【國家級葛格推薦居家隔離十大好書】
1、讓過去成為此刻:臺灣白色恐怖小說選 套書\\春山出版
每天罵台灣很爛覺得台灣又老又窮的人,可以讀這些以歷史事實為基礎的台灣小說,隨便讀一本保證你們高唱『感恩的心』。
2、鬼推磨:中國魔幻三十年(1989-2019)\\印刻文學
每天在那中国是活路,中国好先進的人,
讓真的中国人來教訓一下你們『這才是真正的中国』。
3、香港獨立\\主流出版
光復香港 時代革命
五大訴求 缺一不可
4、夜:納粹集中營回憶錄\\左岸文化
讓你(妳)住套房吃雞腿便當隔離還要該,不然送你們去住武漢集中營要不要。
5、恐懼如何被操弄:不確定的政治、經濟與社會,為何形成21世紀的恐懼文化 \\時報出版
口罩是不織布做的,你們跑去搶衛生紙?
防疫是做好控管,你跑去聞消毒水?
好騙難教怕死愛錢愛面子,不操弄你們操弄誰?
6、《神話學》(羅蘭.巴特經典代表作,華文世界首度全譯版)\\麥田出版
健康的人戴口罩成了一種儀式性動作,
就如對神明參拜得上香那般。
口罩成了健康與消滅病魔的符號,
就如中古世紀對抗黑色病的鳥嘴面罩。
口罩也是流行符號,
一種我有你沒有的炫耀心態,
口罩的符旨是階級的優越與神庇佑平安。
7、醫療與帝國:從全球史看現代醫學的誕生\\左岸
當醫護人員為大家的健康忙碌,
大家可以躺在床上了解醫療是如何誕生的。
8、中華秩序:中原、世界帝國,與中國力量的本質\\八旗文化gūsa
美中貿易戰中国絕對是徹底的輸家,
——全劇終——
9、跳舞的熊\\衛城出版
以說寓言故事的方式敘述東歐共產國家的人民經歷的過往與轉型正義,很適合現在清醒的中国人來讀。(韓粉也該讀啦)
10、湖上的鴨子都到哪裡去了\\大塊文化
沒得禽流感就變烤鴨了吧(誤),
隔離期有14天剛好夠讀完這部小說。
「中原烤鴨」的推薦目錄:
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中原烤鴨 在 我是中壢人 Facebook 八卦
#Pizza25 烤鴨Pizza、皮蛋Pizza、客家鹹豬肉Pizza,也太浮誇了吧!歐陽、浩宇大推好吃!
#中原附近新開的
#大仁二街25號
中原烤鴨 在 Facebook 八卦
#烤鴨 大集合:#天廚
🎤結論:50年北京烤鴨老店,隨時都有可能成為歷史,沒吃過的年輕人,建議你一定要儘快來吃一次,老吾老丶嚐一下人之老。
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👉🏻點菜:北京烤鴨丶尼罕寧默哈庫它(就是牛肚燉魚肚)丶羊肚絲丶醬肘子、蔥油餅、乾炸丸子,都是我建議的道地北方菜色。此外我還推薦乾隆賜名「天下第一菜」的鍋巴蝦仁,現在很少餐廳會做了。
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🦤吃烤鴨建議搭配:
🍷澳洲Shiraz品種的紅酒
🍷阿根廷Malbec品種的紅酒
🍷法國勃根地Gamay薄酒萊紅酒
🈲️ 禁止酒駕~飲酒過量有害健康
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天廚是台灣目前歷史最悠久的烤鴨餐廳紀錄保持人,而且紀錄還在延續之中。原本去年疫情嚴重時天廚打算熄燈,結果消息傳出立馬被老客人們打爆電話要求「不要停丶不要停」!
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中視新聞的報導標題:「電話被打爆 - 天廚不歇業了」
😋客人A:「為什麼!為什麼!為什麼讓我吃到一家這麼好吃的天廚烤鴨?如果我以後吃不到怎麼辦?」
😱客人B:「怎麼要歇業了?我怎麼會流淚了呢? 有一種淡淡的哀傷感......」
😴T大夢囈:「
洋蔥...
是洋蔥...
......
喂!
隔壁的,
切洋蔥請關窗子好嗎!」
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🦤🦤🦤🦤🦤
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天廚菜館是台北市數一數二的老字號北方菜餐廳,從民國60年開店迄今,已然歷經約50個年頭了。
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天廚餐廳位於台北市南京西路一棟非常陳舊的建築內,叫做「邱大樓」;為何叫做"邱大樓",那是因為這棟樓是邱永漢蓋的,那邱永漢又是何方神聖? 為何要蓋這一座大樓? 為何裡面會有天廚菜館?那就聽俺慢慢道來。
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邱永漢1924年出生於台南,他與咱們的前總統李登輝是台北高校的同學;他後來舉家遷往日本,賺進大筆財富,被日本人稱為「賺錢之神」。邱永漢後來回台大舉投資,並在台北市中山北路、南京東西路口,蓋了二棟大樓,命名為「邱大樓」。
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而邱永漢除了是賺錢之神,也是一位美食家,他1977年有一次去天廚菜館吃飯,驚為天食,於是把他的「邱大樓」騰出了空間,力邀天廚菜館搬家進駐,這也就是現在我們吃到的天廚菜館所在。
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天廚堪稱是台北致美樓之後,第二代的老字號北京烤鴨餐廳,也是目前台灣賣烤鴨的餐廳中歷史最悠久者。
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而除了聲名遠播的烤鴨🦤之外,他的“尼罕寧默哈庫它" (是滿文,其實就是牛肚燉魚肚)也頗負盛名,此外,鍋巴蝦仁丶羊肚絲、鍋塌豆腐、醬肘子、蔥油餅、雞絲拉皮、乾炸丸子,也都是道地的招牌菜色。
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若要懷舊,可以吃一下他們「梨山芹菜」這一道,40多年前台灣還沒有進口的西洋芹菜,這可是天廚原創發明的呢。
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#酒食T大
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