當老師都係為咗打份工嘅時候,返學仲可以學到啲咩?
佢中三停學全因覺得返學學唔到嘢: bit.ly/2eAgHU4
#利申非鼓勵唔讀書 #唔係只有讀書先有出路 #再利申香港都有好多好老師的 #有無人想分享下
==============
►【開學食平啲】女學生帶路 黃大仙嘆一盅兩件都唔貴 bit.ly/2wyRuxQ
►【香港鹹濕史】鹽田梓非物質文化遺產 港式智慧劏房式製鹽 bit.ly/2gvpF1O
===============
更多飲食資訊,請即 Follow 飲食籽 instagram.com/as.foodchannel
2017 果籽繼續認真知味。緊貼報道,即睇 as.appledaily.com
同時也有243部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|英國model嫁港男|怕醜仔娶混血model儲錢買樓住百呎劏房 網民批死離婚 老婆:人們總覺得靚女應嫁有錢人 經過兩集的〈嫁着個港男〉,溫柔、體貼成為港男標籤。今集的主角Kieko在倫敦長大,是位英日混血兒。2019年來港工作時,在酒吧認識了做會計助理的港男李明彤(Kurt),去年9月搬到香港,2...
中三 唔讀書 在 Facebook 八卦
多謝蘋果日報嘅訪問🙌🏻❤️
https://hk.appledaily.com/entertainment/20210504/35V3IVPNMJDE3MF6LLUDVO3NOQ/
黃劍文37歲繼續追夢 中三輟學籲年輕人珍惜讀書機會
黃劍文(Kimman),名字有點陌生,但如果有收看去年ViuTV舉辦的《全民造星III》,對演唱Rock版《我們的愛》獲評判一致讚好的他,相信有點印象。是的,成長於單親家庭,繼而經歷母親自殺離世之痛,中三輟學至24歲才開始追夢的人,正是他!
現年37歲的Kimman自嘲不再年輕,但仍然努力追尋音樂夢,早年已由悲痛中站起來的他,還寄語年輕人要珍惜現在擁有的。他以過來人身份分享:「一定要珍惜擁有嘅嘢,如果屋企人畀到你讀書,就要珍惜讀書時間,如果真係冇興趣讀書,就學啲有興趣嘅嘢,朝住自己方向走。我自己都係讀到中三,但仍然走到自己嘅路,我覺得可以搵有興趣嘅嘢做,好似busking就令我接近咗夢想,因為原來真係有人聽到我嘅歌,用咗我嘅歌去做主題曲。」busking
今日的Kimman正能量滿滿,臉上經常帶着笑意,但其實他經歷過一段非常黑暗的日子,那就是其母在2009年自殺離世。他說:「我覺得我以前活着為咗媽咪,想做啲嘢畀佢睇,佢走咗就乜都變得無意思,無嘢值得我留戀,當時好想離開呢個世界,覺得好辛苦,好感恩最後因為音樂同信仰,令我可以走番出嚟。」Kimman指,母親當年15歲生了他,他出生以來從未見過生父,當然也沒有感受過父愛,「我記得13、14歲,成日都聽到媽咪同後父鬧交,有次講到我嘅讀書問題,講關於我讀私校、讀唔讀書嘅問題,我有問自己,點解我會喺呢個家庭成長?我係咪唔喺呢個世上好啲?生存有乜意義呢?嗰時都有思考人生!」
母親離世,Kimman坦言是他決定離開香港傷心地的重要原因,加上見朋友在澳洲工作假期好開心,於是便決定申請,惟抵達澳洲後發現在當地busking兩、三個小時,收入比上班七、八小時更多,於是展開了他的busking生涯,四年去了17個國家、30多個城市。Kimman說:「有時當你乜都冇,去到一個盡頭,再嘗試新事物就是一個起點,就好似自己踏出一步去澳洲,就睇到唔同嘅世界,唔同嘅天空。」
