小露回診前,我們衝去看了早場 #聽見歌再唱 ,結果從頭哭到尾,看完好虛脫, #真人真事改編 的題材都會讓我淚如雨下😭
#小時候的我
也是合唱團
也是阿公阿嬤養
也是要回家一邊練唱一邊工作
也是比賽別人的服裝比我們美
我比賽三年,阿公阿嬤也從來沒看過。
這部電影或許觸動了小時候內心的我,就跟方老師的DO一樣,在心裡也一直揮之不去的記憶。
#知道我不做一定會怎麼樣
當初小露治療時很辛苦,她哭著問 #為什麼要不要治療沒有問她的意見?我只告訴她 「我不知道做了會怎樣,但是不做一定會怎樣。」有的時候遇到事情真的只能往前,往前才有退路。
#跟別人不一樣不是錯
跟別人不一樣一點都沒錯,我常說我是被耽誤的催眠大師,小露的光頭時期我一直告訴她 #跟別人不一樣沒什麼,這是每個人的人生歷練不同,沒什麼好害怕不一樣的眼光。
這是我這幾年來最喜歡的一部電影,展現了台灣的美、部落的人情味、原住民族的韌性,我非常推薦大家帶孩子進電影院看,孩子們放學都是回家幫忙農作、一路回家撿玻璃罐換錢,這些我小時候都做過,台北的同學都感到不可思議。
在這片同是台灣的土地上,有人這樣過、也有人這樣過,但是都是 #知足常樂 ,我很感恩小時候的日子,讓我現在更珍惜自己可以對他人付出。
看完電影後我問小露 #妳對生活感到知足嗎?她說她很開心自己可以做喜歡的事、可以不用擔心吃喝,所以她很開心。
我希望在這些知足下,她也能培養付出的心,就像學校煮飯的阿姨,知道孩子的狀況還幫他們帶便當,有時候一點點的付出卻是幫了大忙。
台灣很多的角落都有滿出來的愛,他們用自己的時間豐富了他人的生命,而且是真心誠意的再付出,成為別人生命低潮的那一雙手。
#人生裡的好老師更為重要
如果你已是老師,請你一定要讓自己充滿熱情,因為在你手中的孩子,有可能因為你的一句話,變得有不一樣的人生。
#布農族 #八部合音
本要申請 #世界非物質文化遺產,但因為傳承不易,現在還在努力中。(有機會再跟大家聊這塊)
台灣很多的部落文化好需要傳承,不管是母語還是人文,每次更了解只會更感動。
#出電影院我眼睛都腫了
#早知道之前在健身房碰到馬志翔跟他合照
#我喜歡電影裡的每個人
#想到我小時候合唱團比賽都沒有照片
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅嫁到新加坡 Sylvia in Singapore,也在其Youtube影片中提到,新加坡的小販文化列入世界非物質文化遺產,這是新加坡人不能沒有的日常!它到底有甚麼魅力?讓我也漸漸地愛上這裡。 我的FB粉絲頁 / 請搜尋:算命先生說我會在新加坡發光發熱,或是@sylvialovesg 我的Instagram / 請搜尋sylvialovesg 我的工作郵箱 / sylvia1...
世界非物質文化遺產 在 許淑華 Facebook 八卦
世界非物質文化遺產之一,具有600年悠久歷史的浙江泰順廊橋在南投也可以看到了﹗
泰順廊橋木造橋身以卯榫結構搭建,沒使用一根釘子,優美的廊橋造型和巧奪天工的設計,是中華木工藝文化精髓,更列為世界非物質文化遺產。
在淑華穿針引線下,促成溫州市捐贈給南投,設立在集集鎮武昌宮旁 ,歷經近3年的接洽與建造,終於在23日進行通橋典禮 。
由林明溱縣長、武昌宮主委陳永錡、大陸浙江省文化藝術交流促進會副會長許澎、溫州市半屏山兩岸文化發展促進會顧問諸葛啟釧等貴賓共同剪綵,並上橋舉行踏橋祈福儀式。
泰順廊橋有600多年歷史,首次在大陸以外的地區興建,是相當難得的文化景觀,能夠落腳集集清水溪畔,也象徵為兩岸架起一座友誼之橋。
世界非物質文化遺產 在 Facebook 八卦
齊上齊下
朋友媽媽有點心不甘情不願地終於把餐巾拿起來, 舖在腿上. 敢情這是她上遍無數高級餐廳後第一次自己舖餐巾.
照法國餐廳的規矩, 侍者先問要不要來個餐前(開胃)酒. 法國人很愛餐前酒, 香檳, 甜酒, 白酒, ,調酒, kir水果酒… 青菜蘿蔔隨人所好, 烈酒(干邑, 威士忌等)通常不在餐前酒的選項裡, 比較是法國人的餐後消化酒. 可是我也見過有人點, 並不違和失禮.
