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Q: 一百種味道價錢Hello Pinkey周圍食 在Facebook 的評價

【旺角】巨型麻辣海鮮盤!! 8款海鮮 蟹膏大到似咕嚕肉海鮮和辣都係好多香港人的至愛，我試咗早前傳媒熱話：巨型麻辣海鮮盤，分別$268/位和$328/位兩種價錢，最少2人份量，而我們7人則選了較便宜的套餐，老闆會挑選當日最靚的8款海鮮，拍攝當日有蝦、蜆、貴妃蚌、青口、蟶子等，最正是肉蟹，蟹箝啖啖肉，強在蟹膏一樣勁多，大嚿到似咕嚕肉！如果選三百幾蚊位的有埋龍蝦，人多的話有機會食到阿拉斯加皇帝蟹添！另外，小店有四川冒菜供應，即係麻辣米線的朋友，但湯底味道非常不同，香口、順喉，Hello細佬直頭鍾意到飲咗幾啖。冒菜午市都有得食，是辣米線之外的一個新選擇。麻辣派地址：旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈Deli 2地下M舖電話：2363 0313營業時間：中午12時正-凌晨12時正備註：1. 設最少2人份量2. 最好預先訂位====================================想同我們一齊去食好嘢，以及知道更多飲食資訊，即加入Hello Family啦！Link: Hello Family （Hello Pinkey美食團）短片製作：MSG Creations，如閣下需要短片拍攝（非Hello Pinkey試食介紹），包括飲食、美容及醫療行業等，歡迎聯絡Kan Lam，Email: kan@msgcreations.hk

Q: 一百種味道價錢 在Facebook 的評價

我們持續優化口味又再次升級了，並且大家前陣子買的鴨血將陸續出貨完畢！在這兩個月中，我們持續蒐集大家的意見做優化，非常感謝大家的回饋。1.花椒接下來不會整顆出現，且依然能保留花椒的香氣。2.鹹味降低。（但因為湯頭本是濃縮，所以記得還是要依個人喜好加水調整口味）3.這次改版後的味道會更麻更辣。除了以上三點外，我們仍然堅持：1.不加任何化學萃取物與調味劑、增稠劑（甚至連防腐劑都沒有加，希望大家一樣吃得安心）2.湯底堅持使用洋蔥，雞骨，豬骨與多種中藥材熬煮（為了保留明確的香氣，堅持每道辛香料都要慢火煨炒到香氣出來再加入湯底）3.超高CP值，每份重達900公克（外面市售大約450G但我們價錢卻賣的差不多 !）4.提供火鍋肉片市場最低價加購，幾近成本價就是要大家享受超值肉品（且肉片都有相關履歷證明 ！）5.物流費用我們替大家吸收超多，選用最貴的黑貓宅配，最低宅配費用就接近200元，但目前未滿運費門檻我們只收59元，而且一次買３盒還免運，為的就是要給大家最好的。6.百分之百鴨血，不混血，其實市面上很多鴨血其實都是混血，而我們堅持採用純鴨血，因為純鴨血才能保持軟嫩的特性且還有清甜味。7.豆腐採用高級板豆腐，雖然我們的豆腐也還是會冷凍，但絕對跟一般的凍豆腐口感不同，會讓您吃到綿密的口感,因為我們選用的是高級的板豆腐,吸收湯汁之後真的會讓您驚豔。8.真實辣椒不用化學辣，所有辣度都是用真正的辣椒熬製而成，舒服的辣不會不舒服！最後小提醒鴨血冷藏可放 14 天，不怕口感的話可以冷凍，冷凍可放半年。也再次感謝前兩波用戶的支持！我們仍然會持續改進並優化我們的商品推薦給你 : https://bbmall.tw/I5bnk

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By Hello Pinkey周圍食

2017-09-24 22:00:00 有 16,703 人按讚

【旺角】巨型麻辣海鮮盤!! 8款海鮮蟹膏大到似咕嚕肉

海鮮和辣都係好多香港人的至愛，我試咗早前傳媒熱話：巨型麻辣海鮮盤，分別$268/位和$328/位兩種價錢，最少2人份量，而我們7人則選了較便宜的套餐，老闆會挑選當日最靚的8款海鮮，拍攝當日有蝦、蜆、貴妃蚌、青口、蟶子等，最正是肉蟹，蟹箝啖啖肉，強在蟹膏一樣勁多，大嚿到似咕嚕肉！如果選三百幾蚊位的有埋龍蝦，人多的話有機會食到阿拉斯加皇帝蟹添！另外，小店有四川冒菜供應，即係麻辣米線的朋友，但湯底味道非常不同，香口、順喉，Hello細佬直頭鍾意到飲咗幾啖。冒菜午市都有得食，是辣米線之外的一個新選擇。