最近Kimman參與音樂劇《攜手瞳行慈善音樂劇場》,在舞台上感受視障跑手梁小偉(Gary)當年一夜變盲,面對失明、 失業、失戀「三失」那種崩潰,他不諱言演出這個角色,令近年性格變得樂觀的他,勾起不少傷心往事,更自爆首次與導演見面已經爆喊,完全感覺到Gary那種痛。訪問當日,Kimman分別充當Gary的領跑員,以及由領跑員帶領着蒙眼跑步,從Gary的角度體驗視障跑手的感受。當日Gary亦帶同導盲犬GaGa同行,Kimman更趁機向Gary了解導盲犬的生活。
Thank you so much
採訪:鄉奈仁
攝影:娛樂組
攝錄:娛樂組
藝人服裝提供:Chill SJ @chillsj_hk
Thank you so much @jojoba27
@eyes.of.you @tech.channel.production
#攜手瞳行慈善音樂劇場
#黃劍文 #全民造星3
#musical
中三 唔讀書 在 君子馬蘭頭 - Ivan Li 李聲揚 Facebook 八卦
[埃汾致DSE考生,或者家長]就真係,考好佢,好緊要的。話唔緊要嘅,一巴星佢啦
1. 其實,就真係唔關我事的。不過而家興動機論,咁即管幾句講下出發點同背景。我冇仔女,唔打算生,亦冇再教書,我教書年代啲學生有啲仔都生埋。至於我朋友啲仔女又未到DSE年紀,有都唔關我事,我對人地啲仔女(特別係仔)冇乜興趣。
2. 至於我係咪討厭年輕人呢?視乎邊啲。應該話我討厭大多數人(事實),不獨止係年輕人。都話我教過兩年書,算愉快,學生家長同事老校評價都好,我諗好難係好討厭年輕人嘅。覺得我寫篇文害鳩你嘅可以作罷。你邊位?值得我去打幾千字害鳩你?
3. 本人另一身份,N年前嘅學霸嘛。係架,四十歲幾歲人仲講呢啲幾咁可悲—咁但事實係咁可悲嘛。但我都申報,等你自行判斷。如果我當年會考零分,咁寫嘅嘢可能唔同。
4. 入正題,我年代係有會考有高考,但已經冇High Level呢啲咁High level 嘅嘢,亦都冇拔尖。當年中三升中四亦唔係所有同學升原校,但畢竟冇一個公開試(*)。所以當年就係中五會考,中七高考咁。
5. 而家呢?DSE一劑過嘛。好唔好?睇你點睇。但的確係,一試定生死。咁我年代啲友又話要受兩次酷刑,而家一次過又有人話冇翻身機會,隨你。但理論上,勁人應該支持考兩次,當年亦都有朋友係會考「失手」高考叫做「翻身」,雖然係少數—唔掂嘅,多數就係你唔掂,唔係「失手」。一鑊過,你更加難「翻身」
6. 客觀你睇到嘅,同阿叔讀書嘅年代比,而家入大學,「其實唔難」。直接啲講就大把廢柴都入到大學,我年代呢啲友只係場邊洗波鞋,學乜嘢人著件MK西裝扮大學生上莊?睇數字睇到,考嘅人少咗,學位多咗,學費又咁多年冇加,由我讀大學嘅年代到而家都冇加!—即係平咗—親,大學生人工都升咗一個開啦(https://bit.ly/2VBtJDk)。再加埋而家啲父母富貴咗(唔使同我拗),外國升學又好,副學士敗部又好,咩都好。
7. 而家入大學,「其實唔難」。投訴入大學難,就係偽命題,多撚餘。
8. 不過,你話,鬼唔知咩,但入完大學都前程似咁嘛。的確係。所以入大學唔難,入好嘅大學難,入好嘅大學好嘅科,仲難。當然何謂好,你自己心中有數。我舉例又畀人屌老母話我歧視架啦。但市場唔呃人,個個狀元都讀醫,你話呢?
