Search
老師終於問我要不要拍照了🤣
前面幾堂只能專注在不要痛死就好🥺
第三堂，怎麼還是那麼痛🤣
今天老師教了我一招可以坐在繩子上
以後出去旅遊就不用找位置坐，自己的椅子自己帶（？）
追蹤Instagram→https://evangeline.pse.is/EvangelineIG
訂閱我頻道→https://reurl.cc/V9QeR
#空中瑜珈
老師終於問我要不要拍照了🤣
前面幾堂只能專注在不要痛死就好🥺
第三堂，怎麼還是那麼痛🤣
今天老師教了我一招可以坐在繩子上
以後出去旅遊就不用找位置坐，自己的椅子自己帶（？）
追蹤Instagram→https://evangeline.pse.is/EvangelineIG
訂閱我頻道→https://reurl.cc/V9QeR
#空中瑜珈
【台北•泰式】
一個人也能舒服用餐的平價泰式🇹🇭
百元左右東央酸辣、檸檬香茅湯、泰風雞湯、椒麻乾拌的酸辣料理，主要位在百貨美食街內，但擁有獨立用餐座位區（#不用找位置）還滿不錯的。
•打拋豬肉飯 $168
•泰酥雞腿乾拌拉麵 $178
•東央酸辣椒麻炸雞拉麵 $188
•檸檬香茅米線 $188
(套餐+69元 附小菜及飲料)
(套餐 +99元 升級小菜1份及飲料1杯)
∷ 85折用餐優惠碼「77」
口味選擇豐富，從傳統麵線到創新的泰風拉麵都有，湯頭中我跟友人一致最喜歡的是 #東央酸辣湯頭 酸辣且充滿椰奶，米線口感沒有特別驚豔，但裡面附的炸豬皮吸飽了湯汁還不錯。
#椒麻炸雞拉麵 份量厚實，覺得味道不夠的話都能搭配旁邊的椒麻醬汁。
#檸檬香茅米線 湯頭酸辣酸甜清爽，會忍不住一直想喝湯。
傳統泰式走重口味、辣度也偏高路線，這裡非正統口味但稍微改良的更適合日常用餐，不會太有負擔。
#這味泰泰 Mrs.Thai 南西三館
地址：台北市中山區南京西路15號B1
時間：11:00-21:30
電話：02-2563-0878
交通：中山站3號出口步行約1分鐘
其他分店：蘆洲家樂福、新店家樂福、經國家樂福、微風南山
#雞排妹 #鄭家純 #寫真
2018泰國寫真旅遊書、2019年曆，11/11 開始預購！
購買連結： https://fblink.cc/鄭家純泰國寫真UTB
海外朋友不用擔心可郵寄
因為喜歡『再見，總有一天』這部電影，前往泰國尋找老曼谷的痕跡。
這本寫真書，創造我們之間濕濕黏黏，充滿熱氣的回憶。
旅遊書自成一冊，不然和寫真放一起會變太厚。
為你準備了多方面泰國旅遊入門知識、最方便的交通位置、泰國在地神秘景點、歷傳承各項小吃，深入瞭解更多曼谷的真實色彩。
入手旅遊書，輕鬆暢遊泰國，附贈限定【Onedayili護照夾】。
2018年帶著大家的愛和支持，於日本遊學期間，製作了一系列日本旅遊影片，日語也進步了很多。
每個月份使用的照片，是在日本12地拍攝，這12張是我回憶中覺得幸福的畫面，希望當你不順心的時候，可以感受到我就在身邊，陪你一起面對。
12月中會在台北、台中、台南、高雄舉辦簽書合照見面會。
水舞多媒體行銷有限公司 / 紅嬰媒體資訊有限公司 聯合發行
執行總監：康衣庭
企劃總監：吳胤弘
攝影師 : 陳文銓 ( 漢堡）
攝影助理 : 楊智雄 (大雄) 吳胤青（老吳）
動態攝影 : 曹小輝
彩妝老師：小美
髮型老師：賴賴
服裝造型：威廉
泰國行程規劃：Eddie Chu & Van
IG：https://www.instagram.com/ili.cheng
FB：https://www.facebook.com/ili19930831official
一天一粒，每天元氣
喜歡我的頻道，歡迎訂閱 !
