【心靈小品】禍福之中
✒文:果然是大師
有一次,佛陀與阿難行經市場時,見到一個老翁一邊叫賣著捕來的魚獲,一邊高聲怨嘆:「老天爺啊,我兒子犯了什麼錯,竟然年紀輕輕就夭折了……要是我兒子還在有多好,就有人幫我賣魚,我也就不用這麼辛苦了!」佛陀聽了,不禁感慨一笑。
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佛陀與阿難繼續走著,迎面走來一隻滿身屎尿的大豬,佛陀看了,同樣面露感慨的笑容。佛陀這兩次富有深意的笑,阿難看在眼裡,忍不住好奇請教:「世尊,您一連笑了兩次,是否有什麼特殊意涵,可給予弟子作為教誡呢?」
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佛陀答道:「我之所以笑,有三個原因。第一,是那位賣魚的老翁,每天用魚網殘害無數生命,造成無數的生離死別,從來不曾起過絲毫悲憫之心,可是,對於自己親身遭遇的生離死別,卻是怨黷天地。如此心無慈悲而又不昧事理,所以我笑,是悲憫他的無知;第二,是看到有「飛行皇帝」之稱的轉輪聖王,原本福報不可稱量,卻因為驕傲放縱,毫無節制地揮霍自己的福報,如今卻成了斗中的魚,福盡受罪,生死皆由不得自己,所以無法不感慨……若是他懂得無常的道理,處於尊榮之中,能夠潔身自好,就可以免過今天的災禍了。」阿難聽了,回頭看著老翁與斗量中的魚,這才恍然明白。
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佛陀繼續說道:「第三,在我的前世之中,曾有一世好樂學法,每逢齋日,我便前去聽沙門講經,偏偏,我有一個不信因果、專信鬼神的惡鄰居,每每擾亂大眾聽法,而且生活荒誕不羈、沉迷酒色。此後的一世又一世,我在正法中日益精進,終究在這一生成就佛道,而當時的那位惡鄰居,至今仍在三惡道中流轉,剛剛走過的大豬,就是他啊……」
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這個故事記載《六度集經》卷六中。經中有這麼一句話:「殃福追己,猶影尋形,響之應聲。」意思是造下的業,無論善惡,當業力帶來的果報生起時,是不會錯認人的,就像影子之於人,回音之於發出的音聲一樣。
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那麼,在現今這般大型的疫情災難中,許多人不幸被捲進風暴,而受苦受難,有人卻還能置身事外,保有安和樂利的生活,如此,能說是受苦受難的人是自作自受,而平安無事的人就是福報較大嗎?
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其實,佛法告訴我們,所有果報的生起,須靠眾因眾緣和合,業果何時成熟因人而異,因此,果報現形的時間也各不相同,一時的平安,並不保證會一直平安。再者,業不重,不生娑婆,既然生在同一個時代,遭逢同一場災難,不論彼此相不相識,我們與眾生必然有著共業,沒有誰能置身事外。此外,平心而論,無量世以來,在六道之中輪迴,甚至一再回到人間的我們,殺盜淫妄的事,雖未必犯到大罪,但相關的小奸小惡,又怎麼會少做呢?如此的我們,即便仍處於平安之中,又怎麼能不謹小慎微,在能力範圍內自護護他、自利利他?所以,聖嚴師父說:「受苦受難的是大菩薩。」受難的示現,是對無數大眾的一個警醒。
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聖嚴師父教導我們:「說好話、做好事,少造惡業,就能改變個人的命運,也能把人類的共業扭轉過來。」如何說好話、做好事?《分別善惡報應經》裡,對十善業有清楚的說明,包括:遠離殺害得長壽;離於偷盜,則離飢饉風雨等災禍;無邪欲則不受世染;不妄語則口常香潔;不挑撥離間則眷屬和順、不遇橫災;不惡口謾罵則享飲食甘美;語言調柔,則所處園林環境皆平安美好;無貪愛,則所需俱足;無瞋恚,則身相圓滿健康;無邪見,則對佛法信心不斷,而在世法、修行上都有所成就。
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處於前景未明的禍福之中,甚至,在一切時中,這些,都是我們可以共同努力的!
