慈母良師一甲子,永世難報養育恩
─悼亡母厚修女士
103.5.10. 馬英九
媽媽走了,走得平靜安詳。
她彌留之際,我趕到萬芳醫院加護病房,緊握著她微溫的手,這一雙把我養大的手,吻著她的臉頰,在她耳邊低聲的說:媽媽您好走,您的子女、媳婦、女婿、外孫都在您身邊送您,爸爸會在那邊迎接您,妳好好走,不要怕喔!我們結緣64年,來世再做母子,好不好?
我們接著用「生日快樂歌」的調子含淚輕聲合唱:「謝謝媽媽生我,謝謝媽媽養我,謝謝媽媽教育我,謝謝媽媽愛我」。媽媽闔上眼,告別了這個世界,享年94歲。
時間,是民國103年5月2日下午6點16分。
媽媽生長在湖南寧鄉一個書香世家。父母知書達禮,她幼受庭訓,從小聰慧善良,進小學前念過私塾,國學底子不錯,又寫得一筆娟秀灑脫的好字,有大家風範。媽媽小學畢業後,初中、高中念的都是長沙著名的周南女中與省立長沙女中。高中畢業前一年,「七七事變」爆發,日軍全面侵華,她親身經歷這一場艱苦慘烈的民族禦侮聖戰,自有刻骨銘心的感受,影響她的一生。
高中畢業後,她順利考上中央政治學校(政大前身)與金陵大學,她選擇前者。抗戰時期,政校從南京遷到風光明媚的重慶南溫泉,她也在此遇到法政系的同鄉馬鶴凌─我的父親。媽媽年輕時美麗而有氣質,會念書、字寫得好、又喜歡運動,在學生領袖兼運動健將的父親積極追求下,兩人很快就墜入情網。父親當時稱讚她是「真善美的化身」。
民國33年秋,抗戰進入尾聲,日軍準備反撲,重慶震動。蔣委員長號召「十萬青年十萬軍」,父親帶頭響應。當時媽媽至為不捨,但以國難當前,義無反顧,她在送別會上說了一句鼓勵父親參軍的話,令人動容,也讓我至今引以為榮:「歷史上成功的男人,都是從戰場上走過來的。」
父親加入青年軍不久,抗戰就勝利了。父母帶著大姊,回到湖南,二姊、三姊相繼在長沙出生。民國37、38年父母兩度來臺灣,媽媽當時曾在臺北一家餐廳當過會計。38年大陸局勢逆轉,父親應長輩與同學之邀,再回大陸西南作最後一搏,此行兇險不小,當時媽媽已懷了我,她憂心忡忡,仍然含淚送行。38年底大陸變色,父親倖免於難,並設法救出在湘潭老家已遭公審清算的奶奶,安排她與二姊、三姊在39年春來到香港。稍早,大腹便便的媽媽也帶著大姊從臺灣趕到香港與他們團聚,我就在那年7月出生於九龍。
當時父母都在九龍「荔園」遊樂場打工,媽媽當收費員,爸爸白天在家做饅頭,晚上到「荔園」去當茶房,奶奶在家照顧四個小孫子女,一家7口,每天只吃兩頓飯。6歲的大姊每天走路送飯給上班的媽媽,媽媽不時典當外婆送她的首飾來貼補家用,全家生活相當拮据辛苦,但在亂世中全家人能夠團聚,已經相當幸運。等了一年多,全家總算在民國40年10月來到臺灣,先借住在桃園,半年後搬到台北市萬華,在一個拼湊的大雜院住了11年,我的童年在此度過,小妹也在此出生。
媽媽天性善良勤儉,伺候老奶奶相當體貼,兩人在家事上分工合作,情同母女,碰到爸媽意見不和,奶奶還常站在媳婦這一邊。
我們家是典型的嚴父慈母,小孩自然比較親近媽媽。當媽媽調到石門水庫工作的時候,就把讀小二的我和小妹帶去。白天我們到龍潭的三坑國校借讀,下午回宿舍跟媽媽共進晚餐。民國47年的臺灣,既無電視、電腦,電影院也少,媽媽就利用晚間,教我讀《古文觀止》。數十年來,每次回憶當時媽媽燈下課子的溫馨畫面,就感動不已。這次媽媽在加護病房的初期,意識清楚。探病時,我背「桃花源記」給她聽,背對了,她點頭;背錯了,她搖頭。我們重溫了50多年前母子共享的快樂時光。現在媽媽走了,我不敢再碰「桃花源記」,深怕自己控制不住奪眶而出的淚水。
