!!
「幹❌娘」
這次是我聽到最舒服的髒話:
搭高鐵的時候突然聽到有人
高分貝的飆國罵
「幹❌娘」三個字讓我愣住了
轉頭一看,我右邊坐著一對母子
這看起來像高中生的大男孩
毫無緣由的就這麼大聲幹譙
媽媽沒有責備他
只是轉過頭來向我「微笑致歉」
這樣的反應我覺得有點奇怪
我禮貌性地點點頭表示我不在意
結果美麗的列車長過來告訴我
原來他是一位妥瑞氏症的患者
如果覺得他的聲音打擾了我
她可以幫我換座位
我說「不用了,就坐這裡吧」
這時那大男孩又冒出了一句「幹❌娘」
媽媽開口向我道歉了「不好意思」
想不到那個大男孩也同時轉頭向我致歉
這時我就矇了
真搞不懂他為什麼要罵髒話
然後罵完又要向我道歉
這到底是怎麼回事呢
我好奇地問了Google大神
才大概知道什麼叫妥瑞氏症
原來他的發聲他自己沒辦法控制
看得出來
對於這樣的行為他自己也很懊惱
我相信他的生活肯定有很多困擾
接下來的路程裡
仍然不時都會聽到「幹❌娘」
或是短促的ㄧ聲「幹...」「幹...」
他們母子倆每一次跟我點頭致歉
我就舉手跟他們比個讚
直到他們下車還跟我揮手說拜拜然後又聽到了一聲「幹...」
哈哈...好奇妙的感覺
這輩子從來沒有讓人家對我飆髒話
心裡還感覺這麼舒服、這麼溫暖的
隔沒多久臉書私訊就收到了
這個大男孩的道歉文
我看了很感動
也很為他和她媽媽感到心疼
我覺得該道歉的不是他
而是對於這種疾病完全無知的我們
聽說有些患者過了青春期之後
症狀會慢慢的緩解
祝福這位大男孩~~~早日康復
希望大家以後身邊如果有這樣的情形發生
先別急著生氣
也許他就是一位罕見疾病的患者
邵庭
妥瑞大小事
#妥瑞氏症
同時也有288部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』我們要來做一個大人小孩都很喜歡的焦糖布丁燒 (Caramel Pudding Castella Cake)。 這個焦糖布丁燒是一款顏值跟味道完全成正比的甜點,它最大的特色是一口吃下去可以同時嚐到蛋糕、雞蛋布丁跟焦糖三種味道跟三種口感,我們今天...
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三個大怎麼打 在 Dinter Facebook 八卦
我從職業選手這個身分畢業了。
先跟大家說聲對不起,本來與你們說好賽場上見的,但如今卻只剩這句我畢業了。
很多人好奇為什麼我這兩個月都沒直播,其實原因很簡單,剛開始單純是訓練不想分心,而參賽名單出來後,則是因為難受,真的很難受
連自己都笑不出來時候,我怎麼能奢望帶給你們開心呢?
所以我選擇再掙扎一會,讓日子就這麼平平淡淡地過,也許有一天離開職業舞台這件事情對我來說就不再那麼難受
可我想我錯了
在投入這個夏季賽之前其實跟很多人聊過,很多人試著勸我別回頭,
M.E陳老闆很直白的說:「選手有了名氣都在做直播,你幹嘛偏要走回頭路?」
香港T先生也半吹捧半諷刺的說:「幹都2017年了你還有想打的心,真的佩服你了哥!」
反倒是以前很討厭我打電動的爸媽,還有整天笑我廢笑我87的你們義無反顧地支持我。
於是,我就這樣一頭栽進往日的訓練生活裡了,雖然訓練的生活很煩悶很疲累甚至會習慣性地忘記所有家人朋友的存在,但比起沒有目標的實況度日,我還是比較喜歡逐夢並且充滿挑戰的訓練生活,訓練自己的遊戲理解、訓練自己的規律生活、訓練自己卯足全力奮鬥的意志,但是很遺憾,我給自己的期末考繳了張白卷。
