為了讓家裡的三個孩子都能有各自的房間,我們在兩年前揹了很多的房貸,買了現在有4個套房的五層樓透天厝,哈!!是真的,每一層樓都不大,但是在家裡就有五層樓。
我在每個樓梯轉角都放了相框和珍藏的擺飾,很神奇的,5隻貓從來不會去碰去玩。
五層樓的樓梯隨便他們跑跳,5隻貓相伴每天追逐打鬧,有時從一樓追殺逃難到五樓,再追逐下樓,跑累了就會安靜休息。我想應該是小貓有足夠的空間可以跑跳,就不會去動樓梯上的相框。上次有網友問我,是不是都用膠黏得緊緊的?沒有黏住,就是隨意地擺著。
我們家的貓是不能進房間的,雖然養了貓,但是我不喜歡衣服和床上有貓的毛,睡眠也淺,如果讓貓自由進出房間,免不了半夜就得接受他們跳上跳下、影響睡眠。這一年半來貓咪只會在門口等我們起床,不會因為要我們開門而吵鬧抓門、試過幾次後就知道他們不能進房間,訂好的規矩嚴格執行是很重要的。
剛開始養貓不懂貓咪想要抓東西磨爪子的需求,所以才剛重新編製的皮沙發背面被抓得體無完膚,買了4個貓抓板的躺床和很多貓抓板後,沙發就不再被破壞,讓孩子們的需求得以滿足,沙發就得以保全。
養貓當然會有避免不了的破壞,我們大部分的活動都在一樓客廳,一樓的窗簾被咪嚕當作攀爬架、沙發的背面被抓破、放在桌上的衛生紙只要突出盒子外,就會被咪嚕一張一張抽出來咬碎,廚房的門沒有關好,胖胖就會去翻垃圾桶....小孩就是小孩,皮是天性,上班時間沒人在家只能任他們亂來,不想被破壞的就得要收好。
為了保留隱私我們總得把視野很好的落地窗用窗簾緊緊遮住,可是貓咪好奇愛看窗外、門外,我們把落地窗的上面改成百葉窗,下半部保持清玻璃留給貓咪賞鳥,所有的安排顧及到孩子的需要。
有時候覺得養貓和養小孩好像,當環境友善時,孩子們就溫順可愛;活動的空間夠,能夠讓他們把體力用在可以用的地方,就不會把樓梯轉角的相框掃落;他們有伴,就不會在晚上一定要進到房間希望有人陪;夠了解貓咪和孩子,就不會為了他們的天然皮而氣炸。
當孩子的需要被滿足時,就不需要嚴刑峻罰去管理孩子。
我鼓勵班上活潑好動的孩子去參加球隊訓練,有紀律的管理、有系統的訓練,讓這些孩子在教室裡能穩定下來,每一節下課催促孩子們到操場上去跑跳打球,連文靜的孩子都被我趕出教室去曬太陽,充沛的能量有適當的消耗,我們班上課的秩序很好,即使下課也不會有孩子在走廊上追逐打鬧。
喜歡動的孩子就給他足夠的空間和時間,好好的動,上課就能穩定。
每天固定40分鐘的閱讀時間,剛開始每個小孩都像蟲一樣動來動去,給孩子安靜的環境、教室裡擺放許多適合年齡的書籍、讓孩子自由選擇喜歡的書、全班一起閱讀的氛圍...才幾個禮拜孩子們就能習慣這個時間就是閱讀,心性都能穩定下來。
昨天跟一個爸爸聊天,爸爸埋怨孩子在家都不閱讀,我告訴爸爸,這孩子在教室裡的閱讀時間非常專注穩定,爸爸直說不可能,在家裡都不看書....爸爸盯著孩子閱讀時在旁邊用手機看小說,其他人在走動看電視....要讓孩子怎麼能靜下心來閱讀呢?
為什麼不需要處罰?因為我衡量孩子的能力、帶著陪著孩子完成孩子能做、該做的事,而不是給他過高的期待,再來處罰他做不到。
看見、滿足孩子的需要,給予適當的要求和目標,在孩子遇到困難時給予協助,不要只怪孩子做不到,想想為什麼他做不到。
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅曾鎧琪 Alison【香港曾小妹】,也在其Youtube影片中提到,═ ═【❤️點擊下面的時間可以跳到想看的貨品❤️】═ ═ 銘謝正點集運(๑´ㅂ`๑) : https://goo.gl/znChHj 0:19 日本貓咪坐墊辦公室慢回彈椅墊加厚孕婦翹臀美臀墊子送女生禮物 https://s.click.taobao.com/qAfuh9w 0:38 飛利浦英標...