媽媽賢淑多才,照料八口之家,五個幼兒。白天上班,晚上有時還要兼課、做飯,十分辛苦。爸爸好客,常邀朋友小聚,媽媽因此燒得一手好菜,很受歡迎。還有不少人專程來吃她拿手的紅燒辣羊肉。媽媽也會織毛衣、做衣服。家中有一台縫紉機,就是她貼補家用的利器。我們姊弟妹念小學、中學的制服,很多是媽媽親手做的。當年父母的薪水微薄,媽媽能燒菜、做衣服、織毛衣,節省了不少支出。我初中一年級暑假,參加童子軍露營,學會了做紅燒茄子。回家後做給媽媽吃,她看到13歲的兒子居然懂得做菜孝敬媽媽,開心極了!也因為媽媽會做菜,我的四個姊妹不但能做菜,還會做整桌酒席。
媽媽非常孝順父母,外公住在新店,媽媽那時幾乎每個周末都去陪他聊天吃飯。外公去世後, 媽媽即使膝蓋受傷,不良於行,也要上墳祭拜。外婆當年留在湖南沒有來臺,民國69年,政府尚未開放大陸探親,媽媽思母心切,自己不能赴大陸探親,只好要求旅居美國的大姊到長沙,探望30年不見的外婆和阿姨。大姊回臺灣,帶回外婆的思念和一件特殊的紀念品。外婆在民國72年過世, 她們母女從民國38年一別, 一生未再見面 !外婆送的紀念品, 媽媽一看就流淚,一直保存到現在。我們會把這件紀念品放在富德靈骨樓,永遠陪伴媽媽。
媽媽做人厚道,樂於助人。小時候我們跟奶奶上西園路天主堂,常常領回麵粉、包穀粉等外國救濟品。有一次我在大門口發現一位貧窮的老人在餿水桶中找東西吃,我立刻跑去告訴媽媽,她馬上裝一包香噴噴的包穀饅頭送給那位餓極的老人。看到老人感激的眼神,我很開心,也才懂為什麼「助人為快樂之本」。
媽媽是一個國家民族觀念很強的人。小時候,她講給我聽的床邊故事,不是俠盜羅賓漢或白雪公主,而是鑑湖女俠秋瑾與革命黨員徐錫麟從容就義的故事,她尤其喜歡講述高志航烈士在浙江筧橋機場擊落日機的英勇事蹟。這是最鮮活的民族精神教育,我畢生難忘。媽媽加入中國國民黨75年,這是她晚年最津津樂道的事。
媽媽一直有一個夢,希望有一天,她的子女考上聯考的狀元,那時記者就會來訪問她是如何教育子女,她一直在等這一天。等到民國59年小妹考上臺大外文系,不是狀元,以後家中無人再參加聯考了,媽媽才斷了念頭。沒想到我大學畢業那年,舉辦第一次預備軍官考試,有不少人落榜。我幸運考上第一志願海軍補給科,還是臺大這一科的第一名。有同學打電話來問我考上沒有。我不在家,媽媽接的電話,告訴同學我考上了,還開心的加了一句「還是個小狀元呢!」她的兒女狀元夢,總算勉強實現了!天下父母心,令人莞爾。
媽媽從我們小時,就教我們要勤儉、誠實、清廉、愛國;
要讀古文、讀英文、練毛筆字。病中跟我們筆談時,她還寫著:「你父親和我, 一生不貪財」。家中建立勤勞獎金制度,鼓勵做家事,養成子女勞動與儲蓄習慣。媽媽做事低調、謹言慎行,我從事公職30多年,她從不介入我的公務。她給我的只有支持,沒有困擾。父母都鼓勵我們實踐先祖父立安公「黃金非寶書為寶,萬事皆空善不空」的家訓,父親並手書「為善讀書不忘家訓,立身行道毋忝所生」對聯,掛在客廳時時提醒我們。我們在文山區住了40多年,媽媽留給左鄰右舍、市場攤商的印象,就是如此。
兩年多前, 當我們知道了媽媽有肺部淋巴瘤的時候, 我很感謝大姊提出、大家一致認同的作法---我們要給媽媽最後的日子有尊嚴、有品質的生活。今天,我們可以很驕傲的說, 我們做到了 !
