇格蘭首席部長兼民族黨領袖斯特金(Nicola Sturgeon)承諾將在兩年半內進行獨立公投。
推動Brexit 的英國民族主義,也使得蘇格蘭民族主義合法化,即使強森選前已經拒絕同意再次公投,但是他也知道,愛丁堡與倫敦的衝突,只會增強蘇格蘭的獨立陣營。
成功煽動主權觀念以退出歐盟的強森,如何面對英國脫歐所引發的民族主義的連鎖反應,以及英國逐漸瓦解的長期危險?在印度變種病毒的反撲威脅,以及解封之後的經濟搶救下,強森面臨著一道道難題。
{內文}
倫敦酒吧老闆:
3 - 2 -1!女士先生們請入座,享受你們的第一杯飲料。
這是令所有英國人,小鹿亂撞衷心期待的倒數。從一月份幾乎失控的第三波疫情巔峰,在封鎖令下整整關閉了三個月之後,2021,4月12日凌晨的第一口啤酒。
英國首相 強森(2021/3/29) :
我需要剪頭髮,我真的需要剪頭髮,我迫切需要剪頭髮,但是這就要發生了。
除了酒吧以及餐廳的戶外販售服務, 4月12日起,運動健身房也允許重新開放,以及理髮沙龍和非必要性的商店。
英國新冠死亡人數,已經超過12萬7千人,但是感染人數重症患者以及死亡人數,都因為成功的大規模疫苗施打而跌落。
迄今為止英國已經有3560萬人,佔成年人口的三分之二以上,完成了第一劑的疫苗注射。
利物浦夜總會顧客 Josh:
我們很興奮,我們所有人都興奮極了,我們都快要哭出來了!老實說我們還沒有喝醉,但我們已經準備好不醉不歸了!
4月30日,大約3000名年輕人,湧進了利物浦的一家夜總會參加狂歡,這是政府所支持的解封實驗的一部分,目的在逐步重新啟動大規模集會活動。他們彼此密切接觸也沒有戴口罩,唯一的條件是必須持有24小時內,核酸檢測的陰性反應。
英國首相 強森:
由於死亡人數和住院人數,已達到去年7月以來的最低水平,並且英國四名首席醫療官今天同意降低警戒級別,因此現在允許從下週一,5月17日在英格蘭移至第3級。
英國首相強森在5月10日批准了下一階段被稱為「 謹慎擁抱 」的解封措施。從5月17日開始民眾可以在室內進行,最多6個人或兩個家庭的室內聚會。酒吧餐廳也可以進行室內的接待服務,其他室內場所、電影院、美術館也將開啟,以及不超過30人參加的婚喪喜慶活動。
英國首相 強森:
議長先生我今天可以確認,政府將根據2005年《調查法》,在法定基礎上建立獨立公開調查機構,並具有充分的權力,包括強迫出具所有相關素材,以及在公開場合根據公開證據,進行口頭宣示舉證的能力。
如期完成理髮的強森,卻有剪不斷理還亂的煩惱。他個人沒有因為成功部署了疫苗注射,扭轉疫情,得以如期解封而反敗為勝。英國是歐洲疫情最為慘重的國家,是全球死亡人數排名第五高的國家,在強森宣佈如期進一步解封的同時,他也在各方的壓力之下,承諾將對疫情的危機處理進行調查。
英國首相 強森:
我們還面臨著新變種的持續威脅,如果這些新變種具有很高的傳播能力,並且可能妨礙疫苗對我們的保護,它們將有可能造成比我們在一月份所承受過的更為嚴重的痛苦。今年冬天極有可能,有極高的可能(發生疫情的激增)。
強森沒有說明調查的職權範圍,或由誰來領導調查。他僅表示有必要就這些問題,與蘇格蘭威爾斯和北愛爾蘭進行磋商。
英國首相 強森:
因此我希望開始進行調查的正確時機,是在這段時期結束之後,亦即明年春天,也就是2022年春天。
強森以全力聚焦在疫情經濟復甦為由,以及印度變種病毒所帶來的新威脅下,暫時推遲了對於危機處理的調查,但是他沒有辦法推遲的,是他個人最近鬧得滿城風雨的「 窗簾醜聞 」。
反對黨工黨領袖 Keir Starmer:
到底是納稅人替最初的發票付了錢?還是保守黨?還是一位私人捐助者?還是首相本人?我替首相簡化了這個問題。現在是一個多項選擇題,只有四個選項,應該比找到爆料者要簡單多了。議長先生,所以我再問一次首相先生,到底是誰為首相公寓的重新裝潢,最初的發票付了錢?
