湯圓尬芋泥好班配的組合呀!芋泥、湯圓、鮮奶三重香氣拔山倒樹而來，香甜芋泥劃開在唇齒間，綿密了一整個冬天的幸福。，湯圓帶嚼感療癒無比，時而滑潤、時而Q彈時而綿密，攪拌均勻一口飲下最是行幸福。
三重花生湯 在 美熊很愛吃 Facebook 八卦
同時也有10部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，今年照樣有人發起「五一懲罰祭」，呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店，我們建議分散投資。 是次來到旺中帶靜的大角嘴，無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角，距離旺角只有十多分鐘路程，卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜，統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚，...
「三重花生湯」的推薦目錄：
- 關於三重花生湯 在 美熊很愛吃 Facebook
- 關於三重花生湯 在 Facebook
- 關於三重花生湯 在 魔鬼甄與天使嘉 Facebook
- 關於三重花生湯 在 果籽 Youtube
- 關於三重花生湯 在 吃貨們 Youtube
- 關於三重花生湯 在 阿戎 Youtube
- 關於三重花生湯 在 [食記]【三重】益昌宵夜早餐-手工蛋餅皮、花生湯 - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於三重花生湯 在 [閒聊] 有推荐的傳統花生湯嗎 - PTT 熱門文章Hito 的評價
- 關於三重花生湯 在 [食記] 新北三重益昌豆漿~三和夜市消夜時段早餐- 看板Food 的評價
- 關於三重花生湯 在 [問題] 溪尾街或附近的紅豆湯- 看板BigSanchung | PTT台灣在地區 的評價
- 關於三重花生湯 在 [食記] 新北三重益昌豆漿~三和夜市消夜時段早餐 - Mo PTT 鄉公所 的評價
- 關於三重花生湯 在 [食記] 蘆洲純手工綜合湯圓紅豆花生湯- 三重 - PTT Web 的評價
- 關於三重花生湯 在 三重豆漿店的推薦與評價，FACEBOOK、PTT和網紅們這樣回答 的評價
- 關於三重花生湯 在 *2020/05/15/三重區金騰三重老牌油飯四神湯+三重 ... - YouTube 的評價
三重花生湯 在 Facebook 八卦
住三重的朋友們很幸福，總有一些很不錯的銅板美食啊！😋😋
益昌豆漿店營業時間從深夜到早晨，是三重深夜食堂。推薦米漿跟花生湯，蛋餅和蘿蔔糕也是便宜大碗又好吃，銅板價就可以吃飽飽，真好！
三重花生湯 在 魔鬼甄與天使嘉 Facebook 八卦
#初二回娘家
這家龍都冰菓專業家從廣州街搬到和平西路上後第一次來‼️
因為爸媽都是在地老萬華，跟老老闆那一代也算熟識，社長國小畢業暑假就在那裡打工賺零用錢💪
我的青春歲月也算勤工儉學苦過來的
他們家料都自己熬煮
最愛花生、麥角及芋頭
妹妹喜歡湯圓及脆圓
不過今天特意還點了熱的花生湯油條
台北好吃的花生湯真的很難找
印象中三重深夜益昌早餐、大橋頭周記都算是我的心頭好
三重花生湯 在 果籽 Youtube 的評價
今年照樣有人發起「五一懲罰祭」，呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店，我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴，無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角，距離旺角只有十多分鐘路程，卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜，統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚，連區外人也會慕名而來，絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路，與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發，尋找4間良心小店，短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖，因為專做香港較少見的台式便當，吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大，看起來是一整塊的肉扒，但一夾起就發現早已切開一條條，方便食用。「其實在我開店之後才發現，香港人不太認識滷排骨這款食物，很多人會以為是一條條的肋骨，像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史，將一些炸過的食物，再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉，也是同一個原理。」老闆（細嘉）分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷，因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料，比較少直接取現貨回來，台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味，也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨，外皮完全不脆，吃起來像麻糬一樣的口感，軟軟的。我們用一個偏濃的滷水，浸泡的時間比較短，所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡，聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當，特色在於自家調配的鹽酥粉，加上獨特的醃製方法，令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口，裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味，選用半肥瘦肉粒滷至入味，吃起來充滿油香，鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜，配菜分為幾類，包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋，還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘，也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳，因為份量多又便宜，成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻，豬扒厚度足足有2cm，中間仍能保留肉汁，吃起來帶香茅味；摻摻麵底混合了油麵與米粉，加上芽菜，吃出三重口感，配以椰漿味突出的叻沙湯底，十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量，兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿，前者脆口，後者濃香，一雞兩味，還有拌碟的花生和小魚乾，感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修，只有樸實無華的店面，賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片，因為她和家人都是熟客，她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後，小店便會結業，但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失，於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃，有白菜和韭菜兩款，餃子皮煎得香脆，餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段，因此也有大排檔的鑊氣小炒，如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等，色香味俱全。