麻辣派
地址：旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈Deli 2地下M舖
電話：2363 0313
營業時間：中午12時正-凌晨12時正
備註：1. 設最少2人份量
2. 最好預先訂位
====================================
想同我們一齊去食好嘢，以及知道更多飲食資訊，即加入Hello Family啦！
Link: Hello Family （Hello Pinkey美食團）

短片製作：MSG Creations，如閣下需要短片拍攝（非Hello Pinkey試食介紹），包括飲食、美容及醫療行業等，歡迎聯絡Kan Lam，Email: kan@msgcreations.hk

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2021-05-03 15:01:52 有 14,821 人按讚

我們持續優化口味又再次升級了，並且大家前陣子買的鴨血將陸續出貨完畢！

在這兩個月中，我們持續蒐集大家的意見做優化，非常感謝大家的回饋。

1.花椒接下來不會整顆出現，且依然能保留花椒的香氣。

2.鹹味降低。（但因為湯頭本是濃縮，所以記得還是要依個人喜好加水調整口味）

3.這次改版後的味道會更麻更辣。

除了以上三點外，我們仍然堅持：

1.不加任何化學萃取物與調味劑、增稠劑（甚至連防腐劑都沒有加，希望大家一樣吃得安心）

2.湯底堅持使用洋蔥，雞骨，豬骨與多種中藥材熬煮（為了保留明確的香氣，堅持每道辛香料都要慢火煨炒到香氣出來再加入湯底）

3.超高CP值，每份重達900公克（外面市售大約450G但我們價錢卻賣的差不多 !）

4.提供火鍋肉片市場最低價加購，幾近成本價就是要大家享受超值肉品（且肉片都有相關履歷證明！）

5.物流費用我們替大家吸收超多，選用最貴的黑貓宅配，最低宅配費用就接近200元，但目前未滿運費門檻我們只收59元，而且一次買３盒還免運，為的就是要給大家最好的。

6.百分之百鴨血，不混血，其實市面上很多鴨血其實都是混血，而我們堅持採用純鴨血，因為純鴨血才能保持軟嫩的特性且還有清甜味。

7.豆腐採用高級板豆腐，雖然我們的豆腐也還是會冷凍，但絕對跟一般的凍豆腐口感不同，會讓您吃到綿密的口感,因為我們選用的是高級的板豆腐,吸收湯汁之後真的會讓您驚豔。

8.真實辣椒不用化學辣，所有辣度都是用真正的辣椒熬製而成，舒服的辣不會不舒服！

最後小提醒
鴨血冷藏可放 14 天，不怕口感的話可以冷凍，冷凍可放半年。

也再次感謝前兩波用戶的支持！我們仍然會持續改進並優化我們的商品
推薦給你 : https://bbmall.tw/I5bnk

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By 蘿潔塔的廚房

2017-06-23 12:01:09 有 10,293 人按讚

無敵簡單，無敵好吃，超級下飯！我一個人都可以吃掉一盤的塔塔香茄子。

上週末突然想吃泰國菜，剛好在百貨公司逛街，那就隨便吃那家”哇什麼城“好了。
看到菜單上寫“泰味炒茄子”，感到很好奇，泰味＋茄子，不知道是什麼味道？
於是很少點菜的塔塔，就點了這道嚐看看。
看到價錢“180元”的持家男馬上就跳腳了：拜託，一盤茄子180你不會自己炒喔？
塔塔：是沒錯，但是我沒做過什麼泰味炒茄子，想吃吃看麻～

後來上菜的第一道，就是”泰味炒茄子“。顏色好美，好紫，而且好好吃喔～～
可是！！我怎沒感覺他是泰味？反而像是中菜？？！！道理說應該會有魚露。
向餐廳廚房詢問，是否有加魚露呢！？答案是：沒有。。。
所以泰味炒茄子？到底有沒有正宗泰？？

不管他是不是正宗泰，我知道這道菜怎麼做，他就叫“塔塔香茄子”吧！！
無敵簡單，無敵好吃，超級下飯！我一個人都可以吃掉一盤。

原先我用過油的方式處理茄子，但是覺得茄子這樣好油，而且要掌握茄子炸多久，還有炸完茄子那油怎辦？好麻煩喔～
於是我就把它改良成用水煮的方式。
雖然口感上跟炸的茄子不一樣，但是他很簡單，也不油膩，比炸的清爽，我好喜歡喔～
怕麻煩的人，可以跟著我這樣做喔！
★像我女兒不吃茄子皮，我刨掉茄子的皮，一樣這樣煮，女兒吃得很開心呢！！
媽媽們可以試試看呦～

