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夏天吃薑好處多
【去寒 / 排濕 / 促進新陳代謝】

第一次吃到我們公司老薑片是在今年年初，那時候天氣很冷加上我感冒精神很差還一直咳不停，喬伊姐聽到後拿一罐老薑片來關心，交代我拿幾片泡熱水喝去寒後咳嗽會舒緩，
剛一打開，新鮮的老薑味好香好濃郁唷~彷彿整個人就坐在薑堆裡，在生病的時刻聞到這味道真是幸福呀~~
當然，吃進肚是需要的，接下來很重要!!
如果您乾吃不泡茶的話，強烈建議不要貪心唷!! 本姑娘那天放了一片到嘴哩，馬上辣到流淚，全身發汗，哇哇叫~~~
感覺像嚼了大大一口老薑，是非常新鮮的老薑，真是印像深刻。
那幾天果然咳嗽好很多，喝著薑茶身體暖，心也暖暖的 ^ ^

身為花向東的一員，看到真心喜歡的產品免不了就是希望物盡其用，盡量廣泛的使用它，於是下面是我的心得分享:

★椅子為什麼總是一圈水氣? 因為體濕~
不運動的懶鬼新陳代謝一般都不太好，身體充滿濕氣，每每離開椅子留下一圈水氣，好尷尬~ 不排汗也沒辦法排毒，氣色&皮膚自然差。
天天喝天然薑茶或薑湯強迫深層流汗，提升代謝功能，水腫不見瘦瘦瘦，精神好，天天皮膚好氣色唷

★開夜車，不要嚼檳榔快來嚼薑片
我是夜班客服，半夜下班騎車回家想睡覺，嚼一片馬上醒，眼睛睜大大，還不怕冷風吹. 有時吹風吹的喉嚨癢癢的, 隔天一定喉嚨痛. 癢的時候趕快含一片薑, 寒氣退掉之後, 隔天完全沒事!
開車有時吹冷氣吹到身體痠痛, 薑的暖性也可以幫助身體放鬆喔~

★小孩不生病的好幫手
帶小寶寶出去旅行, 感覺身體冰冰快感冒, 泡一杯薑紅茶, 瞬間去寒, 隔天繼續玩.過敏打噴嚏喝一杯也超有效!! 噴嚏很快就停止了~
吃海鮮拉肚子的也很有效喔~~

★保存超EASY，天天吃到新鮮薑，跟長毛的毒薑說掰掰
有開伙的人都知道，薑超好用，但也很容易發霉，像我這種單身妞，買一支大概用1-2次其他都要丟了，好浪費!
這罐薑片可以放一年，用量也超省

★瞬間釋放薑味，做菜好方便
無論做菜爆香還是煮麵墩湯，不用切，不用洗，不用預泡，打開瓶蓋丟幾片，馬上有新鮮老薑的香味和功效，不用等，真的超方便~~
而且低溫烘培，營養香氣不流失, 再加上是名間薑老闆特選最頂級的薑製成, 特別香, 特別好吃. 都是客人買過在幫我們宣傳的~

★月經來，1分鐘內泡好紅糖+薑片，很舒緩，比泡麵還快

★上班吹冷氣，肩頸痠痛好幫手
吹冷氣容易將寒氣帶入體內，肩頸痠痛，感冒….自然來，身體痠=寒氣, 喝薑茶(加到紅茶綠茶中)休息一下順便去寒唷 ^ ^

當然還有好多優點，有新發現還希望大家分享一下唷 ^ ^
薑片扁扁薄薄的, 可以用小袋子帶一些在身上, 隨時照顧全家人
每天吃薑身體好，最後溫馨提醒，不用每天吃一堆吃過量唷 ~

老薑片 一桶299
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薑紅茶 一盒330
https://www.f520shop.com/products/1984

最近天氣好熱，應該是「秋老虎」發威了吧！每天外景不斷的我..曬黑了😭😭不僅曬黑，且皮膚變得容易脫妝..所以每天喝水量大增的我，選擇了
『有機香檬原汁』陪伴我出外景！以前我會切檸檬片或擠檸檬醬汁加在水裡，但有時連家回不去的我，能卸妝就偷笑了，更別說要喝檸檬汁了。還好姐妹送了我一盒「有機香檬園汁」，他一瓶200ml每次喝只需要使用20ml原汁加上600cc的水，，就可以了，但若怕酸可沖淡點，甚至加點蜂蜜更可口！（加酸梅也好喝喔！）
大家知道是香檬嗎？它的維他命Ｃ可是檸檬的30倍，而且這罐香檬原汁是整顆果實下去榨汁，不是還原果汁喔，所以連皮的營養都保存在裡面。
更重要的是，現在食安問題非常嚴重，但他們可是擁有有機和諧認證的有機香檬原汁，所以讓我喝得非常放心。
這麼棒的產品我一定要推薦給大家
他們現在優惠買5送1只要1250 還加送香檬軟糖跟香檬急凍粉
超級划算的啊！