9. 人生當然就係一連串嘅選擇,你得到啲乜,就係你嘅價值觀,係你一連串選擇嘅結果。但總有啲位係決定性大啲,例如買六合彩,十蚊有冇買騰訊,之類。如果我當年見識多啲,聽親戚講去咗讀IB(1995年嘅IB喎大佬),而家又可能唔係同一回事。如果我當年繼續教書,我估我應該有錢過而家(明顯我一早會買樓),但應該唔會有呢個Facebook Page
10. 有啲嘢,已成事實,改變唔到。你投錯胎,唔係李澤楷,又唔係小豬(台灣小豬又好德國小豬都好),改變唔到了。你讀咗間雞嘅中學(同上,自己定義,但心中有數),你之前幾年唔讀書,咁關我撚事,亦改變唔到。正如匯控唔派息,你都改變唔到(https://bit.ly/2y19WUV)。
11. 但,誰搬走了我的派息?你明知道,你屌足幾個月老母,個世界都唔會變的(除非你係尼馬個朋友(https://bit.ly/2Yc161z))。諗下之後點算仲好。
12. 去到呢刻你仲可以做到嘅,就係考好佢。臨急抱佛腳?都有用架。因為你唔使好叻,你叻過連呢樣嘢都唔做嘅人就得。教書兩年,幫人補習多年,大把考生係不戰而降,有啲直頭唔浦頭,有啲入去訓覺,有啲入去睇女。至少你可以贏到呢班人—係喎,就係你唔使跑得快過隻熊,你跑得快過你朋友就得。
13. 你之前冇讀書呀咩都好,至少你可以背兩條formula,至少你可以之前嗰晚早少少訓。呢啲全部係做到的。爭在你做唔做。
14. 好啦,最後講,考嚟做乜?入到好大學又點?都係前程似咁。一街都大學生(的確係),麥當勞賣包嘅都大學生(我都賣過)(**)。入到好大學入到神科又點?
15. 冇乜點的,你要咁問,永遠可以問落去。幾百億身家又點?陳冠希又點?小豬又點?冇乜點,咪就係好爽咯。(咁當然,陳冠希同小豬唔係靠DSE,但你唔係陳冠希嘛,你連陳易希都唔係)
16. 或者話,嘩,我情操好高尚架,追夢架,講理想架。你呢啲咩名利權色嘅嘢,非我追求(Really?).都冇所謂,價值觀嘅嘢,冇話啱唔啱。
17. 但,不幸地,以上講嘅依然成立。
18. 原因好簡單,張沙紙不能保證你名利權色追夢乜鬼,「但冇張沙紙亦唔會保證」,呢個係好多人嘅盲點。
19. 直接啲講就係,你老豆既唔係李嘉誠,你又唔係小豬陳冠希,你已經輸在起跑線。咁作為一個冇乜特別出身嘅普通人,呢個就係你上流嘅機會(何謂上流?你自己定義)。冇錯係越嚟越難,但你身邊嘅人都係咁諗,所以你叻過佢就得。
20. 考好成績,入間好大學,讀科好科,搵份好工(自己定義)—之後唔係自動波,但的確幫到你好多。點解?
21. 首先,你有多啲選擇。你有選擇先真係選擇,「我選擇唔泡李佳芯」唔係選擇,皇帝咁十條女(或仔)排開畀你選先係選擇,明冇?我嘅做人哲學係,Maximize your options,你揀人好過人揀你。唔止升學就業溝女,所有嘢都係。有工見當然見咗先,佢真係請你你先再算,再諗真係轉定用嚟跳草裙舞,就算兩樣都唔做,你都仲可以十年後同人講「嗰時XXX請我我唔做之嘛」,當然你冇都可以話當年李佳芯溝你,但我最憎人講大話
22. 另外,你讀唔讀大學,讀邊間,讀乜科,識嘅人,係唔同的。你可以好大愛左膠,但我就話你知呢個世界既然有靚仔靚女有醜男醜女,有好食嘅叉燒飯有難食嘅,有好波嘅球員有屎波嘅,咁人當然有勁人同廢人。讀到好大學好科嘅嘅唔一定係勁人(港大精算夠神科,都大把廢人,例如我),但in general,個正相關應該大的 —至少你唔會遇到啲唔撚出現嘅人(雖然我朋友,真係我朋友,讀精算讀到試都唔考,真係勁),唔會遇到啲文盲。
23. 再講一次,你老豆既然唔係李嘉誠(係嘅話我知!我有條絶世發財好橋!),你又唔係陳冠希小豬(同上,你食剩畀我得了)。你上流嘅機會已經細咗好多。入大學係越嚟越易,但市場自然識分邊啲係好大學邊啲係十九大學。
24. 香港地嘅嘢(其實全世界都係),冇錯可能都係識人好過識字,但你老豆既然唔係李嘉誠,你又唔係陳冠希小豬,咁你點識人?我覺得你大學識埋啲咩人,都好影響你日後條path
25. 所以,邊個同你講公開試唔緊要嘅,打巴佢啦。其實冇錢都唔緊要的,冇女都唔緊要的,做人最緊要開心嘛,呼。你鍾意嘅,你可以話自己開心過李澤楷小豬陳冠希嘅。當然人地唔係你想像中咁開心—人地有幾開心,你根本想像唔到。真的,讀埋啲雞校濕鳩科,就係限制你想像力架啦。而愛恩斯坦定邊個話齋,想像力好緊要嘛。
(*)英殖年代有一個「中三淘汰試」,你估到係咩事。機制殘忍(?)其次,最正係個名,完全唔理你感受,唔使政治正確。但我冇聽人講當年係「製造失敗者」。
(**)拿,呢啲故事真係常備幾個。我畢業真係去賣包架,唔係中學暑期工搵外快喎。你有幸畀我賣過,你都幾威。而我最大得罪就係,啲女好得。
——————————————-
版務:收費專欄已推出,支持埃汾高質文章。幾舊水睇三個月,一星期三篇
請去呢度訂:bit.ly/2wVXndj
課程編號填: CC01
科咗水後後有Login及Password畀你
逢一三五入去 homebloggerhk.com (見到就睇到《事先張揚》),亦睇得返以前嘅文。一般我都係會黃昏出文嘅。
中三 唔讀書 在 果籽 Youtube 的評價
|英國model嫁港男|怕醜仔娶混血model儲錢買樓住百呎劏房 網民批死離婚 老婆:人們總覺得靚女應嫁有錢人
經過兩集的〈嫁着個港男〉,溫柔、體貼成為港男標籤。今集的主角Kieko在倫敦長大,是位英日混血兒。2019年來港工作時,在酒吧認識了做會計助理的港男李明彤(Kurt),去年9月搬到香港,2月簽紙結婚。去年Kieko回港要找地方隔離,搵樓時間緊迫,二人在銅鑼灣租住百呎劏房,儲錢為未來計劃,進入「港式生活」。
