我在英國當「小學生的媽媽」邁入第七年了,每到開學季看到朋友分享的開學文,觀察下來,我覺得這裡和台灣有幾點明顯不同的是:
👉 不用早起(父母本身要通勤上班的除外)。英國的上課時間落在早上8:45-9:00之間,我們距離學校近,通勤時間短,所以常常都是全家人一起睡到7:30以後才起床吃早餐。
👉 學校沒有午睡。 小學生上課時間是早上9點到下午3點,中間不會有午睡,以QDD這個年紀孩子來說,通常回到家洗澡、玩一下、吃晚餐,大概7點就會上床睡覺了。
👉 假期一大堆。 這裡一年學制分成三學期,秋季、春季、夏季,每個學期中間會有個長假(暑假、復活節、聖誕節),然後學期當中又有1-2週的期中假。 總覺得小孩動不動就在放假,holiday camp選擇很豐富但都要提早搶位置。
👉 書包空空。 台灣的小學生據說書包超重,裡面裝著課本、文具、鉛筆盒(還要帶些什麼呢?),所以護脊書包很重要。 英國的小學生大多使用學校提供的文具,也沒有固定課本,QDD的書包只放一個水壺和一套換洗衣物就差不多了;就連高年級的Q姐,書包裡除了偶爾的作業本之外,也都拿來放一堆要和朋友分享的小東西,沒有放任何和課業有關的物品 XD
👉 家長自己聯繫的小群組多用What’s app,台灣聽說是用line?
上述這當中,其實我最受惠的是 #上學時間晚 這件事,看著我台灣的朋友都要早上6點起來準備送孩子上學,就覺得自己可以賴床到快8點好幸福(被揍)
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又,這個星期我們開始放手讓Q姐自行上下學了(學校的規定是六年級之後可以讓小孩自己去學校,在這之前都不行)。昨天她超過該回來的時間還沒回到家,我整個心急地跑到樓下等,重點是又沒有手機可以聯繫她, 後來看她用跑的回來,才知道她和朋友跑到學校旁邊的文具店逛了一下然後不小心逛+聊太久 😤 是否該買個智能手錶還是什麼可追蹤定位的器材給她? 大家有推薦的嗎?
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圖為昨天送完QDD去學校後跑到朋友家早午餐,自製班尼克蛋和全套Wedgwood也太吸引人了吧啊啊啊~
同時也有216部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,做飲食,工時長,人家食飯輕鬆你開工。漢發麵家,兩代在深水埗經營45年。老父做大牌檔,賣雲吞麵牛腩麵魚蛋粉,胼手胝足日做十五六句鐘,但求養活妻兒。80後兒子郭滿唐,一樣在街頭受磨練,但2011年遷檔入鋪,打破困身宿命:每天營業大約十小時,周日、公眾假、聖誕新年復活暑期統統休息,爭取天倫樂。營役中,一份...
上學時間晚 在 Facebook 八卦
~神獸回籠日=開學日~
#開學
#小一新生
#小學生活啟動
開學日
昨天是台灣的開學日
臉書全是開學洗版文
爸媽一早送孩子們上學
看著孩子進校門後的那一刻
嘴角不由自主地上揚
然後在孩子的背後開懷大笑
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今天9月2日
換在法國的我們洗版開學文
經過2個月的漫長暑假
許多家長已經迫不急待
倒數等待這一天的歸來
有朋友開玩笑說終於等到鬼門關
把一群調皮鬼通通請回校園裡
有人調侃說今天是神獸歸籠日
這些耗盡家長精力的神獸們
終於回到校籠裡交給訓獸師統一管理
雖說小孩是爸媽們甜蜜的負擔
但無論再怎麼甜蜜
爸媽們也需要有喘息的空間
不然太甜蜜最後只會變成又黏又膩
今天對我們來說不僅只是單純的開學日
也是小E正式入小學一年級的第一天
學校為了給小一新生有足夠的緩衝時間
第一天入學報到比正常上學時間晚了半小時(9:00)
為了參與小E的第一天新生報到
爸爸昨天還特別跟老闆報備會晚進公司
(法國職場溝通其實很通情理,陸先生老闆也很有同理心,理解每個爸媽不想錯過孩子成長的重要時刻,所以不但不會刁難還很支持)
比起幼兒園走路15分鐘
小學離家的距離更近了(230公尺)
走路只要3分鐘
好處就是早上可以多睡一點
就像今早8點起床
不急不徐地吃完早餐換完衣服
甚至還有多餘的時間幫他拍象徵儀式感的第一天上學照
8:50出門走到學校還不到9點
校門口早已都是等著報到的新生及家長
幾乎全數新生都是爸媽一起送來
這些爸媽就跟我們一樣
希望在孩子面臨全新小學生活的第一天
能給他們一些勇氣及安全感
9點一到,校門一開,家長們帶著孩子進校園
小一新生總共有四個班
老師們已經拿著名單在4個角落等著新生報到
小E班級共有21個學生 ( 男女比10: 11)
報到的第一天小E的班導師就缺席 ( 助教代理)
陸先生調侃地說:第一天老師就缺席…
不知後續會如何?
