#上山找茶系列六 鬪茶
包種茶鬪大紅袍 好茶插播
選用坪林水源保護區的在地茶葉,搭配現場熬煮完全無添加的糖漿、果醬與粉圓,“好茶”是我們的名字,也是我們的堅持!
小時候,看著媽媽在工作室裡烘培,從原料到製作每個環節都一絲不苟,每一次烘培,都是為自己的孩子製作。所以她堅持用最安心的食材、最認真的態度,給孩子最健康的美味。
長大後,我更深入的接觸了烘焙,在搭配食材的過程中,我將烘焙的技巧融入飲料製作,水果製作成果醬後,更能發揮特色與美味。
今天也已為人父的我,更懂得母親對品質的堅持。選用來自坪林水源保護區栽培的在地茶葉,搭配手工熬煮完全無添加的糖漿、果醬與粉圓,這就是“好茶”,“好茶”是我們的名字,也是我們的堅持!
Search