進醫院的兩個星期前, 大姊還帶媽媽到台南後壁鄉去看國際蘭花展。只有最後的這三星期她是躺在醫院的病床上, 但她仍然非常幽默,和我們談以前的趣事。我們要她做一個蘭花手的姿勢,她會刻意用兩隻手來做,還上下搖動,逗得我們大樂,病房常有笑聲,完全沒有受苦的樣子。美青跟唯中探病的時候,安排元中從美國打電話唱歌給媽媽聽,媽媽還記得元中小時候的招牌歌「小小羊兒要回家」,指定要她唱。每次美青和我去探病,我一定會親親她,陪她聊一陣子,再跟她擊掌6次才告別。這段時間,四個姊妹輪流陪伴照顧媽媽,備極辛勞。醫生們都讚許媽媽是最合作的病人─親切而有教養。
媽媽走了,明天就是母親節,我們怎麼來過生平第一個沒有母親的母親節啊?
媽媽嫁到馬家70年,相夫持家,養兒育女,教忠教孝,含辛茹苦,她對馬家的貢獻太大了。她生前四代同堂,晚輩有38人,和樂上進,可謂福壽全歸。她留給我們兩件世上最寶貴的遺產─母愛與家教。所以,我們在她骨灰罈上刻的字是:
「厚德修身,一生忠黨愛國;
慈母良師,永世難報親恩。」
這是我們對媽媽最崇高的敬禮。媽媽,請您好走,永遠跟爸爸作伴。我們結緣64年,但願來生再續緣。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,霓虹昏光熄滅;紅妝女郎沉睡;酒熏醉漢浮去;髒言穢語消散;最後的煙草氣味也殆盡。最幽暗沉寂的盡頭,迎來了曦光,點點鶯燕之語,還有鐵閘升起的聲音。猛地擰頭一看,只見一個身影瞬間竄入了一家小店。門外一個棕紅金邊的大招牌置頂,「深仔記」三個字用金墨刻着;旁邊又有數個白底紅字的圓牌,寫着「小菜」﹑「粥」﹑「麵...
三隻小羊要回家 在 陳其邁 Chen Chi-Mai Facebook 八卦
在通往你心裡的路衝衝衝!
各位朋友大家晚安,謝謝大家對我的關心,我知道大家都很關心其邁的下一站要到哪裡,所以今晚透過這個機會來向各位好朋友報告。
首先,要感謝蔡英文總統及蘇貞昌院長對我的信任。讓我有一個新的挑戰,面對這個艱難的工作,我知道上任以後,第一件最重要的事情就是要與蘇院長衝衝衝!在工作崗位上,以緊緊緊的執行力,全力以赴!
1124選舉的失敗,我知道我們做得不夠多,也不夠好。因此接受這份職務,在野黨形容是失敗者聯盟。這些不管是酸言酸語也好,或是對我們的批評,我會永遠放在我的心裡,我會更虛心地傾聽民意,也一定會更加努力打拼,用盡我全身的力氣,讓台灣更好,重新贏得人民的信賴。
現今台灣在國際上面臨中美貿易角力與整個中國崛起的嚴峻情勢,以及瞬息萬變的眾多局勢,所以要讓我們台灣內部可以更加進步、更有實力,讓台灣壯大有自信,這是非常重要的事,所以在這關鍵時刻,我沒有任何藉口,我也不會迴避,我們一定要承擔我們的責任。
面對選舉的挫敗,賴清德院長提出了相當深入的檢討報告,我也會深切反省到底我們錯在哪裡,哪裡做得不夠好、哪裡做得不夠多,我會謹記在內心。也要感謝賴院長這一年多來,他用做實事的態度留下相當完整的規劃。接下來,最重要的就是怎麼樣來回應民意並務實處理民眾所關心的議題。
正如吳念真導演所說,「心之所在,就是故鄉」,我很感謝市民朋友的栽培跟提攜、對我的疼惜,在我政治旅途上遭遇重大挫敗的時候,能夠支持我勇往直前,也不會忘記每一次溫暖又熱情的擁抱,這些我都會轉化作為支撐我、監督我強力的後盾。高雄是我一生懸命的故鄉,也是我們生死相依的地方,所以無論其邁在哪裡,我的家在高雄、我的心跟大家在一起。我記得滅火器的島嶼天光的歌詞說,阿母請你毋通煩惱我、愛人啊袂當陪你去看電影,因為我欲去對抗袂當原諒的人,當然我們不是對抗任何人,我們是要來共同守護我們的夢想、實現我們的理想。
所以,讓我們疼惜我們的台灣,跟其邁一起捲起袖子,為台灣大家共同來打拚。
Q:很多網友在問,接了副院長之後,還會有時間跟大家直播、跟大家聊聊天嗎?