茄子我建議選擇糯米茄，尾巴彎彎的就是糯米茄子囉！
有些茄子比較肥美，建議延長一點時間烹煮，如果煮的時間不夠，沒熟透的茄子就會變色給你看！！
★剛發現煮茄子的時候，水可以加鹽巴跟一點油煮，茄子會油油亮亮，更漂亮。
這大概是我煮掉幾十條茄子的心得～～ＸＤＤＤ

今晚的晚餐，就吃我吧！！塔塔香茄子
準備食材：
橄欖油或是任何習慣的油，油量比平常多一點。
糯米茄子，3條
九層塔，一大把
蒜末，25-30克
辣椒，半條至一條（看個人的辣度）

醬料：
醬油， 1-1.5大匙（依照醬油鹹度做調整）
豆瓣醬，一小匙（喜歡辣的可以加辣豆瓣）
三溫糖，一匙（可以用一般砂糖）

ＳＴＥＰ1:
切蒜末，辣椒，茄子，清洗九層塔，備用。
ＳＴＥＰ2:
起一鍋滾水，汆燙茄子，晾乾，備用。
ＳＴＥＰ3:
起鍋，入蒜末、辣椒、油，小火煸香。
再加入豆瓣醬炒香。
醬油、砂糖，炒香醬料。
ＳＴＥＰ4:
放回茄子，拌炒入味。
加入一大把九層塔，拌炒兩下，關火。
完成。
茄子很吸醬汁，拌炒就會入味。
上菜後，擱著，茄子也會繼續吸醬汁入味，冷著吃也好吃。

高畫質影音：https://youtu.be/J58z55LezQ8

＊＊＊＊
蠻多粉絲私訊塔塔，有沒有好用的不沾鍋，用不習慣鑄鐵鍋耶～
有關鍋具的部分，今天試用一款鍋子是不沾炒鍋。（他是無毒的塗料層，不用擔心）
他比鑄鐵鍋還要輕很多，非常適合愛甩鍋的廚師們～
我自己也在家練習甩鍋～～哈～～
結果茄子通通都甩出去了～ＸＤＤＤ

他有一個特別設計的手把，很好握，比其他不鏽鋼的手把還要好握，不會滑手，也比一般中國製的不沾鍋質感好。
而且他的不沾表面處理很特殊，好像不太容易刮傷，我有用菜鍋布刷過，沒有什麼明顯刮痕耶？？

不過我還是要說一句老實話，這種不沾鍋的導熱效果還是沒有鑄鐵鍋來的熱，但是它很適合做這種中菜有醬汁的。
鑄鐵鍋它的材質比較容易吸油跟醬汁。不沾鍋的話，就可以做這些有醬汁的料理，讓醬汁充分的吸入食材中。
對鍋子有興趣的人，可以自己點賣場看看說明～
（義大利Domo 零重力炒鍋，整支鍋子是義大利製的）
http://www.gohappy.com.tw/ec2/product?pid=5737465&cid=138057&sid=167&mid=1

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Hello! 大家好，我是塔塔，希望這裡的療癒料理，讓你每天都迫不及待想進廚房

一百種味道價錢在飲食男女 Youtube 的評價

By 飲食男女

2019-04-26 20:00:11 有 379,582 人看過有 4,901 人喜歡

「香港是個商業化的社會，很多人想賺最多。但對我來說，錢當然重要，無錢難以生活。」麺処一家老闆Tim Lai說。活到四十一歲，他經歷過事業與家庭的起跌。「最大滿足感，非來自賺許多錢。而是工作上有滿足感，做人有承擔。」

小店只賣三款麵，其實只有一款湯底，豬骨魚介鮮味平衡，質感濃稠。兩款叉燒，慢煮豬肩肉及火炙豬腩肉。可二揀一，亦可以食晒。麵，由居港日本人製作，日日新鮮送到。開店前他總會跟助手試味，「過鹹或過淡，可以在醬油方面調校，如果水準相差好遠，那就是另一回事。」這天湯底質素有異，「我們一班同事變了做清潔。」

不開門，對許多人來說損失慘重。Tim卻說，「不開店做少一天生意，總好過讓人有機會以為我的出品差。」他過去十多年做紅酒生意，味覺敏感。加上他愛吃，近年迷上日本拉麵，「不需要花很多金錢，就可以有很大的滿足感。」Tim笑說。

愛吃日本拉麵，專注於日本Tabelog最高分那二三十間。原本打算請日本拉麵師傅回來開店，做特許經營，但屢遭拒絕。「因為我去的拉麵店，並非連鎖店，都是一位師傅，頂多有兩三位徒弟。後來遇到現在的拉麵師傅，他都拒絕了我，說沒有可能放棄家庭，放棄自己的拉麵店。但他繼續死纏難打，可能誠意可嘉。忽然有天師傅說，「Tim不如我教你吧，那一刻知道，這可能是唯一的出路。」日籍師傅說。