吃了三間餐廳之後，其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店，就算只賣一款法包，依然獲得街坊支持，我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候，為了節省金錢，幾乎每天都在吃法包。回港之後，因為太想念回憶中的味道，於是開了間小店，一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單，在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料，最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料，所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料，味道鹹甜夾雜，中間有大量酸蘿葡絲，十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今，一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道：「剛開店的時候碰上運動初期，我們沒有特別表明自己是甚麼立場，但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的，下次可能就不回來吃，喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下，客人對我的食物質素都很寬容，有時做得不太好，但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步，有時會給我意見，讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#良心掃區 #大角嘴黃店 #五一懲罰祭 #大角咀美食 #大角咀良心店
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
三重花生湯 在 吃貨們 Youtube 的評價
家樂福韓國食品週
●活動連結:
●時間:9/3-9/17
●地點:全省家樂福
●活動內容:除了活動優惠價，檔期內家樂福會員韓國商品點數10倍送!
影片中介紹的產品在以下門市提供試吃唷
●新店、三重重新店、桃園經國店、桃園內壢店、新北淡新店、蘆洲、台中文心店
#農林畜產食品部
#韓國農水產食品流通公社
●韓國Otaste辣炒年糕冬粉杯 原味/辛辣味/辣炸醬味
●初飲初樂燒酒(原味/水蜜桃口味/柚子口味/葡萄口味/蘋果口味/草莓口味/優格口味/芒果口味
●好麗友 雞米花脆餅(韓式炸雞/韓式起司炸雞)
●農心洋蔥圈_原味 & 辣味
●裵都家馬格利酒(哈密瓜/花生核桃)
●宗家府泡菜 白菜切塊750G
工商合作連絡 : https://paulaqueenatina@gmail.com
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三重花生湯 在 阿戎 Youtube 的評價
【蛋糕系列】
❤巧克力香蕉生乳捲❤搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
寵物蛋糕 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
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❤蛋糕壽司❤這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
日式烤乳酪:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
蜂蜜蛋糕(家庭版)❤在家裡也能做出好吃的蛋糕❤:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味 元寶 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 蘋果乳酪 電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
日式銅鑼燒製作 (簡易免烤箱)小叮噹の最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕❤DIY製作零負擔❤:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
❤玫瑰蘋果酥❤ !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
蘋果麵包製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
❤奶油餐包❤用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 胡椒餅 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基 比司吉 簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
髒髒包(韓國人氣商品) 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單(高鈣吐司)早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手 驚悚餅乾:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作 西瓜餅乾 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
❤熊熊棉花餅❤ 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
❤童年的回憶❤古早味餅乾:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品❤巧克力棒❤簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
黃金地瓜乳酪燒 絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點?? ((蜜漬澄片)):https://youtu.be/1IxcFzWivpo
沙其馬 超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
麻花捲 古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
❤芋頭起司球❤ 有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
杏仁巧克力 ❤電視零嘴的最佳好夥伴❤:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 花生糖製作 免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮{芝麻糖}製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
❤雪花糕❤夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
想吃麵包家裡卻又沒烤箱嗎??