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不羈放縱意思 在 逆嘶亭 Facebook 八卦
不枉
喪葬俗務告一段落,生活重歸平淡,因事發突然而無法調整嘅神經劇痛本已逐漸消退,但嗰啲人生中本應難得一遇嘅狀況,三不五時,都係會無預警襲擊大腦,擾亂舊人舊事嘅沉澱過程。世事無常之語,宣之於口從來可以輕描淡寫,但當親歷其境,接受然後認領,我始終無法保持異鄉人應有嘅冷漠,而係崩裂如山裂石破,然後粉碎成灰。
預想中嘅天人相隔,本應係以年計算,但二月三號嘅夜晚,將我殺得措手不及。當晚黃昏,我專誠載家母出旺角花墟,原本計劃係同因店務繁忙而久未露面嘅細妹一齊食飯,但沿路家母顯得精神恍惚,萎靡不振,更嘔吐大作。當時我地都以為佢係感冒,完全預料唔到嘔吐係可能同腦壓上升有關嘅噴發式嘔吐,直至佢舉步無力,跌跌撞撞,連由座駕行去食肆嘅十米路都延續唔到,我地至意識到佢病得有幾嚴重。我同細妹二人決定送佢返元朗診所睇醫生,於是倉促告別,而呢十五分鐘,雖然家母意識模糊,已經係佢同幼女嘅最後一段相處時間。
因為一心以為家母極其量只係重感冒,我選擇護送佢返屋企,睇佢自己意向如何再作打算,出乎意料,佢盡最後努力步入廳堂中央,軟攤落張梳化之後,就開始不省人事,聽唔到人講嘢。我同家父束手無策,認為若然以感冒視之,未免過於樂觀,於是打九九九,等救護人員到場處理。冇幾耐,白車到達村屋門外,家母聽從救護人員指令自行落樓,但出門口前,一直來回廚房,試圖處理家事,明顯意識已經極之混亂。生離死別在即,而我陪佢坐上我人生第二次坐嘅白車之際,我並冇把握僅有時間同佢傾偈,只係叫佢唔好東張西望,好好攤定,對於眼前人將要早逝毫無預感。
大約十點十一點,我地抵達醫院,其時急症室內人丁單薄,護士少,病症少,我一貫安靜,家母喃喃自語,家父則無言可對。家母經醫生初步檢查之後,要驗尿以及掃描腦部,我無所事事,等待時間異常漫長,但都只係㩒電話,耽天望地,未有爭取時間親近病塌,回應一直嗌頭痛但又無法連繫外界嘅佢。後來回想,當時佢嘅神經功能已經嚴重受阻,語無倫次,張目無力,只差未有癲癇發作。
當晚我急忙幫佢整理入院物品,然後獨自歸家休息準備第日接力,但佢嘅病情去到第二日已經急轉而下。主診醫生召集我一家三口,條陳病情,而我地一開始討論畀唔畀家母安詳離去,就泣不成聲,不能自已。若然世界真有神明,我相信神明必定係借助死亡之無預警以及難以招架,以最兇猛嘅方式制服我嘅不羈放縱,催迫我及早上路,自我療救。殘酷練就寬容,就喺未準備接受嘅剎那,我意識到失去一切之乾脆,亦意識到nothing can be worse已經置入我嘅系統。
二月四日,農曆年三十晚,床前房外親友同事聚首,目視家母心臟停頓,腦幹死亡。我企喺佢左邊,感受佢臉色由紅潤褪為白晰,直至旁人提醒屍氣無益,要我後退。一個月過去,我依然記得當時自己點樣同佢講我以後會努力向上,與人為善,保持元氣,以及會照顧包容我一直極為抗拒嘅嘅世人他者。我一面淚如泉湧,提醒自己面對情緒,好好記住無力挽回嘅感覺,一面為家母將要成為我人生嘅助力而靈力大作,有種向前通往無邊搜索,向上則直插天際闖蕩嘅暢達開闊。我用力記錄無力,積極調解消極,絕處可以逢生,大概正係如此意思。
往後三兩日,我足不出戶,食不知味,終日以淚洗臉,不論係闔眼養神定抬目張望,都完全走唔出傷痛。認知到向內自憐有害,我放任回憶,肆意分享,將我自識性以黎同家母之間發生過每一件事,加以整理,然後賦予意義。假若世俗常見嘅相簿紀念冊之物真有療效,我憑空編輯舊事嘅過程,必然比活頁釘裝更有血有汗。從亡者毫無保留嘅關顧之中,我深刻體會到自己成長中嘅自我設限以及自我厭惡,會令到佢幾咁痛苦,而以佢之名,要學識接受自我嘅念頭亦應運而生——否定自己,唔愛自己,即係等同否定亡者堅持多年嘅付出同厚望,因此只有變得強大,強大得足以無所不包,至有資格講出願君安息瞑目之語,無悔無愧。