「每逢星期二、三、四，全日都在師傅的拉麵店，做免費員工。每朝6:40am去到，準備妥當。收鋪就清潔乾淨廚房，維持約三個月。」出力之餘更不惜工本，請師傅來港進行特訓，廚房不夠地方嗎？索性搬屋。「這個廚房，主要讓我盡量逼真地模擬專業廚房的效果。」

第二階段，師傅來港。「師傅每月他抽十天至兩星期來我家，由早到晚，兩人一起煮。」新居廚房百餘呎，有專業爐頭。「每天都有失敗的經驗，那些我不會視之為失敗，每次失敗我都會嘗試找出原因。例如有天煲得好好味，過了一段時間，用同樣的爐具、同樣的食材，為甚麼無滋無味的？」原來條件不一樣，當時是冬天，用細火圈煲，熱力無法擴散開去。「每天都面對好多事，慢慢就累積很多經驗。」Tim說。

用料也是大考驗。「日本雖然不是用新鮮的材料，但質素好高，價錢實惠。」Tim說。「在本地用冷藏的肉和骨，根本煮不出滋味。」
最後他決定去街市，用新鮮材料，煲湯用新鮮筒骨，每兩日用270斤。做叉燒每兩日用上脢頭20斤、腩肉25斤。「他要的貨很刁鑽。」九龍城街市志興肉枱老闆盧生說。豬腩、脢頭用本地豬。「五花腩只用其中最嫩三層，脢頭是中心有雪花部分。」盧生說。過去一年，他嘗試做了百多款拉麵。

塵埃落定，二月初開店。別以為做老闆好輕鬆，阿Tim日做十六小時，每朝八時開檔。首要是準備明天用的豬骨湯，下欄工夫如替豬骨汆水是他，洗煲也是他。「做飲食業，沒有分甚麼是下欄工夫。因為每個步驟都很重要，如果汆水這步驗馬虎了事，湯有腥氣，味道就不好。」
洗鍋，他比喻作駕駛。「如果你永遠不洗車，跟車子很難建立感情。一個廚師怎麼對待自己的廚具，令它們乾乾淨淨，不單是一種紀律，亦是一種愛的表現。」

準備妥當，開市！他負責的崗位，是要把拉麵三大基本元素集合在一起。「即是湯底、醬油和油。」他說。每個分量都要極之準確，每一勺舀出來都剛剛滿，不多也不少。「但本地好像沒有這概念。」所以暫時由他擔當。

質素至上。忙完午市，他匆匆食個快餐。「七八分鐘吃完，就趕回去工作。」例如豬骨湯的火候、拉麵用的醬汁，甚至筍絲湯汁的烹調，都由他決定。夥計阿紹，曾任職於四五間拉麵店亦另眼相看。「他要求很高，所要東西都要很新鮮，很準確。就像叉燒一樣，午市如果賣不完，就會立即丟掉，消耗很大。」阿紹說。勸也勸不來，因為老闆質素至上。「這些都是我在他身上學到的。」阿紹笑說。

為了盡善盡美，員工福利很不錯。「假期每星期兩天，其餘有醫療保險、勞工假。每年最少有十天有薪假期，生日那天有假期。」背後有一種理念，就是希望人人工作得開心。「如果工作得無癮，可能清潔差一點，做事馬虎點，慢慢對品質有直接影響。」阿Tim解釋。
一家小店，如此不惜工本，可能許多人都笑他傻。但他認為這樣才過得人，過得自己。

Tim紅着眼睛說，「我是一個很簡單的人，有四個小孩。如果很久以後，當他們四個都老了，驀然回首記起我這個爸爸，因為透過我的生活、工作，灌輸給他們一個好的價值觀，令他們有美滿的人生，對我來說，就不枉此生。」

麺処一家
地址：尖沙咀厚福街11號地鋪
電話：2360 1212
營業時間：星期一至六12nn-2:45pm，6pm-10pm
詳情： http://bit.ly/2SMYLs5

採訪：關廣恩
攝影：陳秉謙、鄧廣基(部分)

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一百種味道價錢在 Weartoeatiff Youtube 的評價

