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居酒屋的美味料理一夜干其實也可以自己動手做...各種白肉魚都很適合，聽說還有名店拿雞胸肉來做成一夜干再烤的...
先前寫過幾篇，大家有興趣自己做的可以參考底下的連結:
https://www.facebook.com/VCooking/videos/1872924592949447/?v=1872924592949447
這陣子因為我的漁獲軍火商，高雄蚵仔寮的一簍魚常做一堆奇奇怪怪的東西(剛剛才LINE說忙翻了在做臭肚一夜干😅😆)，乾脆直接跟他預訂一些特別的魚種，省了自己動手...
新鮮的漁獲經過簡單調味和風乾過程中，經歷脫去水分的濃縮和增添風味的微氧化，增添很多鮮魚沒有的滋味。在家裡用烤箱烤熟，再用噴槍炙燒一下魚皮表面就可以上桌。(比不上居酒屋的瓦斯烤爐，用炭火慢烤的味道更棒)
照片裡有魚頭的是訂來的海鯰(棘鼬䲁)一夜干，很細緻白嫩的魚肉非常好吃...沒魚頭的是自己做的石狗公一夜干，肉厚膠質豐富Q彈鮮美也很不錯。
下次要來動手試試雞肉一夜干...
#一夜干萬歲
#一簍魚
#海鯰
#棘鼬䲁
#石狗公
(00:00:00) 開場引言
(00:02:36) 【五分鐘新聞快報】
(00:11:09) 【專題報導】金球獎爭議風波持續延燒
(00:35:01) 【梗你聊八卦】詹姆斯法蘭科性侵疑雲，賽斯羅根宣布不再合作
【梗你報新聞】2021-MAY. WEEK 3
國內外影視新聞一週總整回顧
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▶ 收看本篇YouTube版本：https://xxyfilmcritics.pros.si/3gebf2
▶ 收聽本篇PODCAST版本：https://pros.is/3gd7x6
▶ 【方格子】新聞圖文整理：https://pros.is/3hjvaa
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01 金球獎爭議風波持續延燒 NBC拒絕轉播、湯姆克魯斯退回所有金球獎座
由好萊塢外國記者協會主辦的金球獎，近期因協會成員缺乏種族多樣性，前主席爆出種族仇恨不當言論後，遭到好萊塢眾星群起抵制；負責轉播頒獎典禮的NBC在上週宣布不再為金球獎轉播典禮。而曾憑藉《七月四日誕生》《征服情海》《心靈角落》等作品獲得三座金球獎的湯姆克魯斯，也在NBC發布聲明同時將三座金球獎座退回給協會。
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02 超過18年的故事即將吹熄燈號 超人氣脫口秀《艾倫狄珍妮秀》明年收攤
去年在疫情重創好萊塢娛樂產業之際，知名脫口秀主持人 艾倫狄珍妮爆出疫情期間對旗下幕後員工職場霸凌、種族歧視言論、曾對來賓大小眼，以及公眾形象表裡不一等公關危機；上週艾倫所主持的《艾倫狄珍妮秀》，在與觀眾度過18個年頭後，決定在明年正式收攤。艾倫向THR強調，這項決定早在16季播畢時就有動念，與去年的風波事件無關。
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03 《鋒迴路轉2》豪華陣容持續發光 戴夫巴蒂斯塔、艾德華諾頓、賈奈兒夢內、凱薩琳哈恩
根據THR的報導，繼戴夫巴蒂斯塔以及艾德華諾頓加入《鋒迴路轉2》卡司陣容後，曾演出《顫役輪迴》的女星賈奈兒夢內，以及近期演出漫威影集《汪達幻視》的凱薩琳哈恩，也都在上周陸續加入卡司行列。儘管目前卡司陣容豪華，首集的好口碑讓續集期待值爆表，但目前續集的劇情仍屬保密階段，暫時無法確定劇組未來的詳細計畫。
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04 《寄生上流》奉俊昊將執導首部海洋動畫電影
根據Variety報導，去年以《寄生上流》風光拿下奧斯卡最佳影片及最佳導演的奉俊昊，將著手開始製作一部有關人類與深海生物的韓國動畫電影，並與韓國視覺特效公司【4th Creative Party】合作。這是雙方繼《非常母親》《駭人怪物》《末日列車》《玉子》後的第五度合作；目前本片尚未確認配音卡司，以及正式片名。
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05 防疫分組拍攝 漫威影集《驚奇女士》亞特蘭大順利殺青
根據Variety報導，全新漫威影集《驚奇女士》已在亞特蘭大片場完成拍攝作業；儘管泰國疫情嚴重，漫威仍在做好防疫措施的情況下，分成三組進行拍攝作業。如此一來，若是其中一個劇組傳出疫情，另外兩個劇組依舊能夠持續運作，分散風險。目前驚奇女士這個漫威全新角色，將會率先在《驚奇隊長2》中登場，排定2022年11月11日上映。
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06 《黑豹2》《蟻人3》陸續展開選角作業
根據多家外媒報導，《黑豹2：瓦干達萬歲》《蟻人與黃蜂女：量子狂潮》已陸續展開選角作業；其中《黑豹2》正在徵求40到60歲的男女演員，扮演法國及荷蘭外交官；以及20到40歲的男女演員扮演法國及荷蘭雇傭兵。《黑豹2》目前預計在今年暑假開拍，從此選角看來可能與瓦干達在門戶開放後的外交關係有密切關聯。
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07 迪士尼確認《叢林奇航》《尚氣與十環幫傳奇》《脫稿玩家》等多部電影發行方式
近期舉行第二季財務會議的迪士尼正式宣佈今年多部電影的發行方式；由巨石強森及艾蜜莉布朗所主演的《叢林奇航》，將於7月30日於院線串流同步發行；漫威的《尚氣與十環幫傳奇》，以及由萊恩雷諾斯所主演的《脫稿玩家》，則是在未來院線上映後45日，於Disney+上登場。另外，Disney+未來在6月1日及30日分別於馬來西亞和泰國上線服務。
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08 回不去的死黨？詹姆斯法蘭科性侵疑雲，賽斯羅根不再合作
曾經合作過《大明星世界末日》《名嘴出任務》《青蜂俠》《大災難家》等多部喜劇大片的好萊塢難兄難弟 賽斯羅根、詹姆斯法蘭柯，似乎因詹姆斯法蘭科的多起性侵指控後而變得漸行漸遠。賽斯羅根近期在《週日夜現場》上坦言，已經不再與詹姆斯法蘭科合作，並強烈指責一切有關虐待和騷擾行為。
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新聞編輯：XXY、Jericho
新聞提供：影劇好有梗、Screen Fandom
#新聞 #電影 #影視 #梗你報新聞
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