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2019年12月 韓國白蘿蔔泡菜課程 報名連結 https://is.gd/V32XCJ
立冬一過，韓國人家家戶戶就進入做泡菜的季節了！這時節，一到週末休假前後，韓國交通系統大塞車，因為許多人要回老家做泡菜啊！「食物」成為全民運動的奇景當屬韓國的特別風景。
台灣位於亞熱帶，進入冬天，也適合捲袖，準備做泡菜了！Joyce老師於2014~2016年間，走訪南韓，進入韓國人的家，跟著韓國媽媽們，一起生活，在媽媽們身邊，一日三餐，日日過著料理生活。
來吧！一起來做白蘿蔔泡菜！
還有還有，這些那些韓國小菜，更有。。。。冬天必備的泡菜豬肉火鍋！
2019年12月 韓國白蘿蔔泡菜課程 報名連結 https://is.gd/V32XCJ
醬燒馬鈴薯
涼拌櫛瓜
手作白蘿蔔泡菜
泡菜豬肉火鍋
【隔離一日一篇（五） 平日最愛的韓式外賣】
（一日一篇，在隔離期間，繼續回味首爾。）
在疫情下，無論身在那個地方，我的生活模式也沒有兩樣。
平日老公在家工作，我在家忙於做一日三餐，週末到麵包店吃早餐然後到市場買菜，這個生活模式已經維持了一年了。
一日三餐都是自己在家做飯，所以沒有機會到外面餐廳用餐，其實這個也和我的偏好有關，只要是有時間，我也愛留在家做飯多於外食。
直至有一天覺得自己將要離關韓國，才特意找些地方點外賣，好讓自己把握機會嘗到韓國地道的味道。
以下是我點外賣時會到的餐廳和吃的菜式。
1. 雪濃湯 마포양지설렁탕
在孔德店這間店是我的最愛，當然我常常到孔德所以才發現這個店吧。第一次喝雪濃湯時覺得味道偏淡，後來才懂欣賞那微微的甜味和牛骨帶來的圓潤質感。吃過就會理解那是人們講的Comfort Food的味道吧。我們到這間店除了想喝他的雪濃湯外，還有另一個目的就是吃他們的拌菜，外賣的拌菜份量非常多，足夠我們二人吃三餐吧。不論是蘿蔔泡菜，蔥泡菜和白菜泡菜味道也是超好，甚至我們試過是因為想吃他們的泡菜而過去買雪濃湯的。一份雪濃湯10，000won，有湯有蔥和三個泡菜，回家後煮好白米飯，翻熱雪濃湯，用小盤子盛好泡菜，安在家中便可輕鬆吃到雪濃湯套餐。
2. 孔陵一隻雞 공릉동닭한마리 용산점
孔陵一隻雞位於梨花女子大學站，很多朋友或許有去過，也是我從前來旅遊時會去的店。 孔陵一隻雞原來在我家開車五分鐘的龍山也有呢，可是我們卻是臨走之前才發現。就在去年尾有一天特意早上十一時到那店買外賣，外賣隨雞附送醬汁，蔥和泡菜，當然還有一大盒雞湯。回家後用鍋子放在瓦斯爐上翻熱，味道風味是和店內吃的一模一樣，買外賣時問了店員龍山和梨花大學的店有分別嗎，她說兩店基本是一樣，如果沒有疫情的話每逢週末龍山也坐無虛席喔。
首爾對的來說還是有很多寶藏等待發掘呢。
3. 紫菜飯卷
紫菜飯卷在首爾街頭隨意可買得到，質素也差不了那裏，由於是即叫即製，做得特別出色的小店，在午市時要等二十分鐘也不意外。好吃的紫菜飯卷白飯濕潤，配料充足而比例均衡，香脆的紫菜舖上薄薄的白飯，配料加上了我很喜愛的美奶滋和芝麻葉，飯卷切成每件約一厘米，吃一口充滿著不同的口感和味道。來首爾的時候不妨在Naver/Google/IG 搜尋附近的紫菜飯卷名店。我最喜愛的包括這三間店。
@selermari_seoul
Kim's rice (at Yeouido)
리김밥
《一日三餐》又來囉~最近天氣是否讓大家熱到不行啊？小編這次帶來正宗「韓式蘿蔔泡菜」的做法，酸甜辣口，清爽解膩，保證搭配任何煮餐都超級好吃，就算是中秋烤肉也絕對適合喔！
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完整食譜：https://food.ltn.com.tw/article/9544
韓綜食譜都在這：food.ltn.com.tw/type/315
（影音由 friDay影音 提供）
更多美味食譜➡️ 自由時報食譜自由配頻道
🍲 http://food.ltn.com.tw/
今天跟團與大家去慶尚南道，統營一日遊，由釜山去統營跟車車程大概需要1小時30分鐘。
第一站來到東皮郎壁畫村，到處都看到色彩繽紛的手繪畫，走上最高，還可以看到統營市景色。
#동피랑벽화마을 #東皮郎壁畫村
경상남도 통영시 동호동 동피랑1길 6-18
離開村莊就會到第二站的統營中央市場，因為鄰近海岸線，可以吃到新鮮海鮮。
#통영중앙시장 #統營中央市場
