我的天啊!我怎麼會這麼晚才認識~8結蛋捲😭😭😭
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我是個很嚴重的蛋捲控,最高紀錄買過12盒囤貨,
每天吃一盒蛋捲是我最快樂的時光。
因為媽媽說:能吃就是福~
當我收到「8結蛋捲」時,心裡第一個想法是:
有這個必要嗎?是有多好吃啊⋯需要變成排隊伴手禮🤔
芝麻口味一入口⋯我的天啊!
真的不誇張⋯8結蛋捲怎麼能這麼好吃啊!
真是相見恨晚⋯我是該清空我的倉庫⋯
好好的囤一些8結蛋捲了😘
這被網友譽為蛋捲界的LV,團購界的藍寶堅尼⋯
這稱呼實在是太貼切了。😳😳😳
蛋捲做成數字8的模樣,輕巧好拿不易掉屑⋯
沒想到吃蛋捲,依然可以很優雅喔!
一口一邊剛剛好,越吃越涮嘴⋯
數字8的造型可愛又討喜,
帶給大家"發發發"的好采頭。
ㄧ層一層的餅皮堆疊,口感比傳統的蛋捲更加酥脆,
香氣也更加濃郁⋯夾雜了幸福的好味道⋯
一口接一口不知不覺,我已經吃了12個蛋捲😝。
這「8結蛋捲」實在是太好吃了,
我無法控制我的手跟嘴巴~🤣🤣🤣
同時「8結」諧音還有"巴結"的意思~❤️
可愛的取名跟造型⋯讓你用來好好巴結長輩跟長官們,
但今天我徹底被「六月初一.8結蛋捲」~給巴結了😝😝
8結蛋捲⋯欲罷不能的好味道,
原味、芝麻、咖啡、海苔任你搭。
聽說今年中秋、過年前一個月就被預訂一空,
明年的過年趕緊訂吧,🏃🏻♀️🏃🏻♀️🏃🏻♀️
不蓋你,現在再不出手晚一點訂不到你會後悔。
#好吃的蛋捲需要分享給大家
#但好狗狗不能學胖錢偷吃蛋捲喲
真心推薦大家一定要試試看!
保證一定會讓你欲罷不能!
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,分量:12塊三角鬆餅(或5cm圓模12塊) 【材料】 低筋麵粉250克 無鋁泡打粉12克 幼鹽3克 淡牛油(雪硬) 80克 幼啡糖25克 洛神花蜜餞65克 洛神花糖漿2湯匙/30克 淡忌廉110克 焗前掃面:淡忌廉 1湯匙 出爐掃面:洛神花糖漿 1湯匙 【製作方法】 1) 洛神花蜜餞剪成細屑,...
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不易掉屑 在 BrianCuisine Facebook 八卦
基礎吐司製作通則
麵包要軟 = 多油脂
麵包要耐放 (不老化) = 多油 + 多糖
質地要細膩 = 揉打麵團要到位
加雞蛋 = 乳化完全,膨發更好、不易掉屑
100克35%動物性鮮奶油 = 35g奶油 + 55克清水 + 10克奶粉
100克全脂鮮奶 = 3.25g奶油 + 87克清水 + 10克奶粉
砂糖可用蜂蜜替代但需要扣除水份 (憑感覺減水)
高含水量麵團,一定要用高筋麵粉(13%蛋白質)才撐得起來
補充:
100克無鹽奶油 = 14~16克水 + 85克脂肪 (因此用無水奶油或橄欖油,無法做出一樣質地組織),沒包在脂肪裡的水,就少了水蒸氣撐開組織。
懂了以上原理,除非有特殊理由 (如揉拌程序的特殊性)。以此,加鮮奶又加奶粉還用到水就有點怪,或用了鮮奶油又用了鮮奶又外加奶油也很怪。
做麵包配方固然很重要,理解食材作用性更重要。
不易掉屑 在 野蠻王妃(yifenko) Facebook 八卦
大珍珠第一次吃米餅🍓
剛開始先吃長條型比較好抓取的米餅
可以邊吃邊訓練手口協調能力與咀嚼能力
阿包哥哥從嬰兒時期就吃的Naeiae韓國米餅
保證七大無添加,百分百韓國製的白米、玄米+蔬果
耕種完全沒使用農藥
利用冷凍技術不油炸烘乾
把滿滿的營養素都保留在米餅中
跟市面上米餅有點不一樣
它的口感比較札實,也比較不易掉屑!
