世界麵包大師賽世界第一的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

不要懷疑，這是麵包

王鵬傑師傅製作的「官將首」，獲得世界第一的肯定！

#世界麵包大師賽世界第一
#台灣之光

☞賣麵線嚐到大商機 趁勝追擊賣各地小吃
經營唱片有成的唱片界老董陳維祥
因不敵盜版嚴重
最近這幾年轉戰開小吃店
一家蚵仔麵線店月營收高達了四百多萬
儘管餐飲上贏回了成就感
不過陳維祥卻始終忘情不了唱片製作

☞香港型男掌廚 夜店美食正夯
2011年台北的牛肉麵節
票選最好吃牛肉麵第一名
竟然就是夜店主廚做出來的
所以當時呢還掀起了一波
到夜店去吃美食的風潮呢

☞全台最熱賣大蒜法包 一天賣逾三千條
台北一間六十年的老麵包店
用獨特的香濃奶油大蒜醬
做出一個號稱全台銷售最好的大蒜法國麵包
一天可以賣出三千條以上

☞麵包王子展翅飛 用台灣食材 做道地西點
26歲的麵包師傅武子靖
2011年在法國世界麵包大賽中
獲得了甜麵包項目的特別獎
也是唯一一位獲獎的亞洲人
成為麵包界的台灣之光

☞逢甲夜市帆布鞋 三宅一生也瘋狂
一位科技廠的工程師
到逢甲夜市擺攤賣帆布鞋
一天他突發奇想
把客家的大紅花布
縫在這個帆布鞋面上
引發了花布鞋熱賣的流行風潮
甚至還獲得大師三宅一生的青睞


☞型男主廚Jimmy 被譽台灣奧利佛
在台灣有這麼一個
可以媲美傑米奧利佛的型男主廚
是貴婦圈裡頭
知名的料理老師
專攻的地中海料理同樣標榜原味烹調
上千名貴婦就是他的死忠粉絲


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吳寶春自傳《柔軟成就不凡》由寶瓶文化出版
他曾經是個最遠只到過屏東市區的小孩，卻站上了世界的舞台。終其一生，他的努力，都只是為了愛。沒有過人的天賦、沒有優越的背景，吳寶春有的只是比挫折更柔軟低伏的身段，比困難更堅毅不變的努力。生命有無限的可能。因為對麵包的堅持與愛，吳寶春改變了這個世界，勇奪2010年第一屆世界盃麵包大師賽冠軍，活出最不凡的人生！

十勝地區位於北海道的道東，冬天寒冷，今冬已記錄了零下20度以下的最低氣溫。十勝是漫畫大師荒川弘的故鄉，亦是她的作品《銀之匙》的舞台。酪農及農業非常發達，擁有酪農王國的稱譽。雖然冬天變成一片冰雪世界，可是都有好多大地給我們的各種美食。世界獨一無二的挽曳賽馬，然別湖上的冰上溫泉等等，冬季亦有不少玩意，剛好在2019年2月1至3日，十勝帶廣有冰節，藉此機會而介紹一下4個地點可以嘗到100%十勝產的美食。

第一站是「宇右衛門之心」，這是經營牧場的一對夫妻開的甜品店。他們的乳牛在寒冷天氣之下大吃秋季收穫的乾草，天天生產好牛奶。用這個牛奶的特製雪糕，在雪地上吃就慢慢吃都不會融掉，可以從頭到尾欣賞雪糕的原味口感。

第二站是岡本農園，他們都是一對夫妻經營，是很重視環保的家庭經營農場。盡量不使用農業及化肥。從耕田到製造產品全過程由自己負責。冬季在他們的甜品店可以嘗到蔬菜泡芙，是他們在夏秋季種植的粟米、番茄及南瓜等蔬菜來做的。粟米湯都大受歡迎。在秋天的最好期間收穫後，馬上加工成無添加的濃縮粟米湯，加牛奶攪拌即可。新鮮粟米的香甜味撲出來，怪不得從日本各地有客紛紛訂購。番茄汁及啫喱是用無農藥及無化肥的，亦是罕見的品種Tomato Berry，糖度10度以上，味道特別濃甜。粟米湯要冷藏，也許不適合當手信，可是番茄產品可以常溫保存，能帶回香港。


第三站是「池田町葡萄及葡萄酒研究所（十勝紅酒廠）」。這是1963年創業的老酒廠，當地農民勤奮建立起來，居民把酒廠叫做葡萄酒城堡。除了可以參觀廠內外，有試飲吧台及商店，樓上還有自助餐廳。餐牌是當地產牛扒自助餐，可選和牛：十勝F1和牛或池田牛。十勝產F1牛是黑毛和牛和乳牛的混血，池田牛是喂紅酒酒渣長大的當地品牌褐毛和牛。肉質不肥膩，肉味濃郁。

最後一站是全國馳名的麵包店「麥音」。店鋪包括周圍的小麥田地，總面積在日本最大的麵包店。他們所使用的全材料：小麥、牛奶、酵母及芝士等等是在十勝生產。用石臼磨碎小麥等製作過程都很講究。從1953年創業以來堅持這個原則。最受歡迎的是使用五種十勝產芝士製造的麵包。最好拿得到剛烤出的，但來不及都不用擔心，店內附設餐枱，可以用烤爐再加熱，可以品嘗熱呼呼的麵包。食到熱呼呼的麵包，酷冷天氣都不怕啦。


UEMON’S HEART（宇右衛門之心）
地址：北海道帶廣市西23條南6丁目13番地
電話：+81 0155-33-6064
營業時間： 10:00-17:00（周三休息）
網址： http://www.uemons.com

OKAMOTO FARM（岡本農園）
地址：北海道河西郡中扎內村興和東5線199-10
電話：+81 0155 68 3206
營業時間： 周六日及假日10an-3pm（周一至五休息）
網址： http://www.okamotofarm.com/

池田町葡萄及葡萄酒研究所（TOKACHI WINE / 十勝紅酒）
地址：北海道中川郡池田町清見83番地
電話：+81 015-572-2467
營業時間： 9am-5pm（新年期間休息）
網址： http://www.tokachi-wine.com/

MUGIOTO（麥音）
地址：北海道帶廣市稻田町南8線16-43
電話：+81 0155-67-4659
營業時間： 11月-2月6:55am-7pm（新年期間休息）；3月-10月6:55am-8pm
網址： https://www.masuyapan.com/shop/

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