경상남도 통영시 중앙시장1길 14-16
吃統營著名小吃，就是忠武紫菜包飯，一整條街都是買這款傳統飯捲 ，一人份5500韓元，大概是38港元，主要有辣魷魚、蘿蔔泡菜和紫菜飯捲，附有菜乾湯。
#뚱보할매김밥집 #胖奶奶紫菜包飯店
경남 통영시 통영해안로 327
충무김밥 2인분 11000원 忠武紫菜包飯
#한일김밥 #韓一紫菜包飯
경남 통영시 통영해안로 319
충무김밥5500원 忠武紫菜包飯
這條街還有另一種著名小吃，並都是必買手信，就是蜂蜜麵包，有五種口味，紅豆、栗子、豌豆、柚子、紫薯，1000韓元一個。
#멍게하우스 #海鞘麵包
경남 통영시 통영해안로 337
꿀빵 1000원 蜂蜜麵包
第三站來到韓國百大名山之一彌勒山的閑麗水道觀景纜車，這個是韓國最先設置也是最長路線的纜車，沿途可以觀賞閑麗水道美麗風景。
#한려수도조망케이블카 #閑麗水道觀景纜車
경상남도 통영시 발개로 205
第四站 SkyLine Luge，這個是近年韓國最受歡迎的必玩項目，亦都是今天一日遊最期待、最好玩、最刺激的體驗，一共可以玩三次，有兩條賽道。
#스카이라인루지 #SkyLineLuge
경상남도 통영시 발개로 178
**以上資料只供參考，食品款式及價格以各餐廳之訂為準。
☀ 步走慢遊韓國記 ♈
▌首爾 서울 ▌仁川 인천 ▌釜山 부산 ▌慶州 경주 ▌全州 전주 ▌坡州 파주 ▌機張 기장 ▌光明 광명 ▌
▌水原 수원 ▌江村 강촌 ▌大田 대전 ▌大邱 대구 ▌寶城 보성 ▌麗水 여수 ▌順天 순천 ▌彥陽 언양 ▌
▌陝川 합천 ▌統營 통영 ▌春川 춘천 ▌
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🌱市場地址
https://goo.gl/maps/XQvCDqgMK5eLbMVJ8
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🌱火腿購買
請聯繫廠商Line
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他們的官網
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🌱本篇記錄大略的材料表(2人份)
a蘑菇歐姆蛋捲/b肉排/c蒜煸醜豆
a 香菇4小朵 雞蛋2 洋蔥1/4 紅蘿蔔1/4 牛奶 玉米筍
b 絞肉1/2 板豆腐1/3 洋蔥1/4 鹽巴 黑胡椒
c 醜豆 蒜片
d焗烤櫛瓜千層/e洋蔥泡菜豬肉/f涼拌馬鈴薯
d 杏鮑菇1根 絞肉150g 嫩豆腐1盒 櫛瓜1大條 起司 紅蘿蔔1/4小根 洋蔥1/4顆
e 豬肉片1/2盒 洋蔥1/2顆 紅蘿蔔1/4根 鴻禧菇1/2包 杏鮑菇1根 泡菜/青蔥 玉米筍
f 馬鈴薯1顆 蒜頭
g柚子燉雞/h青蔥蝦仁烘蛋/i鴻禧菇炒醜豆/j海帶芽豬肉豆腐湯
g 雞腿1包(兩小支) 馬鈴薯1顆 紅蘿蔔1根 洋蔥1/2顆 玉米筍
h 青蔥1根 蝦子4隻 雞蛋1
i 醜豆 鴻禧菇1
j 海帶芽 板豆腐2/3盒 生蒜頭 豬肉片1/2盒
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🌱白醬食譜們
📌白醬牛排義大利麵
https://bit.ly/3zFrmQM
📌豆腐抹醬(板豆腐)
https://bit.ly/3kEIYIf
📌白醬培根雞肉義大利麵
https://bit.ly/2UVYzIU
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https://bit.ly/2lJMncF
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🌱最新影片
📌5個簡單南瓜食譜
https://youtu.be/u3PFYo8Bor0
📌交往5年情侶默契挑戰
https://bit.ly/3sDrDSp
📌 跟我一起清冰箱#1
https://bit.ly/3jVjV20
📌30分鐘挑戰四菜一湯的定食會成功嗎
https://bit.ly/3CnbGV0
📌板豆腐創意四吃
https://bit.ly/37h5kId
📌四種豆腐創意料理｜豆腐美乃滋蛋沙拉、豆腐鬆餅、豆腐白醬培根筆管麵、豆腐可樂餅
https://bit.ly/36HbBwF