剛開始投入訓練前公司與我簽訂了一張代表HKE出戰夏季賽並且身兼隊長的合約,但是過了三天臨時從香港那邊找來了Tabe教練全權管理隊伍,並且找了近30位選手集體接受測試以選出最終的HKE選手名單,雖然與最初簽訂的合約衝突了,但我秉持著相信公司以及尊重Tabe專業的心情繼續訓練,過了一週左右,我在名單出來的前幾天上了韓服大師,不過公佈名單的時候我與Gear都被擺在替補的位置,雖然心有不甘,但其實還是能夠接受的,畢竟我才回歸訓練生活沒多久,自然需要一些時間去適應並且證明自己的能力,但Tabe在公布名單的同時又宣布即將有三位韓國人會加入,所以我跟花輪的心態就炸了。
其實也不是說韓國人不好,只是去年韓國人帶給我們團隊的印象太差,而且這年頭細節以及戰術的即時溝通實在太重要!就算是之前跟全盛時期的Olleh與Raison搭配,全隊英文都很好還是會遇到溝通上的障礙,更不用說要再重新跟實力不明英文也差的韓國路人磨合了,於是我和Gear都認為再打下去沒意思,公司也與我們和平的協調,決議跑完剩餘的一些工作雙方就好聚好散了
所以希望大家不要責備鍾老闆與Tabe的決策,我們一路上都是和平並且理解著對方的立場,像個大人一樣地決定這一切,只是因為夏季賽迫在眉睫,很多事情就這麼突然的發生了,好像一場午後雷陣雨,直接帶走了我身為職業選手最後的希冀。
職業選手這個身分一路陪著我經歷了許多挫折與美好,成就了我目前近乎所有的人生,我從這個身分看見人生最悲慘的谷底,也碰觸過夢想的邊緣,嚐到那股幾乎要美夢成真的滋味,而如今這個身分即將遠走,和我的青春以及那些熱血拼搏的日子一樣不再回來,所以我這陣子都在掙扎,想留在這個熟悉的地方和熟悉的人再生活一下子,看看大家練的怎麼樣、要不要一起訂飲料訂麥當勞,陪著大家一起嘴炮一起笑,雖然明知道待在這已經失去了大部分的意義,可是卻又這樣一天拖過一天,淺淺的苦嚐著回味著,這一份做了五年的電競夢。
席慕容曾寫說:「人生的每一個階段都有各自的風貌,過了一個階段要再回頭,那便是強求。」
在我職業生涯的最後兩年裡一直想著這段文字,因為在聯賽裡我就是年紀最大的選手、最應該被年輕神反應所取代的選手,可是很諷刺的是要成為一個職業選手必須要具備的就是不服輸的性格,才能持續的進步並且突破自己的極限,所以我也一路抱著不服輸的心態與之對抗,相信即使過了年紀仍然可以用我的經驗和指揮去贏過年輕世代的反應,
可在別人眼裡,終究還是強求。
要脫離這個沉溺了將近五年的職業選手身分確實有點不知所措,看著滿地的衣服、電競設備、LOL的公仔還有粉絲送的海報玩偶卡片,心裡都想著這麼多東西到底要整理到什麼時候?不過等到真正收拾好才發現其實沒那麼難,看著空空的床鋪和衣櫃,原來真正艱難的是那份遺憾的心情收拾不完。
不知道你們有沒有經歷過一種心境,當你準備騎車出門時突然下起滂沱大雨,這明明是很衰小的事情,可是你卻打從心底釋然的笑著,彷彿全世界都在與你共同經歷著這場悲傷的際遇
我和HKE的合約會在這個夏天結束,原本計畫要在最後的時間為HKE打完再退休,沒有想到只能在台下看著。希望剩下的隊員們能夠好好加油,雖然目前戰績落後但只要不放棄都還有機會的!