一輪儀式過去,泣笑之中,我見到儀式點樣將所有人一度粉碎嘅心靈重建,而我非但未有痛不欲生之意志消沉,反而係更睇得清生之羅網,世之規律,以及自己與世界嘅千絲萬縷。紙製金銀珠寶侍從大屋裊裊飄散,我企喺化寶爐前,聽住身邊嘅人提醒亡者收嘢,十幾廿人摺咗成個下晝嘅心意化成輕煙,我心裡面只有默念:假如世界真有天堂地府,你一定要享受,亦要貫徹多年以黎對我嘅信任,繼續信任我會以最好嘅姿態戰勝一切,珍惜生命,為成為更好嘅自己而努力不懈。熱力迫人,燻到我雙眼又再一陣溫熱,但呢種溫熱,已經變得節制有度,收放自如。
物質生命嘅消亡,其實對於現世未必係壞事,因為冇死亡,人亦難以察覺生命之奧義。多得亡者賦予我生命,為我生命加以裝嵌,再容許我喺佢有兒有女嘅後半世再次為佢啟蒙,呢種以愛為前提而發展出嘅能量互通,將會以強大嘅靈力,喺我身上留低輻射穿透式斑痕,鑄成永遠。由此,我嘅存在,成為佢生命嘅延伸,而佢嘅生命,亦得我嘅存在,超越現世,超越時間,超越物質。佢嘅生命雖然短促,但佢比無數高壽之人都更能詮釋生命真義,相比起英年早逝,佢更值得嘅一句,係不枉此生。
我記得認領遺體嗰一分鐘,停屍間內只有我同執事人員,我鼓起勇氣集中精力凝望家母,佢當時瘦得不似人形,口鼻以無以名狀嘅異物搪塞,已經遠非我心目中嘅佢。空氣中無色無味,我心無旁騖,既係一片空白,又彷佛置身於烈陽之下,白中有光,有熱有火。我從未如此接近屍體,但越接近屍體,我就越感應到何謂雖死猶生,於是堅定,於是接受,於是更覺自己受到使命感全權支配,必須奮力救世,代理世人同真理不停擦身而過。尋找真理以及對抗宿命係我人生中嘅最大命題,而過去我一直都無法排解,於是感覺自陷永劫,無法自拔。如今經此一役,我已經唔再退縮,而探見到輕裝上陣即可破除宿命嘅進路,我只想向前,無意回頭。人太畏懼連界失效,就會高傲,太嫌惡低等生物,就會鄙夷,因此只有真正無懼,至可以成就自己,然後成就他人;而只有傾盡全力自愛,再扶掖他人自愛,個體至會令群體都可以所有作為,以及死而無憾——但願我可以創造有價值嘅死亡,成為有貢獻嘅個體,如同家母一樣,學識以最適當嘅方式善待世界,成為身邊世人未來日子嘅頑強後盾。
http://gnimmm.com/2019/03/04/in_memory/
不羈放縱意思 在 Whiscript 威事記 Facebook 八卦
無年份威士忌,這六個字讓大家感覺都很複雜對吧? 身為一個現在已被酒商們唾棄的過氣部落客,只怪我一生不羈放縱愛自由,寫酒雞巴情不留。對於做出來應付搪塞的NAS產品一項興趣缺缺又冷笑以對。我知道世界上的年份威士忌不夠,我知道公司還是要賺錢,但是我不同意一直出很貴,名稱很Fancy,酒標很漂亮但是盲飲喝起來水準不到其價格百分之一的威士忌。但我也不擋人米路了,留在這裡還會讀,也還願意讀我寫的東西的你們應該某方面都跟我一樣討人厭,真是太開心了咪納桑。
但請不要誤會我,縱使我在我私人臉書上開玩笑用萬歲牌Janet的口吻說道 “沒有二十年,我可是不喝的喔” 但我的酒架上仍然可見NAS的蹤跡。因為我喝的是我喜歡的東西,我喝的是盲飲依然好喝的東西。我不喝廠牌,我不喝酒標,我只喝味道。
今天要講的這間酒廠讓我非常滿意,小而精緻,酒的價錢便宜,但是香氣細緻,味蕾表現也非常出色。先賣個關子,聊聊這間酒廠的一些理念跟作品呈現,最後再來揭曉這間酒廠。這間酒廠位於一個非常多森林的國度,用本土產的大麥 (忘記問講師品種,低級的新手錯誤,我該死) 以及來自冰河時期的水源。
此蒸餾廠除了使用美國白橡木的的波本桶以及雪莉桶外,還會使用當地的橡木品種,當地的橡木品種相較於美國白橡木有較少的木質素及糖分,酒廠表示這樣威士忌會多一些橡木辛香以及較少的香草味。雖然酒廠這樣說,我在這次的核心款項品飲中感覺到的滿滿的果香,乾淨及透明度。木質辛香必然存在,但是我認為調和得很出色,平衡性兼具外就是滿滿的乾淨以及透明度。
我覺得平衡性以及酒廠本質在NAS上特別重要,因為既然不是高年份強項應該不會是層次感跟尾韻的主場,我知道有些NAS很年輕然後一直拿桶子去猛洗猛加味然後再賣你個五千新台票,這麼喜歡桶子你住桶子裡不就好了?