三層轉角架 在 日式簡單生活 Facebook 八卦
「廚房收納(下)背後櫃」
YAMAZAKI 日本山崎生活美學 單品推薦
廚房不僅是主婦們大展身手的地方,每天的生活起居都離不開這裡
因為物品多,所以更需要學習收納的技巧,我的收納法其實是使用品質好的收納道具,不只好用好拿,更要美觀
今天想和大家分享幾樣日本山崎YAMAZAKI的收納道具
tower三格日系框型盤架
我在廚具背後的餐櫃裡,每層放置了兩個tower三格日系框型盤架和單個Plate日系框型盤架S來解決我大量器皿的收納,我通常是用盤型及大小分類,當料理完成時可以瞬間決定轉身取拿.可以說是我目前使用直立式收納以來,心目中的最佳盤架喔
Plate兩用盤架L
另一側則是每層使用兩個Plate兩用盤架L來收納常用的飯碗,茶杯及小缽等器皿,利用盤架來增加上面空間,下方也能收納一些不常用的器皿,達到有效利用空間效果
檔案箱與tower可調式儲物籃
我們常常會有一些食品及調味料的庫存, 通常食品買回來之後,我都會將最外面的袋子拆開,有重複沒開封過的庫存我都放在高處,用完時補充.tower可調式儲物籃是最近購買的新歡,本來是想放冰箱的蔬果室,但我發現他重疊擺放時,下方可以很穩的輕易拉出,可以用來收納使用頻率較高的食品
tower雙層轉角架
再來就是常常被大家問到的這款轉角架,我已用了好幾年,即使搬家也不忘將他帶來,就知道我有多麼器重它,擺上我的愛鍋,即使有重量也都穩穩地不會晃動,為我的廚房帶來令人療癒的角落
廚房收納已成生活中的一部分,選擇能夠輕易維持順手好拿的收納道具,會使你更容易上手,成為人人羨慕的收納高手喔
官網:https://bit.ly/2Fung8b
Plate兩用盤架-L:https://bit.ly/3hwZ2qK
tower三格日系框型盤架L(白):https://bit.ly/3c7mRVf
tower三格日系框型盤架S(白):https://bit.ly/2ZAOKj9
tower可調式儲物籃(白):https://bit.ly/3itYfrR
tower雙層轉角架(白):https://bit.ly/2Rpzr8E
三層轉角架 在 Facebook 八卦
據說這棟坐落在基隆市忠一路和愛一路口,由當地礦產大亨林開群起造於1931年的三層洋樓,被稱為「基隆鬼屋」,讓我好奇想了解它到底發生了什麼事?(張哲生攝於2021年4月19日)
根據2020年5月16日《中時電子報》的報導,位在基隆仁愛區愛一路轉角的「林開群洋樓」,曾是當地知名的娛樂場所「美琪酒吧」,身為林開群好友的臺灣首位西畫家倪蔣懷(瑞芳人,1894-1943)也曾入住此處。
但這棟洋樓因年久失修,導致外牆磁磚剝落而砸毀停在路邊的車輛,且影響過路民眾的安全,使得基隆市政府要求屋主必須立即改善;目前可看到防護用的現代化輕鋼架與老洋樓形成了強烈的對比。對於此景,基隆市文化局希望屋主能進行老宅的保存及再利用,保留值得紀念的古宅風貌。
林開群洋樓位在基隆港邊、東岸停車場對面,是礦業家林開群發跡後所興建,古樸典雅,興建於1931年,是基隆港邊最早的豪宅,基隆市文化局有意將它指定為歷史建築或古蹟;文化局長陳靜萍表示,長遠之道是希望位於市中心精華區的林開群洋樓能夠打開深鎖的大門,將角樓立面回復原來的樣貌,重現往日風華。
外表老舊殘破的林開群洋樓因為長年無人管理,被坊間冠上「基隆鬼屋」稱號,還曾被票選為全臺十大鬼屋;基隆市文化局指出,近年經市府積極聯繫後,林家後代表達願委託提出「私有老建築保存再生計畫」的相關申請,而文化部亦已將此案當作指標性案件,並派人進行現場會勘,積極輔導林開群洋樓申請私有老建築之保存再生計畫以進行修繕,盼能讓老屋回春活用,洗刷鬼屋污名。