說起港男,Kieko望住Kurt就是心心眼:「香港男人喜歡提供照顧,會用不太陽剛的方法展現陽剛之氣,好關顧家人。」不太陽剛的陽剛之氣好抽象啊:「即使他加完班,回家好累,他都會照顧我。我試鏡回來幫忙落妝,洗澡後幫忙吹乾頭髮,下班回來又煮飯給我吃。他又自己從Ikea搬張床褥回來,或砌好個櫥櫃,我常被被他驚訝到。」好濕碎好平凡,但層層叠加,好冧啊。「可能跟我約會過的歐洲人吧,他們較懶,永遠沒人為我入廚的。」Kurt是個地道港男,斯斯文文高高瘦瘦的,常常怕羞笑。曾在澳洲讀書,習慣照顧自己,也照顧身邊人:「放工煮飯,見她食得開心,係種好滿足的感覺,又不覺得辛苦。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210423/AKBUOEQPJBCKPLOQBJV3L5QESI/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#英國 #港男 #混血 #劏房 #混血兒
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/yEN0azdRzHg/hqdefault.jpg)
中三 唔讀書 在 飲食男女 Youtube 的評價
魚蛋,將廉價魚剝皮拆骨打肉,化腐朽為神奇。王老太,王林記魚蛋粉靈魂人物,粗壯爽朗;年輕時是個美人胚子,困頓苦學至中三,在六十年代殊不簡單。
「我有個老師說,人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇,你就當蛇,蛇一樣的遭遇;鳳生雞巢,你最叻也在雞群,飛不到哪裏。」68歲的她,從沒飛出筲箕灣,和魚蛋糾結大半生:小時在魚蛋檔劏魚;24歲嫁予魚蛋佬,做魚蛋軋斷三指;後來魚蛋佬變醉酒佬,工場與店,她苦苦獨撐……橫逆不息,她一一用狠勁對擊。鳳,終究不是雞;就像草根魚蛋,也蛻變為代表香港的美食。
王林記在筲箕灣東大街的盡頭,平日店外沒人龍,但由六七點早市直下,幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵,還有濃郁豬手清腸腩白飯多士;來的不是漁民街坊,就是白領熟客。王老太說,兒子阿傑認為貼名人相太老套,所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。
不過,眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點,跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時,她已知魚新鮮不新鮮:「你看,䱛魚眼仔精精靈靈,好新鮮;倒下來那一下是雪味而非腥味,不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足,聲大自信。
這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤(魚)我們也照打,因為現在魚很缺乏。今天有,明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船,「戰艦一樣大,有先進雷達,一掃(海裏魚)就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少,已置雪房,「魚多我就買多些,先冰封它,無魚了就要拉出來用。」
魚要有魚味
「做魚蛋,魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚,你怎樣雪都無用,但新鮮的魚雪了,牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期,她預先冰封「撚手貨」,打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。
今天,很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔,「那種大黃鱔,肉很白淨,但無味,你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔,「這種鱔魚肉鮮甜,我們潮州人很喜歡用來煲粥,放鹽和少少冬菜,那煲粥就好正喇!」如此鮮味用來打魚蛋,就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實,有些爽如蒟蒻,她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉,她卻堅持全用魚肉不下粉,「我們喜歡幾種魚混合,譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛,纖維不同;愈多種魚,俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟,全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年,就在王林記擔大旗。
鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸,畢竟做魚蛋超過40 年,可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女,祖籍潮州,在筲箕灣東大街出世,童年喪父,母親再嫁,弟妹眾多,小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚,人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸,不飽,只是滯。」她想起也打嗝。
因為母親不識字,常被人欺負;蘇女誓要讀書,靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致,成績也好,是校內的風頭躉;順利考上中學,卻交不出學費,加上家人溫飽排首位,只有去工廠打工,但仍爭取返金文泰夜校,努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。
「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲,芳心許了同鄉小子王炎林,「我們青梅竹馬,也是初戀,雙眼盲咗!」王老太回到少女時,笑眯眯。24歲那年,患癌的母親病危,為了沖喜,二人半夜拜了王家祖先草草完婚,「媽媽心事了卻,我結婚那天她就走了。好淒涼!」
本來,丈夫在北大酒家做燒臘,沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋,因為我小時拿着石春揼魚,揼到手指全彎了。」當時她沒選擇:「嫁雞隨雞飛,嫁狗隨狗走,嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋,你就跟他做魚蛋。」
1979年,兩口子在山邊台(筲箕灣天后廟後山)母親遺下的山頂小木屋開設工場,做魚蛋批發。她日做最少18小時,每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯,男人睡了,我還要洗衫洗尿片洗碗,兩點才睡。朝早四點五點就要起床,魚蛋我一個人浸,一個人切,一個人炸……到老公起床時,我第一批貨已經要出了。」28歲那年,因為睡眠不足,「絞魚肉,一插,插了入去,沒了一截。」她輕描淡寫,摩娑着左手三隻手指:食指和無名指指頭被削平,中指斷了半隻;今天已不當一回事。
牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華,88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山,於是和丈夫商量買了東大街現鋪,前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵,後面做工場。兩口子從零開始,胼手胝足捱到有樓有鋪頭,她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主,可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。
「為何我沒有?」有天她忍不住問。「有甚麼呀?你似甚麼呀?你似一隻牛罷了!牛耕田馬食穀。你有腦嗎?你無腦。」王老太憶述丈夫的回應,依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人,原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚,她明白不需再為這男人仆心仆命。
蘇女大解放,即刻重拾舊夢——返夜學,去英國文化協會讀Free Talk,又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人,重男輕女,「我生了三個女,她已不喜歡;我讀書更加不得了。她說,你讀這麼多書為何?你想控制我王家呀!」丈夫以前打魚蛋,因魚肉要加冰,冬天尤其寒苦,習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮,功夫盡喪,也不忘揶揄她:「你學這麼多英文幹甚麼?東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀?」
41歲的蘇女做到七勞八傷,於是向丈夫「辭工」。她一離開工場,丈夫無法做下去,唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發,只負責店鋪樓面,丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我,怕我『走佬』。實在,我不捨得四個子女,不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」:「得!你不用給我錢,但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平,後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。
貓狗也溫飽
2002年,王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市,在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏,店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話,丈夫無從見證,因為7年前他「被酒浸死了」。