來來來~今天這款麵包在家用瓦斯爐就可以製作
連攪拌機都省了~讓你體驗滿滿的純手工製.
心動嗎???還不趕緊來製作^^~
配方:
高筋麵粉:300
冰水:125
速發酵母:4
雞蛋:1
奶粉:6
無鹽奶油:25
鹽:3
(包入奶油)
無鹽奶油:8個
(注意事項)
1.所有食材須冷藏2小時以上
2.天氣熱請在冷氣房內操作 麵糰若揉出溫度請放置冰箱5分鐘後再揉
3.麵粉因廠牌不同吸水量也不同 請適當加水或高粉 高粉添加物超過10克
4.發酵可以拿一個紙箱裡面放一盆熱水再放麵糰蓋起密閉發酵
5.瓦斯爐請開比母火還要小的火 類事快要熄快要熄的感覺.
6.烤培溫度第一次15分翻面後再5~6分
若你覺得看阿戎影片有收穫想給我點鼓勵
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器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
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台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
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三重花生湯 在 [閒聊] 有推荐的傳統花生湯嗎 - PTT 熱門文章Hito 的八卦
昨天去大同市場巷口第一間那攤吃花生湯，還不錯，想問說三重這還以其他不錯的傳統花生湯嗎?謝謝板友。--→ ryan0222: 文化北路周式燒麻糬,三和路二段益昌豆漿01/24 ... ... <看更多>
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三重花生湯 在 [食記]【三重】益昌宵夜早餐-手工蛋餅皮、花生湯 - 批踢踢實業坊 的八卦
店名：益昌早餐店 (手工蛋餅)
營業時間：22:30-10:30
地址：新北市三重區三和路二段20號
每個禮拜固定PO二篇新的三重、蘆洲在地美食
我就是要吃手工蛋餅啦：https://nixojov.pixnet.net/blog/post/291841894
蘿蔔糕？蘿蔔糕加蛋？不是哦
這可是蛋餅，而且是手工做的蛋餅皮加蛋
看起來很像蘿蔔糕~~我知道
我第一眼看到也覺得是
這麼少見的手工蛋餅店就在
三重三和路二段上的
這間在三重開滿久的，而且平常有賣早餐和宵夜
店內環境
這邊旁邊有內用的位置
但是無敵的熱，如果可以的話
建議外帶就好了
花生湯30元
我知道看起來很像豆漿，但他是花生湯
冰的花生湯，裡面有花生
喝起來帶有超濃郁的花生味
有如牛奶花生一樣，超好喝的
手工蛋餅加蛋 30元
剛送上來時，一度以為是蘿蔔糕，因為他的蛋餅皮
跟我們平常吃的酥脆的蛋餅皮不一樣
這邊是手工店家自行製作的
先加醬油
咬一口
這口感，真的超蘿蔔糕有80%相似
簡直就是薄型的蘿蔔糕
軟Q軟Q~~
不知道為什麼超受我喜愛
吃著吃著，就吃完了
這次介紹的
【三重】益昌早餐店-手工蛋餅皮、花生湯
的蛋餅皮，真的跟一般常吃的完全不一樣
軟Q軟Q的手工蛋餅皮，個人還滿喜愛的
此外他們的花生湯，也是一極棒
也是值得推薦
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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布咕布咕美食小天地～＊
更多三重、蘆洲分享文：https://nixojov.pixnet.net/blog/post/114511451
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.0.34.213
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigSanchung/M.1436450514.A.27A.html
※ nixojov:轉錄至看板 Taipei 07/09 22:02
※ 編輯: nixojov (123.0.34.213), 07/09/2015 22:02:33
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