三層轉角架 在 曾鎧琪 Alison【香港曾小妹】 Youtube 的評價
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三層轉角架 在 飲食男女 Youtube 的評價
月兒半彎,沉寂地映照着某三岔路口。街燈不如她低調,偶偶嘎嘎的打破静謐。一片昏夜之下,惟獨一家小店亮起小白燈,光澤了殘白的老招牌,八個招牌大字倒也風韻猶存,尚露幾分燦紅,「叁去壹」,好古怪的名字。
解讀店名之時,某路口冒出了一丁點的豆影,揉揉惺忪,他,漸近,漸近⋯⋯是名瘦小的大叔。濃密頭髮,架着黑框眼鏡,灰背心配短褲,褲管內,是一雙又乾又幼細的小腿。凝視着瘦小的雙腿,正向着光明之處走,輕巧的身軀,步履間,卻帶點沉重。也對,這家迄今四十年的小茶樓,每天折騰人十來個時辰,任誰都吃力。叮叮噹噹,門外已不見大叔蹤影,店裏則傳來碗盤清脆的碰撞聲﹑明爐火雄之音﹑機器引擎隆隆,綿密有致,彷彿正上演一齣交響樂。
百般堅持,這沁人心脾的樂曲,方能伴隨柔光,一解深宵的幽清。
最美的伴奏
時針踏正三時,雨露開始俏皮地灑落於門前,宛若奏伴。往店內一瞧,裏頭早已炊煙四起。方寸之地站了四位大叔,既是小店的店主,亦是夥計,他們默言不語,各自奔波。
步入小店,首先經過左邊的蒸檔,略胖的大叔站於檔內,洗擦着蒸籠用具。他髮根參白,粗眉大眼,卻有着親切的笑容,他是耀哥,負責企蒸檔,見他把東西擺放好,就急急移步至中央的圓桌,與另一名赤裸上身的大叔並列,這位大叔叫阿羅,是小店最舊之人,主力做樓面。舀起一盅盅待蒸的滑雞飯﹑鳳爪排骨飯﹑窩蛋牛肉飯,整齊地置好於鐵盤上。此時,後方的廚房傳來鏗鏘鑊聲,又夾雜了絲絲爐火之音,靠近一瞥,身穿白背心,戴着白框方鏡的瘦削大叔,專心地備着廚房用具,又點了明火預熱蒸爐,他是水哥,負責廚房事宜及炒鑊工作。倏地,一個黑影迅捷地於身後竄過,往鋪末的方向走。隨之來到轉角處,竟有一條樓梯往上層。一樓是個老式製作工場,古舊的木地板感覺不太牢固,牆邊擱放了高架﹑攪拌器﹑雪櫃﹑桌子等物品。
眼前的大叔正是方才門外那位,他是發仔,負責點心出品。只見,他先來到攪拌機旁,把各種麵粉與水倒入機器內,開機,不時用手搓搓,好調校分量,待麵粉拌好成麵糰後取出,再於長桌上搓勻。他說,一種包皮,就能做出很多款的廣東包點,目前最難尋的,要數雞球大包了。因為大包餡多,一塊雞肉﹑一塊叉燒﹑雞蛋﹑豬肉碎,沒甚麼利潤,故很多店都不再做了。他們嘛,不就是念個舊而已。發仔雙手熟練地裹起大包,靦腆的他推說這是工多藝熟,畢竟他做點心已經五十多年,接手這家小店前,更受邀到日本教授做點心技術,可是不折不扣的老師傅。說着,身旁突然冒出了個人,是阿羅。他們誰也好,只要顧好了自己的工作,就會上來幫忙做點心。二人手照揑,嘴裏則說起往事來。
小店年四十,起初的十年,都沒有發仔的參與。第一任的事頭,是他的兩個朋友,啊不,本來是三個人開的店。三名點心師傅,一心想要興家闖天下,於是租了鋪位,合資當老闆,其中一人正是阿羅。當一切準備就緒,卻出了點小岔子,阿羅的父親怕兒子做生意有風險,着他還是安安穩穩地打工好了,他不敢忤逆父親,於是向兩位拍檔坦白不合資,但以打工身份來工作,兩名老闆於是起店名為「叁去壹」。十年後,記得是八九民運那一年,二人舉家移民,湊巧發仔剛從日本回來,就決定接手小店。只是,做生意不是件容易事,請師傅更是難,於是他就找來耀哥及水哥兩個老朋友,再湊合阿羅一起合資:「我哋細細個就識,大家一齊做點心,請佢哋請唔到㗎,大家合資先有心機做。」四個大男人,既是夥計,亦是老闆,這麼一做,便是三十年。平日凌晨兩時半就要回來作準備,做點心,直至下午三時許,清潔完畢方下班,工作時間長,天天十數小時,沒有休息天。「佢住柴灣,一點半就要出門;我仲慘,住屯門,直情要喺度瞓。」水哥不知何時冒出來,邊說着,邊執起包好的數籠大包,一口氣搬到樓下去。一旁的阿羅苦笑一下,慨嘆為了養家,也沒有其他選擇。