議長:
首相先生
英國首相 強森:
議長先生,我已經給了他答案。答案是我本人已經,我本人已經負擔了這筆費用。
眾所周知主動對媒體爆料的,是之前被解職的首席顧問康明斯,洩漏強森唐寧街11號私人公寓的裝潢,費用是來自慷慨的保守黨金主。還洩露強森在去年秋天的內部會議上,曾經語出驚人地說出
他寧可看到「 屍體成千上萬也不願下令封鎖」。但「 窗簾醜聞 」並不是強森唯一的麻煩。
蘇格蘭首席部長&民族黨主席 斯特金:
蘇格蘭民族黨和蘇格蘭綠黨明確承諾,將在下屆議會任期內舉行獨立公投。我們雙方都明確表示公投的時機,應該由簡單多數的蘇格蘭議員來決定,在蘇格蘭議會。因此全民公投絕不能僅被視為是我,或是蘇格蘭民族黨的要求。這是絕大多數被選入議會的議員,對人民的承諾。這是國家的意願。
5月6日的蘇格蘭大選結果毫無懸念,蘇格蘭民族黨將連續第四任執政,僅一席之差在129席次中贏得了64席。蘇格蘭首席部長及民族黨主席斯特金,承諾將在兩年半內進行新的獨立公投。
法律是很明確的。英國首相必須要授予許可公投。但是強森先生已經很明白的表示,他毫無這麼做的意願。
蘇格蘭首席部長&民族黨主席斯特金:
讓我清楚的說,如果保守黨試圖如此(阻撓),他們將造成的對峙不是SNP,而是直接反對蘇格蘭人民的意願。他們終將證明英國不是平等的夥伴,而且令人驚訝的是西敏寺,將不再認為自己是一個發乎自願的國家聯盟。而對於蘇格蘭成為一個獨立國家而言,這本身就是最有力的論據。
拒絕蘇格蘭獨立公投的強森,何嘗不是推動蘇格蘭獨立的最大推手?以民族主義訴求要拿回主權,極力號召英國脫歐的強森,也同樣合法化了蘇格蘭脫英的民族主義。
英國首相 強森:
您說得對,我們必須稱之為印度變種或B1617.2。這是一個令人擔憂的變種。我們對此感到焦慮而它正在蔓延,現在有一個關於可能發生狀況的廣泛科學觀點,但是我們必須確保,我們現在就要採取所有審慎或謹慎的步驟。
強森希望在印度變種病毒的威脅下,能夠繼續聯合蘇格蘭團結抗疫。但強森在大流行期間,多次拒絕諮詢愛丁堡,從而助長了蘇格蘭的離心趨勢,更強化了Brexit民族主義的連鎖反應。
英國女王 伊麗莎白二世:
我國政府的首要任務是讓國家從大流行中恢復過來,從而使英國比以往更強大更健康繁榮。
5月11日,英國伊麗莎白女王,主持了英國上下議院的正式開議,這是菲利普親王去世以來的首次儀式。伊麗莎白女王不是永遠的女王,就如英國不是永遠日不落的大英帝國。強森已經走進歷史成為英國脫歐首相,但是如何在成功解封後搶救脫歐經濟?如何防止印度變種病毒反撲英國?如何防止英國瓦解成為英格蘭?會是強森接下來一道道逃不掉的難題。
https://www.youtube.com/watch?v=gsUyWraN-C0
中餐廳第五季youtube 在 熊寶小榆の旅遊日記 Facebook 八卦
📌台中北屯區辦桌桌菜餐廳心得!
