童燕珍就是孝女時代C位童惠珍的sister啊
拜託一下啦,這位 #三民區的國民黨議員
🔥監督是憑數據、憑理性、憑論述,#不是憑感覺啦🔥
高雄市議員童燕珍今天與一群抗議輕軌的民眾,到輕軌C13站(駁二蓬萊)會同捷運局同仁實測轉彎噪音,結果,#測試結果62db(分貝) #完全符合環保署校園噪音標準67 db(分貝)。
接著,現場的中華藝校家長代表、美術館周遭及大順路沿線居民 #質疑輕軌降速造假。
但尷尬的是,童議員卻在受訪時說,「在旁邊聽也沒覺得很吵」😉。
很明顯的,比起身旁少數抗議輕軌的群眾,童議員也很清楚,更多的高雄市民正在「等著看數據」,因為大家都相信,數據會說話。
🔍事實上,今天童議員會同捷運局做噪音實測的路段(C13車站)在七賢路底駁二藝術特區, #該區的轉彎幅度比目前被抗議的美術館區(C20-C21站)還要來的更小。
意思是, #若今天的測試噪音都沒有超標,那美術館區轉彎幅度更大,
#異音只會更小,抗議噪音根本毫無道理。
📌捷運局也分別回應:
為減振抑噪,已定時於鋼軌轉彎處塗佈潤滑劑改善磨擦情形,並降低過彎車速,減小離心力產生磨軌噪音。
至於有人抗議輕軌路口警示燈太吵的部分(我是真的覺得這個很蠢, #因為日本的紅綠燈都會響鳴),捷運局也可配合將特定路段聲音做調整。
今天最讓我覺得怪的是,現場民眾質疑輕軌降速造假躲避噪音檢測,那表示輕軌過彎是可以減速的對吧?
那讓輕軌在美術館過彎時,減速過彎,不就解決大家的問題了嗎? 到底是在抗議什麼?
奉勸童燕珍議員,科學的數據你也看到了,該爭取的曝光你也爭取到了,但多數高雄民意還是支持興建輕軌,難道真的要這樣一意孤行卡高雄?
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連玩兩天迪士尼真的不是人幹的
海洋迪士尼比較沒有那麼夢幻
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不是憑感覺啦 在 飲食男女 Youtube 的評價
街坊小店,從來都只是做鄰舍生意,由早餐A到碟頭飯,日夜如是,堅守多年,面臨結業,卻因為太子爺浪子回頭,令小店不再小,衝出界限,跨區發展。由流浮山走到慈雲山,除了是榮記老闆娘Polly姐的愛情故事,亦是扭轉這間小店命運的關鍵。
金蠔 VS 蠔豉
「羅撚蠔」,在流浮山經常聽到的三個字。驟耳聽,似本土粗口,但人家沙井話「金蠔」叫法,親切得多。蠔,可以有多種食法,本土蠔生食,被群起而攻之,但如果嫌薑葱、砵酒、酥炸太平凡,可試試蠔之鄉沙井人傳統食法,由插杆養蠔起計,養足四年,再生剝風乾日曬一至兩日,令蠔身保留80%水分而裙邊略帶金黃,呈半濕半乾狀態,就是上等「金蠔」。
「金蠔」和「蠔豉」不同之處,除了身價,肉質亦有大分別,蠔豉要曬上四至五天,水分保留20%以下,肉身不會太肥而乾身。「金蠔」煮法簡單,兩邊輕煎金黃色,幾分鐘後上碟,沾上砂糖,配着冒煙白飯一流。(配砂糖據講可以辟走蠔澀味)
傳統食法好,但放在已經傳統到有點殘舊的慈雲山茶記,未必成為大眾口味,當愛的故事上集正面臨結業危機,太子爺李耀榮(Ray)剛好回來接手,憑着媽媽Polly姐的家族蠔業,發展愛的故事下集,以「金蠔煲仔飯」將小店起死回生。「細個一放學就落茶餐廳幫手,同學去玩,我就趕住返鋪頭切麵包,沖華田,唔憎就假啦。」對阿Ray而言,家人經營食店,簡直係是童年惡夢。「成日屈喺間鋪,一個星期開足七日,年初二、三就開門,喺鋪頭多過喺屋企,你話有乜理由一畢業唔搵工走。」