隨着水哥的腳步聲漸遠,發仔見做好雞球大包,於是又跑到攪拌機旁,倒入另一種麵粉:「呢啲係澄麵,做蝦餃皮要用嘅。」說發仔是蝦餃專家,一點不為過,想當年,他就是被看中了做蝦餃的技術,才受邀到日本授徒。他指做蝦餃最重要是餃皮,要做到煙韌透明,不論揑皮還是包餡的過程,都相當講究。搓好麵糰,他接着做蝦餃餡。他們的餡料有點不同,棄坊間常用的竹筍,改用沙葛。一來竹筍貴,有時比蝦更貴;二來很多老人家不喜歡,覺得濕毒。加入原隻大蝦後,又倒入炸香了的乾葱油,這樣會香口些。餡料準備好,發仔挖來一把菜刀,鬧着玩地往自己手臂劈下去,掩眼之際,他卻絲毫無損。他打着趣表示刀子只是負責壓皮,不需要太鋒利,接着便示範把一團團的麵糰壓薄,放上餡料,用兩指封口後放到小竹籠內。一天做六十至七十籠,做好蝦餃就做燒賣、雞扎、鳳爪、山竹牛肉,做夠一天的分量,日日如是,幾乎沒有停下來的時候。看着他瘦削的雙腿,久站似乎挺吃力,而且有靜脈曲張的迹象,他笑言:「由得佢啦,我試過約咗時間做手術,但都冇時間去,咁就遲下退休先去醫啦。」他壓壓腿,看了看手錶,四時許,所有點心也都做好了,可以開店。
曲終就人散
移步到樓下,店外依舊是半夜天,然而,點點喧鬧聲卻擾了寧息。甫有食物供應,就立即迎來今天的第一位客人,是一位晨運伯伯。跟站於最前線的耀哥打了招呼,拿了一籠叉燒包,便隨便坐下,嘟噥着這個下雨天令人心煩。阿羅問也沒有問就到茶水位沖茶,邊道:「我哋三蚊一位茶芥,有普洱﹑壽眉﹑水仙﹑香片,如果係熟客就唔使問啦,你問他反而畀佢鬧,有冇搞錯?我飲乜茶你都唔知道?」語畢,遞上一壺普洱給伯伯。接着水哥又從廚房走出來,於伯伯面前放下一碟牛肉腸粉。第二位客人隨即到達,是個夜冷佬,又是自個兒到蒸檔拿了籠雞球大包,坐到伯伯對面,枱面已擺好一壺水仙,眾人開始高談闊論,阿羅站於桌旁、耀哥佇於蒸檔、水哥索性坐在一塊兒,好不熟稔。反倒是剛才多言的發仔沉默在旁,他坦言:「我慢熱啲,聽到啱傾話題先埋去。呢度啲客好熟㗎喇,你唔同佢傾佢就自己傾。」熟客多是男人,通常來吃點早餐就開工,吃一盅飯﹑一碟點心,又或一碟腸粉,二十來元,經濟實惠兼有水吹,這些小茶樓,正是如此,才受歡迎。幾十年,不論客人還是諸位事頭,都由壯年步入暮年。講起這話題,跟客人最相熟的耀哥很是唏噓,年紀大的熟客,如果一個星期不見其人,要不就是進了醫院,要不,很快就打聽到他已經離開的消息:「人年紀大咗就係咁,都要睇化,我自己都老啦,唔捨得班客,冇咗間鋪就見唔到啦。」
終於迎來午市,水哥開始埋首於廚房炒粉麵飯。其餘三人則招呼着滿座的客人。各人各司其職,頗有默契。當然,間中也會有爭吵﹑有磨擦,但不消一會兒就和好,大家的共識是,一起完成工作,一起收工就好了。說到底,都是老相知。縱沒天長地久,此情,卻勝人間無數。
時至中午,他們疲態盡現,人啊,還是不得不認老。他們四人都六十來歲,靠着小店,算是把兒女捱大了,如今確有了退休的念頭。發仔對此直認不諱:「做呢一行做咗好耐啦,唔做都好唔慣,但人始終要退休,冇理由做到死為止。」合約還有一年多,如果沒有人頂手,合約結束之時,小店也就終結。
聽着,聽着,人聲倒如哼歌,為清音樂點綴。只是,曲終,人總要散。
叁去壹點心粉麵飯
地址:西環薄扶林道11號
電話:2547 3917
營業時間:5am-2:30pm
詳情: http://bit.ly/2Mv0kmL
採訪:黃寶琳 拍攝:胡浩賢﹑謝本華
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三層轉角架 在 EVALIN Youtube 的評價
今天的影片依然超歡樂,這是我最喜歡紐約的一集!
