我從未聽過P講任何一個人壞話，就算遇到很離譜的狀況，她總是用平實的語調敘述整件事情的前因後果。無論誰有煩惱，我們會一起「俯瞰」整件事，拋出想法或感動，盡量不帶批判。
「妳從這次事件中，學習到什麼？」
「妳這次遇到的狀況，跟上次事件有點像，當類似的事情反覆出現，有沒有覺得老天要給妳什麼樣的提醒？」
避免圍繞在無意義的蜚語流言，把焦點拉回跟自身相關的人事物上，多分享自己的夢想計畫、生活體驗、生命省思，或對社會世界有益的議題上。把每次相聚當作寶貴的交流機會，為實現夢想注入養分。話題可以輕鬆，插科打諢無傷大雅，但請不要太偏離內心的一把尺。
高品質的聊天，最能激發創意與促進知識交流。「主題式」的聚會最容易達到效果，例如品酒、外拍攝影、登山健行，其他開放填空。
取自《質感說話課》
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各位朋友，早安：
昨天直播跟高姊談交朋友的話題，我就想到這篇即將分享的摘文。
https://www.facebook.com/Psychologist.Hung/videos/668995333684609/
如果互動常在批判或嘲諷他人，這樣的聚會參加多了，真的很傷神。心不清靜，是非也多。
剛好今天要跟潘姊直播，潘姊的新書便是專攻「說話」這件事。我身邊也有這種益友，我常能因為他們的分享，引導我有更深的思考。
祝願您，能跟朋友產生建設性的對話，彼此滋養成長！
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讓相處時光更有價值
【文/ 潘月琪】
「我們藉由批評與嘲諷他人所建立的關係，並不是真正的連結。」
──TED人氣講者／布芮尼．布朗博士（Brené Brown）
有部喜劇電影《高年級姐妹會》（Book Club），描述四位熟齡閨密組成讀書會，平時會交流各自讀過的好書，當然也會相約吃美食，互相揶揄，聊聊婚姻、舊愛與身材變形的煩惱。某日，個性較開放的其中一位女主角薇薇安，興奮拿出全球暢銷情慾小說《格雷的五十道陰影》，強力推薦姐妹們一定要看，意外掀起一連串「愛」與「性」的精彩討論，也活化了這四位「黃金女郎」遭遇瓶頸的熟齡生活。
且慢！先別急著轉身溫習《格雷》三部曲，讓我們回想一下――噢！不是要你幻想拿著皮鞭的性感總裁，而是最近一次跟朋友聚會，你們都聊了些什麼？返家路上，你覺得滿足還是空虛？還期待下次跟同樣的朋友相見嗎？
當我們成為大人，有越來越多的責任，數不清的待辦事項，時間如此寶貴，好不容易跟朋友聚餐，作為辛苦勞動的犒賞，什麼都想聊，就像走進限時九十分鐘的吃到飽餐廳，面對琳瑯滿目的食材，什麼都想吃，但時間永遠不夠，這時候，需要有「選擇」的智慧。
談到吃，我的朋友K可來勁了：「先進攻那些成本最高、品質最好的料理，龍蝦、生蠔、菲力牛排……也要搭配一些青菜水果，營養要均衡嘛！」語氣一轉：「可是我兒子每次都先倒一大杯可樂，又夾一堆薯條，光吃這些就飽了，氣死我了！」看他一副「恨鐵不成鋼」氣呼呼的模樣，我放聲大笑。
胃容量有限，若先吃薯條，容納龍蝦的空間就少了。攝取太多垃圾食物，不會得到對心血管有益的蛋白質，只會得到脂肪肝。
相處時間有限，如果先花十分鐘抱怨店員送錯餐點，再追問同事的愛恨糾葛、部門主管的職場角力、明星八卦，然後花更長的篇幅，數落分手多年的前任情人，最後重複問朋友一樣的問題：「當年他這樣，究竟是什麼意思？」聊完這些，差不多該散場了。這些話題像冰可樂一樣，當下暢飲很爽快，但對於想要追求美好人生的你，真的「營養又美味」嗎？
「我們藉由批評與嘲諷他人所建立的關係，並不是真正的連結。」休士頓大學社工研究院的研究教授、也是知名TED講者――布芮尼．布朗博士這麼說。
聚會中常見的「營養失衡」，包括太冗長的情緒發言，抱怨天下不公，「同仇敵愾」謾罵、批評、訕笑討厭的人，還有炫耀新買的戰利品。除非是復古黑膠唱盤，那值得給它一個舞台，外加二十分鐘的亮相時間。
想要讓相聚時光更有價值，何不換個方式，以「高品質的閒聊」取代上述內容，也就是增加建設性、成長性、知識性、趣味性，以及有療癒作用的對話，聊著聊著，心情和思緒會逐漸澄澈清明，腦子會蹦出靈感，大家都開心笑個不停，或太感動而落淚，那就對了！
