這間來吃過就知道他為什麼生意好了，滷味跟麵好吃 地方乾淨人又親切，這樣的好店怎能不愛，大家有機會要來吃喔! 很喜歡這種😍
南勢角陽春麵／黑白切
https://www.jumpman.tw/taipei-food-3048.html
中和麵店 在 跳躍的宅男 Facebook 八卦
同時也有23部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔，也在其Youtube影片中提到，店名：萌牛肉麵 電話：02 8668-9078 地址：新北市中和區和平街78號（南勢角捷運站1號出口） 營業時間：pm17:...
中和麵店 在 美食鐵粉靜香兒 Facebook 八卦
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我家附近很多小吃店
都住到附近還不蒐集就太可惜
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這家吃過幾次，一開始也是為了麵線才去吃
但後來發現我更愛他們的湯，每一種都好喝
他們也還有賣潤餅，下次再去試試
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🍜#鮮肉餛飩湯 $55
店家的餛飩共有三種口味可以選擇
包含鮮肉、菜肉、鮮蝦
我個人吃過鮮肉和鮮蝦，表現都不錯
他們家的餛飩size都不小，而且吃起來不會糊爛
餛飩皮煮完沒破，內餡的調味又不錯
而且湯內的餛飩不少顆，我覺得表現很不錯
湯裡面加入一大把海菜，口感脆脆的又鮮甜
湯頭清爽，吃飽飯再來品嚐也是能喝掉一大碗👍 -
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🍜#四神湯 $50
四神湯也是我小時候的回憶
店家的四神湯裡面有滿滿配料，包含薏仁和小腸
薏仁沒有燉到太爛，小腸微脆很有嚼勁
湯頭的中藥材香氣還滿夠味，跟我小時候喝到的一樣
搭配起來真的很對我的胃口
雖然也是家躲在巷子裡不起眼的小店
但是提供的湯品都讓人滿意
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🍴無名麵店
📬新北市中和區南山路283巷口
⌚賣很晚
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#新北小吃 #新北美食 #新北麵店 #新北四神湯 #新北餛飩湯 #中和小吃 #中和美食 #中和麵店 #中和四神湯 #中和餛飩湯景安美食 #景安小吃 #景安麵店 #景安四神湯 #景安餛飩湯 #靜香吃新北
中和麵店 在 Meck大叔 Youtube 的評價
店名：萌牛肉麵
電話：02 8668-9078 地址：新北市中和區和平街78號（南勢角捷運站1號出口）
營業時間：pm17:00 - am01:00
公休日：星期日
FB粉絲團：https://m.facebook.com/%E5%A4%A7%E8%90%8C%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5-229941793847666/
高冷奶香萌：粉絲頁：https://www.facebook.com/I.Survivor.Kelly/
關於：
我是大萌，有工商可以私訊我聊聊~
也和朋友開間小小的牛肉麵店.
在 新北市中和區和平街78號
下午5點開到凌晨1點（星期日公休）
傳記
我的蝦皮賣場： https://shopee.tw/tw901171
IG：www.instagram.com/tw901171/
swag：misscarry
我的愛：https://goo.gl/Edpiql
性別
女性
個人資訊
喜歡嘗試各種服裝風格和人生的奇怪妹子。
166/49，32i/22/34，78年次，巨蟹座，不喜歡"被"拍照，不笑時看起來很兇，剪頭髮是為了捐髮，所以不要再說長髮好看還是短髮好看囉~~!我是歷劫歸來的大萌，有工作或是出國的代言、廣告之類行程都可以私訊我詳談。
I am back!