特別謝謝當年Stanley和Toyz拉我進來HKE組隊,當時候的兩位世界冠軍與我這傻逼一起打,時至今日依舊備感榮耀,也很感謝鍾老闆Derek先生投注這麼多的資源並且給我們舞台去發揮,謝謝所有曾經與我共同征戰的隊友及領隊泡芙、Retty、阿樂、Quaker、Polo、Jessie、小米、毛毛還有Kingdom教練(希望他看得到)
起初遇到你們這些人我真的覺得有夠倒霉,因為你們我遇到了無數的問題、承受了前所未有的壓力,可是也因為你們一直陪著我,用時間和努力,包容和笑聲一起解決了這些難題,讓這些難關在我的腦海裡昇華成一段溫暖而美好的記憶,也謝謝聯賽中所有選手們,這種一直以來亦敵亦友的關係真的很特別,雖然往後不會再是敵人和對手,但我心裡也深知,少了這些競賽的交集,我們可能也不會再那麼好了。
然後,想對那些討厭我的人說聲抱歉,在身為一個職業選手五年當中,沒能打出什麼好成績,反而幹了一堆低能蠢事;
最後,謝謝那些自始至終都在台下為我高聲吶喊還有在聊天室洗66666的你們,你們帶給我那股曾經的熱血沸騰,小弟沒齒難忘。
人們常常問什麼是長大,我想長大就是某天當你突然意識到自己再也無法回到過去某段快樂的日子裡、再也無法像過去那樣做著自己喜歡的事、待在喜歡的人身邊生活時,
還能勇敢的笑著面對人生走下去。
原諒我內文一直使用HKE而非現今改名後的HKA,因為在我的記憶裡,我一直都是為HKE而戰的
再次謝謝大家,也對不起大家
我的電競夢就作到這了
三個大怎麼打 在 宥勝之旅 Facebook 八卦
今天,剴剴上了救護車,
結果,我們無法抵達現場.....
早上弄影片弄到一半,突然接到蕾媽電話:「趕快下來!弟弟流血了!!」到樓下一看,妻小兩人渾身是血,而旁邊有台救護車...「弟弟剛剛撞到頭!」「救護車不是來載我們的!但我請他幫忙載我們到醫院...」
蕾媽全身都很緊繃。
我看了一眼弟弟,發現他意識清楚,也沒有撕心裂肺地哭喊,於是就決定:「你們先上車,快去醫院,我等等去找你們!」我就衝上樓拿一些必要物品...
計程車還不到醫院電話就來了。
「你什麼時候到?!」蕾媽聲音有點抖。
「醫生說弟弟縫針時可能會大力抵抗,但又不建議全身麻醉,你覺得該怎麼辦?!...」我完全無法給建議,因為我不在案發現場,也不知道弟弟傷勢到底如何...
「我再五分鐘到!幫我跟醫生說有可能全麻!...」
我想起一位澳洲朋友的孩子,
三歲時因大片燙傷,
在醫療處置時過於直接與粗暴,
於是這孩子在驚嚇過度之後,
十幾年來都不曾再開口說話...
而剴剴他正好三歲。
個性又非常聰明敏感,
所以如果傷口嚴重,
又讓大人去全身壓制進行縫針的話...
進醫院後,我先看看蕾媽,
一樣表情緊繃,但撐得住,
我再看看弟弟,哦...難怪醫生不建議全麻...
「你要不要交給我試試?」醫生神秘的說。
「我會先用一種方式讓他接受縫針,」
「但如果還是失敗,」
「我們再來考慮全身麻醉...」
「好,醫生就麻煩你了!」
這時醫生竟用一種非常奇妙的口吻,
開始一字一句地對弟弟說了個故事...
大意是:
弟弟你的頭因為撞到地上,
所以有很多蟲蟲跑進去了,
我們等等會一起把蟲蟲抓出來,
不然的話牠會越長越多,
然後就會跑出來吃你的眼睛,
也會跑到媽媽身上吃媽媽的肉肉...
所以我們等等一起把牠們抓出來。
接著醫生就把待會會經歷的感受,
例如打麻醉的刺痛感,
和縫線時的拉扯感,
全都解釋成蟲蟲不想出來所以會勾住,
所以會痛痛要忍耐一下...
過程幾乎沒有逼迫,
都是剴剴自己點頭後我們才動作,
於是大家就在一個奇妙的自導自演當中,
順利把這縫針手術做完...
這過程真是太讓我佩服了!
也讓我們都上了跟孩子溝通重要的一課...
但身為爸爸的我,
為了孩子的安全與休養,
當下就決定取消所有行程,
包含今日原訂要抵達台南參加的親子活動,
以及下週為期一週的帆船航行...
在此跟在現場等待我們的粉絲們致歉,
聽說今天活動很成功,大家也很熱情,
但在我們的攤位前一直等不到人,
我相信你們一定很失望...
也要跟亞果遊艇會致歉,
原本要到澎湖的所有行程全都臨時取消,
非常感謝你們的協助與體諒...
因為不管再愛冒險或是再愛旅行,
健康一定要是第一,
畢竟只有在身心都準備好的狀況下,
才能得到世界上最美的體驗不是嗎?
