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しそとトマトの三角餃子
【材料】
豚挽き肉 100g
トマト 1個
シソ 10枚
餃子の皮 20～25枚
醤油 10cc
コショウ 少々
水溶き薄力粉 50cc
※油 大さじ1
【手順】
1.しそをみじん切りにして、トマトを1cm角に切ります
2.ボウルに醤油、塩胡椒、ひき肉を加えてこねます
3.しそを加えてこねて、最後にトマトを加えて軽く混ぜます
4.餃子の皮に1を乗せ、三角に包みます
5.フライパンに大さじ1を加えて中火にかけ、餃子を並べます
6.水溶き薄力粉を加えて羽根つきになるまで蒸したら完成です
7.蒸し焼きの時間は10分前後が目安です
レシピ提供 : 原田 奈緒 様
さっぱりジューシートマトとシソの三角餃子
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トマト 1個
シソ 10枚
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1.しそをみじん切りにして、トマトを1cm角に切ります
2.ボウルに醤油、塩胡椒、ひき肉を加えてこねます
3.しそを加えてこねて、最後にトマトを加えて軽く混ぜます
4.餃子の皮に1を乗せ、三角に包みます
5.フライパンに大さじ1を加えて中火にかけ、餃子を並べます
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7.蒸し焼きの時間は10分前後が目安です
レシピ提供 : 原田 奈緒 様
シャキッ！サクッ！ジュワッ！「れんこん入り三角餃子」
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http://goo.gl/8n1UWY
包むのが面倒な餃子を包まず、可愛いく三角に！
れんこんをたっぷり加えているのでサクッとした食感と
お肉のジューシーさが同時に味わえます。
れんこんの代わりに、お子さまの苦手な食材をこっそり入れてみるのもアリかも…？
材料
（15～20個程度）
・餃子の皮 15～20枚
・れんこん 150g
☆豚ひき肉 200g
☆木綿豆腐 100g
☆鶏がらスープの素 小さじ½
☆酒 小さじ1
☆みりん 小さじ1
☆しょうゆ 小さじ1
☆おろししょうが 小さじ1
☆ごま油 小さじ1
・ごま油 大さじ1
・水 100cc
手順
1. れんこんは半分を5mm程に細かく切り、半分はすりおろす
2. ボウルに☆の材料とすりおろしたれんこんを加えて、粘りが出るまでよく混ぜる
3. 細かく切ったれんこんを加えて混ぜる
4. 餃子の皮の上に肉だねをのせ、3箇所をつまんで三角形になるように包む
5. フライパンにごま油をひき、包んだ餃子を並べる
6. 火をつけ、強火で焼き色をつける
7. 水をまわしかけ、ふたをして5分中火で蒸し焼きにする
8. ふたを開けて火を強め、水気を飛ばす
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「DELISH KITCHEN 100万回レシピ 料理のコツがパっとわかる」
ここがポイント！定番レシピをおいしく作る「コツ」を丁寧に紹介する一冊です。
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材料
（15～20個程度）
・餃子の皮 15～20枚
・れんこん 150g
☆豚ひき肉 200g
☆木綿豆腐 100g
☆鶏がらスープの素 小さじ½
☆酒 小さじ1
☆みりん 小さじ1
☆しょうゆ 小さじ1
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手順
1. れんこんは半分を5mm程に細かく切り、半分はすりおろす
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3. 細かく切ったれんこんを加えて混ぜる
4. 餃子の皮の上に肉だねをのせ、3箇所をつまんで三角形になるように包む
5. フライパンにごま油をひき、包んだ餃子を並べる
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一口ふわうまおかず！「豆腐の明太マヨチーズボール」
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一口でパクッと食べれてふわふわ美味しい♡
食べだしたら止まらない！豆腐の明太マヨチーズボールです！
お家で少しこったおつまみが食べたい時にいかがですか？
材料
（直径5cm程度で12個分）
・木綿豆腐 300g
・明太子 2本（1腹）
・マヨネーズ 大さじ1
・コンソメ 小さじ1
・粉チーズ ひとつかみ
・片栗粉 大さじ3
・ベビーチーズ 2個
・サラダ油 適量
・マヨネーズ（トッピング） 適量
手順
1. 豆腐をクッキングペーパーで包み、600wのレンジで2分加熱する
2. 重しをしてそのまま10分程度置いておく