A:時間如果允許的話,我會儘量撥出時間,不管是告訴大家發生在我們行政院的事情,還有其邁周遭發生的一些心情感受,當然最重要的也希望說不管是邁粉甚至是韓粉,所有關心我們台灣的大家能夠告訴我們那裡做得不夠多、哪裡做得不夠好,利用直播的這個方式,能夠跟大家有更多的一個互動、跟大家聊聊天。
Q:知道要接副院長之後,韓市長他送上了兩個相信,第一個是相信一定會有傑出的表現,第二個是相信你一定會大力幫助高雄,委員有沒有要回應韓市長的?
A:謝謝韓市長的祝福,那因為高雄其實是我們共同的故鄉,所以我之前也講過不管是韓粉、邁粉,在選舉過後大家就是愛與包容,大家要共同合作讓我們的家鄉能更好,所以我也謝謝韓市長的祝福,在這裡也替韓市長加油,那高雄其實有很多的重大建設,不管是我之前在選舉的時候攸關我們產業轉型非常重要的橋頭科學園區、我們捷運綠色交通路網的規劃跟完備,那還有很多怎麼樣讓我們的傳統產業轉型,或者是我之前在講的一些像智慧城市,我當然也知道說韓市長對高雄其實也提出了很多的看法和一些規劃,假如說韓市長能夠在最短的時間把這些政策做一些整合,然後有一些優先的順序,中央地方未來我們一定會攜手合作。那對高雄的建設,這個是我家鄉的建設,我一定會跟我們高雄市政府、跟韓市長充分的合作,讓我們高雄更美好。我之前有講過,市長做得好,這個是市民的福氣,所以我在這邊謝謝韓市長的祝福,希望說韓市長也能夠讓高雄更進步,我給予同樣的祝福。
Q:網友也很好奇您之前成立的高雄智庫,未來會如何運作?
A:高雄智庫是我在選舉過程裡面所成立的一個思想坦克,我把他分成幾組,第一個是都市規劃、第二個是我們的財經、第三是我們的社福、第四是我們的文教、第五是跟我們的智慧城市有關的發展,還有不管是人工智慧、區塊鏈這些科技、智慧城市的運用方案。那我是希望說未來能夠不管是對未來的政府或是市政能夠提供更好的一些政策研究,未來也希望能夠不定期的舉行一些論壇,讓他能夠匯集更多民間跟專業的意見,讓我們的家鄉能夠更好。所以我會定期的參與智庫的運作,那也希望說不管是未來在智庫的發展,智庫能夠成為高雄進步的一股助力。
Q:網友好奇之前在直播的時候,小米他亂入還一直咬委員,還有人幫他成立了粉絲專頁,那現在委員要北上入閣了,小米會不會一起北上入閣?
A:小米比較怕生,到一個陌生的地方,他可能會比較不舒服,所以小米會留在高雄守護高雄。那小米雖然沒有上去,不過我今天收到一個非常貼心的禮物,這是一個邁粉幫我畫了一張我跟陳小米的照片,那後面他有一些留言,我唸一下:「給邁邁,小米抱枕是朋友列印,我母親手縫的」這個是粉絲的媽媽手縫的、親手所縫的小米的抱枕「希望你可以開心的收下,雖然他做出來好像太小,只能稱其叫手腕枕。新的工作加油、期待你鵬程萬里、莫忘初心,沒事早點休息,不要半夜海巡嚇人」這個他畫的圖、粉絲做的小米,所以我會帶著這隻小米到台北的行政院,假如要睡覺的時候這個是最好的陪伴我的陳小米,所以非常謝謝我們的粉絲跟他的媽媽,還有大家對我的關心,陳小米會陪著我,本尊就留在高雄,大家放心。
Q:最後委員有沒有要跟大家說什麼話?
A:要謝謝大家這麼多時間以來,對我不離不棄,尤其在失敗挫折的時候能夠陪伴我,讓我感覺到非常的溫暖,我之前有跟大家講過說下一條路是「通往你心裡的路」,我會在這條路上勇往直前,讓大家能夠更開心、讓我們台灣能夠更美好。對了還有蠢羊送我這個海獺,他游泳的時候姿勢是倒過來的,謝謝蠢羊的禮物,這個海獺我會帶在我的身邊,我會把他帶到行政院,心情不好的時候,會有陳小米陪著我,也會有海獺。要特別謝謝大家,真的是那麼用心的在我人生的道路上跟其邁一起努力打拚,謝謝大家,謝謝,byebye。
https://www.youtube.com/watch?v=fxhZGCyKlqs
https://tw.news.appledaily.com/politics/realtime/20190113/1500021/
三隻小羊要回家 在 東森新聞 Facebook 八卦
【東森直新聞】
太誇張 國道上竟然看得到
#180小編:到底是哪跑出來的...