By Weartoeatiff

2017-06-27 20:00:01 有 276,301 人看過有 5,439 人喜歡

打開看這次全部的行程跟我推薦的景點~
推薦指數滿分是五分!
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我們這次住的airbnb的連結
http://pics.ee/p3en
推薦指數: 5分
房東人真的非常非常好!!
整趟行程有任何問題都是秒回
甚至關心我們今天的行程
住的地方也很寬敞,乾淨又溫馨
四個人住剛剛好
位置就在東廟站旁邊很方便
附近有超市有便利商店
總之就是一個非常良好的住宿體驗!
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Day one
-陳玉華一隻雞
推薦指數: 4分
來這裡必吃他們的年糕真的很厚又很軟
雞肉的部分不會因為煮久就柴掉
我們是11點左右就去所以才不用排隊
-明洞商圈
推薦指數: 4分
我們這次美妝都是在這裡買的
每個牌子的店都很多(ex:innisfree就有四五家)
而且贈品也給的超大方
價錢上不是最便宜的但整體買起來很方便
這邊也有一個明洞超市可以買伴手禮~
-拌飯秀
推薦指數: 4.5分
我是在kkday訂的票
https://www.kkday.com/zh-tw/product/3416
整場秀很精彩好笑又很熱鬧無冷場～
是互動性很高的秀
-馬鈴薯排骨湯조마루뼈다귀
推薦指數: 4分
這家是24小時的但我有點忘記名字了
就在東廟站附近
湯頭煮到後面會越來越濃郁
排骨肉也很嫩但肉比較少一點
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Day two
-愛寶樂園
推薦指數: 3.5分
這裡真的很像六福村哈哈
但是動物區真的做得非常好
很多的動物在台灣我都沒看過
而且搭那個車他會開下水裡導覽
其他設施是蠻多的愛玩的人可以去看看
-two two 炸雞
推薦指數: 2分
我吃完橋村以後真的覺得two two很普通
雞肉很少皮也不夠酥脆
台灣炸雞更好吃!
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Day three
-廣藏市場
推薦指數: 3.5分
裡面吃的東西其實蠻重複的
麻藥飯捲跟綠豆煎餅我都沒有特別愛
但綠豆涼粉跟甜米釀很推!
生章魚我朋友們覺得不夠新鮮沒挑到好的店
然後拌飯很像雜菜拌飯跟台灣的拌飯不太一樣哦～
-hanbok plus
推薦指數: 4分
這家租韓服的地方是網路上最多人推薦的
一次好像是三個小時然後台幣五六百
有包含編髮跟小包包可以借
我覺得還蠻划算的也是很新鮮的體驗
-景福宮
推薦指數:3.5分
這裡雖然很漂亮
但是風沙非常大!!
去的話一定要帶個口罩或太陽眼鏡
不然會一直進沙頭髮也會打結
-土俗村蔘雞湯
推薦指數: 5分
這趟韓國之旅最好吃的東西!!
一鍋裡有一整隻雞還有糯米
小鳥胃甚至可以兩個人分一隻
加泡菜進去味道更好
我們是下午四點才去的所以不用等
-高速巴士地下街
推薦指數: 5分
這裡真的很好逛又便宜
但要細心找才會找到適合的
我買到很多喜歡的但我朋友們就還好
-醡醬麵
推薦指數: 4分
這是房東幫我們訂的所以我也不知道哪一家
但韓國醡醬麵真的蠻不一樣的也好吃
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Day four
這一整天的行程(鐵道自行車+南怡島+午餐+小法國)
我是在愛樂遊訂的
http://pics.ee/p3kj
整趟都會由遊覽車接送
一個人大概一千多我覺得蠻划算
-鐵道自行車
推薦指數: 5分
跟朋友一起騎真的很好玩
重點是那裡的山水景緻非常漂亮
山洞裡也有特殊設計
騎起來的時候有很多驚喜
-南怡島
推薦指數: 4分
這裡很適合跟家人來
有點像是那種溫泉度假區的感覺
但能做的遊樂活動比較少
-小法國村
推薦指數: 4分
這裡真的就是適合拍照的地方
小小的但很可愛
也是來自星星的你跟running man的拍攝地點!
-新村食堂
推薦指數: 4分
生菜包肉很好吃
但整體份量會稍微偏少
要吃很飽的會偏貴一點
Day Five
-noh chef & pane kitchen
推薦指數: 5分
這個奶油起司炸雞真的很好吃
雞肉很嫩麵包外酥內軟
醬也超濃郁又不貴
大推!!
-梨花女子大學
推薦指數: 5分
梨大校園很美很有設計感
附近也有很多好逛好吃的!
-Beans bins
推薦指數: 4.5分
雖然是一般咖啡廳
但鬆餅真的很好吃～
-梨大服飾店banana
這家很好逛大家去有看到一定要進去看
有便宜的也有比較貴的
但版型跟設計都很美～
-小豬存錢筒烤肉
推薦指數: 5分
來韓國吃到最好吃的烤肉!!
也是我吃過最～好吃的烤豬肉
厚到像牛排一樣而且超嫩多汁
但一定會排隊所以盡量在冷門時間去～
-練歌房
推薦指數: 5分
這也是在我們家附近的
韓國練歌房很多
一個小時全部人大概台幣五百而已
而且歌很新(但有些沒有mv)
雖然我都亂唱但真的好好玩～
-----------
Day six
-本粥
推薦指數: 4分
辣的粥很像燉飯
這家超級大碗可以兩個人吃一碗就好~
-one in a million
推薦指數: 4分
這家咖啡廳氛圍很棒
吃得也不錯
梨泰院這邊的咖啡廳都很美
一定要來附近看看!
-Fountain bar
推薦指數: 4分
這是我們在附近隨意找的酒吧
結果又美又便宜
裡面超大還可以射飛鏢～
-橋村炸雞
推薦指數: 6分(超越評分標準)
此生吃過最好吃的炸雞
皮的每一寸都想要把它吃掉
肉也很鮮嫩多汁
我們吃的是蜂蜜口味的
吃很多會有一點膩
但來韓國真的必吃必吃必吃!!!
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有興趣一定要去看看哦!
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一百種味道價錢在克里斯餐桌 Youtube 的評價