我則無感的回:c'est la vie en France ( 這就是法國的生活,習慣就好)
小學的報到程序比我想像的還簡單
助教問了名字、是否在食堂用餐、是否參加課後輔導就結束了
剩下一些時間讓家長替孩子拍第一天入學的紀念照
原本還開心蹦跳的小E ,就在最後老師要求兩人一組手牽手排隊進教室時開始焦慮
其他小朋友都有一個或兩個原本就認識的同學在同班,他則是獨自一人,落單後不知所措的跑來抱著我猛親。
我們看到有個男孩也落單,帶他過去跟男孩一組
但小E的焦慮讓他不知所措,一直跑回來又親爸爸、又親媽媽 ( 我可以感受他的不安)
男孩的家人很暖心跟小E說別害怕,你們倆一起作伴進教室。
之後牽著男孩手的媽媽帶著小E 一起跟著助教隊伍往教室前進。
上學從來沒哭鬧的小E
第一次看著他慌張焦慮的樣子
當下確實揪心了一下
不過很快的我用電影侏儸紀公園裡名言告訴自己
life finds a way ( 生命會自己找到出路)
同樣的小孩也會自己找到適應環境的方法
…………………………………………………………………………
題外話:
今早一個朋友傳訊息跟我說
怎麼一轉眼你兒子就上小學了
是阿! 時間就是這樣快的讓人挫不及手
彷彿昨天還抱在懷裡的孩子
彷彿才看他開始咿啞學語
彷彿哪個兩年前話都還說的不清不楚的孩子
一轉眼今天已經是小學生了
兩個月的暑假我還嫌他吵得我腦神經衰弱
今天回校後家裡安靜到連蒼蠅飛過的聲音都嫌大
當媽的就是如此矛盾
希望他接下來的小學生活依然可以快樂學習、快樂成長
#時光飛逝
#歲月神偷不知不覺偷走了6年的光陰
#小學的生活是個新的挑戰
上學時間晚 在 二花小姐 Facebook 八卦
好吧,複習完了便當,乾脆再來複習一下雪梨小學生的公車校車... (什麼鬼這麼饒舌?文章裡有解釋...)
