身為廚佛,用過的廚具種類不在話下,沒有一百也有一萬,近期發現一款心頭好「氣炸鍋」,堪稱2020年開春最愛,不分享簡直愧對你們對我的支持。
▶1/13-1/19限時優惠
http://bit.ly/廚佛瑞德星球美型氣炸鍋
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簡單來說
氣炸鍋就是個懶人+完全不會煮菜的人必備的廚房家電
這台法國品牌THOMSON的星球美型氣炸鍋,我選了白色,沒別的,我老婆喜歡。現在原價NT5990,團購優惠價只要NT2990,全台限量只有200台。
在這邊也要跟大家說,氣炸鍋不是只能用來炸薯條而已哦,還可以用來氣炸酥皮湯圓、豆腐、牛排、水餃、花枝圈、花枝丸、炸雞……等等,尤其過年快到了 煮一桌菜常常需要花很多時間,有了這台很多料理都可以輕鬆完成
THOMSON星球美型氣炸鍋的優點我也整理一下
1.外型時尚
2.體積小,機身輕
3.超大2.5L內鍋容量
4.炸籃孔隙大,濾油力強
5.不沾鍋塗層,清洗方便
6.做工精緻,機體密合度高
現在完全是下殺價,本來NT5990的星球款跟NT4990的馬卡龍款統統下殺到NT2990!
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多年以後,我才知道,有些事並不是長大就會了。比如我媽下班回家三十分鐘內端出四菜一湯的手藝,有時候我都懷疑他有在廚房裡養小鬼,門關起來,小鬼們就出動幫他洗菜切肉。
婚後的第一次下廚,為了證明我不是只會啪啪啪(Party的Pa,年輕時很愛跑Pa),也是個入得了廚房的賢妻,我選擇了零失敗率的「咖哩雞」,用的是所有資深主婦都瞧不起的超市咖哩塊。慎重地查了網路上的食譜,買齊了食材,準備大顯身手。
正打算切紅蘿蔔時,我困惑了。
於是又回到電腦前,在搜尋引擎打上「紅蘿蔔要削皮嗎」。
十五年後的我,已經知道紅蘿蔔要削皮,但仍然愛用超市咖哩塊。我在廚房裡燒壞一個LC鑄鐵鍋,炒歪過兩三個不沾鍋,打破數個杯子和碗盤,偉哉大同電鍋無論如何摧殘都屹立不搖。我蒸過像水一樣稀的蒸蛋,煎過不熟的魚、烤過燒焦的牛小排。端了家常蕃茄炒蛋上桌,小孩說「你去問一下阿嬤是怎麼做的好嗎?」
連冷凍鍋貼,都可以被我煎得開腸破肚,像是中了面目全非腳。黏鍋黏到傻強邊刷邊拜託我以後不要再煎鍋貼。
當時很悲憤地跟妹妹抱怨:「鍋具廠商都只找很會做菜的人合作,可是他們有沒有想過,烹飪高手用爛工具也可以出好菜,根本就不能證明那個東西好用吧。廠商應該要找我啊,如果連我都有辦法輕鬆上菜,那世界上再也不會有人做菜做到懷疑自己的智商。」
我下的訂單,宇宙收到了。
這個月的乾老公是hengstyle。看到我分享在限時動態的破相鍋貼,馬上寄不沾鍋來給我用,幸福就是來得這麼突然。
我知道有些人很排斥不沾鍋的塗層,如果你是用不鏽鋼鍋煎蛋煎魚的廚房小天才,那可以不必再看下去,就跟巴菲特不需要聽股癌一樣。
如果你跟我一樣是廚房菜雞,義大利Domo礦石革新鍋就是你的救星,Domo礦石革新鍋特點包括:
● 獨家航太科技 HOPLON 塗層,壽命較一般不沾鍋延長兩倍。
● 鍋緣加厚有效減少鍋身變形。
● 採用阿爾卑斯山天然礦物,安全無毒好放心。
● 超耐磨表面可使用不鏽鋼鏟料理。
● 適用全種類爐面,電磁爐也適用。
(我阿布達比的家是電爐,從紐約帶去的不沾鍋全軍覆沒。為什麼乾老公不早一點寄這幾個鍋子給我呢?)