有民眾在國道五號拍下這段離譜畫面,只見前方有隻動物,無顧其他車輛,佔據了一線道路,車主遠遠看到趕緊減速,深怕一不小心就吃了三寶飯,靠近之後才發現是隻小羊,只見這隻小羊一路不斷狂奔,不知道要去哪兒,影片一傳上網,有人說「小小羊兒要回家啦」、「牠想去哪裏玩?」,也有人覺得很不可思議,而這隻羊到底是從哪裡出現,相關單位還要再查證。
影片來源:爆料公社
#羊 #國道 #奔跑 #迷路 #有趣
三隻小羊要回家 在 飲食男女 Youtube 的評價
霓虹昏光熄滅;紅妝女郎沉睡;酒熏醉漢浮去;髒言穢語消散;最後的煙草氣味也殆盡。最幽暗沉寂的盡頭,迎來了曦光,點點鶯燕之語,還有鐵閘升起的聲音。猛地擰頭一看,只見一個身影瞬間竄入了一家小店。門外一個棕紅金邊的大招牌置頂,「深仔記」三個字用金墨刻着;旁邊又有數個白底紅字的圓牌,寫着「小菜」﹑「粥」﹑「麵」等字眼。裏頭飄來一陣大地魚香,是雲吞麵的味道。隨味而步進店內,經過前方兩張圓桌,右手邊便是麵檔,隔着被蒸氣騰得發白模糊的玻璃,一個闊厚的背影擺動着。驀地,他從出餐的小窗口探出頭來,是一名相貌平凡的老年男人,清爽短髮略略見灰,架着一副銀絲眼鏡,但最搶眼的,就是他那憨厚的笑容。
他是「深哥」,聞其名就知道他是這家老字號的掌門人。鐵閘轟地響了兩下,嚇得人心離,深哥卻施然走到門外查看,原來是貨送到。他說,做食肆跟做人一樣,不昧良心,夜寂敲門何須畏?
堅持不變
收音機的女聲正在報時,現在是早上七時正,大湯鍋內的開水已經沸騰着。雲吞麵鋪的開門第一件事,就是要煲湯,但如此一大鍋的湯,晚上關店離開前,就已經要開火燒水,待早上回來開店時再放材料。深哥忙於準備食材之時,嘴裏喃喃唸着,老店一九八二年開辦,直到今日,麵湯都是沿用當年師傅教落的秘方,半點不改,因為不想違背傳統。他跑到店外,把剛才的幾箱貨物搬到後倉,又打開其中一箱,取出一包食材來,細心一看,是一包大地魚乾。他把魚乾從包裝裏抽出來:「雲吞麵湯落大地魚係必然嘅,唔用大地魚嘅話,湯不成湯。」把魚乾放進鍋中,他嘆說坊間很多人都省了大地魚這個錢,煲湯後就只用醬油調色,味道差得遠了。接着,他把大堆豬骨倒進鍋內。不說不知,湯骨用甚麼骨也有講究,老店堅持要用豬筒骨,而且有一個宗旨,如果要做良心生意的話,千萬不要落豬頭骨。深哥當日年輕時也不懂,是一位老雲吞麵師傅告訴他,婦女生小孩後,誤吃豬頭骨會上風,女人因為喝了自己的湯而上風,那麼就間接做了壞事。他銘記在心,並下令凡違規者一概革職。放入剩餘的材料後,就要靜候數小時,打開蓋子讓湯熬煮出味,要清澈見底,才稱得上一碗靚的雲吞麵湯。
做飲食行業的,哪有坐下來等待的時候?走出廚房,他又拿出了一些大地魚,做雲吞的話,要先把肉剝出來,再放到熱油裏炸至微焦及香味散發,然後用攪拌機攪碎,用來撈雲吞餡,落大地魚講求比例,不能太多或太少,太少無味;太多會苦。準備好大地魚粉,他就把脫水後的蝦及豬肉混合起來。這又令他想起以前跟師傅做的時候,不會用完整的一隻蝦,如今年代不同,生活富足起來,他就選用完整的蝦。每隻雲吞都要有少許豬肉,但不能放太多,要做到香而不膩。加入調味料後,就灑上大地魚粉,然後撈勻,撈餡要順時針,不然蝦及肉會散開,散了就起不了膠。餡料做得好,還需要外皮及包功配合,他打哈哈:「皮一定要薄,面皮咁厚邊度好食架?」耍着嘴皮時,他的雙手沒有停過下來,一邊純熟地包起了一顆又一顆雲吞。對雲吞的大小眾說紛紜,他卻有自己的一套看法——兩口雲吞。他解釋,以前流行一口雲吞,但他認為太小的話只吃到麵皮,不夠過癮;現時很多人喜歡吃大雲吞,但根本不好吃,雲吞大顆如鯪魚球般,外面煮熟了,裏面未熟;到裏面熟了,外面就因過熟而變得粗糙了。看他包得輕鬆,卻不知道內裏功夫技巧如此講究,他笑謂:「表面上雲吞麵好好做,但都係功夫錢,樣樣都要功夫!」