不易掉屑 在 飲食男女 Youtube 的評價
分量:12塊三角鬆餅(或5cm圓模12塊)
【材料】
低筋麵粉250克
無鋁泡打粉12克
幼鹽3克
淡牛油(雪硬) 80克
幼啡糖25克
洛神花蜜餞65克
洛神花糖漿2湯匙/30克
淡忌廉110克
焗前掃面:淡忌廉 1湯匙
出爐掃面:洛神花糖漿 1湯匙
【製作方法】
1) 洛神花蜜餞剪成細屑,花糖漿+淡忌廉拌勻待用。
2) 低筋麵粉、泡打粉、鹽混合過篩,然後用刨絲器幼孔部位,把硬牛油刨於粉內,過程中需以粉多次拌勻牛油粒,完成後再用指尖把牛油粉輕擦成麵包糠狀。
※牛油若開始溶化,需放回雪櫃雪硬一點,才繼續餘下步驟※
3) 加入砂糖拌勻,再加入作法1) 蜜餞屑和糖漿忌廉,用刮刀拌合。
4) 避免牛油過度溶化,快速用手按壓成團,不要過度搓揉,連帶碎粉一起倒在保鮮袋上,包好壓成長方形,然後放雪櫃鬆弛至少半小時。
※把保鮮袋剪掉封邊,使用起來比保鮮紙更方便,不易起皺※
5) 預熱焗爐200℃–上下火 – 中層放網架。
6) 取出粉糰,直接在袋面碾成厚度2.5cm(1寸),長方塊約18x12cm,用刀平均分切大小相若的三角形。
7) 烤盤鋪牛油紙,間疏排上生鬆餅,餅面掃上忌廉便可入爐,焗15分鐘或至表面金黃色,取出即時在餅面掃上洛神花糖漿。
8) 鬆餅稍涼便可享用。
【小貼士】
1. 塗抹鬆餅的clotted cream可於city'super購得
2. 這個是無蛋配方,口感較乾爽鬆化。
3. 切好的生鬆餅,可包好放雪櫃儲存,待食用時再根據以上方法烘焙。
4. 鬆餅要做得夠鬆軟,除了牛油混合得宜,泡打粉的作用很重要。使用前必須試驗泡打粉的活性,不單看有效日期,儲藏不當亦會失效的。建議使用前取小量粉置碗中,加入1-2滴清水,若大量氣泡即時湧現,表示活性良好。反之氣泡量少或沒有出現,便不要使用了。
【所需工具】
磅、剪刀、量匙、刨絲器、膠手套、麵粉篩、打蛋盆、叉、膠刮刀、保鮮袋/紙、擀麵棍、長刀、油掃、矮身焗盤、牛油紙、焗爐、晾架
示範:Cannes Cheung
拍攝:葉天榮、邱覺達
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不易掉屑 在 李佑群老師的CHANNEL YOU Youtube 的評價
#見證護色奇蹟的時刻!
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#關於本集
前幾天跟大家預告我要發表護色頭皮淨化液的實測影片之後,就不斷收到Y 家人的敲碗催促,我知道大家等不及想知道讓秀髮護色又能淨化頭皮的秘密,今天就正式公開影片囉!事不宜遲,快來和我一同見證奇蹟!
疫情讓我們減少外出,只能在家裡當個盡責的宅男宅女,我了解對很多染了一頭亮麗髮色的人來說真是痛苦,因為平時上髮廊保養的行程也只能取消了!
其實完全不用擔心,你有更方便簡單的方式,居家就能呵護頭皮與髮色,只要和我一起使用Aromase艾瑪絲的「護色頭皮淨化液」,就再也不用煩惱護色兼顧清潔頭皮的問題了!