所以祝福大家都身體健康,
也請大家不用太擔心剴剴,
因為他後來跟我們有說有笑,
睡了一個大午覺後目前生龍活虎,
這幾天只需多觀察他有無腦震盪,
其他部分都有被悉心照顧好唷!
謝謝大家!
#抱歉讓大家擔心了
#蕾媽到下午才整個崩潰
#希望大家都能身體健康
三個大怎麼打 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』我們要來做一個大人小孩都很喜歡的焦糖布丁燒 (Caramel Pudding Castella Cake)。
這個焦糖布丁燒是一款顏值跟味道完全成正比的甜點,它最大的特色是一口吃下去可以同時嚐到蛋糕、雞蛋布丁跟焦糖三種味道跟三種口感,我們今天做的是獨享杯的尺寸,一般常見的焦糖布丁蛋糕是做成圓形,出爐後再脫膜倒扣,相較起來這個在日本社群網路上流行的獨享杯焦糖布丁燒食譜真的簡單又方便許多呢 ^^
我們在這份食譜裡的布丁跟Castella 蛋糕裡,都添加了蜂蜜來取代了一部份的甜度,有了蜂蜜的加入,甜味變得柔和起來,香氣也相當迷人呢。雖然要製作三層內餡,但這道甜點使用的材料極其簡單,主要就是雞蛋、糖、跟麵粉,而且每一層的做法都沒什麼難度,一下子就可以完成,成功率很高,有興趣的朋友一定要試,也希望大家喜歡我們這部影片。:)
[ Q&A ]
📌 出爐時布丁水水的,哪裡做錯了?
☞ 布丁水水的表示沒烤熟,每台烤箱的烤溫不同,烘烤時間會有落差,只要水浴烘烤的時間足夠,布丁一定會熟,可以試著每次增烤10分鐘,直到用竹籤插下去,沒有沾黏就可以了。另外如果延長烘烤時間造成上面的蛋糕上色太深,則可採取降低烤溫、延長烘烤時間的方式來烤看看。
📌 水浴的溫度要多少度?
☞ 最少要80度以上,水位要到布丁一半,水的溫度不到,要花更多時間來把溫度提高起來哦。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/KuZqYFPLJ-s
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Caramel Pudding Castella Cake 焦糖布丁燒怎麼作呢?
下面是 Caramel Pudding Castella Cake 焦糖布丁燒的作法與食譜:
☞ 使用容器為140ml 耐熱玻璃杯,可以做5-6 杯
材料 Ingredients
✎ 焦糖
砂糖 60g
水 15g
熱水 30g
✎ 卡士達布丁
溫牛奶(60°C) 320ml
砂糖 50g
Honey 10g
全蛋 3個
蛋黃1
✎ Casella蛋糕
全蛋 1
砂糖 25g
Honey 10g
低粉 30g
✎ 做焦糖
1. 在有深度的厚底鍋加入砂糖跟少量水,以中小火煮到糖完全融化
2. 一旦沸騰就不要再攪拌了,當糖色出現淡淡的琥珀色,轉小火再煮個幾秒鐘,待糖色再變深一點點時就要立即關火、移爐,大概就幾秒之間的變化
3. 加一小撮鹽,再把準備好的30克熱水倒入,但請跟鍋子保持距離,焦糖一定會噴濺,要小心,所以建議要使用深鍋
4. 待做好焦糖稍微有點降溫,再緩緩倒入備好的器皿中,放涼後送進冰箱冰半小時
✎ 做布丁
1. 打發盆裡加入3顆全蛋、一顆蛋黃、蜂蜜跟糖,然後用打蛋器打散均勻(打散就好,不要打發喔)
2. 慢慢且分次的加入60ºC的溫牛奶,直接與蛋糊完全混合均勻
3. 用比較的細的篩網過濾1-2次
✎ 做蛋糕
1. 將料理盆疊在已經加有熱水的大盆裡
2. 加入雞蛋、糖還有蜂蜜,隔水加熱充份攪打,直接蛋糊溫度達到34ºC,接近人體的體溫
3. 拿走有熱水的大盆,用手持攪拌機繼續以中高速開始攪打蛋糊,直到顏色變淡、質地變膨鬆,改用低速攪打來穩定蛋糊,約打兩分鐘
4. 將低粉過篩,然後用矽膠攪拌勺輕柔但充分地拌勻 ,直到看不見乾粉
✎ 組合
1. 在倒入焦糖的耐熱杯裡加入布丁液
2. 用湯匙舀麵糊在最上面,麵糊會飄浮起來
3. 把杯子放在平底有一點深度的器皿或烤盤上,注入器皿一半高度的滾水(水深最好要高到布丁的部分)
4. 烤箱預熱到160ºC,烤約26-30分鐘(兩杯量),直到最上層的蛋糕膨起且出現漂亮的棕色
5. 出爐後放涼就可享用,或者冰過再吃也另有風味
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#布丁蛋糕
#蛋糕食譜
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
三個大怎麼打 在 布萊克薛薛 Youtube 的評價
這是我第一次嘗試作詞作曲,想說既然自己唱歌不好聽就用念的好了(笑)
這首歌是寫一個阿嘟在卡拉OK尋找愛情的故事(開玩笑啦、阿嘟不能輸)
主要是想讓大家在聚會party的時候
可以放來一起唱歌跳舞一起熱鬧熱鬧!