在極低溫以及低的天使稅下,產出了一個我沒有接觸過的風格。這個風格也讓我為之著迷,我很難去準確敘述乾淨以及透明感這兩個字,但這就是我在這間酒廠感受到的兩個Key Word.
我們開始品酒吧,若你看得懂酒名那你就提前知道這間蒸餾廠的國籍了,若你看不懂就把它當代碼然後等我全部品完後揭曉吧?
1.Mackmyra Brukswhisky
Color: 淡檸檬黃
Cask: First Fill Bourbon
ABV: 41.4%
Nose:
Intensity: 強
Aromatics: 綠色香草,迷迭香,鼠尾草,草本,檸檬,芹菜,琴酒暗示,淡木質精油,青椒,香蕉,奶油,薄荷,雞蛋花淡香。
Palate:
Entrance/Body: 中
Tannin: 中上
Oiliness: 中
Complexity: 中下
Flavour: 木質,青草,奶油,香蕉,楊桃,水梨,胡桃油脂,柑橘白絲,白胡椒,辣薄荷。
Finish: 油脂與單寧在舌後並存,口腔鼻腔為木質香氣,最後留有一絲絲Brie Cheese的白層乳脂香氣。
2.Mackmyra Äppleblom
Color: 中金黃
Cask: Calvados
ABV: 46.1%
Nose:
Intensity: 中
Aromatics: 蠟質感,青椒,青草,青蘋果,奶油,淡淡肉桂,乾香料,黑色甘草糖,熟香蕉,柑橘,鮮奶油。
Palate:
Entrance/Body: 中上
Tannin: 中低
Oiliness: 低
Complexity: 低
Flavour: 奶油,單寧,蠟質,木質,烘烤腰果,水梨,香草,杏仁豆腐糖水,白砂糖,白胡椒,肉豆蔻。
Finish: 奶油甜味與具表現性的單寧共存,油脂表現度良好並且韻長出色。
3.Mackmyra Svensk Ek
Color: 淡檸檬黃
Cask: Heavy Toasted Swedish Oak
ABV: 46.1
Nose:
Intensity: 中
Aromatics: 柑橘,淡花香,烘烤麵包,薑糖塊,肉桂,糖霜檸檬蛋糕,麥當勞蘋果派。
Palate:
Entrance/Body: 中上
Tannin: 中
Oiliness: 低
Complexity: 中
Flavour: 奶油,木質辛香,塵土香氣,蠟質,牛奶巧克力,車輪餅皮,紅豆沙。
Finish: 油脂跟單寧,非常棒的紅辣椒及甜椒,巧克力香氣。
4.Mackmyra Gruvguld
Color: 中金黃
Cask: PX/Olorosso
ABV: 46.1
Nose:
Intensity: 中
Aromatics: 蠟質,楓糖漿,泥煤,動物氣味,八角,菸草,香草莢,榛果巧克力。
Palate:
Entrance/Body: 中
Tannin: 中低
Oiliness: 中
Complexity: 中
Flavour: 陳皮梅,淡淡烏梅,生巧克力,楓糖漿, 薑片,烏龍,塵土感
5.Mackmyra Svensk Rök
Color: 中橘金色
Cask: N/A
ABV: 46.1%
Nose:
Intensity: 強
Aromatics: 中藥,肉骨茶,鹹氣,泥煤煙燻,香草,黑胡椒,燒稻草。
Palate:
Entrance/Body: 中低
Tannin: 中
Oiliness: 中上
Complexity: 中低
Flavour: 橡膠,烏梅汁,咖啡,太妃糖,木質,單寧,蜜漬柑橘巧克力,塵土,人蔘,中藥包,黑胡椒。