王老太自小命途多舛,心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學,種下因緣,慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤,夫妻渡客船。到底是我太強,還是他太自卑?難說。對我老公恨與不恨都算數喇!總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。
現在,她在王林記已是半退休,主要任務是買魚收魚,9點吃過魚蛋早餐做了QC,便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗,風雨不改。三道防波堤不接陸地,十足孤島,上面卻有很多水上人棄養的貓狗;王老太見牠們無水又無食物,於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯,她就挑骨留肉,混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。
「我餵了30年了。我們這一代,小時最緊要有溫飽。」她笑言,小時侯信基督教和天主教,因為前者派奶粉,後者派米,餓肚皮話事。因為自己困難過,幾十年來她買魚日日清數,不需買手墊支;教子女做生意,不可騙人也不可欠夥計錢。
「人又好,貓又好,狗又好,最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆,高呼一聲:「貓!」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來,翹首朝她喵喵叫;其他堤上的黃狗、黑狗,未待叫喚,老遠看見她,已不停搖着尾巴蹦蹦跳。
撰文:韓潔瑤
攝影:梁偉德
王林記魚蛋粉
地址:筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話:2886 0068
營業時間:星期一至日 6:30am-8:00pm
詳情: http://bit.ly/2R7wbwZ
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Ilt49QAH3_4/hqdefault.jpg)
中三 唔讀書 在 海恩奶油 HeinCream Youtube 的評價
一年過去又放榜,感謝自己終於儲夠能力,可以把我由中一開始,就想要吶喊的內容拍成影片。送給每一個在學制裡爭扎的你🍀加油
道歉:
〉 理真氣壯的壯字寫錯了呢
〉影片無法給各位一個完備的答案,學制最後要走的方向,但是有一天我們會找到的,嗯
🌸香港學制背景解釋】
香港學生讀完六年小學(國小),就會入讀六年制的中學。
中一到中三叫做初中,中四到中六叫做高中;
高中最後一年參加的公開考試,由考評局舉辦,叫做
中學文憑試:簡稱DSE (Diploma of Secondary Education),
相等台灣學測指考、大陸高考。
文憑試必考的科目有:
中文(國文)、英文、數學、通識(像綜合人文的科目)四科。
選修科目則包括各個文理科目。通常學生會考2-3科。
考試成績以7個等級分,
由低至高排:1、2、3、4、5、5*、5**
所以考生在計算總成績時,會以1-7分加總和。
按不同的大學收生標準,有些只看最好成績的五科,有些看六科。
Best 5:最好的五科,滿分35分;
Best 6:最好的六科,滿分42分。
30+分的成績是建築系、法律系、醫科的基本門檻,算是相當不錯。
〈其他香港用語翻譯〉
上樓:買房子
小兒科:沒難度的小事
Band A:大學派位頭三志願總稱
Maths:Mathematics 數學科
MC:Multiple Choices 多項選擇題
formula:方程式
VA:Visual Arts 視覺藝術
諗咁多做咩姐/即:想哪麼多幹嘛
做完份paper先講啦:先做完卷再說 好嗎
夠鐘上堂喇:已經是時候上課了 可以嗎
唔好放棄:不要放棄
興趣當飯食:興趣當飯吃,用興趣作為掙錢的工具
🌸the theory of everything (soundtrack)
🌸鳴謝參考:我的故事(下)——伯賴
【真。伏game評】藍鯨遊戲|Blue Whale——平民遊戲工作室
Do schools kill creativity? | Sir Ken Robinson------TED
____________________________________
🍰挖挖看更多影片
海恩奶油是誰/ https://bit.ly/2Tl87XK
閃光情侶系列/ http://bit.ly/2JuQ7KO
學霸海恩傳功/ http://bit.ly/2umiArP
人生事件Vlog/ http://bit.ly/2upSwfb
你要懂的香港/ http://bit.ly/2JtrU7B
我眼中的台灣/ http://bit.ly/2ujjq8F
____________________________________
🍰追蹤海恩奶油
海恩的Instagram(有很多偷拍)
https://www.instagram.com/heincream/
海恩的Facebook粉專(常常有抽奬)
https://www.facebook.com/heincream
訂閱海恩奶油(YouTube主頻道)
https://www.youtube.com/channel/UCCiH...