副歌不停重複的”再蹲 再蹲 再蹲再蹲再蹲”
是私底下跟朋友們聚會時很愛喊的一段話
更可以搭配舞蹈不停的往地板邁進(俗稱的X地板)
歌詞裡也用了幾個排灣族族語單字
讓整首歌更貼近自己的生活一點
不管男生女生只要是我的好朋友就都是阿嘟!
這首歌送給你們!我最愛的阿嘟朋友們! 一起蹲到最蹲吧!
歌詞
今天又是星期五的無局Friday night
賴在床上盯著手機裡那沒呼吸的LINE
呀! 朋友突然打來 說阿嘟烙起來
聲音像在卡啦ok怎麼有點嗨
我問了個大概 有沒有any ljaceng (青菜)在
他說 「阿嘟 你喜歡的這週放假 他有來」
我說「阿嘟幫我留個位置嘛 我想要坐他旁邊 ayy」
-副歌-
再蹲*2 *3
阿嘟不能輸 今晚kisudju (談戀愛)
所有感情只為你輸出
阿嘟不能輸 maya matucu(不能這樣)
別隨便玩玩 我不是那樣的阿嘟
推開門 我們馬上四目相對
一杯兩杯三杯四杯這速度不對
話題曖昧 感覺很對
你突然把我手牽
隔壁點了booty call
視線迷糊我們起身開始chiill
隨著音樂在擺動
你雙手往我身上扣
心跳加速爆走 凹打! 有點失控
MV Credit.
導演:Shoah Yu Lin林孝育
攝影:Awei 闕宇辰
攝影助理:黃露徵
剪輯:Shoah Yu Lin林孝育
調光:Awei 闕宇辰
燈光:關燈 林冠鐙
燈光助理:邱柏隆/葉俊廷
妝髮:鍾亞文
舞者:安東/淦霖
演出人員: 阿拉斯,阿米濕,瑞莎,可謙,曾麗君,杜潔曦,蔡偉倫,Boqey,Becky,王子豪,潘豪傑,鄭如晏,蔡湘苹,許祐寧,張小俐,亢凱縈,曾奕瑄,吳榮文,蘇昱翔,陳思思,陳小Q
Song Credit.
詞曲:薛薛
編曲/混音/錄音:舞炯恩
❤️阿嘟主義👉https://bit.ly/2Udw2cW
❤️薛薛TALK👉http://bit.ly/2UiVJbg
❤️訂閱薛薛+按小鈴鐺👉https://bit.ly/2HKVYti
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三個大怎麼打 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享如何做出英國女王 The Queen 專屬的經典美味司康 British Scones。
對英國人而言,做為英式下午茶最重要的代表甜點,司康絕對有其經典不可侵犯的地位。在英國,司康經常在中午前的 late morning 或下午茶時段以 "Cream Tea" 現身,也是大家熟知的三層點心盤的全套式點心組合的 afternoon tea 不可或缺的要角。
至於什麼是 Cream Tea 呢?有人直接翻譯成奶油茶,基本的組合就是司康、德文郡奶油 (clotted cream/德文郡凝脂奶油醬) 跟果醬, 然後再搭一杯沏好的熱茶,相信我,這個鐵三角的組合,簡單美味,令人思念不已呀!