的確,就連淥麵也講功架。深哥甚至覺得,做一碗好的雲吞麵,最難就是淥靚麵。麵的生熟程度要剛剛好,準確度要很高,差了半分鐘,一個麵就可以由活生生變成死沉沉。他記起以前做街邊檔,客人坐在遠處的話,麵淥九成熟,待樓面送到客人面前時,麵就最好吃;如果客人就坐在面前吃的話,麵淥九成九熟,立即吃。說時遲,他抓起幾顆新鮮包好的雲吞,跑入麵檔,將雲吞丟到筲箕裏,放到滾湯內,隔一陣子再放入一個生麵,淥了淥再撈起反手放到湯碗內,加入一勺湯,灑上葱花,一碗雲吞麵就成了。他捧着熱騰騰的麵放到桌上,二話不說就吃起麵來,沒花幾口就吃光了碗中物,剛剛好的雲吞麵,會令人不停地吃下去,一口氣就吃光。他說雲吞麵真正的吃法,先吃麵,再吃雲吞,最後飲一口湯,不得了。做了三十年的麵,他還是每日都要吃一碗,吃的是味道,也是一種緬懷。
大恩不忘
聽深哥的口音,就知道他並不是香港出生。他記得那時候剛來香港,有人帶他到新填地街吃了一碗麵。雖然當時沒有錢吃雲吞麵,只叫了一碗淨麵,但在大陸沒有吃過雲吞麵的他,驚嘆這碗麵的美味,因為太喜歡那味道,令他冒起了學煮雲吞麵的念頭,於是便入行了。猶記起學師時,生活十分辛苦,又要被師傅罵,又要挨打,但磨練總算有價值,一年後,他就自立門戶,於街邊自個擺起檔來。在油麻地這一區打滖久了,被人收保護費﹑有人醉酒鬧事,甚麼事情都有發生過,這些刀光劍影都沒有令他退縮,反倒是「走鬼」這回事令他最苦惱:「開一檔佢就拉一檔,俾人捉到怕啦,嬲嬲地就搬入地鋪。」這倒好,穩定下來,一直到如今。當然了,有了地鋪後,賣的東西自然要增多,鵝腸﹑黑牛柏葉﹑炆羊腩等小菜,又有了生滾粥等,以配合不同客人的口味。雖然產品多了,但深哥沒有因此而變得馬虎,因為嘗過美味的感動後,對食物有了執着。他還是十分謙遜的,認為自己做的食物,比上不足,比下有餘。只是,他們的食物對得起這個價格,在這個行頭內,老店的麵算便宜了,一碗雲吞麵才二十多元而已,在砵蘭街不會找到這麼便宜的雲吞麵了:「做麵好低利潤,我但求做良心生意就算。」這一份心意,又有一個故事。
想當年最苦的日子,就是他偷渡來香港時。當時游水到了大嶼山,就在虛脫的時候,遇到了他的恩人。對方好心讓他休息,又給了他一碗白飯及十元車馬費,他才得以活到今日,日子如此安樂。雖然直到現在,深哥都找不到恩人,還不了恩,但他從那時開始,立志不會做違背良心的事,並要回饋社會。這些話可不是說說而已,除了免費請一些幾十年的熟客吃麵之外,他更揚言,如果有人來到油麻地肚子餓了,只要進店內說聲不方便,吃完就可隨便離開,更吩咐員工不能阻止人家離開。他忽而記起,有一次有記者來「放蛇」,有一名醫生來吃麵時,表示自己錢包不見了,深哥不但沒有發怒,更給了他五十元,記者當場愣住了,說香港竟然還有這種人,深哥卻失笑:「點會冇啊?香港人好有人情味㗎。」又有一次,店外對面的唐樓有個女生跳樓,數十人在看,就在女生跳的一刻,他跟另一個途人竟衝上前,兩個人把女生接住了。