因為我今一天第一次試搭新學校的校車跟孩子們一起去學校,去兒子班上的晨讀小組做義工(攤手)
今年孩子們轉學了但還是一樣搭校車。
不同的是我們從起站變成倒數第二站,而且新學校上學時間晚20分鐘,早上明明白白多出40分鐘,開心呀~(轉圈圈)
新學校的這班車路線上就只有一個學校,於是車上的人少多也單純多了,他們還有校車糾察隊的制度,所以我今天受到的驚嚇小多了(茶)
#謝謝司機大哥大姐
上學時間晚 在 飲食男女 Youtube 的評價
做飲食,工時長,人家食飯輕鬆你開工。漢發麵家,兩代在深水埗經營45年。老父做大牌檔,賣雲吞麵牛腩麵魚蛋粉,胼手胝足日做十五六句鐘,但求養活妻兒。80後兒子郭滿唐,一樣在街頭受磨練,但2011年遷檔入鋪,打破困身宿命:每天營業大約十小時,周日、公眾假、聖誕新年復活暑期統統休息,爭取天倫樂。營役中,一份父愛,兩種表述;正如待客也在變:「以前客人食要快靚正、簡單;現在有要求:食物要好味,環境要乾淨,又要service。」阿唐說。畢竟,時代不同了。
漢發麵家在深水埗石硤尾街做了38年大牌檔,7年前入鋪,就在舊檔拐過街角的大南街上。僻靜的大南街,都是布行皮革號金屬配件公司,人流很少;漢發除了午市爆滿,早餐至下午茶時段一直有六七成座上客,生意算很不錯。
「師傅教落,煮食,任何事都不可以馬虎。豬扒蛋飯,喂!應該豬扒好吃,蛋要靚些香些。白飯不用理會了,但也不行的。我每一樣都要做到最好,白飯我都要做到最好。」聽說阿唐是個牙擦仔,眼前的他果然自信滿滿。
「我們的白飯蒸的,不是用飯煲煲的。你家常煲一兩斤米無問題,但我們一煮六七斤米,如果放在電飯煲就不夠力去推,變成『漚米』,就好似明火煲湯同電磁爐煲湯的分別,兩者的口感已經不同。」他耐心解釋。
言辭可以誇誇,但食物騙不了人,「客人吃下去就知道你有沒用心機去做每樣事。」阿唐說。譬如店中名物豬膶,咬下去爽脆,再嚼粉嫩,有淡淡的薑酒香,非一般!他不怕公開秘技:「最緊要你花心機去泵乾淨血水出來,吃時就不會有豬腥味,切又要有差不多的厚度,這些全部是用時間和心機去做的。」咬一口炸鯪魚球,是預期的爽彈,且滿滿陳皮味,蝦米碎帶點鹹香;估不到混入的芫荽碎,只取莖部加強爽口感覺,看得出一番心思。
豬扒是茶餐廳尋常之物,做得出色卻鮮有,它和豬膶一樣都是漢發入鋪後的新猷。阿唐的豬扒不用食粉,但能做到鬆軟多汁,「我想了三個月,終於想到怎樣不加任何香料而保持豬扒的原味。最重要是,我要將豬扒揼鬆,而不是揼實。」說時遲,他已揼了兩塊;他鬆肉不會假手於人,務求力度不出偏差。
這厚切豬扒的面積比平常所見大三分之一,原來指定供應商裁料時斜斜厚切,「厚,才能保住肉汁。」除了豬扒大件、豬膶麵膶多而厚,由大牌檔賣到今天的柱侯牛腩、南乳豬手飯,一樣超級大份,阿唐解釋:「這就是街坊生意。我想過出細份量,但怕他們不接受。」入店後的漢發,隱隱然留着大牌檔的豪邁。
轉型 拜師
37歲的阿唐,不知不覺投身漢發近20載。話說父親郭漢標十來歲從鄉下揭陽來港,做過紗廠,曾在豉油街與人合夥開大牌檔,因賭排九而輸掉半個檔口;1973年借錢在深水埗頂了一個大牌檔,改名「漢發」;40多歲才娶妻泰籍華僑楊美嬌,次子阿唐出世時已年近50。
阿唐18歲開始到大牌檔幫手。「當初我說接手漢發,或者學煮雲吞麵,阿爸都跟我說一句:不要學,寧願你做三行。」做飲食太辛苦,父親不想他走同一條路。阿唐着實有兩年做過布行、跟車、地盤,始終對烹調最感興趣,於是跟父親學煮麵、炆牛腩炆豬手。
