剛剛跟丁先生回到了台北
經過一整天的舟車勞頓,終於到家了
把四顆毛屁股跟行李放好,六隻貓咪揉完一輪之後
我們拿了錢包鑰匙,手牽著手走下樓
一路上我們腳步雀躍,止不住的相視微笑
走進便利商店買了我們說好要買的東西
回家路上再繞去超市採買了一點點
接著再一起散步回家,當然一樣是踩著充滿期待的腳步
回到家,我立刻進了廚房
一如平常般熟悉的使用著廚房的器具
在散發熱氣的爐台前,完成了我們的晚餐
看似稀鬆平常的料理過程
動作中卻也多了平時沒有的興奮情緒
這一餐,是我們夫妻倆期待了很多天的一餐
也是這好多個日子以來,朝思暮想,渴望的一餐
統一蔥燒牛肉麵,加蛋,加茼蒿,還有三記魚餃
不只是這樣,我是不是還沒說,調味包我們加了整包
而且,魚餃還一人五顆呢!
就在剛剛,清空碗底之後
我們夫妻倆才滿足的放下碗筷
相視而笑,享受著只有我們才理解的默契與溫度
這就是我們樸實無華的簡單幸福
老娘控制飲食的這八個月對自己有多嚴格你們知道了吧知道了吧!!!!!!
一碗泡麵就讓我們開心成這樣
誰再說什麼好好喔都吃不胖這種鬼話給我試試看!!!!
59公斤瘦回52公斤
體脂21.3降到14.8
都是我跟營養師還有教練努力堅持來的啊啊啊啊啊啊啊
爽啦吃到泡麵了啦!!!!
調味包還全加啦!!!!
魚餃一次五顆啦送啊!!!!!!!
湯也喝光光啦啊哈哈哈哈哈怎樣啦!!!!!!
熱量爆表鈉也炸掉啦!!!!
明天一定水腫啦不管啦啦啦啦啦啦啦!!
營養師放我假開工再說啦!!!!!
爽啦爽啦爽啦爽啦爽啦!!!!!!
#好啦
#我還是害怕的灌了一瓶腫腫母湯還有糖白白
#爽完又有點俗辣覺得太放肆
同時也有136部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,【蘿潔塔的廚房】這週末就吃蔬菜海鮮煎餅吧!!。滿滿的蔬菜,我喜歡!! (文下面的地方有寫食材表喔) ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw 追蹤我的FACEBOOK: htt...
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一顆蔥蛋熱量 在 菜單研究所 Facebook 八卦
久違的一鍋到底備餐來了~🎉
這次要分享的是開胃清爽的「涼便當」
「涼便當」的最大好處就是-✨不用加熱啊!✨
冰箱冷藏可放三天,直接拿出來吃是沒問題的👌
趕快看下去~~
【菜單研究所】相關產品👉https://bit.ly/2V9692j
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營養概算(1個便當)
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【雞肉涼義大利麵便當】
熱量 564大卡
蛋白質 36公克
脂肪 14公克
碳水 70公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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【中卷涼義大利麵便當】
熱量 519大卡
蛋白質 29公克
脂肪 12公克
碳水 69公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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食材:
義大利麵(螺旋) 500公克
雞胸肉 2塊 約300公克
中卷 3支(這次是買比較小隻的中卷,如果是大中卷可改成2支)
洋蔥 1顆
牛番茄 4顆
香菜 少許
花椰菜 2顆
胡蘿蔔 1支
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總花費 約500元
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製作時間 80分鐘
一顆蔥蛋熱量 在 菜單研究所 Facebook 八卦
電鍋系列回來了~
這次教你如何用電鍋輕鬆完成「牛肉丼飯」✨
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一人份的料理🍚
再也不用擔心做太多、剩太多
下課、下班回家,就能馬上完成啦!🤤
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電鍋版牛肉蓋飯
營養概算
熱量 504大卡
蛋白質 32.5公克
脂肪 8.7公克
碳水 70公克
(參考資料:衛福部食品營養成分資料庫)
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食材:
白飯 半杯
牛梅花火鍋肉片 約100公克
洋蔥 半顆
雞蛋 1顆
白芝麻 少許
蔥花 少許
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總花費 約130元
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製作時間 約30分鐘
一顆蔥蛋熱量 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】這週末就吃蔬菜海鮮煎餅吧!!。滿滿的蔬菜,我喜歡!!