好景不常,Ray出走後做過跟車、做過攝影師,經營過小生意,風光過後,輸得一無所有。回到起點。「當日我返嚟茶餐廳,媽咪無講啲乜,直到我講咗句,返嚟幫手好唔好?」媽咪望住我,好簡單答:「好!」對Ray而言,這個簡單的好字,令他百感交集,窩心得差點流下男兒淚。曾經往外闖,見盡人情冷暖,還是回到家,才有實在的安全感。
廚房雖小,鬥志卻很大
人生總有高低潮,最難聽的說話都聽過,「有朋友見我衰咗,要返榮記,睇死我唔得,咩死廚房佬,撈唔掂,踎喺廚房一世啦!」冷嘲熱諷,的確可以令人磨滅鬥志,但偏偏Ray卻要成為最失敗的成功者,廚房雖小,鬥志卻很大,「我當時諗,我唔可以俾人睇死,唔成功無所謂,但至少,要俾人知道,我係有實力,就算輸唔緊要,反正我已經無嘢可以再輸。」
一個砂鍋,改變一生
Ray回到榮記,很快就熟習環境,畢竟在此度過廿多個寒暑。最初只是跟餐牌做,慢慢就想改變了,畢竟還年輕,當然想有突破。「諗過好多方案,例如加燒味,但諗深一層,就知唔work,點做都唔夠大集團好,左諗右諗,最後就諗到做煲仔飯。」原因簡單,Ray覺得香港有水準有風味的煲仔飯很少。
起死回生,再重生要做色香味俱全的煲仔飯並不容易,排骨、滑雞、臘味是經典,但無特別,「有次喺屋企食飯,攞啲金蠔出嚟煎,就係咁,俾我諗到用曬乾過嘅海產做煲仔飯,金蠔有海水鹹鮮,唔需要添加調味,已經鮮味突出,加埋白飯,嗰種香氣,未食已經口水流。」
兩母子試完第一個製成品,覺得不錯,當Ray定價過百元,兩母子就各持己見,「媽咪覺得過百蚊個煲仔飯,唔會有人專登嚟慈雲山食,但我覺得,香港人對食好講究,只要質素好,就會嚟。」有麝自然香,跨區都有捧場客,加上Ray的外公生前在流浮山做蠔業,有些江湖地位,要拿上等貨並非難事。既然貨源穩定,品質有保證,當然事半功倍。「估唔到因為我呢個煲仔飯,令外公停咗嘅蠔業又再重生,感覺好奇妙。」
輸了時間,贏了婚姻
這招牌煲仔飯,令Ray贏回親情、事業,還有愛情。「我識到我老婆,都係因為呢個煲仔飯咋,佢未嫁我之前係Food Blogger,咁啱有次朋友食飯,我請佢嚟試食,之後就一齊咗。」婚後更生了個可愛囡囡,良緣天注定,婚姻竟然可以靠煲仔飯?!
冬天必食煲仔飯,對我們而言,是溫飽是滿足果腹之慾,對慈雲山榮記而言,挽回面子,也贏得食客掌聲。
採訪:馬小玲
攝影:謝致中、邱覺達
榮記茶餐室
地址:慈雲山毓華里12號地下
電話:2328 9232
營業時間:星期一至六 6:30am-10pm、星期日6:30am-6pm
詳情: http://bit.ly/2UvawA5
註:煲仔飯6pm後供應
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不是憑感覺啦 在 許靖韻「小背心」Angela Hui Youtube 的評價
揀咗4首鐘意嘅歌分享俾大家,希望你哋都鍾意啦 ?記得留言話我知你哋想聽咩歌呀 ?
#許靖韻 #AngelaHui #郵差 #小背心 #今晚唱飲歌 #AngeLadys #王菲 #自卑 #吳浩康 #教我如何不愛他 #許志安 #怪你過份美麗 #張國榮 #李靖筠
逢星期二晚 8點有我 許靖韻 x 李靖筠《AngeLadys 今晚唱飲歌》記得鎖定冤枉娛樂 Facebook & YouTube Channel!