漢發本來只賣幾款粉麵,轉變始於隔鄰茶水檔結業,那時阿唐跟父親建議加碼賣奶茶咖啡;父親初時不允,怕他兼顧不到,但阿唐下了決心就似衝鋒車,他看書,問前輩,想盡辦法去學沖一杯奶茶。
試了三個月,漢發的茶啡和加賣的公仔麵跟雲吞麵一樣受歡迎。後來父親退休,阿唐就請夥計和媽媽一齊做,「我媽管雲吞麵那邊,我管奶茶咖啡這邊。」由於左右牌檔相繼結業,漢發變了一街獨市,客人多到讓他租下牌檔後方兩個鋪位擺枱擺凳。未幾消防來查,說是無牌經營;其時母親因中風已少露面,漢發由阿唐和太太Zoe支撐大局,兩小口決定入鋪轉角的大南街,好接住大牌檔的生意。
入鋪之後,阿唐認識了人稱「米芝容」的容記小菜王前老闆易偉容。容師傅經常來吃東西,指點阿唐這個後生仔。「我弄得好吃一點,容師傅就說:呀!也不錯,都有我教你的一半。」2014年,阿唐設宴正式拜師。容師傅手把手教他炒醬、用料,又幫他改良了父親傳下來的大牌檔食物:柱侯牛腩更濃、南乳豬手更香、雲吞爽口更多肉汁。
「這些柱侯醬是以前大牌檔師傅經常用的,炒醬最關鍵的是控制火候,一句鐘才能炒好這醬,慢慢用時間去逼它的味道出來。」阿唐今天滴着汗站在火爐前推醬,仍背着師訓:「師傅教我最基本做廚師的三樣:第一眼望;第二鼻聞;三就是口試;等同於每一碟餸的色香味你都要知道。」
共享的世界
做食肆,打開門做生意才有收入,但漢發的營業時間比一般食肆短。「飲食來說我們其實算懶惰,開十句半鐘,不過我們一回來就『砌』到最尾,好辛苦。」同為80後的老闆娘Zoe說。她特別安排「早收」及「多假期」:聖誕節、農曆新年、復活節、暑假都關店休息四至十日不等,員工同聲讚好。
「多假當然開心,不用那麼疲累。」在廚房不停手淥豬膶的蘭姐說。 「我們出月薪的。輕鬆了,好呀!」茶水部阿麗回應。 「放工早些,你可以有家庭樂;逢時過節又可同家人食飯,我自己都有小朋友的。」笑容可掬的阿娜落力招呼客人。
阿唐一臉得意:「老闆搵到錢,夥計自然辛苦;但如果老闆搵唔到錢,夥計又閉翳了。最緊要大家工作開心,現在是共享的世界嘛!」
「其實要做(營業)24小時都可以做,但有時買不回你和他們相處的時間。」Zoe口中的「他們」是兩口子一對9歲和7歲的兒女,「如果日日返工不放假,好難建立感情,好似現在他們出街仍會拖住我的手,夜晚睡覺都想黏住你,這些是買不到的。」年輕的媽媽Zoe甜笑。
一齊食飯 像個家
每天清晨,阿唐載着妻小從沙田住所出發回到深水埗的小店,先叫貨、編排全日流程,七時半親自送子女上學,到下午三時必先擱下所有事務去湊放學。「六點一定全部人收工,我們等小朋友在附近補完習一齊回家。」Zoe續說。阿唐笑指斯斯文文的太太最有威勢。Zoe點頭,笑指丈夫樣貌看似好惡,其實「很溫柔」,「結婚前我入過醫院,他在大牌檔落場一小時也趕來看我。記得初初認識他時問他週日做甚麼,他說買排骨同爸爸煮飯食。我覺得他是鐵漢柔情,很看重家庭。」
阿唐回憶,小時爸媽要打理大牌檔,自己滿月後就住在保母家。「我升上小學,放學後上補習班,七點多返大牌檔食晚飯、上閣樓睡覺;暑假也在補習社過,每日只有一句鐘見到阿爸阿媽。」舊檔位置今日已成一個地盤,只找到檔口對上兒時一家四口擠過的舊閣樓。「阿爸每次見我們,都問我們肚餓不肚餓、吃不吃東西。可能他沒怎樣讀過書,不懂表達他那種愛。」阿唐拖住一對天真的兒女,不時提起已經離世六年的父親。
想當年,父親在自己升中後開始休星期天,帶着自己周圍走,回到從前的落腳處述說往事,兩父子很親近。「放假阿媽通常自己找朋友,我十三四歲已經喜歡買餸煮飯和阿爸一起吃。我很想維繫一家人,一齊食飯、一齊看電視,像個家。」阿唐說。