By 克里斯餐桌

2020-05-30 08:57:08 有 272,019 人看過有 5,921 人喜歡

某天發現朋友在討論鐵板燒醬怎麼做
剛好Chris跟鐵板燒有些淵源
信手遞了一張recipe給朋友做看看
沒想到這老兄真的做出來了
大呼真的跟外面吃的一樣！

哈原來這東西真的沒有人教過
我起初覺得這玩意兒很謎阿
中西合併但是成果又不違和

比較可惜的是白豆蔻
經過明查暗訪
小磨坊進的白豆蔻
因為相較中藥通路的價錢實在高出太多
近年消失在產品名單中
我手上拿的竟然是最後一批！

白豆蔻用途上不會因為香氣而影響功效
但是對於料理用途上實在可惜阿！
為了追求極致的風味不惜撒銀子乃是料理人的至高情操

如果有朋友發現哪裡有高品質的白豆蔻
歡迎在底下留言跟大家交換訊息
了解食材蒐集食材
也是料理學習的過程之一

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附記：
鐵板燒的來源比較可信的還是源自於日本
在菜系上比較偏向日式料理
但神奇的是
綜觀各國的鐵板燒
並不會因為追求正統而堅守日式風格
在台灣更是發揚光大
從一客百元到無上限都有！
近代更是發展出西餐的吃法

要我歸類鐵板燒屬於哪個菜系
我比較想稱它是一種料理方式
也就是說任何料理都能嘗試在鐵板上呈現
進而變成一種鐵板燒料理

所以這鐵板燒醬的內容物會這麼多元
我想也是有跡可循
曾聽老前輩說
以前才沒這麼多東西咧

但說回來
到了我這一代
吃到的就是現在的這個味道
就如同前面所講的
經過時代變遷
鐵板燒也融合了各種元素

如果對這個題材有興趣
我之後會在分享在家也可能實現的鐵板料理

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片中使用的廚具：

D&W相思木砧板 50x35x4 cm
Yaxell Dragon fire 8.5" Chef Knife
Anolon 22cm陽極氧化不沾平底鍋
神田鐵鍋 33cm平底炒鍋

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拍攝器材清單

Panasonic GX85
Lumix 25mm f1.7
Lumix 14mm f2.5

Tascam DR-10L

YN600 ll led持續燈
YN360 ll 補光棒

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This video is not sponsored.

克里斯餐桌

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哈囉各位觀眾朋友大家好我是Chris! 本頻道的宗旨就是希望能讓更多朋友從零開始我希望用最貼近家庭廚房的方式將料理觀念及實用的技能傳達給各位讓在廚房外徘徊的朋友們也能夠開啟下廚的第一步歡迎您跟我一同成長放開舒服享受下廚的樂趣吧快來粉絲專頁跟我互動吧 https://www.facebook.com/YourChefInTheHouse/ 商業合作業務洽詢請來信 [email protected]

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一百種味道價錢在一百種味道、交大慶生、 switch time、 Bellini pasta新竹巨城店的八卦

Restaurants 福樂餐館（客家料理）一百種味道（甜點店） Bellini Pasta Pasta（義式餐館） Music/Musician Soft serve Illuminate you Evergreen ... ... <看更多>

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#1. 全部商品

一百種味道總店(只提供外帶). 地址/新竹市北區勝利路183號. 電話/ 03-5252664. 每週一公休，遇連假正常營業. 一百種味道三民店(外帶＆預約制內用服務). 地址/新竹市東區 ...

#2. 新竹市美食｜『一百種味道』口味多樣的派塔下午茶專賣

新竹市美食「一百種味道」，在新竹遠百周邊的巷子內有間開業多年卻熱潮不減的甜點派塔專賣店，一百種味道的甜點口味很多，可以在店裡內用喝杯咖啡當 ...