雖然在英國,司康之於人們的飲食可說佔有一席之地,但它其實使用的材料跟做法都簡單的不得了,是一道非常適合在家裡隨時動手作的小點心。這次的食譜,我們參考了英國女王前私人御廚(Darren McGrady)公開的配方和做法,但有減一點糖,影片中也整理了一些製作傳統英式司康的小秘訣,並分享三種簡單經典又美味的吃法,有興趣的朋友千萬不要錯過哦!
防疫期間 #跟我一起 #宅在家
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/sH1mGARPuMw
☞ 想知道英式司康與美式比司吉的差別?
📌 司康和比司吉在作法上,以及外觀看起來都蠻像的,但其實兩者口感以及風味上有明顯的區別。一般來說,英國司康多半是〝甜的〞,但美國南方的比司吉則是有〝淡淡的鹹味〞,不是甜的;如果印象中的比司吉是甜的,主要是因為外層塗上了一層蜂蜜(但早期KFC的比司吉是沒有預先抹蜂蜜的,而是額外提供果醬、蜂蜜包)。
再來就是司康的內部是柔軟偏向蛋糕的口感,比司吉則是有層次,像是麵包的口感。
作法與食材上其實也有明顯的不同,像是司康是有加雞蛋的,而比司吉是沒有的,司康不需要折疊麵團,比司吉則是要折疊等等。📌
不妨再看看美式比司吉的做法與食譜:
https://youtu.be/sueTYY11o7g
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Classic British Scones 傳統英式司康 怎麼作呢?
下面是傳統英式司康的作法與食譜:
☞ 切模為直徑 5.3cm, 可以做出約 6~7 個司康
☀︎ 片中使用的大理石揉麵版與大理石的桿面棍(JEMarble 鎮一大理石),大家有沒有發現上面有我們『食,不相瞞』的雷刻字樣呀(好得意喔 🥰)
☀︎ 這兩款大理石的器材,很適合做司康類的點心,因為大理石材溫度冰涼,可以非常有效的降低奶油變軟的機率,更好的是鎮一大理石他們是台灣花蓮本土的在地廠商,很推薦。
☀︎ 有興趣的朋友可以搜尋他們家的這幾項工具喔:JEMarble 鎮一大理石 防霉PP手柄麵棍, 大理石料理板
✎ 材料/ Ingredients
中筋麵粉 210g
細砂糖 50g
一小撮鹽
無鋁泡打粉 8g
冰凍的無鹽奶油(butter/黃油) 55g, 切小塊
冰的全脂牛奶 85ml
冰的雞蛋 半顆, 打散
另外準備一顆蛋黃來刷表面
✎ 做法/ Instructions
1. 準備一個大盆,將中粉、糖、泡打粉與一小撮鹽過篩,攪勻
2. 加入冷凍的奶油,雙手先沾滿麵粉,用麵粉蓋住奶油,然後用指腹隔著麵粉均勻地搓揉奶油,切記用手指而不是掌心,還有就是皮膚不要直接觸奶油,搓到像麵包粉或砂礫般鬆散的程度就可以了,送進冰箱冷藏 5-10 分鐘 (搓揉過程中若覺奶油融化就要停手,先冷藏)
3. 蛋液部份只需要半顆蛋的量,所以把一顆雞蛋打散打勻,並平均分成兩半
4. 加入半顆蛋的蛋液,以及一半的冰牛奶,一開始不要牛奶全下,要慢慢分次加,過程中不要揉壓麵糰,只要把乾料跟濕料充份混勻即可
5. 繼續加入冰牛奶,這時不用在意麵糰是否光滑,而且千萬不要揉壓,以免壓實了,牛奶的量不一定要加完,只要麵糰完全成形成糰就可以
6. 揉麵板上灑一點麵粉,把麵糰放到案板上,此時可以很輕的揉幾下來,
把麵糰稍微整型, 整到麵糰厚度約2.5分公左右
7. 把司康切模沾粉,然後在麵糰壓出厚圓塊狀,在上面塗上均勻的蛋黃液
8. 烤箱預熱 180C,烘烤20-22分鐘,實際以自家烤箱為主
9. 出爐後,把司康置於冷卻架上放涼,吃的時候可以搭配德文郡奶油跟果醬
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#英式司康做法
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
三個大怎麼打 在 三個大怎麼念在PTT/Dcard完整相關資訊 - 動漫二維世界 的八卦
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