「錢是賺不盡的。」他笑一笑,現在應付店鋪租金無問題,也「夠使夠用」,最重要是「可以多些時間陪小朋友」。為了保證出品,他炒醬、打鯪魚球、揼豬扒、牛腩起筋……事事親力親力,「每一日的滿足感,就是見到客人吃我的出品他吃得很滿足很開心。」而辛苦了一整天,「最開心就是可以和小朋友一齊收工回家煮飯食。」
撰文:韓潔瑤
攝影:關永浩
漢發麵家
地址:深水埗大南街192號
電話:2380 7068
詳情: http://bit.ly/2CBN65U
上學時間晚 在 EHPMusicChannel Youtube 的評價
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演唱:接個吻,開一槍、火雞、呂口口、Lambert、楊胖雨
作曲:接個吻,開一槍
作詞:接個吻,開一槍、王東旭、Lambert
編曲:接個吻,開一槍
錄音:梁家銀、方晨
混音:聖雨輕紗
總策劃:謝奇笛
總統籌:林燕玲
企劃:黃鯤
宣傳:袁曉童、黃嘉慧、李雅、胡聖羽
監制:小粉
出品:網易雲音樂 X 支付寶
早上光照在房間 穿上新襯衫
鏡子裡我又長高了些
和同學吃火鍋然後開黑帶妹
一起狼人殺不用上學就不累
發條祝福傳給你 請你別忘記
今年我們還要看流星
年初的願望你都實現了嗎
喜歡的男孩你都追到了嗎
回家陪媽媽一塊包個餃子 包個餃子
回家陪奶奶一塊看個電視 看個電視
和弟弟放個煙花 讓城市回憶留下
七大姑八大姨你們的紅包在哪
春風吹十里 鶯啼報新年
爆竹聲聲起 好運又一年
走過一片時間海 只為遇見對的愛
煙花聚又散 今夜共團圓
鶯啼報新年
春風吹十里
今夜共團圓
早上光照在房間 穿上新襯衫
鏡子裡我又長高了些
和同學吃火鍋然後開黑帶妹
一起狼人殺不用上學就不累
發條祝福傳給你 請你別忘記
今年我們還要看流星
年初的願望你都實現了嗎
喜歡的男孩你都追到了嗎
回家陪媽媽一塊包個餃子 包個餃子
晚上陪奶奶一塊看個電視 看個電視
和弟弟放個煙花 讓城市回憶留下
七大姑八大姨你們的紅包在哪
春風吹十里 鶯啼報新年
爆竹聲聲起 好運又一年
走過一片時間海 只為遇見對的愛
煙花聚又散 今夜共團圓
鶯啼報新年
春風吹十里
鶯啼報新年
新的一年迎接全新的自己
紅紙上我提起筆重游一遍四季
想和baby你整天膩在一起
享受節日散發出的氣息
又過一年光景
為了見到你 我翻山越嶺
帶著你回家見爸爸媽媽耶
閤家團圓一起看聯歡晚會
萬事如意大吉大利耶
恭喜發財五福給你耶
閤家團圓笑口常開耶
好運連連紅包拿來耶
萬事如意大吉大利耶
恭喜發財五福給你耶
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五件小事|Wu Jian Xiao Shi
這個大大的世界裡,
有著各種小小的事物。
有些我們老早就發現,
有些等我們發現時,
或許已經存在了一段時間。
但不論時間早晚,
這些小小的事物,
總是不令人失望地
帶給我們大大的驚喜,或驚嚇。
今天五件小事為你帶來:
世界上正在發生的奇聞怪事 0:00
10:『金字塔』建築 0:30
9:世上最大的樂器 1:21
8:活在指甲裡的螞蟻 2:16
7:不燒草皮的怪火 3:07
6:天降白雲 4:03
5:長著人類牙齒的魚 4:55
4:100個充電器充電 5:46
3:水上學校 6:40
2:純金口罩 7:28
1:『外星人』車禍 8:12
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★参考资料:
https://lnnk.in/hdaI