救了人令他傷到現在,但也令他不忘做了好事的喜悅:「我做人就係咁簡單,幫到人就開心,唔違背良心,做人唯利是圖係唔得架。」他指一指近門口處的男人,表示這是他的兒子,個性跟他很相似,也許是遺傳。說起兒子,他臉上也是喜悅。兒子中三開始跟着他做麵,到現在十多年了,已經可以獨立打理老店。深哥對他十分放心,更着他有機會就會把生意擴大,為了賺大錢倒不是,他坦言只是很單純地喜歡雲吞麵,認為有好東西為何不分享:「我六十幾歲啦,賺乜大錢?賺大錢就唔止賣二十幾蚊啦,大家認識我深仔記就夠啦。」所以他叮囑兒子做好本分,不能為賺錢只做遊客生意,要看重舊客,因為老店全靠熟客光顧才有今日。
回過神來,深哥已經站在企檔位置,應付着午市。其實他大可不做這些功夫,只是,他喜歡。跟街坊聊天好﹑做樓面好﹑包雲吞好,淥麵也好,反正沒有一件事,是違心而行。放下一碗麵,又是那一抹憨直的笑臉。
深仔記
地址:油麻地砵蘭街65號地下
電話:2780 3768
營業時間:9am-4:30am
詳情: http://bit.ly/2EcU3v8
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢
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在通往你心裡的路衝衝衝!
各位朋友大家晚安,謝謝大家對我的關心,我知道大家都很關心其邁的下一站要到哪裡,所以今晚透過這個機會來向各位好朋友報告。
首先,要感謝蔡英文總統及蘇貞昌院長對我的信任。讓我有一個新的挑戰,面對這個艱難的工作,我知道如果上任以後,第一件最重要的事情就是要與蘇院長衝衝衝!在工作崗位上,以緊緊緊的執行力,全力以赴!
1124選舉的失敗,我知道我們做得不夠多,也不夠好。所以,接受這份職務,在野黨形容這是失敗者聯盟。這些不管是酸言酸語也好,或者是對我們的批評,我都會永遠放在我的心裡,我會更謙卑地傾聽民意,我一定會更加努力打拼,用盡我全身的力氣,讓台灣更好,重新贏得人民的信賴。
我們現在台灣面臨到很多的很嚴竣的中美貿易角力,跟整個中國崛起的嚴峻情勢,所以要讓我們台灣內部可以更加進步、更有實力,讓台灣更加有自信,這是非常重要的事情,所以在這個關鍵時刻,我沒有任何藉口,我也不會迴避,我們一定要承擔我們的責任。
面對選舉的挫敗,賴清德院長提出了相當深入的檢討報告,我也會深切反省到底我們錯在哪裡,哪裡做得不夠好、哪裡做得不夠多,我會謹記在我的心裡。也要感謝賴院長這一年多來,他用做實事的態度留下相當完整的規劃。接下來,最重要的就是怎麼樣來回應民意並務實處理民眾所關心的議題。
正如吳念真導演所說,「心之所在,就是故鄉」,我很感謝市民朋友的栽培跟提攜、對我的疼惜,在我政治旅途上遭遇重大挫敗的時候,能夠支持我勇往直前,也不會忘記每一次溫暖、熱情的擁抱,這些我都會把他作為支撐我、監督我強力的後盾。高雄是我一生懸命的故鄉,也是我們生死相依的地方,所以無論其邁在哪裡,我的家在高雄、我的心跟大家在一起。我記得滅火器的島嶼天光的歌詞說,「阿母請你毋通煩惱我、愛人啊袂當陪你去看電影,因為我欲去對抗袂當原諒的人」,當然我們不是對抗任何人,我們是要來共同守護我們的夢想、實現我們的理想。所以,讓我們疼惜我們的台灣,跟其邁一起捲起袖子,為台灣大家共同來打拚。
Q:很多網友在問,接了副院長之後,還會有時間跟大家直播、跟大家聊聊天嗎?