做飲食，工時長，人家食飯輕鬆你開工。漢發麵家，兩代在深水埗經營45年。老父做大牌檔，賣雲吞麵牛腩麵魚蛋粉，胼手胝足日做十五六句鐘，但求養活妻兒。80後兒子郭滿唐，一樣在街頭受磨練，但2011年遷檔入鋪，打破困身宿命：每天營業大約十小時，周日、公眾假、聖誕新年復活暑期統統休息，爭取天倫樂。營役中，一份父愛，兩種表述；正如待客也在變：「以前客人食要快靚正、簡單；現在有要求：食物要好味，環境要乾淨，又要service。」阿唐說。畢竟，時代不同了。
漢發麵家在深水埗石硤尾街做了38年大牌檔，7年前入鋪，就在舊檔拐過街角的大南街上。僻靜的大南街，都是布行皮革號金屬配件公司，人流很少；漢發除了午市爆滿，早餐至下午茶時段一直有六七成座上客，生意算很不錯。
「師傅教落，煮食，任何事都不可以馬虎。豬扒蛋飯，喂！應該豬扒好吃，蛋要靚些香些。白飯不用理會了，但也不行的。我每一樣都要做到最好，白飯我都要做到最好。」聽說阿唐是個牙擦仔，眼前的他果然自信滿滿。
「我們的白飯蒸的，不是用飯煲煲的。你家常煲一兩斤米無問題，但我們一煮六七斤米，如果放在電飯煲就不夠力去推，變成『漚米』，就好似明火煲湯同電磁爐煲湯的分別，兩者的口感已經不同。」他耐心解釋。
言辭可以誇誇，但食物騙不了人，「客人吃下去就知道你有沒用心機去做每樣事。」阿唐說。譬如店中名物豬膶，咬下去爽脆，再嚼粉嫩，有淡淡的薑酒香，非一般！他不怕公開秘技：「最緊要你花心機去泵乾淨血水出來，吃時就不會有豬腥味，切又要有差不多的厚度，這些全部是用時間和心機去做的。」咬一口炸鯪魚球，是預期的爽彈，且滿滿陳皮味，蝦米碎帶點鹹香；估不到混入的芫荽碎，只取莖部加強爽口感覺，看得出一番心思。
豬扒是茶餐廳尋常之物，做得出色卻鮮有，它和豬膶一樣都是漢發入鋪後的新猷。阿唐的豬扒不用食粉，但能做到鬆軟多汁，「我想了三個月，終於想到怎樣不加任何香料而保持豬扒的原味。最重要是，我要將豬扒揼鬆，而不是揼實。」說時遲，他已揼了兩塊；他鬆肉不會假手於人，務求力度不出偏差。
這厚切豬扒的面積比平常所見大三分之一，原來指定供應商裁料時斜斜厚切，「厚，才能保住肉汁。」除了豬扒大件、豬膶麵膶多而厚，由大牌檔賣到今天的柱侯牛腩、南乳豬手飯，一樣超級大份，阿唐解釋：「這就是街坊生意。我想過出細份量，但怕他們不接受。」入店後的漢發，隱隱然留着大牌檔的豪邁。
轉型 拜師
37歲的阿唐，不知不覺投身漢發近20載。話說父親郭漢標十來歲從鄉下揭陽來港，做過紗廠，曾在豉油街與人合夥開大牌檔，因賭排九而輸掉半個檔口；1973年借錢在深水埗頂了一個大牌檔，改名「漢發」；40多歲才娶妻泰籍華僑楊美嬌，次子阿唐出世時已年近50。
阿唐18歲開始到大牌檔幫手。「當初我說接手漢發，或者學煮雲吞麵，阿爸都跟我說一句：不要學，寧願你做三行。」做飲食太辛苦，父親不想他走同一條路。阿唐着實有兩年做過布行、跟車、地盤，始終對烹調最感興趣，於是跟父親學煮麵、炆牛腩炆豬手。
漢發本來只賣幾款粉麵，轉變始於隔鄰茶水檔結業，那時阿唐跟父親建議加碼賣奶茶咖啡；父親初時不允，怕他兼顧不到，但阿唐下了決心就似衝鋒車，他看書，問前輩，想盡辦法去學沖一杯奶茶。
試了三個月，漢發的茶啡和加賣的公仔麵跟雲吞麵一樣受歡迎。後來父親退休，阿唐就請夥計和媽媽一齊做，「我媽管雲吞麵那邊，我管奶茶咖啡這邊。」由於左右牌檔相繼結業，漢發變了一街獨市，客人多到讓他租下牌檔後方兩個鋪位擺枱擺凳。未幾消防來查，說是無牌經營；其時母親因中風已少露面，漢發由阿唐和太太Zoe支撐大局，兩小口決定入鋪轉角的大南街，好接住大牌檔的生意。