(文下面的地方有寫食材表喔)
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https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
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其實這道海鮮煎餅真的很簡單,但是塔塔我卻失敗了很多次XD
不是被持家男抱怨粉漿太多,好像是吃麵粉團就是抱怨不夠脆。
說真的,我也喜歡蔬菜多一點澱粉少一點。失敗品害我自己吃了不少澱粉,嗚嗚~~
所以自己就改變了一下作法,蔬菜不跟粉漿混在一起下鍋煎,直接放在鍋子裡蓋上蓋子悶熟著煎,不僅吃到蔬菜的鮮甜,也沒有過多的粉漿,感覺熱量更低了!
這個做法有點類似大阪燒,不吃海鮮的人也可以換成五花肉片或是培根肉片,煎餅的中間夾著滿滿的蔬菜,超讚的!
最上面的蛋液也是酥脆的重點!補上一點油會讓蛋煎得更香!
這次塔塔用示範的鍋子深度是比一般平底鍋來的深,所以大家家裡如果是淺的平底鍋,蔬菜就不要放太多,不然會滿出來,不好煎喔!!
有關粉漿的部分,有很多日本食譜上都是加片栗粉(太白粉),可是我做很多次,麵皮都偏軟,感覺像是蚵仔煎XDD
後來自己換了炸物用的蕃薯粉,就變脆了!!解決了不夠脆的問題!
如果買不到蕃薯粉,用炸粉的話應該也可以的。
喜歡吃辣的朋友,可以在粉漿中加入泡菜汁,蔬菜裡面也可以加入泡菜喔,這樣就是泡菜海鮮煎餅了!
另外,高麗菜的梗切除掉之後,可以直接當成生菜吃,就像蔬菜棒一樣,他的維生素K、維生素U含量很高,千萬不要丟掉喔!如果不習慣吃生食的人,就把梗切細絲一起放入煎餅裡面煎即可喔!
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準備材料:
紅蘿蔔絲 30克
韭菜 30克
高麗菜 兩片 大約70-80克
青蔥一支
洋蔥四分之一顆 約70克
白蝦6-8隻
透抽 半隻 約100克
蒜末 15克
煎餅粉材料:
低筋麵粉80克
蕃薯粉 20克
(也可以用太白粉替代蕃薯粉,但是口感不同)
白胡椒 3克
鹽巴 3克
無鋁泡打粉 5克
糖 5克
冰水 90-100ml
冰雞蛋一顆
另外再打兩顆雞蛋備用
海鮮煎餅沾醬:
一小匙糖、一大匙醬油、一大匙醋,一點蒜末
(喜歡吃辣的人可以再多加辣醬)
作法:
1.將所有的蔬菜都切成絲狀,海鮮切成等量大小。
2.將煎餅粉的所有材料混合均勻,備用。
3.將鍋子燒熱2分鐘,加入多一點的到鍋子裡,熱一下油,然後將一部分的煎餅粉放到鍋中抹勻,接著馬上放入蔬菜,鋪上所有的海鮮材料,並且撒上蒜末,淋上剩餘的煎餅粉漿,另外再淋上準備的兩顆雞蛋液,蓋上蓋子悶蒸一下,直到看到蝦子轉紅色,半熟的狀態。
4.打開蓋子,用一個盤子蓋在鍋子上,倒扣過來,然後再將煎好的海鮮煎餅滑回鍋中,並且補上一點油脂在鍋底,讓蛋的這面產生焦脆的口感。
5.將鍋子順時鐘方向搖晃一下,確定沒有沾鍋,接著將盤子再度蓋在鍋子上,鍋子倒扣過來,完成蔬菜海鮮煎餅。
6.調製海鮮煎餅的沾醬,上桌。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/AeUsj2i4KDA/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLAfnpVFTtnSiYMo1ij-JlqQkMCF8g)
一顆蔥蛋熱量 在 夠維根Go Vegan Youtube 的評價
很多學生、上班族租屋處沒有廚房,這集教學免開火的電鍋料理🔥
受到CreatorSpotlight邀請,與香港創作者合作😏,設計了這次只要有電鍋,人人都能成為食神?(誤)的食譜,除了高纖、無精緻澱粉,還附有高蛋白質💪吃的健康,才能對抗疫情!