這家在台中有蠻多家分店的,今天來到的是太原路上的,有停供免費停車場。
主打中式桌菜料理,是尾牙、圍爐、春節辦桌、團體聚餐、婚宴的好選擇。
招牌燒鵝還蠻好吃的,外皮酥酥脆脆,內餡煙燻香氣讓人很喜愛,想大口吃肉!
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📒 今日吃貨品嚐餐點如下👉🏻
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🧚第一道-冷盤生魚片。
🔗這道有新鮮生菜沙拉和生魚片的組合。
🔗有鮭魚、鮪魚、鯛魚、旗魚四種。
🔗沙拉的上面有燻雞肉和多種蔬菜,吃起來鮮甜,帶點脆脆的口感。
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🧚第二道-燒鵝叉燒拼盤。
🔗滿滿的燒鵝、烤雞、香腸,真的好好吃。
🔗多汁的肉品,每一口都不柴,只有滿滿的鮮味~好吃份量也多!
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🧚第三道- 海鮮羹。
🔗勾芡濃濃稠稠的羹湯料理。
🔗裏頭有白菜、香菇、蝦米、魷魚等等美味食材,味道濃郁喝起來很鮮甜。
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🧚第四道-櫻花蝦米糕&糖醋排骨。
🔗米飯和排骨的雙拼料理,滿滿櫻花蝦的米糕,看起來好美~
🔗紅色色澤糖醋排骨,上面還有撒上白芝麻,味道也很不錯呢。
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🧚第五道-蒜蓉蒸蝦佐烏龍麵。
🔗蒜蓉的醬汁很香,比較適合寬粉或是改嫩豆腐,味道應該會比較美味。
🔗辣椒的部份真的有辣,吃起來好開胃,也很特別
🔗蝦子的部分很大一隻,蝦背的地方有先切開,吃的時候稍微撥開蝦殼,即可享用。
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🧚第六道- 松鼠魚。
🔗魚片的地方因為有先炸過,吃起來會有點酥酥的感覺。
🔗淋上醬汁吃起來味道也很不錯呢。
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🧚第七道-麻油菇。
🔗香氣十足的麻油菇。
🔗吃了很多肉品,需要來點清爽的蔬菜。
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🧚第八道-白帶魚湯。
🔗湯頭的部份蠻清爽的,裡面還有筍子、蔥花等等。
🔗這道熊寶小榆比較不愛,蠻怕多刺的魚類料理。
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🧚第九道-上湯娃娃菜。
🔗爽口鮮甜的娃娃菜。
🔗搭配鴻喜菇和枸杞,滑順口感很美味~
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🧚第十道-紅豆麻糬。
🔗紅豆口味的麻糬。
🔗份量很大一顆,深受大家喜愛。
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🧚第十一道- 冰糖銀耳。
🔗口感也是比較滑順的,味道也不錯。
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🧚第十二道- 飯後水果。
🔗夏天季節必吃的西瓜,每一片的切得很大塊,很甜!
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頂園燒鵝担仔廚房 – 太原店
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中餐廳第五季youtube 在 Smart Travel Youtube 的評價
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大家看看這個環境是否以為我去了日本呢 ?
今日就帶大家來到天水圍的T Market - 頌富市場
它以日式和風設計為主題, 一排排和紙吊燈,
入到來這裹簡直覺得自己置身於大阪的千日前, 這裏除了街市之外
場內亦有超過十間的小食店, 營業至凌晨一點
所有影片買的吃的都是自費, 絕非廣告
如果我被邀請去拍廣告, 是一種榮幸, 一定會向大家申報
今日我除了介紹十大必買的店舖外,
我會講好多不同食材和創業冷知識,
我亦透露台灣炸雞用的中藥醃料秘方,香港不是太多人知道,
知道未必告訴你,總之有好西就跟大家分享啦
記得看完影片幫我留表情符號
幫我點讚、訂閱、用whatsapp、facebook分享出去
我每次去外國旅行, 都會去當地街市或夜市
你們可以去我個youtube頻道番看播放清單
對於他們的賺錢方法瞭如指掌, 總之你看阿Tsar遊樂團
一定會給你每次不同的資訊,
我亦好開心在此跟大家分享當中的創業故事
希望在這個逆市當中, 分享多些有建設性和正能量訊息
啟發大家一些希望和信心, Are you ready?