● 可放洗碗機清洗。
(再好用的鍋具,只要不能放洗碗機,就是人鬼殊途。)
● 義大利原裝進口,米其林主廚御用品牌。
(但用了這個鍋並不會變米其林主廚,大家要面對現實。)
前兩個禮拜,小孩想念傻強拿手的煎牛排,可是鑄鐵平底鍋留在阿布達比。我只好硬著頭皮讓Domo礦石鍋上陣,結果就是你們在限動看到的那樣,第一次煎牛排就不小心成為小孩心目中的牛排教母。
長大了以後,我仍然有很多不在行的事情。可是,現在我煎的鍋貼不會破了,我炒的飯不會在起鍋後還有一半的飯黏在鍋底,孩子想吃牛排的時候,就算餐廳因為疫情而沒開,我也不會讓他們失望。
終於,我開始有一點像我媽媽了。
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最近很常開伙煮飯給家人吃啊,所以我更注重鍋具了!我一直都很愛用不沾鍋,我相信大家也都喜歡用不沾鍋煎煮方便,容易清洗,但有些傳統的不沾鍋塗層全氟辛酸一旦釋出於食物中,在人體內要4年才能代謝而且會致癌!所以我真的很注重平底鍋的品質!
除此之外,我之前也迷戀過顏色很夢幻的平底鍋,但有一種「水某歹照顧」的感覺,又得小文火、又得養鍋,要冷鍋開始烹煮又不能熱鍋冷水洗,每次煮飯都小心翼翼的,偶而另一半要煎個蛋還要若無其事的監視,不然連炒個蛋都追求熱炒店那種炙熱火焰,只需要十秒就毀掉一個鍋子,為了呵護容易受傷的夢幻鍋子差點起了家庭革命(真人真事絕無唬爛!)
這咖義大利domo G ZERO零重力鍋是我兩個麻吉麵麵跟小文用過後大推,用了一陣子之後漢克也激推,他再也不用如履薄冰的煎蛋了!洗鍋子也沒什麼禁忌!
這咖G ZERO零重力鍋是義大利知名鍋具品牌Domo跟與義大利國寶米其林大廚Igles Corelli聯合推出的米其林餐廳主廚御用的鍋具,有幾個非常棒的優點喔喔!
✓義大利生產製造的知名品牌
✓用料最頂級
✓安全無毒又耐用,通過400度高溫測試,高溫下不會釋放任何有毒物質
✓最輕盈的鍋子,重量減少30%
✓受熱最均勻
✓傳熱最迅速,省瓦斯,電磁爐也能使用
✓專利G型手把防滑、防燙,符合人體工學
✓全球最堅硬耐磨塗層
✓耐刮耐操用好久,不會越來越不沾喔
✓高耐熱且抗瞬間溫差
✓熱鍋直接拿去沖冷水可以
✓各大米其林餐廳指定專用
✓榮獲設計界的奧斯卡,紅點設計大獎的肯定
有28cm平底鍋跟28cm深底炒鍋兩種尺寸,依照我自己愛做的料理是平底鍋比較常用,但有遇到要炒飯這種分量比較大的料理,就用深炒鍋比較剛好,大家可以評估一下自己平常用怎樣的鍋子,另外鍋蓋的部分是選配但是很便宜!
這次買鍋子就送的Zaniin TPU 刻度方形三色砧板組,光是砧板組就價值1890元了超狂!團購價更是超超優惠!買一鍋送一組,買兩鍋送兩組喔!
我也大推這個實用的贈品喔,非常實用、美型、環保、衛生,改善了舊式砧板的所有缺點啊!Zaniin TPU 刻度方形三色砧板是100%無毒環保材質,埋在土壤中5~10年就會徹底分解,砧板耐熱150度以上,可以用沸水進行消毒殺菌或是進洗碗機洗,而且附上砧板架吊起來很通風很快就乾了,而且也很漂亮!顏色也可以輕鬆分別要切的種類做到生熟分家!有彈性可捲曲砧板,方便將食材直接倒進鍋中!重點是這個材質是不會有切痕的,沒有切痕就沒有細菌滋生的問題也沒有不耐用的問題,我已經用了半年以上還跟新的一樣,以前的砧板很快就得淘汰了喔!
真的不能錯過這個超厲害的鍋子跟超棒的贈品!!!
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先前答應大家要講的有關於「 不沾 鍋 塗層 材質」的影片來啦,原本其實對這一塊也沒有非常研究,但實際搜集資料後發現,原來 不沾塗層 其實很複雜, ... ... <看更多>