那就繼續聽朋友媽媽的名牌包事蹟吧. 說著說著, 侍者端了一碟小鹹泡芙出現. 朋友媽媽有點疑惑: 我… 用手拿嗎? 我: 是的. 每個客人自己拿一顆. 最好直接送進嘴裡, 不想的話, 就暫時放在麵包小碟裡也成.
再不久, 兩個侍者同時將每個人的前菜端來了, 其中一個簡單地解說每個人的菜色 – 其實只是把菜單上的菜名重述一遍而已, 沒有詳細說明是怎麼做的, 用多少溫度, 煮了多久, 是不是主廚轟動江湖的驚人創作等等. 簡單迅速的幾秒鐘念完菜名, 祝大家用餐愉快就飄走了.
朋友媽媽眉頭深皺, 有點不開心: 他沒教, 我怎麼知道怎麼喫? 台灣都會告訴你要怎麼喫, 甚麼要搭配甚麼, 怎樣又怎樣才會出現甚麼味道… 這個高級餐廳的服務怎麼這麼簡陋?
我說: 法國餐廳裡通常只是重述菜名而已, 盡量不干擾或拖延客人的用餐. 畢竟用餐很講究趁熱享用的溫度. 如果真有甚麼問題或是想知道的關於食材的細節, 可以在用完侍者來撤盤時跟他請教. 當然, 必要時也可以詢問侍者一些不會花很說時間解釋的事. 比如, 同時有好幾個小碟上來, 有無品嘗次序等.
朋友媽媽若有所悟地點點頭, 繼續邊喫邊說名牌包事蹟. 一段時間後, 眾人差不多都用完了, 朋友媽媽盤裡還剩半截蝦子和殘餘沙拉醬汁. 等了一會, 朋友媽媽始終沒再動, 就在我以為朋友媽媽已經用完了的時候, 侍者出現了, 輕聲問道: 請問用完了嗎? 朋友媽媽說: 我還沒呢.
侍者欠了欠身, 又飄走了. 朋友媽媽在名牌包故事告一段落時, 把半截蝦子喫掉, 刀叉擱在餐盤兩側.
又隔了許久, 朋友媽媽開始沒耐心了: 怎麼一直不來把盤子收走? 我說: 如果妳經用完了, 就把刀叉橫放在餐盤裡, 這就是告知服務生妳已經用完他可以來撤走的密碼.
我加碼解釋(難得朋友媽媽願意聽): 法國餐桌上有許多這樣諸如此類客人和侍者之間的服務默契, 讓雙方不必一直彼此詢問或招呼對方的存在.
朋友媽媽: 可是你們的盤子也一直沒拿走啊?
我: 因為法式服務就是齊上齊下, 不論上菜或是撤盤, 都是同時進行的. 也就是說, 如果沒有整桌人都用完前菜, 是不會來撤掉其中一些人的盤子.
其實同樣的情形, 餐前酒沒喝完, 理論上, 前菜也是不應該上的. 不過因為經常發生客人沒喝完或喝不完餐前酒, 苦苦等候前菜以為廚房延誤這種誤會, 現在餐前酒和前菜的界線越來越模糊了.
但是 同桌人前菜沒用完不上主菜仍是鐵律.
然而凡事總有例外.
話雖如此, 我也遇過同桌有人的前菜空盤被收走, 上了主菜, 而有人前菜仍未用畢的狀況. 那次是因為同桌每個人的用餐速度落差太大, 導致外場人員告知廚房開始準備主菜的控菜時間很難掌控, 廚房已經將主菜出餐保溫很久了, 再不上桌廚房就得重做的狀況.
法式餐廳這個齊上齊下的規則需要極度流暢的內外場運作配合, 是中餐廳沒有的: 當外場服務看到同桌人前菜用得差不多時, 必須傳遞訊息給廚房, 讓廚房在合理的時間內將這一桌的所有主菜都同時做好, 以方便同時出餐.
相信大家都看過電影上每個客人旁邊都站著一個服務生端著菜, 其中一人(通常是高階經理或領班)向其他人使個眼神, 如軍人般動作齊整劃一地將盤子放到客人面前的畫面.
換句話說, 當同桌人前菜都用完僅有一人還沒用完, 而且拖延很久時, 就會影響整桌主菜上桌的時間點.
遇到這種時候往往讓餐廳內外場都不知所措, 有時還會衍生一些溫度, 熟度, 熱盤不足, 醬汁乾凝…等各種問題.
餐飲學校教的是: 兩道菜的等候間隔時間在15-20分鐘之間, 因為在心理上, 超過這個時間, 用餐者的情緒就開始焦躁不耐煩了.
這是為何當我遇到朋友媽媽說有兩個前菜她都想點的時候, 我面有難色, 極力勸阻. 因為這會破壞廚房做菜的程序和上菜的節奏.
同時也是為何許多餐廳規定同桌人要點同樣的套餐的重要原因之一.
是的, 法式餐飲有很多規矩, 限制, 符碼, 暗號. 但是這些都是法式餐飲文化長年運作, 整理, 訓練, 設計出來的, 需要服務者與被服務者雙方約定成俗, 配合演出, 在用餐這樣的一個短暫而特定的氛圍中達到一種時間與空間上行雲流水般的自然與和諧.