第一必吃, 熱狗太太, 各位來過T market的朋友
相信有吃過這裏的熱狗, 他們的signature熱狗就有英式風情
因為檔主好聰明, 有腸、蘑菇、蕃茄、煙肉
將整個英式All Day Breakfast放在一隻熱狗裏面
檔主選用德國腸, 因為德國腸的size比英國腸更大
所以食落非常飽肚, 口感更加有層次和豐富
加多少少錢還有好脆即炸的薯角和飲品
一點都不貴, 還有其他signature的熱狗呵
好像芝士三重奏、 芝士肉醬大薯角、Oppa泡菜豚肉
而我這個就是經典醬爆, 我希望你已經吃食才看我的影片
你們一邊流口水的同時, 我亦介紹下這間店舖老闆的創業故事
跟這個年青人傾談之後,我內心不禁讚嘆一句
他的父母前世不知做了幾多好事,才會生一個這麼懂事的兒子呀
中間這個人叫阿Will, 在他18歲時,由於會考成績不理想
又找不到比較好的工作, 他把心一橫就去了找英國長久定居的爸爸和哥
幫手做家經營的中式外賣店,
就學習了廚房的運作和管理, 工作了年幾多
他自己就去過英國Birmingham、 Bristol做其他飲食工作
由洗碗做起,直到可以入廚房摸下些食物,
就慢慢學到怎樣去做一門出色的漢堡包熱狗薯條之類的生意 n
直到2013年, 他媽咪在香港病了, 所以他回香港
又做過酒店、茶餐廳呀, 後才他想:賺得萬幾元都儲不到錢做生意
當時有個親戚就介紹他去揸的士, 幾年間他就儲到一筆錢
直至今年4月疫情期間, 他就用一個不平的租金租了一個舖位
當時他身邊的朋友跟他說, 這個租金去旺角尖沙咀都可以啦,
不用租天水圍呀? 但憑他對這個屋邨有穩定的人流這個business sense
就租了天水圍這個舖, 當日我見到他舖頭無時無刻都排長龍
當我叫他給我拍照時, 個靚女本身都企在他側邊
後來給我見到他一個小動作, 我看在眼內, 以我閱人無數的經驗
見到他專登邀請身邊另一位他的好朋友亦都是他夥記阿Carl
行埋來一起影相, 這個小動作告訴我什麼呢
他好懂得尊重跟他一起共事的人,
所以我在此奉勸各位畢業生或家長
如果你子女不是讀書材料, 不要強求
一個人在社會上做出成就, 非因為你讀幾多書
而是因為你夠毅力, 一步一步實踐你的夢想
他未夠30歲, 善良、勤奮、有眼光、有勇氣,懂得尊重人
這個年青人前途無可限量, 所以這條影片我首先就介紹他給大家認識
第二必吃, 豪大大雞扒, 這個品牌其實在1992年的台中
由一間7-11的騎樓前面擺檔開始起家
由於現在不可以去旅行, 所以大家可以來這裏
它在全香港有好多分店
豪大大有什麼了得, 它利用了獨特的處理雞肉技術
和獨家的中藥醃製配方, 在其他台灣炸雞扒市場能夠一支獨秀
你去台灣無人不識這個品牌
由油鍋夾起那一刻, 雞扒已經香氣撲鼻
你知否它在台灣多人到要工作人員管制人流
以免阻塞交通㗎, 就在2003年,
正式在韓國、日本、新加坡、中國、香港申請商標註冊
我剛剛出來打工的時候, 有一次跟公司一位VIP傾談
他講了一句說話我好深刻, 做生意要Think Big Start Small
有誰會估到由一間樓梯口的小檔, 發展到今時今日國際炸雞品牌
有誰會估到, 2003, 亞洲經歷沙士的重創,
但他們就選這個時候衝出台灣,將自己生意發揚光大