3. ボウルに豆腐、皮を除いた明太子、マヨネーズ、コンソメ、粉チーズ、片栗粉を入れて滑らかになるまで混ぜる
4. 等分し、小さく切ったチーズを包んで丸め、片栗粉をまぶす
5. 170℃に熱したサラダ油でこんがりと色づくまで揚げる
6. お好みでマヨネーズを添えて完成
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ふわとろ卵がのった！明太クリームオムライスの作り方 ｜ How to make Omurice with Seasoned Cod Roe Cream
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シャキッ！サクッ！ジュワッ！れんこん入り三角餃子｜ How To Make Triangle Gyoza
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カリッとジューシー♪鶏肉のカリカリチーズ焼き ｜ How To Make Stir-fried Chicken with Cheese
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カリカリとろ〜り♪「餃子の皮でカルツォーネ」
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餃子の皮で簡単イタリアンおつまみ「カルツォーネ」
皮はパリパリ、中からはチーズがとろ〜りでおいしい！
大人から子どもまで楽しめるお味です☆
材料
（32個分）
＜ミートソース＞
・合いびき肉 100g
・玉ねぎ 1/4個
・トマト 1個
・ケチャップ 大さじ1
・中濃ソース 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・コンソメ 小さじ1
・塩こしょう 少々
・小麦粉 大さじ2
・プロセスチーズ 8個
・餃子の皮 32枚
・オリーブオイル 適量
手順
1. 玉ねぎはみじん切り、トマトは一口大、チーズは細かく切る
2. ボウルにミートソースの材料を全て入れて、ざっくりと混ぜる
3. ふんわりとラップをかけ、600wのレンジで7分加熱する
4. よく混ぜる
（この時点で肉に火が通っていなかったら追加で30秒ずつ加熱して様子をみてください）
5. 餃子の皮にチーズをのせ、ミートソースをかける
6. ふちを水でのりづけし、フォークで押し付ける
7. 天板に並べ、表面にオリーブオイルを塗る
8. トースターでこんがりと焼き色がつくまで焼いたら完成（10～15分ほど）
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サクサク×プリプリ食感！えびアボカドのチーズ春巻き ｜ How To Make Shrimp ＆ Avocado Spring Roll with
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とろ〜り卵と濃厚チーズ！カルボナーラごはん ｜ How To Make Carbonara Risotto
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カリッとジューシー♪鶏肉のカリカリチーズ焼き ｜ How To Make Stir-fried Chicken with Cheese
https://www.youtube.com/watch?v=xCyDjgPr9Ks
カップごと食べられる！ひとくちキッシュ ｜ How To Make Quiche
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シャキッ！サクッ！ジュワッ！れんこん入り三角餃子｜ How To Make Triangle Gyoza
https://www.youtube.com/watch?v=Up_qqvnWicI
糖質控えめ一口オードブル！ベリーチーズコロッケ ｜ How to make Berry Cheese Croquette
https://www.youtube.com/watch?v=AW9gPjwac4M&index=5&list=PL8OSxvuxpC1H7OYi0pIsiA9Ehn4m8wq9w
カリッとジューシー♪鶏肉のカリカリチーズ焼き ｜ How To Make Stir-fried Chicken with Cheese
https://www.youtube.com/watch?v=xCyDjgPr9Ks
カップごと食べられる！ひとくちキッシュ ｜ How To Make Quiche
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シャキッ！サクッ！ジュワッ！れんこん入り三角餃子｜ How To Make Triangle Gyoza
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