相信看得懂酒標語言的人畢竟在少數,但這個酒廠就是來自瑞典的Mackmyra ,這隻酒廠,是我目前認為NAS該有的樣子,我先來簡單評論一下這五隻酒好了。我當天喝完後現場買的是一號Brukswhisky跟三號Svensk Ek 。
一號主要使用的應該是First Fill Bourbon,但是香氣表現與味蕾表現都非常出色。 尤其是水果及青草香氣迷人,是隻清新適合在春夏飲用的威士忌。其中最愛的是那乾淨的水果口味,香蕉,水梨,楊桃以及奶油跟結尾的Brie Cheese。我知道神之雫很假掰,但是這隻酒的意象就是一個金髮藍眼白洋裝素顏但五官迷人的女孩。這隻酒乾淨透明而且香氣層次表現明顯,不像是一隻41.4%的酒會有的酒體。可能是這間酒廠單寧偏重,賦予了更立體的酒體,讓它喝起來很有原酒的酒體。鼻腔滿滿的水果跟香草,味蕾甜蜜飽滿,好喝。
第二隻我現場買的是三號的Svensk Ek ,也就是瑞典橡木的意思,木桶是深度烘烤的瑞典橡木,所以換句話說就是瑞典版本的Virgin Oak啦。鼻腔上是漂亮的肉桂跟麥當當蘋果派以及檸檬蛋糕,味蕾上表現比較沈穩,不似一號綠色及白色的意象,多了烘焙以及些許塵土調,讓我驚喜的三個元素分別是牛奶巧克力,紅豆沙以及韻尾最後一絲絲的乾辣椒味。紅豆沙跟乾辣椒都是我未曾體驗過的味蕾表現,所以更覺得有趣。最近比較有名的Virgin Oak應該是南投Omar的處女桶,這兩隻有一些些的共同元素,但是呈現出來的強度跟豐厚度是完全不一樣的,至於南投Omar處女桶放了半年後出現烤鴨甜醬捲餅那又是另一個故事了。這隻Svensk Ek 的肉桂蘋果派以及味蕾的紅豆沙完全收買了我,好喝。
二號的Calvados桶,四號的Olorosso/PX桶以及五號的泥煤桶我簡單帶過,因為我認為有些可惜,我非常喜歡酒廠的酒體表現,所以在最簡單的呈現下,也是最好的呈現出酒廠本質。二號Äppleblom不知道味蕾從哪裡變出了杏仁豆腐糖水這道甜點的味道,非常有趣讓人記憶點深刻,但是我認為有點像把一號給濃妝艷抹,上了一層太過強烈的妝。是好喝的,但是記憶點反而沒有一號來得強。
四號嘛,Gruvguld是金礦的意思,因為聽說酒廠把這批酒放在低於地底50米的礦坑中進行陳年,鼻腔中有美好的菸草味但是有種霧霧混濁的動物騷味,味蕾上可能是因為桶子也蓋上了一層紗,然後我本來就不是一個愛雪莉的人。我認為有這麼清澈又香氣迷人的酒質,實在不該畫蛇添足。但身為一個重度波本愛好者,大家應該聽聽比較客觀的人的說法才公平。
最後是泥煤Svensk Rök,翻譯出來就是瑞典的煙。若PowerPoint正確,泥煤也是用瑞典產的泥煤。我不是一個泥煤控,不太能夠去了解它的美好,我對於不懂的東西不會發表太多的意見,但是這隻酒鼻腔上我觀察到強烈的中藥味以及肉骨茶的肉味。味蕾上比較有趣的則是人蔘以及煙燻烏梅汁。吶…我不知道好不好喝呀,因為對我來說它就是泥煤威士忌,我不會分。
臉,食材,跟威士忌不都是一樣嗎?好看的臉素顏還是好看,優質的食材最簡單的調味就能感受它的味道,優質的威士忌用最基本的兩種桶型就能展現其美好的特質,而且還是NAS!!! 想想這兩隻無年份的四十幾度核心普飲款怎麼樣能讓平常只喝高年份原酒強度的我買單,你就該知道這間酒廠多厲害。而且這兩隻酒價錢都超級漂亮,兩隻買下來不到三千塊,沒記錯應該是找了兩百多塊?
我認為,這種表現力,這種價位,才是無年份威士忌們的典範。這句話後面藏了很多話,你們已經夠懂我了。廠商沒有給我業配,這兩隻酒我也是自己買的。
Mackmyra Brukswhisky 以及Svensk Ek ,是我目前心目中無年份的典範。快去買。
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