成功的人做事找方法; 失敗的人做事找藉口,
即使經歷逆境, 你都可以勇往直前
台灣炸雞為何特別好吃呢,就是當中用了中藥醃製
我現在首次公開給大家,
有肉桂、八角、丁香、茴香籽、乾黃薑、
豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等,用來取代化學辛香料
仿量你們就慢慢去試吧
條方就是另一間台灣炸雞店明查暗訪給我的
至於豪大大雞扒,我就不知道裏面用什麼中藥
總之做到國際品牌,品質一定有保證啦
第三必吃,名店車仔麵
濃情化不開的豬紅,結實冇腥味,
情比金堅的爽滑豬皮
蕩氣迴腸的豬大腸、 堅韌纏綿的麵條、
我最推介這個香辣銷魂雞翼尖, 我連骨都吐了
時令蘿蔔 ,清甜多汁又冇渣,再吸入湯底精華
總共有三十幾種夾配菜, 任君選擇
再加上自家秘製的蘿蔔乾、秘製咖哩、辣醬
麵底到配料都任君選擇,變化無窮
一碗材料豐富的車仔麵, 正正體驗到香港人的靈活和轉數快
如果去食放題或自助餐, 坐底要兩三百hkd
這裏最低消費是26hkd,就已經可以滿足你又飽肚又多選擇
其實每一間車仔麵都有其自己不同的特色,
但是那種童年回憶是永不變, 車仔麵永遠是香港人深愛的平民美食
4番目に食べなければならない、それは外食の感情になると、私はこの後味について言及しなければなりません。
オーナーは台湾旅行中にこの店を開くように促されました
彼らは毎日野菜バーで新鮮な野菜を運びます、
市場で毎日新鮮な魚がその場で購入され、その場で調理されます
台湾料理のビュッフェと香港料理のビュッフェは別物です
台湾では英語のビュッフェは「食べ放題」と呼ばれているので、混同しないでください。
台湾のビュッフェ、通常10種類または20種類以上の家庭料理があり、お選びいただけます
香港での生活はテンポが速く、時々仕事から家に帰り、もう料理したくありません。
食べ物を買うのに時間をかけることは言うまでもなく、そしてこれは
野菜、卵、大豆製品、鶏肉、牛肉、肉の品揃えが豊富です。
魚もあり、食事に多くのお金を費やすことなく、バランスの取れた栄養を確保します
これは30hkdのシングルとダブルの米の箱で、3つの料理は余分な5hkdだけです
最も重要なのは、僧侶のように感じられることです!自分で調理する必要がない自家製の食事
第五必吃, 壹茶,台式手搖飲品店
如果你想學習怎樣開一間小食店
我建議你去台灣走一趟, 又或者看我的影片啦
讓我post我台灣自由行播放清單的影片在下面,
你們可以慢慢看, 台灣簡直是小食的美食天堂,
令你眼界大開,根據這間店鋪的老板說,
他們的珍珠奶茶和新鮮生果茶最受歡迎
另外亦有草莓蛋糕奶綠、 桃桃四季春
老闆為了保持產品質素, 經常推陳出新一些新產品
帶給顧客不同口味, 親自選購材料,監控整個製作過程
無間斷對衛生和品質的堅持, 才能夠在惡劣的經濟環境
仍然屹立不倒, 在台灣這類店舖一年過千億生意
飲品除了要健康、口味新穎之外, 還顧及飲品的視覺享受
因為現在這類生果茶店,人客不單只用口去品嚐
亦經常打卡, 令到你的品牌做出時尚。
在marketing的講法叫做instagrammable,
在IG post 一張eye catching的飲品相片, 勝過千言萬語