訂閱heincream[HK](第二頻道)
https://www.youtube.com/channel/UCDuB...
____________________________________
🧀起司應援收集中
CHITS 是我稱呼粉絲的名字,開放收件信箱: http://bit.ly/2HMuV0s
🧀翻譯長期招募中
幫忙上英日韓各語言字幕: https://www.youtube.com/timedtext_cs_...
音樂音效源:
YouTube Audio,DOVA-SYNDROME,Nicolai Heidlas, Bensound, HookSounds
✿講稿
【放榜】DSE 35分想對你說的事
我的名字叫龍海恩
2016文憑試考35分
我現正就讀港大環球商管
人生一帆風順
從此不憂吃喝愛情
上樓都是小兒科
到退休到死為止 也可以優哉游哉
我人生的改變
一切都是由上年放榜那天開始
抱歉 我騙你的
其實我是best6 35分
現正在台灣就讀媒體傳達設計
英文叫communications design
分組有3D動畫 和 新媒體(遊戲、裝置)
報考大學時
台灣的設計學院只看過我的作品集
完全不知道我文憑試的分數
莫說上了大學以後
真的沒有人有興趣問我 公開試考得怎樣
我的例子可能有點極端
但事實是在大學
無論考得好還是不好
根本就不會有人想知道你考幾分
我老師說最多在求職的時候
個人履歷要加一欄「公開試成績」
但也就僅止如此
至少 沒有人會像我這樣
用分數來做自我介紹
-
我知道在看影片的你現在可能想反駁
「說甚麼DSE的分數沒用?」
「我現在不夠分入Band A」
「拿不到入場券了」
「你這些成績好的人
有經歷過我的感受嗎?」
對不起
可能我真的沒有
我可能也說不出 比較像安慰的內容
但是在上年放榜的班房裡面
我收到分紙 開心了一會之後
我就跟其他同學一起哭
我也很難過
我不是讀名校
我不喜歡看到我所愛的同學
承受前路茫茫的痛苦
我不喜歡自己在一場不公平的比賽中脫穎而出
我不喜歡每一個香港學生
花光自己最珍貴的青春在一個考試裡面
最後考評局只給出了幾個數字 去總結 評價我們每一個人的努力
你備試的時候
真的覺得一切也合理嗎?
難道你不覺得 DSE就是一個
比拼「浪費時間」的遊戲嗎?
我不否認
我在不同的科目裡 的確獲益良多 例如中英文 通識
我不否認
要銜接大學各個科系
中學有不同的選修科有其需要的
然而我也無法不承認
我們浪費在 操卷 補習 死背書 備試
或者是一些
根本沒有用的考試範圍上
所用的時間,青春
的確不計其數 價值不斐
阿Sir 對不起
我要用數學去舉例
我算是數學好 做題快
我看著我那些文科同學
被迫好痛苦地做MC?
我不明白
明明大學肯定不會讀這類科目
明明一世人也不會用到那條長得誇張的formula
中文卷一閱讀卷
我不明白
為甚麼我要操那麼多份一個半鐘又一個半鐘的歷屆試題
為的就是去看懂考卷上面那些
正常讀者不會問
作者自己也不懂得答的問題
視覺藝術
我用Hein Cream的名字在YouTube拍了
13個【VA DSE】一共140+分鐘的影片
說真的
這些所謂教學片
裡面沒有一個是教真正意義上的藝術
全部都是教你如何在考評局手上拿高分 如何做好考評局的卷
諷刺吧?