Lyrics 歌詞
《郵差 王菲》
直到細雪飛下來 蕩進遠處深海
甚至兩腳走不動 先想到離開
直到你說不回來 直到我說活該
拿下了你這感情包袱
或者反而相信愛
你是千堆雪 我是長街 怕日出一到 彼此瓦解
看著蝴蝶撲不過天涯 誰又有權不理解
你是一封信 我是郵差 最後一雙腳 惹盡塵埃
忙著去護送 來不及拆開 裡面完美的世界
認錯旅店的門牌 認錯要逛的街
便當冷了想保存 怎可以亂擺
沒有你我的和弦 但有結尾伏線
黃葉會遠飛這場宿命 最終只能講再見
*你是千堆雪 我是長街 怕日出一到 彼此瓦解
看著蝴蝶撲不過天涯 誰又有權不理解
你是一封信 我是郵差 最後一雙腳 惹盡塵埃
忙著去護送 來不及拆開 裡面完美的世界*
(Repeat*)
《自卑 吳浩康》
講理想 講半天 又憑甚麼
講遠景 講到底 讓人幸福
這期望 我不配去擔當
若面上偶然有些沮喪 不必打探我
曾為誰孤單一個坐天光
人前人後 或者都不起眼
難怪每個夜晚 回家孤單進餐
明明沒氣力發光 世界何來耀眼
我構造太簡單 流淚嫌未夠悽慘
無謂談自己 只有自卑 屬於我
做不起討好角色 期望誰發現愛惜我
其實憑甚麼 資格無多 相信戀愛 不信可以被愛
心痛甚麼 習慣了孤單去過
不必高手教我
《教我如何不愛他 許志安》
大地靜下了 任我躺臥
然而她似白雪不斷溶掉留下我
沒法一世抱著過 還有一剎笑著過
憑這感覺愛下過 難道我會 愉快得多
大地靜下了 沒法安坐
尤其他趁白雪擋住眉目迴避我
輪廓一再震撼我 情緒一再躍動過
時間不會算白過 長夜再冷 亦有心火
如何可以不愛他 莫非生命只配有一個他
到了沒法相處 再去記它好處
憑回憶製造這自欺的笑話
如何可以不愛他 命運種下甚麼偏差
用最多的心血 換最深的積雪
從此再遇上火花 也會擦亮這個傷疤
但願冒著雪 亦要相聚
然而他似幻覺早被埋在年月裡
忘記知覺錯或對(知覺錯或對)
時間總會過下去(總會過下去)
還會找哪個伴侶
難道我會 獨個隱居
如何可以不愛他 莫非生命只配有一個他
到了沒法相處 再去記它好處
憑回憶製造這自欺的笑話
如何可以不愛他 命運種下甚麼偏差
用最多的心血 換最深的積雪
從此再遇上火花 也會擦亮這個傷疤
《怪你過份美麗 張國榮》
誰亦能呵一呵 一張嘴一副面容差不多
但別要選出色一個 耗盡氣力去拔河
懷內能躲一躲 力度與溫度 差不多
唯獨你雙手握得碎我 但我享受這折磨
可以說走 一早已拼命退後 想過放手 但未能夠
怪你過份美麗 如毒蛇狠狠箍緊彼此關係
彷彿心癮無窮無底 終於花光心計 信念也都枯萎
怪我過份著迷 換來愛過你那各樣後遺
一想起你如此精細 其他的一切 沒一種矜貴
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三天連假
原本開心的心情卻被打亂
我和她是社團中的朋友
去年我有表明了要追她
但被她回絕了
之後我們還是朋友
直到最近幾個禮拜
我有時就會line她
關心她的近況
她也說朋友的距離讓她很自在
我說:妳是一個值得我等待的女孩
她說:我跟你説,在感情上,我真的是一個人渣,而且不是等待就會有結果的,如果我是你,就會離遠一點
我說:我知道這個道理 感情世界裡本來就不是戲棚下站久就是你的 但問題是我不是妳 男生本來就該學會付出
她說:……付出也要看人吧?對一個不怎麼樣的人付出,根本浪費時間、精力,投資報籌率不要説很少,根本是負的
我說:妳認為自己是一個不怎麼樣的人 但我不是這麼認為的啊
她說:我在感情上是一個相當自私的人,除非我真的很喜歡那個人,不然,他真的會很辛苦。唉。然後你其實長的和我前男友很像,是像到我朋友會嚇到的程度,但你的個性跟他差了頗多。結論是,我喜歡一個人,主要是看個性;但由於你長得跟他很像,所以哪天我説要在一起什麼的,很大的原因是因為太孤單、移情作用。現在你知道我在感情上有多麼要不得了吧。説明白一點,你不可能,你不具備吸引我的人格特質。這也不是説你怎麼樣,只是我剛好就是會被那類型的人吸引。上面説了那麼多,也是讓你明白我們是不可能的。
我說:愛情裡沒有人一開始就是就是適合的
她說:可是我們的第一個前提,就沒成立了
我說:就是要憑感覺嘛?
她說:是
我說:因為妳憑感覺,所以才一直受傷,我不想在看見妳受傷 我卻無能為力
(中間還有一些話 太長省略)
最後我說:我只是希望妳能幸福吧了 就連關心妳也不行嗎?
她說:我過得很好,但也謝謝你的關心,但我更希望你把關心留給其他人,值得你關心的人
為什麼 我不懂 一定要憑感覺前提下才能交往??
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