#3. 一百種味道

#4. 一百種味道- 甜點店

一百種味道，新竹市。 118524 個讚· 88 人正在談論這個· 39116 個打卡次。新竹手工甜塔專門店---

Dec 22, 2020 14:24. *新竹東區美食推薦*100種味道三民店~好拍獨棟老屋咖啡廳,人氣必吃水果塔,IG甜點,巨城附近下午茶,菜單. 9247. 請往下繼續閱讀. 創作者介紹.

#6. 一百種味道|2022新竹排隊甜點水果塔新竹超人氣甜點名店 ...

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#7. 一百種味道三民店，逛巨城完再喝個下午茶吃個水果塔與鹹派 ...

歡迎回到螞蟻的美食分享，在甜點店非常多的新竹，最讓我著迷的還是一百種味道的水果塔，吃了十幾年來味道跟品質不變，還是那麼好吃&##128523; ...

#8. 一百種味道100Tastes·新竹~最文青的水果塔專賣

一百種味道 100Tastes水果塔專賣店，分別有總店以及三民店，總店位於北區勝利路，在新竹大遠百旁邊巷子內，不接受現場候位唷，綠葡萄乳酪、酸溜溜 ...

#9. 一百種味道,新竹排隊甜點水果塔,綠葡萄乳酪塔 - 小妞的生活旅程

新竹美食> 一百種味道,新竹秒殺甜點【一百種味道】是新竹知名的排隊甜點店，被好多網友燒到剛好到新竹工作，想說繞過去看看，如果不太需要排隊就 ...

#10. 新竹必吃甜點‧一百種味道｜超好吃水果乳酪塔讓人一片接一片 ...

放在口袋名單許久，終於找了時間特地去朝聖。之前很好奇一百種味道真的有一百種嗎？看了官方粉絲團發現口味還真是多啊！

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二樓是用餐區，茶水自取。跟朋友點了草莓、葡萄以及桑葚系列，不同款這樣擺起來很美。一片切片水果塔的價錢落在160 ...

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這天當男友跟屁蟲來新竹看車. 順道來朝聖大遠百旁的人氣甜點一百種味道. 雖然跟新竹很不熟. 但一百種味道實在太多朋友分享，不自覺的就記進腦海 ...

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#14. 新竹甜點推薦－一百種味道總店(2022/03/26起試營運) 寵物 ...

好久沒吃就會想來吃一塊的幸福甜點，酥脆派皮加上真材實料的餡料，好看又好吃 2022.03.26 試營運的新店面，延續原店的木質溫暖色系，再搭配簡約石面外 ...

#15. 【新竹食記】一百種味道超人氣甜點下午茶名店！超多口味 ...

旅遊，大概就是這樣，我喝杯咖啡、你吃份甜點在有限的時間內，以新竹火車站為中心，用徒步的方式認識風城好像長大後就沒再來過，我想行程有點觀光客， ...

#16. [新竹美食]2/100．下午茶．一百種味道分店

2/100真的是超前我很多篇要寫的文章耶一時興起想要先寫就先用了~哇哈哈食物真的還好,加上價錢真的不是很可愛.. 就單純去吃氣氛和拍照的~. 回覆. 修羅 ...

#17. 【新竹北區】一百種味道(甜點/乳酪塔/下午茶餐廳)

一百種味道離大遠百很近. 估狗一下應該滿好找的. 在黑夜中散發著 ... 最後還補他一槍哈哈哈哈? 回覆. 小呆呆表示: 2016-04-1916:48. 說真的價錢真的有點少貴.

#18. 一百種味道(北區) - 餐廳/美食評論

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#19. 新竹北區》一百種味道。桑葚乳酪塔、生乳酪莓果塔，一個配著 ...

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#20. [ 新竹食記] 一百種味道，來這一個人吃一個絕對不夠的甜點，太 ...

[ 新竹食記] 一百種味道，來這一個人吃一個絕對不夠的甜點，太多口味令人眼花撩亂而且還會選擇障礙，新竹超知名甜點店，還有提供網路宅配. 137758. 請往下 ...

#21. 一百種味道

一百種味道. 4.3. 781 人來過564 人收藏. NT $101 - $300.

#22. 一百種味道.新竹北區石坊街.很紅有名氣的甜點店.聞名而來.好 ...

請上店家-粉絲專頁看：一百種味道，有產品品項及價錢，照片https://www.facebook.com/100tastes/今天中午天氣不錯&##128076;！坐火車&#128670.

#23. 一百種味道刷卡 - 台灣咖啡館

一吃下去頗為感動，怎麼會有 ...,2018年11月28日—餐廳名稱：一百種味道消費時間：2018年/11月地址：新竹市北區石坊...人平均價位：150可否刷卡：否有無包廂：無部落格圖文 ...