比方為剛升職的好友慶祝，當大夥兒紛紛用叉子進攻土耳其知名甜點――糖漿甜甜球（Lokma），你順口一提：「這甜點超好吃的！有句土耳其諺語說得好，吃甜點就能說好話。（Eat sweet, talk sweet.）為了世界和平，我們不多吃一點怎麼行呢？」
悲慘事件剛發生不久，想尋求朋友們的情感支持，絕對無可厚非，哭得一把眼淚一把鼻涕也絕對沒問題，宣洩完情緒後，不妨多拋出幾句話來延伸話題：
「會發生這樣的事，有沒有我沒注意到的盲點？」
「我好生氣，○○不做事又愛在老闆面前邀功，換成你們會怎麼處理？」
用開放性的問題，聽聽朋友們的建議，釐清為什麼會有這樣的事情發生，一起激盪未來可以怎麼改善。千萬不要一個人唱獨角戲，除非你是脫口秀主持人艾倫．狄珍妮（Ellen DeGeneres）。
P與L是我非常喜歡相處的兩位好友，P是室內設計公司副總，性格沉穩內斂，出國旅行會帶筆墨紙硯在飯店房間抄心經。L是國中音樂老師，一雙巧手能夠輕易做出極美的手工蠟燭，還會製香。
有次聚會，L教我們分辨天然「大豆蠟」與一般坊間常用的「石蠟」的差別，原來石蠟是由石油精煉過程中的副產物，即使有精煉石蠟及食品級石蠟等差別，仍然會對環境生態造成影響。P長期資助印度偏鄉孩童，去年她寄給我們每人一張空白卡片，並體貼附上回郵信封，邀請我們寫幾句話祝福這些遠方的孩子們。我們的聚會從不冷場，每次都像度假般身心舒暢。
我從未聽過P講任何一個人壞話，就算遇到很離譜的狀況，她總是用平實的語調敘述整件事情的前因後果。無論誰有煩惱，我們會一起「俯瞰」整件事，拋出想法或感動，盡量不帶批判。
「妳從這次事件中，學習到什麼？」
「妳這次遇到的狀況，跟上次事件有點像，當類似的事情反覆出現，有沒有覺得老天要給妳什麼樣的提醒？」
避免圍繞在無意義的蜚語流言，把焦點拉回跟自身相關的人事物上，多分享自己的夢想計畫、生活體驗、生命省思，或對社會世界有益的議題上。把每次相聚當作寶貴的交流機會，為實現夢想注入養分。話題可以輕鬆，插科打諢無傷大雅，但請不要太偏離內心的一把尺。
高品質的聊天，最能激發創意與促進知識交流。「主題式」的聚會最容易達到效果，例如品酒、外拍攝影、登山健行，其他開放填空。
我的作家好友G在人物傳記、報導文學領域是個中高手，學識淵博，如果以台灣山岳來比喻，在我心中，她就是玉山主峰的等級。
G跟我都很喜愛娜妲莉．高柏（Natalie Goldberg）的《心靈寫作》，這本教導創意寫作的小書，成為我們頗長一段時間的共同話題。我們曾經持續半年的「心靈寫作」聚會，每週見面坐定後，先聊聊天，然後各自振筆疾書半小時，寫得盡興時再延長時間，等時間一到，交換剛剛的即興書寫，邊討論邊延伸其他話題。
「做任何事都要有中心思想，寫作也是。」撰寫這本書時，我想起聚會時G分享的寫作建議，至今依然受用。
「那要不要大家先靜坐冥想五分鐘，用湯匙敲敲杯子，輪流發言五分鐘，再開始吃眼前的蛋糕？」另一位好友開玩笑說。這樣做也不錯，但也不用那麼拘謹，只要鼓起勇氣，婉拒充斥負面言談、空洞無趣的邀約，聚會品質就會產生改變。
當然，每個人對「高品質閒聊」的定義和需求略有差異，調整過程中，可能會流失一些曾經「無話不談」的朋友，因而感到失落。就像剛開始減少攝取糖類、加工食品，會覺得很不適應。等時間拉長，聚會成為滋養你的來源，你將會感謝自己做了這些取捨。
達賴喇嘛與南非屠圖大主教曾在印度達蘭薩拉（Dharamshala）相聚五天，那時，達賴喇嘛邁入人生第九個十年，大主教也已經八十多歲，兩位宗教領袖年事已高，又各有艱難的政治處境，幾乎可斷言那是他們此生最後一次相處。那麼他們都聊些什麼呢？兩位老人家心繫人類更廣大的自由、生死、和平，盡情談喜悅的本質、那些讓喜悅遠離的事物、支持喜悅的八大支柱，以及人們該如何練習喜悅。
如此高瞻遠矚的境界，並非遙不可及，想讓聚會時光更有價值，不妨改變一下閒聊的內容吧！
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以上文字取自
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三重 生蠔 吃到飽 在 [食記] 新北市三重久天日式炭烤（燒烤吃到飽） - 看板EatToDie 的八卦