(不然你以為法國餐被列入世界非物質文化遺產是買來的嗎?)
法式餐桌禮儀講究的優雅, 其終極目的不是假掰做作, 刻意矯情(只有不懂或是未曾經歷過的人才會如此誤解詮釋), 而是讓用餐時除了美味以外, 還懂得享受 - 其他的感官享受.
一個殘酷的事實是: 當你認為服務不好的時候, 可能不是服務不好, 是你不懂得被服務.
圖文不符之巴黎一星餐廳Jacques Faussat.
世界非物質文化遺產 在 嫁到新加坡 Sylvia in Singapore Youtube 的評價
新加坡的小販文化列入世界非物質文化遺產,這是新加坡人不能沒有的日常!它到底有甚麼魅力?讓我也漸漸地愛上這裡。
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????今天影片出現的清單:
小販中心:Pasir Ris Central Hawker Centre
????影片工具:
影片編輯 / 威力導演
相機 / Canon EOS M50
音樂 / Epidemic Sound 付費音樂
FTC:This video is not sponsored. Thank you so much for your support!
影片非贊助~感謝你們的支持?
#sghawker #新加坡自由行 #新加坡必吃
世界非物質文化遺產 在 Kokee講 Youtube 的評價
新加坡的小販文化
在2020年12月被聯合國列為世界非物質文化遺產
這個從1950年代開始盛行的小販文化
到底是怎樣透過幾十年演化變成今天的規模?
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世界非物質文化遺產 在 SBD Taiwan 邱個 Youtube 的評價
#大甲媽祖 #邱個約個 #李沛旭
每年全台最大盛事【大甲媽祖遶境】活動為期9天8夜,從台中大甲出發,經過台中,彰化,雲林,嘉義,總長340公里的遶境之旅。邱個約沛旭哥一起體驗大甲媽祖遶境文化,來自各地的信徒,祈福台灣平安。🙏
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大甲鎮瀾宮媽祖遶境進香活動,與天主教的梵蒂岡聖誕彌撒、回教的麥加朝聖,被Discovery頻道併列世界三大宗教盛事,也被聯合國教科文組織評定為世界「非物質文化遺產」。
在2010年文建會也認列為我國重要的國家民俗文化資產,9天8夜的行程,跨台中、彰化、雲林、嘉義4個縣市、100餘間廟宇,來回總長340公里,信徒參與人數突破120萬人,大甲媽祖遶境,絕對是台灣媽祖文化最大的盛事
超過百年歷史的大甲媽祖遶境從日據時代開始,在第二次世界大戰爆發有中止一段時間,到了民國37年再度恢復。一開始只有大甲53庄民參加,後來有越來越多的媽祖信徒加入,直到現在每年動輒數十萬人,甚至超過百萬人次的超大文化活動。
『唐山過台灣,心肝結整團』描述早期大量的閩粵移民,渡海來台的險象。媽祖是一個海洋文化的象徵,是在台灣非常重要的民間信仰。僅僅臺灣一地,就有510座媽祖廟。
媽祖是航海守護神,渡海移民會將原鄉的心靈寄託帶到台灣。讓媽祖文化,在四面環海的台灣,奠定良好的信仰基礎。
早期船隻海上航行,沒有氣象預報,船隻設備簡陋,渡海來台聽天由命。航海之神媽祖,就是這些冒死渡海來台先祖們,航行平安的心靈寄託。
台灣早期移民來自沿海地區,像是福建漳泉,廣東嘉應,潮惠地區。隨著移民遷徙來台灣,將媽祖信仰帶進台灣,成為台灣非常非常重要的神祇之一。
特別是在中國文化大革命之後,媽祖信仰在台灣,更成為世界的中心。
媽祖的身世記載,從南宋開始。媽祖姓林氏,名默,福建湄洲嶼人,在29歲得道升天。在清康熙年間,皇帝冊封為『天后』,所以台灣很多的媽祖廟也叫做『天后宮』。
大甲鎮瀾宮是整個大甲53庄民的精神依託,包含大甲,大安,外埔,后里地區居民都與大甲媽共伴成長。
根據歷史記載,從1730年,清雍正八年,由來自湄州的林永興夫妻,將湄州的天上聖母請來台灣,在大甲蓋了一座小廟,後來因為有求必應,香火鼎盛,到了1770年,清乾隆35年,再由地方仕紳捐地重建,重建之後名為『天后宮』至今足足超過280年歷史。
後來在民國69年廟方出土一些特殊的契磚文字,上面記載當時同治11年所發生的歷史,同一時間廟方擴建,重新命名為 【鎮瀾宮】。取名鎮瀾的原因就是【鎮海安瀾】海洋之神的意象。
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本集節目拍攝時間為2021/4/9~11,SBD向所有醫療人員致敬!💪
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世界非物質文化遺產 在 聯合國教科文組織非物質文化遺產- 来自维基导游的旅行指南 的相關結果
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