研究報告指出,台灣有高達70.4%的女性曾經染髮,然而許多染髮族在染前或染後都發生了頭皮問題,卻有超過一半的人不敢使用頭皮淨化產品,主要就是擔心「掉色」,如此ㄧ來悶熱氣候可能導致頭皮毛孔堵塞、頭皮屑、異常出油甚至嚴重落髮!
所以我上回與大家分享了一個很重要的觀念:『比起「洗頭髮」,「清潔頭皮」才是關鍵!』頭皮乾淨秀髮也會跟著健康,上述的煩惱才會迎刃而解。
這一次實測影片的主角「護色頭皮淨化液」除了我自己愛用外,Aromase艾瑪絲也是頭皮護理界的第一把交椅。「護色頭皮淨化液」擁有胺基酸細緻泡沫,給頭皮深層清潔的同時,又能來個溫和的舒壓SPA,染後頭皮不但能好好淨化,還能兼顧漂亮髮色,每次洗完都能體會暢通百萬毛孔的爽快呼吸感!
成分中添加了綠茶多酚(茶葉萃取),可避免色素粒子過度流失,營造頭皮弱酸性環境幫助毛鱗片閉合,讓髮絲柔軟不易掉色;而「植萃液態」也能夠迅速滲入角質核心,軟化阻塞毛孔的老廢角質,並改善頭皮屑問題。其它還添加了甘草次酸複合物,能使頭皮清爽不油膩,重現強健髮根、維持頭皮健康。另外生薑酊、杜松果精油等草本萃取,也能讓我們在一邊搓揉頭皮時,同時抑制皮脂分泌過剩,洗出健康柔順、揮別油癢屑困擾,
影片中我再度化身為YouGunLee博士,拿了它牌的護色洗髮精,與艾瑪絲的「護色頭皮淨化液」來個實測「護色大PK」!
我們將染髮過的真髮髮片分別沾取了AB兩家的洗髮精,以及艾瑪絲的「護色頭皮淨化液」,搓揉之後放入盛滿清水的燒杯中,結果實在太讓人驚艷了!比起明顯掉色燒杯中的水變濁的另外兩家,使用了「護色頭皮淨化液」的髮片,即使放入水中依然清清如也,完全沒有掉色跡象!
實測的第二步,我更請到了一直有染髮習慣,過去卻因為染後使用他牌洗髮精不斷掉色,而煩惱不已的Cindy當作模特兒,實際為她示範整套淨化頭皮療程。從使用艾瑪絲的「護色頭皮淨化液」開始、洗頭用的強健豐盈洗髮精,到最後呵護頭皮的草本強健養髮精華液,Cindy完全沉醉在我為她示範的養髮過程中,她非常訝異頭髮竟然完全沒有掉色,頭皮不但可以放鬆自在地呼吸,連秀髮也變得飄逸蓬鬆。
艾瑪絲這次的「護色頭皮淨化液」在護色功力上可說下足了工夫,一邊護色還能一邊淨化角質暢通毛孔,讓頭皮真正的深.呼.吸~帶給我們前所未有又舒爽的深層淨化體驗,這個夏天,有什麼比它更讓人療癒的事呢?
順便一提,艾瑪絲除了產品好用之外,它們也在2020年榮獲了國際B型企業認證(Best For The World「對世界最好的企業」),更是台灣獲認證唯一的髮品企業,過去數年艾瑪絲更積極參與舉辦環境清淨活動,源自植萃、草本的產品理念,果然也深植著愛地球的企業基因。
染髮的你,跟我一起感受如影片中的護色淨化頭皮魔力吧!
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不易掉屑 在 [閒聊] 你心目中最好的衛生紙是哪款- 看板WomenTalk 的八卦
嗨!鄉民們好! 我魯魯辣!
衛生紙很多品牌
我覺得舒潔不易掉屑又是三層最好用
其他品牌沒用過幾款
五月花超多棉絮 用過一次就不再用了
倍潔雅最雷...
鄉民你心目中最好的衛生紙是哪牌R?
想看鄉民推薦哪種
下次可以買來用看看 感謝
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