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Cooking HayHay 教你整 可可米通, 牛油粟米, 蒜蓉包

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0:21 可可米通
材料 :
可可米一盒約275克
棉花糖一包約300克
牛油約80克

做法一 : 牛油及棉花糖隔水煮融，加入可可米拌勻後即可造型。(時間長但不會燒焦)
做法二 : 牛油及棉花糖直接煮融，加入可可米拌勻後即可造型。(時間短但容易燒焦)

2:04 牛油栗米
材料 :
栗米 (適量)
牛油 (適量)

做法一 : 把栗米蒸約10分鐘後加入適量牛油即可。
做法二 : 把栗米放入微波爐30秒後加入適量牛油即可。

2:46 蒜蓉包
材料 :
長法包
牛油 (適量)
蒜頭 (適量)

做法 : 把長法包切片，蒜頭切粒，將蒜頭放上長法包再加上適量牛油，
放入焗爐200度5分鐘即可。

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1.糯米包
材料：
雞頸皮 10片（100公克）chicken neck skin 100g
市售油飯 1份(900公克） Taiwanese sticky rice 900g
玉米粉 適量 corn starch
醃料：
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp.
五香粉 1/4茶匙 five-spice powder 1/4tsp.
醬油 2茶匙 soy sauce 2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
米酒 2茶匙 cooking rice wine 2tsp.
作法：
1.將雞皮與醃料混合均勻，靜置5分鐘。
2.醃製好的雞皮用牙籤將一端開口串緊，並塞滿油飯，另一開口再用牙籤串緊即可。
3.塞好的油飯包表面沾滿玉米粉，放入氣炸鍋內，表面刷上少許油，溫度設定180度12分鐘即可。

2.薄皮脆雞
材料：
雞肉 1200公克 chicken 1200g
玉米粉 適量 corn starch
醃雞材料：
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
香蒜粉 1茶匙 garlic powder 1tsp.
洋蔥粉 1茶匙 onion powder 1tsp.
黑胡椒粉 1茶匙 ground black pepper 1tsp.
白酒 1大匙 white wine 1tbsp.
蛋 1顆 egg 1
作法：
1.將雞肉與醃料混和抓勻，靜置約4小時使之入味。
2.取一個盤子裝滿玉米粉，讓醃置好的雞塊均勻沾裹玉米粉，放入氣炸鍋烤盤，設定溫度180度15分鐘，待時間運轉結束即可。

3.雞米花
材料：
雞 600公克 chicken 600g
低筋麵粉 2大匙 cake flour 2tbsp.
醃雞材料：
薑母粉 1/2茶匙 ginger powder 1/2tsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp.
五香粉 1/4茶匙 five-spice powder 1/4tsp.
作法：
1.將雞肉與醃料混和抓勻，靜置約4小時使之入味。
2.取一個盤子裝滿低筋麵粉，讓醃置好的雞塊均勻沾裹低筋粉，再用漏杓將沾裹麵粉的雞塊過水一次，再沾滿麵粉並輕拍表面。
3.將沾好麵粉的雞塊放入烤盤，溫度設定180度15分鐘，待時間運轉完畢即可食用。

4.菜脯烘蛋
材料
雞蛋 6顆 \ egg 6
菜脯80g \ preserved radish 80g
蔥花15g \ scallion 15g
白胡椒粉 少許 \ white pepper powder
作法
1.菜脯放入氣炸鍋中用160℃，氣炸3分鐘。(標：先氣炸出菜脯香氣)
2.打開拌入蔥花，再倒入1大匙油，利用餘溫炒香蔥花。
3.雞蛋加白胡椒粉打散，倒入氣炸鍋中與菜脯與蔥花拌勻。
4.改用180℃，氣炸12分鐘，炸3分鐘後，打開攪拌一下再氣炸5分鐘即可。

5.番茄炒蛋
材料
雞蛋 3顆 \egg 3
番茄丁 2顆 \ tomato 2
番茄醬 1大匙 \ ketchup 1tbsp.
糖 1/2茶匙 \ sugar 1/2tsp.
鹽 1/4茶匙 \ salt 1/4tsp.
蔥花 適量 \ scallion
太白粉水 1大匙 \ potato starch water 1tbsp.
香油 1/4茶匙 \ sesame oil 1/4tsp.
作法
1.取蛋糕烤模加入1茶匙油，放入先入氣炸鍋以180℃氣炸3分鐘預熱。
2.雞蛋加油1茶匙打散後，倒入作法1烤模中。
3.以180℃氣炸3分鐘後打開取出，再將蛋拌成炒蛋。
4.再加入番茄丁、番茄醬、糖、蔥花、太白粉水、香油。
5.再以180℃氣炸3分鐘，打開攪散再氣炸3分鐘即可。