入鋪之後，阿唐認識了人稱「米芝容」的容記小菜王前老闆易偉容。容師傅經常來吃東西，指點阿唐這個後生仔。「我弄得好吃一點，容師傅就說：呀！也不錯，都有我教你的一半。」2014年，阿唐設宴正式拜師。容師傅手把手教他炒醬、用料，又幫他改良了父親傳下來的大牌檔食物：柱侯牛腩更濃、南乳豬手更香、雲吞爽口更多肉汁。
「這些柱侯醬是以前大牌檔師傅經常用的，炒醬最關鍵的是控制火候，一句鐘才能炒好這醬，慢慢用時間去逼它的味道出來。」阿唐今天滴着汗站在火爐前推醬，仍背着師訓：「師傅教我最基本做廚師的三樣：第一眼望；第二鼻聞；三就是口試；等同於每一碟餸的色香味你都要知道。」
共享的世界
做食肆，打開門做生意才有收入，但漢發的營業時間比一般食肆短。「飲食來說我們其實算懶惰，開十句半鐘，不過我們一回來就『砌』到最尾，好辛苦。」同為80後的老闆娘Zoe說。她特別安排「早收」及「多假期」：聖誕節、農曆新年、復活節、暑假都關店休息四至十日不等，員工同聲讚好。
「多假當然開心，不用那麼疲累。」在廚房不停手淥豬膶的蘭姐說。 「我們出月薪的。輕鬆了，好呀！」茶水部阿麗回應。 「放工早些，你可以有家庭樂；逢時過節又可同家人食飯，我自己都有小朋友的。」笑容可掬的阿娜落力招呼客人。
阿唐一臉得意：「老闆搵到錢，夥計自然辛苦；但如果老闆搵唔到錢，夥計又閉翳了。最緊要大家工作開心，現在是共享的世界嘛！」
「其實要做（營業）24小時都可以做，但有時買不回你和他們相處的時間。」Zoe口中的「他們」是兩口子一對9歲和7歲的兒女，「如果日日返工不放假，好難建立感情，好似現在他們出街仍會拖住我的手，夜晚睡覺都想黏住你，這些是買不到的。」年輕的媽媽Zoe甜笑。
一齊食飯 像個家
每天清晨，阿唐載着妻小從沙田住所出發回到深水埗的小店，先叫貨、編排全日流程，七時半親自送子女上學，到下午三時必先擱下所有事務去湊放學。「六點一定全部人收工，我們等小朋友在附近補完習一齊回家。」Zoe續說。阿唐笑指斯斯文文的太太最有威勢。Zoe點頭，笑指丈夫樣貌看似好惡，其實「很溫柔」，「結婚前我入過醫院，他在大牌檔落場一小時也趕來看我。記得初初認識他時問他週日做甚麼，他說買排骨同爸爸煮飯食。我覺得他是鐵漢柔情，很看重家庭。」
阿唐回憶，小時爸媽要打理大牌檔，自己滿月後就住在保母家。「我升上小學，放學後上補習班，七點多返大牌檔食晚飯、上閣樓睡覺；暑假也在補習社過，每日只有一句鐘見到阿爸阿媽。」舊檔位置今日已成一個地盤，只找到檔口對上兒時一家四口擠過的舊閣樓。「阿爸每次見我們，都問我們肚餓不肚餓、吃不吃東西。可能他沒怎樣讀過書，不懂表達他那種愛。」阿唐拖住一對天真的兒女，不時提起已經離世六年的父親。
想當年，父親在自己升中後開始休星期天，帶着自己周圍走，回到從前的落腳處述說往事，兩父子很親近。「放假阿媽通常自己找朋友，我十三四歲已經喜歡買餸煮飯和阿爸一起吃。我很想維繫一家人，一齊食飯、一齊看電視，像個家。」阿唐說。
「錢是賺不盡的。」他笑一笑，現在應付店鋪租金無問題，也「夠使夠用」，最重要是「可以多些時間陪小朋友」。為了保證出品，他炒醬、打鯪魚球、揼豬扒、牛腩起筋……事事親力親力，「每一日的滿足感，就是見到客人吃我的出品他吃得很滿足很開心。」而辛苦了一整天，「最開心就是可以和小朋友一齊收工回家煮飯食。」
撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩
漢發麵家
地址：深水埗大南街192號
電話：2380 7068
詳情： http://bit.ly/2CBN65U
🔈數位音樂線上收聽🔈
🎵 iTunes → https://goo.gl/L795zM
🎵 Spotify → https://goo.gl/c1KXKq
🎵 KKBOX → https://goo.gl/Vr4grT
🎵 MyMusic → https://goo.gl/ujY9Sa
🎵 friDay音樂 → https://goo.gl/EY3sGR
🎵 虾米音乐 → https://goo.gl/uZn76u
🎵 百度千千音乐 → https://goo.gl/rPjgks
作詞：陳皓宇、洪瑜鴻、廖建至
作曲：陳皓宇、洪瑜鴻、廖建至
編曲：陳皓宇 吉他：王士榛
福氣 福氣 福氣 福氣啦 (X2)
摸我的胸部 彈跳換個MOVE 葛老子的年紀已經邁向65
單槓尻八下 背後背著妹 他返老還童 心智回到30歲
早上六點跑步 從早跑到中午 身邊還有幾個體育大學的隨扈
他不為了誰 他還爽不退 壯碩外表老派的格調還包個背
全年無休每天我來一杯 跟疲勞無力虛弱說再見
有外多困難我嘛笑一笑 有阿比仔甲咱作伙走跳
(X2)
TOUCH 挖ㄟ MUSCLE 維士比乎你靠
TOUCH 挖ㄟ MUSCLE 福氣 福氣 福氣 福氣啦
找個好的位置 四周都是鏡子 先來一組啞鈴屏氣凝神時間靜止
不用教練老師 我們再來一次 不是水煮的食物我全都不吃
來點高蛋白 熱量我都知 周圍圍繞著HOMIE 稱讚我身材
看我二頭肌 越練越大粒 北鼻加點啞鈴我舉到外太空去
全年無休每天我來一杯 跟疲勞無力虛弱說再見
有外多困難我嘛笑一笑 有阿比仔甲咱作伙走跳
(X2)
TOUCH 挖ㄟ MUSCLE 維士比乎你靠
TOUCH 挖ㄟ MUSCLE 福氣 福氣 福氣 福氣啦
（我累得要死）
全年無休每天我來一杯 跟疲勞無力虛弱說再見
有外多困難我嘛笑一笑 有阿比仔甲咱作伙走跳
(X2)
TOUCH 挖ㄟ MUSCLE 維士比乎你靠
TOUCH 挖ㄟ MUSCLE 福氣 福氣 福氣 福氣啦
-演員-
摔角選手 傳奇魔王：阿勇哥 劉上豪
摔角選手 健康聯盟：龔冠瑋 大西由希也
啦啦隊女生：徐沛慈 吳亞蒨 鍾宛玲
擂台辣妹：金于喬
健身猛男：王言庭 林展暘 李健豪 陳宥睿
恭喜發財映画 製作
導演：胡瑞財
導演助理：許睿庭 劉芷妤
製片：梅致祺
執行製片：何俊毅
製片助理：顏若安 李欣螢
攝影師：順
攝影大助：陳貞文
攝影助理：鍾士偉 邱俊濱
燈光師：儼育
燈光大助：陳龍達
燈光助理：張哲誠 何政達 陳冠宇
燈光組場務：林韋成
電工：黃榮隆
美術：陳若宇
執行美術：陳品劭
美術助理：易樺欣
場務組：林煜翔@爵特鍆美學影像有限公司
Tea 蔡德發
藝人及演員造型：陳甯亞
化妝助理：郭子毓 陳德儀
髮型師：溫怡蓁
髮型助理：陳湘予
平面攝影：楊浩
攝影器材：和寬攝影器材
燈光器材：貞寶影業
場地協力：海天武道館
剪接師：蕭秉亞
調光師：神鵰俠侶（Lee）
動態特效：徐大聲
平面設計：胡偉榮
特別感謝：
三洋維士比集團
李韋霖 胡焰棠 萬美麗 林宸瑀
不用找位置 在 免開定位！只要給我兩個代碼就能知道你在哪裡(上集) - YouTube 的八卦
說到手機定位，很多人一定都會想到GPS衛星定位，那個兩個代碼應該就是經度(Lon.)和緯度(Lat.)吧! 但是，其實在手機中有個比衛星定位更常用的定位方式 ... ... <看更多>