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只是這抹茶對我來說太甜了些.. 一百種味道,新竹咖啡館,新竹桃園美食小吃旅遊景點@. 有機桑葚乳酪塔(忘了價錢) 顏色偏深的桑葚乳酪塔，顏色呈現深紫色 ...

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#26. Fw: [食記] 新竹必吃甜點一百種味道超好吃水果塔- 看板Hsinchu

作者: raindrop (雨) 看板: Food 標題: [食記] 新竹必吃甜點一百種味道超好吃水果塔時間: Sat May 20 02:08:36 2017 餐廳名稱：一百種味道消費 ...

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#30. #台中千層op Instagram | Hutsmerke

3 631 plasings. - #台中的一百種味道 ──────── · 台中西區美食 #JWxMrPica ♡♡ 美味價錢 · 《先生Sensei 千層蛋糕》台中｜西區台中 ...

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... ，有兩間隱藏到不行的下午茶甜點店，分別是一百種味道、百分之二咖啡(2/100 Cafe) ... 價錢更低的"提拉米蘇"，味道好多了~. 這次來百分之 ...

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接下來到了走路兩三分鐘的知名排隊店「一百種味道」，裡面都是甜點塔，到的時候已經有一些口味售完了，一款巧克力塔則是賣到月底、芒果乳酪塔是季節限定。

#35. 【新竹】＊開箱＊一百種味道2020 HAPPY BOX禮盒 - 嘴饞天地

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100種味道 - 提供外帶外送服務(4869則評論與照片) 網友評分: 4.3分。100種味道是位於新竹北區的網友推薦餐廳，地址: 新竹市北區石坊街36之3號，訂位電話: 035252664， ...

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看到許多可愛的碗盤，本來也想買一組回家，結果看到那價錢，馬上放棄那念頭，還是乖乖去吃我的甜塔好了．．．．。

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一百種味道. 有一百種味道的甜點店(圖片來源／一百種味道). 有一 ...

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我選了切片的莓果烤乳酪塔與焦糖核桃塔，另冬瓜直接一人挑戰了六吋焦糖香蕉乳酪派，還讓店員誤以為要外帶(笑)。焦糖核桃塔NT．約140元(切片價錢). 核桃被 ...

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Hello 大家好我是Andrea安德芮亞因為白天有點忙，趁現在熬夜來存一下文章哈哈最近比較少熬夜了大家不要太擔心唷希望大家每天都有文章可以看^0^ 今天要 ...

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... 100種味道買的，我們去百分之二咖啡去吃因為是姊妹店才可以這樣100 ... 價錢落在160居多. ＼. open_in_full. 2018-6-17百分之二(小豬) (22). 榛果 ...

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#59. 一百種味道 :: 美食小記者

美食小記者，一百種味道三民店24小時線上訂位，選擇時間、人數，立即訂位不用等！還可以線上查詢營業時間、看菜單！一百種味道三民店位於，為類型餐廳。

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美食小記者，2020年11月13日— 【新竹美食】一百種味道三民店，新竹超人氣必吃甜點，老宅庭院超好拍，IG打卡熱門甜點店，菜單＠瑪姬幸福過日子.

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招牌好味道』單筆消費實付金額滿$3,300、出示指定社群貼文現折$1,000。恕不得累積 ... 一份。 >>加入台北君悅官方LINE好友. ·萬聖獵奇饗宴· 10/6-10/31每週五至日Ziga ...

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2022一百種味道dcard情報收集，在網路上蒐集PTT/Dcard相關旅遊資訊，找一百種味道ptt,一百種味道價錢,于塔dcard在各大社群媒體文章及新聞報導匯總都在旅遊資訊情報網.

#88. 新竹食記。一百種味道．巷弄中的人氣甜點店

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如果真的很想來品嘗水果塔但沒辦法來怎麼辦? 一百種味道很貼心的提供宅配服務，雖然種類不多但人氣商品都在裡面了!!

#91. 大遠百餐廳新竹

吃到飽餐廳：旭集和食集錦、小福利火鍋會所、果然匯蔬食物，這三家我應該最期待的是小福利火鍋會所，因為價錢比較親民，目前也只有在台北有一家分店。

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... 味道濃郁甘香、質感重口價錢約百五至三百元一斤(日本沒有做生曬蠔豉) o 「生曬金蠔」的顏色又比「生曬蠔豉」顏色更淺一些,呈金黃色。製法與 ... 一百五十元至三百元一斤) o.

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一百種味道營業時間:11:00 - 21:00 地址:新竹市北區石坊街36-3號（大遠百旁邊大魯桶巷弄後方）電話:03 525 2664 Fb:https://www.facebook.com/

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