6.魚香烘蛋
材料
雞蛋 6顆 \ egg 6
沙拉油 1大匙 \ oil 1tbsp.
作法
1.雞蛋加沙拉油打散成蛋液。
2.烤模塗上1茶匙油(分量外)，先放氣炸鍋中，180℃加熱3分鐘。(先加熱可加快蛋液成型)
3.蛋液倒入模型中，再放入氣炸鍋中。
4.設定180℃，氣炸約12分鐘，淋上魚香醬即可。

7.酥炸紅燒肉
材料：
豬五花 1000g pork belly
地瓜粉 適量 tapioca starch
醃肉材料：
紅糟醬 100g red yeast sauce
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
蒜泥 30g garlic puree 30g
五香粉 1/2茶匙 chinese five spices 1/2tsp
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp
糖 1大匙 sugar 1tbsp
作法：
1.豬五花切成長條片，並與醃肉材料混合均勻，再與豬肉片抹勻醃製約12小時(或放在冰箱一夜)。
2.另用盒子裝地瓜粉，再將肉片均勻沾滿地瓜粉，放入氣炸鍋內，表面塗上少許油，設定溫度170度10分鐘即可。

8.炸三鮮
材料：
花枝 600g cuttlefish
地瓜粉 適量 tapioca starch
醃料：
蒜泥 50g garlic puree
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp
太白粉 2大匙 potato starch 2tbsp
蛋黃 1顆 yolk 1
糖 1茶匙 sugar 1tsp
作法：
1.花枝縱切成約1公分長條狀，與醃料抓勻，醃約5分鐘即可。
2.取另一盒子裝入地瓜粉，並將花枝均勻地沾滿地瓜粉，放入氣炸鍋表面噴上少許油，設定溫度200度8分鐘，待時間結束即可食用。

9.酥炸鱈魚
材料
鱈魚 2片
cod 2
地瓜粉 適量
tapioca starch
鹽 適量
salt
黑胡椒粉 適量
black pepper powder
作法
1.鱈魚撒上鹽、黑胡椒抹勻，翻面在撒上鹽、黑胡椒抹勻。
2.再均勻沾裹上地瓜粉。
3.取氣炸鍋的炸籃，塗少許油。
4.鱈魚放入氣炸鍋的烤籃中，表面在塗上少許油。
5.設定190℃，氣炸約12分鐘即可。

10.照燒鯛魚
材料
鯛魚片 4片(約300公克)
seabream 300g
市售照燒醬 2大匙
teriyaki sauce 2tbsp.
白芝麻 適量
white sesame
作法
1.鯛魚片放入氣炸鍋的烘烤鍋中，表面塗上少許油。
2.設定200℃，氣炸約10分鐘即可。
3.打開塗上照燒醬，再設定200℃，氣炸約3分鐘。
4.撒上白芝麻即可。
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如同我們在上一支幫第一集做的『人生遺片清單』影片中有提到，《冰雪奇緣》第一集堪稱是近十年來最成功的動畫電影，也因此第二集背負了極大的壓力。而我們覺得《冰雪奇緣2》雖然沒能做到開創新局，但卻成功地替這個IP守住了地盤。

第二集裡的確回答了不少原作中留下的疑問，續集整體的氛圍跟第一集比起來黑暗沈重了一些，但還是有適時地點綴一些笑點。上一集中每一位主要角色這次都分到了蠻平均的戲份，也都經歷了不同程度的成長，讓觀眾在被娛樂之餘還是可以從中得到啟發。

或許續集無法滿足每個人的期待，但相信對許多鍾愛Elsa、Anna、Olaf這些角色的觀眾來說，還是會帶著愉悅的心情哼著新的洗腦神曲『Into the Unknown』踏出戲院，然後心甘情願地掏出錢包購買電影的周邊商品。

今天的節目我們會先透過分析片中四位主角各自經歷的轉變，來分享這部電影教了我們的事，接著會用Q&A的方式回答你可能會有的疑問。

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6. 得獎者將公布在此，恕不另行公告
7. 贈品限寄台澎金馬
8. 中獎名單：MingChengzu茱棣


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上一支影片《人生遺片清單Vol. 23 血觀音》 ⇨
https://youtu.be/pzhLIjLk5rs

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https://www.youtube.com/playlist?list=PLUXKAz0LURJaPGN5cXFNxLoUmP09riIjv

【人生遺片清單】
Vol. 22《冰雪奇緣》：艾莎暴走的真正原因 ⇨
https://youtu.be/XgEtxQ8kfx4
Vol. 21《鬼店》：影史最恐怖電影 ⇨
https://youtu.be/9ZMpt3htx5Y
Vol. 19《聲之形》：天氣之子努力超越的神作 ⇨ https://youtu.be/4UBx6HnfJaI

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