關於大萌牛肉麵：
本店牛肉均採澳洲牛肉，湯頭均以牛大骨和蔬果長時間慢火熬煮。食材注重衛生，不用廉價雜牌，我們良心，客戶安心。
#Meck大叔#萌牛肉麵#高冷奶香萌
中和麵店 在 飲食男女 Youtube 的評價
何超蓮最近在銅鑼灣開設台灣牛肉麵店，在名人效應下，生意不錯，其中香港限定的番茄牛肉麵，銷情理想。一向對台灣牛肉麵情有獨鍾的黃秋生，沒理由不突撃試食。
番茄牛骨湯加入紅蘿蔔，味道中和，黃秋生認為這味道十分適合香港人。不過一場來到，沒理由不問超蓮關於賭王家族的事情，他除了詢問對方是否三歲已開始學賭外，更自爆當年過大海賭錢令他從此不賭，他説：「輸到我腳仔軟」。
採訪：袁煒浩
攝影：陳秉謙 方心悠
化妝：Jolinn Ng
髮型：Taky Chung
玖五牛肉麵
地址：銅鑼灣駱克道399號金禧大廈地鋪
電話：2892 0320
營業時間：星期一至四 11:30 am-3pm, 5:30 pm-11pm；星期五 11:30 am-3pm, 5:30 pm-12mn；星期六 11:30 am-12mn；星期日 12nn-11pm
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中和麵店 在 飲食男女 Youtube 的評價
以前老覺得屯門元朗等大西北地方偏遠，不少人都打趣說那邊的人都騎牛作交通工具，時至今日，元朗已經搖身一變成為隠世美食天堂，許多人趁放假都會老遠跑去覓食尋寶。有傳「B仔涼粉、嘉麗園、勝利牛丸」是元朗三寶，沒吃過的話不算來過元朗，其中嘉麗園裝潢浮誇，更有市面上極罕見的牛四寶（牛子、牛開心、牛春袋、牛鞭），是遊客必到搵食點，門庭若市。但元朗街坊卻一面倒投訴食物水準差，控訴主要有四點：
（一）湯底偏鹹重味精
（二）牛腩太韌、不入味
（三）墨魚丸口感似膠
（四）牛鞭、牛春袋煮過火
我們特意找來粉麵店師傅帶我們一試究竟，平日下午兩時到達餐廳，即使當時已過午市人流最旺的時間，但店面仍舊座無虛席，可能因為客人多的關係，侍應三番四次催促落單，下單後粉麵亦隨即上枱，唯「牛四寶」製作需時，要等候約20分鐘。
有別於一般粉麵店，湯底相對較深色，師傅呷一口已斷言「超重味精」，需要喝飲料中和一下，再呷第二口已感涸喉。他解釋湯底應該用上豬骨或牛骨熬製，喝起來是骨頭鮮甜的味道，而非味精的一股死鹹，味精太多，幾乎蓋過食物的所有味道。
其次，牛腩是粉麵店的靈魂所在，煮太韌或不入味都是死罪，但這兒的牛腩並非不入味，本來牛腩已經偏瘦，煮過火讓牛腩失去水分變韌，味道愈來愈鹹，讓人咬一口已經不想再吃。墨魚丸亦是不少粉麵店的一大賣點，這兒也不例外，有人大讚味道鮮美，但又有人投訴口感似膠，當日墨魚丸上枱時顏色淡黃，咬下去外皮帶韌，估計是煮過火，但吃起來彈牙，中間夾雜墨魚粒，帶些微鮮味，並未有「似膠」這般誇張，只是煮過火而已。
最後是此店的招牌菜「牛四寶」，因為平時少見，本來打算叫老闆逐一介紹，方才發現四寶只來了兩寶，牛鞭和牛子，而牛春袋和牛波子不知所終，老闆解釋因為來貨問題，牛鞭體積較大，所以量多，其他不夠的時候會用牛鞭搭夠，但花上百元見識一下四寶，缺貨又不預先告訴食客，似乎有違商品說明條例。最後老闆千辛萬苦找來了幾塊牛春袋，而牛開心始終不見蹤影。先說味道，雖然調味偏濃，但還是蓋不了內臟的臊味，牛鞭口感像牛筋一樣軟腍，帶點彈牙；而牛春袋就如投訴所言，完全咬不動，如同嚼膠。
總括而言，食物被味精籠罩，不是過鹹，就是煮過火，實在是難為了肚子。加上粉麵平均一碗也得五六十元，以元朗地段來說偏貴，實為不值。
採訪：《飲食男女》編輯部
攝影：《飲食男女》攝影組
嘉麗園潮州粉麵餐廳
地址：元朗康景街利景樓5號地下
電話：2476 6882
營業時間：1:30am-9pm
詳情： http://bit.ly/2W1uCqQ
中和麵店 在 *2019/09/05/中和區蔡家牛肉麵【Meck大叔】 - YouTube 的八卦
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