雖然chacha在螢幕上總是給人很ㄎ一尢的形象,但是跟他相處兩天下來我覺得他是一個很禮貌、正直、貼心的人,例如:第四天我因為經痛走路比較慢的關係,他會時不時的關心我。總之我覺得一個人的優點通常都是透過一些生活上的小事情發覺,大家也一起細心觀察然後稱讚自己的朋友吧
***特別感謝忻玉超級快速的完成字幕***
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▲12月中到12月底去的,紐約天氣大概是0-10度左右
這裡的濕度介於台北跟舊金山之間,我比較習慣一點,不過一下雨就超級冷啊~~~~~~~
#飛機
長榮TPE-SFO經濟+JFK-TPE菁英
40700元
上網比價後跟燦星旅遊訂購
從SFO-JFK是搭delta,從JFK搭回市區大概50-60美金左右
#網路
遠傳sim卡 30天1299元
基本上我都玩市區,住宿都有wifi如果要去郊區還是建議買AT&T or T-mobile的卡
day#3
@Chelsea Market
我們吃Lobster Place,hen好吃!!
龍蝦單價比較高多一點人吃比較好
這邊有Anthropologie,有一家Fat Witch Bakery 我們有去但是我沒拍到
@High Line Park
這是我到紐約最喜歡的地方,我覺得這是一個在旅遊書上看起來很無趣,但是實際走一遭氣氛非常好的地方
@LADY M
真心推原味千層派
@Shake Shack
必點Shack Stack!!!
報告完畢
@Gammeeok
好吃、速度快、態度好
但不是必吃啦,只是因為太冷想吃熱的
day#4
@Earth Cafe
好吃、舒適
@Central Park
溜冰場 https://www.centralpark.com/things-to-do/sports/ice-skating/
我們去的是Lasker Rink,
比較多人去的是Wollman Rink(比較大、拍照比較美、也比較貴)
@The Cloisters
修道院博物館是大都會美術館的分館
風景很美,世外桃源的感覺
但是我本人沒什麼藝術涵養xddddd
@傾城
真的非常好吃!!!!超多西方人也來吃
因為當天是平安夜所以我們從五點排到七點,這時候我們去轉角的咖啡廳坐著等待
影片中出現的人們
元寶 https://www.instagram.com/yuanbao.mov/
高美凱文 https://www.instagram.com/thiskevin987/
Cha cha https://www.instagram.com/whatsupchacha/
▲今天穿的衣服
#day3
LOVFEE 斑比帽踢 我找不到連結了,但老實說版情很普通啦我是為了班比買的
SIVIR外套 http://bit.ly/2E3nYDx
LOWRY’S FARM白格子圍巾 http://bit.ly/2BSqFpf
#day4
SIVIR粉色上衣 http://bit.ly/2BR5lkg
SIVIR外套 http://bit.ly/2E3nYDx
MOBO褲子 http://bit.ly/2DbaCbP
*如果找不到商品就截圖詢問賣家唷
▲影片工具
攝影 sony next 5t/sony rx100 M3/ iPhone 7plus
剪輯 FCPX
♫ MUSIC TODAY♬
colliding with mars _ honey (feat. bluknight http://bit.ly/2BeBy8w
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