可惜更加諷刺的是
DSE這個似乎是 「定生死前途」的遊戲
扔越多青春 分數就越高
看誰甘願扔罷 他就贏了
看誰資質好 扔時間的成本效益越高罷如果這樣是叫”勤奮”
那我只能說我這種是
“求學是為求分數的勤奮”
說出來也不知道有甚麼好光彩
同樣地
失手 考不好 成績不及別人
根本不需要感到慚愧
不是嗎?
個game本來就錯了
我們被迫玩罷
-
教育就是當一個人把在學校所學全部忘光之後剩下的東西。
—— 愛因斯坦
中學畢業一年
我終於有時間去學
營養 健康 跳舞 心理 語言 文化 社會 歷史 藝術 哲學 設計
這些我一輩子也不會忘記的學問
19年來
我第一次覺得自己在用
100%的智商活著
而不是每朝醒來
騙自己說
諗咁多做咩即
做完份paper先講啦
夠鐘上堂啦
因為拍YouTube我遇上許多
背景不一樣 可以稱作「奇葩」
的人
有人是自學生 有人出生於外國其他學制
有人年紀比我小
但是他們全都比我更早開始自己的人生
我在他們身上看到 自信、成熟的光芒
真的非常閃亮、耀眼
原來 求學真的可以”不是求分數”
原來教育 是真的可以改革
然而在改變發生之前
我很擔心這段影片會不會被未讀完文憑試的學生看到?
會不會大家看完之後就沒動力讀書了
我想分享我當年備試的其中一個動力
是我班主任教的
我當時問她:
「我都去台灣讀設計了」
「考完了 分數也沒人看」
「刻苦耐勞 為了甚麼?」
她說:
「只有考好文憑試
我才能變得有說服力
理直氣狀地跟所有人說
我讀設計 是我自己的選擇」
做足了所有DSE的要求
我才能在這裡大聲地說
我覺得成件事真係好錯。
(圖)
我信佛 但我想引用
耶穌說: 「 有人打你的右臉, 連左臉也轉過來由他打
這句說話不是指任何一個不公義的時候
而是面對巨人
巨大的惡人之時
出生於香港
逃避不了的教育制度之時
你要我考好DSE 我考
你要我扔時間 我扔
作為學生 順應這個學制 是種公民抗命
香港的學生是不會輕易被這個學制的荒謬考起 打敗
我們可以去證明 這個學制是有多荒謬
當然如果你已去到考完DSE 放榜的階段
你要做的就是
唔好放棄
無論結果如何 以後要走的路如何
唔好放棄
活好過好
不要接受考評局評價你的分數
不要被這個制度打敗
入大學的優點
是你會更方便地接觸到資源
遇上許多 你能從他身上學到東西的人
有很多活動 讓你去經歷 從中改變自己
但是 如果我在大學裡不去讀書不去請教不自己找東西學不爭取新的經驗
跟沒讀大學是一樣的
相反 無論身處甚麼環境
自己去讀書 請教 找感興趣的事物去學 爭取新經驗
你的成長
隨時比一個大學生來得更多
尤其是我們身處在資訊發達的時代
有甚麼想學 去YouTube search就有了
今日的社會型態
我相信它在向一個更好的方向發展
不再一昧追求 學歷高 讀書好
而是更重視 每個人獨特的優點、特長
職業出現更多的可能性
所以
喜歡哪個範疇就去學吧
喜歡甚麼興趣 衝
喜歡咩運動 語言 遊戲 商品的就去研究吧
DSE完了就隨它吧
想笑的 笑
想哭的 哭
沒事的
♥️
我個名叫龍海恩
我文憑試考幾分不重要
我而家讀緊興趣當飯食的設計系
人生不會一帆風順
我會為吃喝愛情而煩惱
上樓可能仍是夢
但到退休到死為止
我也會
拼命「生活」
我人生嘅改變
一切都係由現在這刻開始
中意可以點like
分享給你的父母 同學 朋友 身邊的人看
留言告訴我 你對學制的感受
以上所有動作也令影片有更高的曝光率
最後你可以訂閱
我係Hein Cream 奶油
下條新片再見
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/UEYe9ujNoyI/hqdefault.jpg)