A:時間如果允許的話,我會儘量撥出時間,不管是告訴大家發生在我們行政院的事情,還有其邁周遭發生的一些心情感受,當然最重要的也希望說不管是邁粉甚至是韓粉,所有關心我們台灣的大家能夠告訴我們那裡做得不夠多、哪裡做得不夠好,利用直播的這個方式,能夠跟大家有更多的一個互動、跟大家聊聊天。
Q:知道要接副院長之後,韓市長他送上了兩個相信,第一個是相信一定會有傑出的表現,第二個是相信你一定會大力幫助高雄,委員有沒有要回應韓市長的?
A:謝謝韓市長的祝福,那因為高雄其實是我們共同的故鄉,所以我之前也講過不管是韓粉、邁粉,在選舉過後大家就是愛與包容,大家要共同合作讓我們的家鄉能更好,所以我也謝謝韓市長的祝福,在這裡也替韓市長加油,那高雄其實有很多的重大建設,不管是我之前在選舉的時候攸關我們產業轉型非常重要的橋頭科學園區、我們捷運綠色交通路網的規劃跟完備,那還有很多怎麼樣讓我們的傳統產業轉型,或者是我之前在講的一些像智慧城市,我當然也知道說韓市長對高雄其實也提出了很多的看法和一些規劃,假如說韓市長能夠在最短的時間把這些政策做一些整合,然後有一些優先的順序,中央地方未來我們一定會攜手合作。那對高雄的建設,這個是我家鄉的建設,我一定會跟我們高雄市政府、跟韓市長充分的合作,讓我們高雄更美好。我之前有講過,市長做得好,這個是市民的福氣,所以我在這邊謝謝韓市長的祝福,希望說韓市長也能夠讓高雄更進步,我給予同樣的祝福。
Q:網友也很好奇您之前成立的高雄智庫,未來會如何運作?
A:高雄智庫是我在選舉過程裡面所成立的一個思想坦克,我把他分成幾組,第一個是都市規劃、第二個是我們的財經、第三是我們的社福、第四是我們的文教、第五是跟我們的智慧城市有關的發展,還有不管是人工智慧、區塊鏈這些科技、智慧城市的運用方案。那我是希望說未來能夠不管是對未來的政府或是市政能夠提供更好的一些政策研究,未來也希望能夠不定期的舉行一些論壇,讓他能夠匯集更多民間跟專業的意見,讓我們的家鄉能夠更好。所以我會定期的參與智庫的運作,那也希望說不管是未來在智庫的發展,智庫能夠成為高雄進步的一股助力。
Q:網友好奇之前在直播的時候,小米他亂入還一直咬委員,還有人幫他成立了粉絲專頁,那現在委員要北上入閣了,小米會不會一起北上入閣?
A:小米比較怕生,到一個陌生的地方,他可能會比較不舒服,所以小米會留在高雄守護高雄。那小米雖然沒有上去,不過我今天收到一個非常貼心的禮物,這是一個邁粉幫我畫了一張我跟陳小米的照片,那後面他有一些留言,我唸一下:「給邁邁,小米抱枕是朋友列印,我母親手縫的」這個是粉絲的媽媽手縫的、親手所縫的小米的抱枕「希望你可以開心的收下,雖然他做出來好像太小,只能稱其叫手腕枕。新的工作加油、期待你鵬程萬里、莫忘初心,沒事早點休息,不要半夜『海巡』嚇人」這個他畫的圖、粉絲做的小米,所以我會帶著這隻小米到台北的行政院,假如要睡覺的時候這個是最好的陪伴我的陳小米,所以非常謝謝我們的粉絲跟他的媽媽,還有大家對我的關心,陳小米會陪著我,本尊就留在高雄,大家放心。
Q:最後委員有沒有要跟大家說什麼話?
A:要謝謝大家這麼多時間以來,對我不離不棄,尤其在失敗挫折的時候能夠陪伴我,讓我感覺到非常的溫暖,我之前有跟大家講過說下一條路是「通往你心裡的路」,我會在這條路上勇往直前,讓大家能夠更開心、讓我們台灣能夠更美好。對了還有蠢羊送我這個海獺,他游泳的時候姿勢是倒過來的,謝謝蠢羊的禮物,這個海獺我會帶在我的身邊,我會把他帶到行政院,心情不好的時候,會有陳小米陪著我,也會有海獺。要特別謝謝大家,真的是那麼用心的在我人生的道路上跟其邁一起努力打拚,謝謝大家,謝謝,byebye。