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OFjdWAV ]
作者: m11477 (Yen) 看板: Food
標題: [食記] 新北市三重 久天日式炭烤（燒烤吃到飽）
時間: Wed Nov 30 21:53:32 2016
餐廳名稱：久天日式炭燒（三重店）
消費時間：2016年/11月
地址：新北市三重區自強路一段200號
電話：(02) 8981-5388
營業時間：週一至五16:30-02:00；週六11:30-02:00；週日11:30-00:00
每人平均價位：549元/人
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圖文網誌版：https://yenliving.com/2016-11-30-240/
純文字版：
前陣子實在太想吃燒烤，就跟閃光來個吃到飽大餐
原本猶豫要不要去板橋久天吃
但是依照板橋久天的熱鬧程度，沒事先訂位大概是要等很久
於是轉換目標，到三重的久天燒烤吃到飽吃吃看
久天日式炭燒吃到飽，全時段一人$549不另加服務費，用餐限時2小時
跟我之前去板橋久天吃的時候，價位已調高一些
久天燒烤我覺得有一大賣點就是，有生蠔，生蠔並不見得是每間燒烤店會有的
很多吃到飽的燒烤店，還要另外加價或更高價位的選擇
才會有生蠔阿或是更高級的海鮮吃
久天燒烤現在則是統一價位但你通通都可以點
（以前也是有分399跟499菜色）
不收服務費一個人549元
我覺得以現在燒烤吃到飽的店來說，已經算是滿可以的價格了
菜單，跟之前去吃的似乎變動不大
然後店員一樣會先上基本盤，小火鍋部分上了蛤蠣湯鍋
沾醬最主要是日式醬油跟味噌醬，這部分沒拍到照
我覺得跟之前在板橋店吃到的味道似乎不大相同
尤其是味噌醬差異滿大，不知道是整體都更改了口味還是如何
其他像是海鹽、黑胡椒都有附
除此之外，也會附上一把剪刀，方便剪肉
飲料區的部分，有可樂、汽水飲料機，煎茶和可爾必思，一旁是明治冰淇淋
印象中，基本盤上了五盤肉（應該吧！？）
幾乎所有肉類都快上完一輪了，哈哈
一盤安格斯黑牛、一盤豬培根、一盤豬梅花
一盤牛肉類（牛小排、牛肋條）、一盤豬肉類（豬小排、松阪豬）
一開始店內客人較少，店員還來幫我們烤，也很勤著換烤網
不過有人在旁邊服務，我們反而很不習慣
所以後來就跟店員說我們自己來就好 XDDD
但不愧是店員，烤的肉就是比較剛剛好，也不會烤焦，哈哈哈
牛小排很大一片，也有厚度
這個用剪刀剪一剪很好分食，但也要小心很佔胃的空間 XDDD
蛤蠣湯鍋，我點了好幾次綠色蔬菜來煮，很解膩
後來第二輪點餐又上了一些東西（之後好幾輪就省略，不一一交待了）
點個包生菜、泡菜、洋蔥一起包著肉吃，比較不會吃到太膩
想要多塞一點就靠這招了，哈哈
洋蔥可以稍微烤一下再夾著一起吃，才不會生味太重
骰子牛、一口香腸
骰子牛的口感是較有嚼勁的，一口香腸滿普通沒感覺
雞軟骨，脆脆鹹鹹的但稱不上太好吃
角切鮑魚和烤生蠔
雖然知道角切鮑魚應該不是真鮑魚，但我還是很愛吃
覺得鹹鹹的，口感咬起來也很對味
烤生蠔，雖然小小的但還算新鮮肥美
草蝦和白蝦，我忘記吃起來兩者差別，但其實差別不大
咬起來有脆度，不會爛爛的，都滿有海鮮的甜度的，也新鮮
除了重肉，也很重海鮮的我，蛤蜊更是一大重點
每次都要點一堆一次烤完一次吃
蛤蜊雖然不算大顆，但是幾乎顆顆飽滿，也吃的到海邊鮮鹹的味道
九天燒烤的肉、海鮮還是其他食材，大部分其實都不錯吃，鮮度嫩度也都很ok
我們都很喜歡韓式牛小排跟豬小排，因為醃製過更能襯托出肉汁的甜味
海鮮的部分我也滿喜歡的，也覺得都還算滿新鮮的，蔬菜類也是
我的腸胃算敏感，如果食材不新鮮的話，尤其是海鮮
我很容易就腸胃不舒服，但這次是安全下莊完全沒事
不過，還是有我們比較不愛的
像是牛肋條很有嚼勁，甜度少了一些，個人覺得直接略過也沒關係
松阪豬也是口感偏硬，乾乾的沒有什麼肉汁甜味，這個我覺得也可以直接略過沒關係
整頓吃下來很飽又覺得很滿足，上菜跟換烤網的速度也滿快，整體來說滿不錯的
另外，三重的久天生意看起來似乎沒有像板橋店這麼誇張的好（但還是不錯啦）
如果要訂位可能比較好訂些，這也算是個優點吧？XDDD
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