0:25 影片開始
1:10 食材準備
1:14 [事前準備]
1:32 [切菜步驟]
3:44 [烹煮步驟]
5:10 試吃時間
8:06 創作者互動
#蔬食 #烹飪 #CreatorSpotlightTW
👇食材準備👇
材料(4份):
鷹嘴豆100g、紅蔾1杯、燕麥2杯、毛豆仁300克、番茄2顆、杏鮑菇100g、蒜末、洋蔥丁1顆、胡蘿蔔100g、橄欖油2大匙、鹽2匙、九層塔一把、孜然粉、VeganCheese(可不加)
📜每盒備餐📜
熱量 542.5大卡
蛋白質 23克
碳水 75.5克
脂肪 16.5克
成本 55元
⭐文字食譜⭐
🗒事前準備:鷹嘴豆泡水4小時以上,換新的水蓋過鸚嘴豆,置入電鍋,外鍋加水1杯蒸煮熟透。
🗒切菜步驟:絲杏鮑菇成細絲狀、番茄沖熱水,剝掉外皮後切塊(番茄皮可加鹽,低溫烘烤,做成番茄口味的鹽巴,可做料理用)胡蘿蔔切細丁、九層塔絲小片,洋蔥切末、蒜頭切末(不吃五辛可用白菜代替)。
🗒烹調步驟:電鍋內鍋放入,煮熟的鷹嘴豆、番茄塊、洋蔥末、蒜頭末、胡蘿蔔丁、毛豆仁。加入調味料、橄欖油2匙、鹽巴2匙。加入蔾麥1杯、燕麥2杯,加入一杯水與材料一起拌勻。置入電鍋,外鍋加水1杯蒸煮,起鍋撒上孜然粉、九層塔,稍微攪拌,完成。 PS.如果有VeganCheese可以舖進去,用料蓋住,悶一下讓他軟化。
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Featuring:
Patrick派翠克 |『夢幻連動』教香港巨星講幹話 ft.鄭中基 |https://youtu.be/nCQYnIASFJw
機動電視台RTV |古物店一日遊|尋找我的青蔥歲月✨男校都在討論的潮物😳 拜年皮褸的迷思/ 防彈二合一酒壺 crossover Patrick派翠克 |https://youtu.be/wvkJOdO9R5k
我是江老師 | 我寫了一首歌送給香港的朋友們,認識了香港大帥哥 2020 ft.Alan Wan 溫家偉 | https://youtu.be/nF5vTa_sQ6w
Alan Wan 溫家偉|大隻仔 | 與台灣老師約會OnlineDating?+ 簡易運動女生入門版!Easy Abs Workout 3分鐘馬甲線腹肌大腿訓練 | ft. 我是江老師 |https://youtu.be/zlXHu5psXhE
與芬尼學英語 Finnie's Language Arts |芬尼x 金魚腦 - 台灣香港對彼此的印象是?西班牙語+廣東話詞語競猜遊戲!|https://youtu.be/Ip7vmFgJg3U
Goldfish Brain金魚腦|第一次嘗試做動畫 送給香港YouTuber|金魚腦 Goldfish Brain Feat. 與芬尼學英語 ft. Finnie's Language Arts|https://youtu.be/5eUB61RwJds
夠維根Go Vegan|電鍋備餐│做4份高蛋白番茄燉飯😍送給香港朋友的防疫食譜💪 【高效備餐#5】的骰孖妹頻道BAPO |https://youtu.be/iu5Dh3jeOIU
【Poki Channel】 [Bapo的骰孖妹頻道] |【港台友好】與台灣YouTuber 夠維根Go Vegan 合作!!純素蛋撻/港式蛋撻大挑戰!|https://youtu.be/Y_G8IE4POQo
波痞到底是在幹嘛?|來自港台的驚喜,送香港朋友的台灣美妝保養好物有哪些? ft.ISSAC YIU|https://youtu.be/RoNrnfHFNVY
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一顆蔥蛋熱量 在 菜單研究所 Youtube 的評價
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營養概算(一個便當):
熱量 383大卡
蛋白質 27.1公克
脂肪 8公克
碳水 53公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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食材表:
【香菇雞肉風味飯】
白飯 4杯
雞腿肉 2支 約500公克
乾香菇 5顆
胡蘿蔔絲 約100公克
洋蔥 半顆
四季豆 約150公克
【水煮配菜】
雞蛋 3顆
空心菜 約350公克
杏鮑菇 5支
總花費 約485元
製作時間 50分鐘(不含乾香菇泡水30分鐘時間)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/8JINp4oHt2c/hqdefault.jpg)
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