第六必吃, 太和燒臘, 太和主打平靚正的平民美食市場
不要以為平就不好食呀, 他們的燒肉都非常脆皮㗎
燒味要好吃,關鍵在貨源靚和師傅處理的味道配方。
他們在方面都下了好多苦功和有相當的經驗
我一眼睇得出這隻是燒鴨而不是燒鵝,
燒鴨會比燒鵝平最少一半,因為養一隻鴨比較粗生
養鵝當然矜貴些啦, 燒鴨的腳和頸會較短
燒鴨肉質顏色偏白,沒有紋路,
而燒鵝肉顏色較深紅,且有明顯的「格子紋」
燒鴨皮亦較薄, 燒鵝頭上有一個髻
鴨肉較騷味, 鵝的肉質較結實,皮較甘香
第七必買, Smart Food, 這個是我最近經常去的店舖
因為除了好多凍肉之外,有好多氣炸鍋產品
這個section的肉類一早醃好,
無論你打邊爐bbq或煮餸都非常方便
沒有限定你一定要執一磅半磅,所以你每個餸攞一塊都ok㗎
如果要自己醃,又要去超市買一罌醃料都要二三十hkd ,
這裏二三十hkd 你可以選擇三款不同的餸菜都ok
現在好多人都鍾意返工帶飯, 所以除了for晚餐
你亦可整定明天上班的Lunch time不用出街食飯
省卻好多錢和時間,我第一次見到氣炸油炸鬼,
出來的效果都非常之脆,而且不用落太多油,
還有好大包的金脆薯條和洋蔥圈
蟹鉗、薯餅、葡撻、流心芝士撻、辣味雞條、炸帶子
還有這個加熱即食的龍鹽雞、和龍薑雞
絕不含添加劑,味道天然,能保持到雞肉鮮味,
鮮味十足。雞胸肉,肉質能保持彈性,有咬口,雞皮爽滑
第八必吃, 頌富美食, 最出名是雪國 Q 餅、
即叫即做的章魚小丸子大大粒,勁飽肚
皮脆爽口,配上日式醬汁和沙律醬,
和牛雜新鮮即製,配上香濃咖哩汁,爽口彈牙惹味。
雞蛋仔有蛋香, 外脆內軟, 雞蛋仔好食, 秘密就在蛋漿
雞蛋仔要有蛋香, 蛋漿溝出來加幾多蛋就是關鍵啦
漢方薬の解釈によると、9番目の必需品、オオバコ
オオバコには次のような効果があります。利尿効果、去痰薬、鎮咳薬
細菌やその他の影響の抑制;体力が弱い人や冷たい人には適さない
200グラムのオオバコ、1個のショウガ、30グラムのナツメ、20グラムのクコを混ぜることができます。
3つのものを沸騰させて、20分間ゆっくり調理します。
最後の10分間で、クコが最初に追加され、飲み物は良好です。
第十必買, 這裏的海鮮都好值得買
如果想買新鮮的, 他們每朝十一點都會上新貨
如果想買平的, 每日三至六點,
會突發15分鐘平價出售在場海鮮
這個叫斑馬瀨尿蝦, 有我半隻手臂那麼長呀
我上一條影片講過,有橙膏的瀨尿蝦會貴些
因為條橙膏好甘香的,椒鹽斑馬瀨尿蝦的做法十分簡單。
但記緊要煮之前,要插隻筷子落去尾部度放尿呵
今日都分享了好多不同的資訊給大家啦
我希望我的影片是有養份的,
除了帶給你們食物的冷知識之外
我還好喜歡去發掘別人的優點
正如我上班的時候, 跟我共事的人都知道我有一句口頭禪
............................................
贈人玫瑰, 手有餘香, 等我下一集再送多些玫瑰出去
今次就講住咁多先, 88
【創業故事】天水圍台式雞扒中藥醃製秘方、香港製造、日式美食、氣炸鍋食品、斑馬瀨尿蝦|頌富市場T market
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